BOLO DE MANDIOCA COM QUEIJO (MANÉ PELADO) | SEM GLÚTEN

Receita de como fazer bolo de mandioca (ou aipim ou macaxeira) ralada com queijo (e coco opcional), sem glúten, conhecido como Mané Pelado ou Bolo de Mandioca de Tabuleiro. Fácil de fazer e uma delícia morninho saído do forno 😋
🌟SE INSCREVA NO CANAL🌟
/ bolos bafônicos
🔶Leia as NOTAS abaixo para mais detalhes sobre a receita 🔶
📝INGREDIENTES
Mandioca, ralada (750g | 6 Xíc.)
Queijo Canastra, ralado (300g | 3 Xíc.)
Ovos, tipo grande (4 Unid. | 200g | Temp. Ambiente)
Sal (¼ Col. Chá | Pitada)
Açúcar Refinado (350g | 1¾ Xíc.)
Manteiga s/ Sal (42g | 3 Col. Sopa | Temp. Ambiente)
Coco Ralado fresco, opcional (70g | 1 Xíc. quase cheia)
Leite Integral (2 Xíc. | 480ml | Temp. Ambiente)
Forma: 33x23cm (aprox.) | Retangular
Temperatura de Forno: 170˚C
Tempo de Forno: 40-45min
NOTAS
-Esta massa de bolo é bem flexível e perdoa bastante variação na quantidade de líquidos, mandioca, queijo e açúcar. As medidas estão passadas certinhas mas se você não tem balança e medir ingredientes como a mandioca e o queijo forem mais difíceis, não se preocupe, para este bolo não haverá muito problema se as quantidades não saírem exatas :D
-Se quiser fazer uma quantidade menor, divida a receita toda pela metade e asse em forma de metal ou vidro quadrada de cerca de 20x20cm.
-Este é um bolo sem farinha de trigo e, portanto, sem glúten. Se for ser consumido por celíacos, polvilhe a forma untada com fubá em vez de farinha de trigo.
-Utilizo o queijo canastra, mas qualquer outro queijo meia cura funcionará super bem.
-O Mané Pelado pode ser feito somente com leite (como neste vídeo) ou com uma mistura de leite integral e leite de coco. Se quiser fazer dessa forma, Faça meio a meio: 1 Xíc. de leite + 1 Xíc. de leite de coco.
-Falando em coco, reforço que ele é opcional. Se não gostar ou não tiver, simplesmente omita :D
-Meça os ingredientes corretamente, esse vídeo explica como medir por xícaras/colheres sem erro: • COMO MEDIR INGREDIENTE...
BLOG: www.bolosbafonicos.wordpress.com
INSTAGRAM: @bolos_bafonicos
FACEBOOK: / bolosbafonicos

[@elianepeixoto6165]

Esse é o famoso mané pelado, bolo típico do meu maravilhoso Goiás.. uma delícia amo😍

[@murielrocha3412]

Que graça vc...lindeza. Era essa receita que eu procurava.

[@suelijuliafariasueli1497]

VOCÊ É MUITO SIMPÁTICO. PARABÉNS PELA RECEITA . VOU FAZER AGORA ❤❤❤❤❤❤

[@reginalucia8763]

ESSE É O BOLO QUE EU PROCURAVA A MUITO TEMPO. É O ÚNICO BOLO DE MANDIOCA MAIS DELICIOSO QUE U JÁ COMI.

[@adrianasantosmachadolopes9407]

Amo bolos de mandioca. Vc fez esse?

[@reginalucia8763]

@@adrianasantosmachadolopes9407 somente duas vezes, mas é só seguir a receita do vídeo. Ele fica cremoso e crocante por causa do coco. O queijo não pode faltar. Não tem cara de mane pelado que é um tipo de bolo de mandioca, mas que tem uma textura horrível. Esse não sobra nada de tão gostoso.

[@reginaakemiakimoto1027]

Fe, o segredo da delicia dos seus bolos é a pitada de sal...não sobra nadinha!!Delicia tudo o que vc faz!!Bjs!!

[@dalvaferreiracherubelli7558]

olha o meu irmão que já faleceu amava este bolo eu era pequena soria😂😂😂😂 muito minha querida. mãezinha fazia toda semana meu irmão chamava Carlos e nós. chamava de Gimba que saudades desse tempo que não volta mais mané pelado nós morava em uma fazenda Santa Barbara que delícia hein foi esse tempo ❤❤❤😂😂😢😢😢😢 saudades hoje estou vendo fazer o bolo 🍰 mané pelado ❤❤❤❤😋😋😋😋😍😍

[@renypereira8082]

Adorei! Vou fazer!

[@tamaramarques9520]

Ameii .. vou fazer

[@fabianehenrique3566]

Amo!!! Maravilhoso. Thanks

[@solangemariaradicchigarzed1717]

Vou fazer. Obrigada

[@angelicasantos1060]

Amei. Obrigado por compartilhar 😀

[@elitolentino9570]

Muiiiiiiiiiiito bom, obrigado.

[@tjabreu10]

Maravilhoso esse bolo

[@suelyaparecidapassos1573]

Maravilhosoooo!!👏👏👏

[@roosetharaujo3197]

Aqui no Maranhão , chamamos de bolo de macaxeira... delícia!

[@cecilpasian9356]

Que lindo ficou .....

[@grazielaperes2366]

Fiz maravilhoso ameeeeiiiii

[@socacardoso6681]

Amei !! Vou fazer. Brigada!!

[@evertonjara2582]

Parabéns! Muito Bom👍

[@valdienefigueredo5866]

Olá, querido! Esse tipo de bolo muito utilizado por nós, baianos. Arrasou na receita! PARABÉNS. Você é incrivelmente, INCRÍVEL! abraços saudosos!

[@anacrisnunes]

Maravilhoso!!!!

[@adrianooliveira3000]

Expedições perfeitas👏👏👏👏👏

[@deliciasdemah8381]

Amei o bolo

[@minhasfloresmeusamores1431]

Amei 👏👏👏👏👏👏

[@MariadeLourdesdeAAmato]

Adorei!! Vou fazer. Fernando, você é muito FOFO!

[@nilcani7747]

Perfeito, parabéns 👏👏👏👏👏

[@verapessolato928]

Amo suas receitas

[@jacktorres7382]

Uhall...vou fazer. Gratidão pela receita.

[@marletesilva6556]

Amei o bolo, e os detalhes da cozinha, tudo lindo

[@lidiasoares8644]

Amei vou fazer

[@elizamamuskasalgadosdicadecasa]

Nossa ameiiii essa receita muito obrigado

[@aldericooliveira6983]

Parabéns pelo vídeo, vou fazer agora

[@neidefonseca4809]

Receita maravilhosa

[@carmemluiza3691]

Adorei, só faço desse jeito agora

[@odetevanzpedroso7183]

Que Lindeza Fê! 👏👏👏👏👏✨✨✨😘🤗😍

[@maildesgomesreisdasilva977]

Vou fazer

[@Maria.M.M.]

Que legal! Do jeito que minha mãe fazia! Obrigada! Beijos! Sucesso!

[@lacucinadiracheleacozinhad356]

Maravilhoso 🎉🎉🎉🎉

[@zplablaboratorio4009]

Fernando tu és muito gentil, educado e é uma satisfação assistir teus vídeos. abraço

[@wanderleyadaroz2840]

Nossa deve estar divino parabéns pela receita.

[@ahhanna3348]

Muito muito bom!

[@veraluciavidal7126]

Parabéns. Simpatia e prazer em fazer. 👏👏👏👏👏

[@gloriaanaruma1279]

Finalmente aprendi o verdadeiro bolo de "aipim" ou mandioca. Sem leite condensado, sem creme de leite, o verdadeiro bolo. Fácil e agora é tempo de mandioca, então, econômico, o queijo é que está caro aqui na região, mas um pouco e basta. O coco, eu compro, abro e ralo. Aproveitei e vi a receita de pão, tenho fermento fresco e vou fazer, Esse é o motivo que eu gosto do canal dos 1% onde 99% das receitas não é bolo tudo feito com latinha e leite condensado e/ou creme de leite. Essa é a verdadeira culinária. Gratidão pela postagem.

[@graziellamonizfreire6881]

Gloria Anaruma receitas naturais para dor nas pernasp

[@graziellamonizfreire6881]

Gloria Anaruma te Receitas de reme fios naturais

[@carloscarlos7380]

Verdade. Foz um hoje , mas tinha farinha de trigo e fermento O trem, ficou 45 minutos no forno e ainda saiu com umas bolinhas brancas da mandioca . Esse , pelo que vi , ficou cremoso

[@antoniarodrigues213]

Muito top e o melhor ver a pessoa fazer e provar

[@ildeniaribeirodealmeida2470]

Que lindooo... vou fazer, parece mto gostoso.

[@cristianebarboza4553]

Vou fazer👏🏻👏🏻

[@yvetesch7004]

Maravilhoso

[@gilmarmatias3711]

❤muito ótimo

[@esmeraldasousa4676]

A eu tou amando esse bolo

[@mariabalsimelli854]

Vou fazer , parece que está delicioso

[@cristinagaldino8574]

Adoreiiii fiz e é uma loucura d sabor💕💕💕

[@luzimararaujo673]

Hum!! Délicia...top.

[@elianegoncalves3286]

PERFEITO 💜 Amei essa receita, tudo o que eu gosto.Queijo e coco 🥰🥰😋😋😋 Você é muito simpático, sucesso!!!

[@donaflor8154]

Coisas mais fofas! Vc e o mané pelado.Obrigada !!

[@marlenemendes2710]

Gostei muito

[@estelaferreiradearaujo5459]

Adorei está receita vou fazer, vc e top👍😋

[@noemiabrito2022]

Vou fazer gostei da receita bem prática 👏😋👍

[@helenafigueiredo9535]

Hum !! Brigada, amei essa receita ( o bolo de mandioca), você é incrível !! Bjs

[@neidepereira4463]

Fernando,vou fazer esse bolo divino maravilhoso 🙅‍♀️

[@marildac.j.vilalva2296]

Maravilha! Mais um bolo bafonico! Arrasou...

[@gezarinamolina1631]

Amei

[@coiaholanda6967]

UNTA COM MANTEIGA E POVILHA COM AÇÚCAR FICA UMA DELÍCIA E DESENFORMA COM MUITA FACILIDADE, SERVE PARA TODO TIPO DE BOLO.

[@AnaKoelhoMeuSossego]

Vc é uma simpatia,já estou inscrita.Obrigada pela receita,amei!

[@5394alessandra]

Vou fazer amei e vc é muito caprichoso!!!.😍😍

[@Pedro-zd3dl]

Nossa eu esperei muito por essa receita obrigada conceicao belem pa

[@margaridacampos6186]

Fico delicioso vo fazer. Bjos

[@mariaodete594]

Muito bom

[@lucienelu1709]

Que fofo esse Fernando!! Amo suas receitas, sempre falo nos comentários já fiz várias e essa vai para lista em breve.

[@elziraalves7128]

ADORO AS SUAS RECEITAS, E TAMBÉM SUA FORMA DE ENSINAR. OBRIGADA. BJO-

[@alinesousa5693]

Eu fiz . Ficou muito bom😘

[@etasmania12]

Q maravilhoso!!!

[@yvetesch7004]

Amei vou fazer amigo 🎂parabéns

[@esterreis7275]

Sempre arrasandoooo. Amoooooo😍😍😍😍😍

[@edinasilvasilva7270]

Ja estou amando Não veijo a hora d fazer 😋😋😋

[@luizantoniogoncalvesdeazev8491]

Nota 1000 !!!!

[@julianagodoi4059]

Adorei você exprica muito bem

[@vanessawitkowski10]

Adorei vou fazer agora🤗

[@ceciliakades5776]

Muito bom este mané pelado você encina muíto bem muíto obrigada pôr ensinar MT.

[@lilianemenezes5500]

Amei vou fazer aqui parabéns

[@marcosrobertoeverdadesodeu206]

Gostei vou fazer.

[@a.b3780]

Agua na Boca. Parabens ✌

[@fatimacavalcante4597]

Excelente receita

[@mariadefatimagomesrodrigue2566]

Saudade de suas receitas.

[@estermarques6469]

Obrigado por esta receita e sua simpatia com o capricho que ensina

[@comidinhasdalu4124]

Nossa parabens pelo vídeo amei muito super top amigo bjaooo no coração

[@disantossouza2218]

Maravilhosa receita e amei o seu geito de explica

[@ren22S2]

✨🍰✨🍰✨🍰✨ Fernando como sempre arrasando! PARABÉNS! ✨✨👉👑🤩✨✨

[@sarateixeirasarinha697]

Eu tbm não sei mas e muito bom te agradeço muito bjs a vcs

[@suely322]

obrigada pela receita adoro seu jeito de explicar

[@edesiamaria8467]

Amo suas receitas são ótimas. Vou fazer essa maravilha de receita.

[@persiahippie6814]

Adooooo bolo de mandioca com coco.

[@tina2607]

Tudo de bomm😉🤗😘😋

[@socorrolameira1023]

Amo bolo de macaxeira

[@cristinafigueredo1971]

Nossa deve ficar uma delícia.

[@ionetavares2498]

Mara Maravilha seu bolo sem comentários 😜😋😋😋😋

[@danydanyelele]

Esse bolo é maravilhoso!!!! Obrigada por esta receita❤️

[@arayamcarvalho]

Ja comi esse bolo e é uma delícia.

[@claudiafigueiredoleite3160]

Suas receitas são ótimas, vc explica muito bem , e é uma satisfação aprender com vc.

[@neidimararaujo7856]

Fiz essa receita é deliciosa 😋😋 Recomendo

[@claudianavenzel1658]

Amei seu jeito explicar,tão tranquilo,vou fazer a receita