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No vídeo de hoje, eu trago um bolo de mandioca feito na air fryer sem glúten e sem lactose e com poucos ingredientes. Esse bolo também é conhecido como bolo de aipim ou bolo de macaxeira como é conhecido aqui na minha região. Além de ser super fácil e rápido de fazer, se você não tem air fryer em casa, você pode fazer esse bolo no forno sem problema algum.
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Ingredientes:
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga (25g)
- 1 xícara de açúcar (180g)
- 2 ovos
- 200 ml de leite de coco
- 370 gramas de mandioca crua e ralada (ou 3 xícaras de 200 ml bem cheias)
- 2 colheres de sopa de coco ralado
Xícara usada como medida de 200 ml
Obs: Cada air fryer tem um tamanho diferente, coloque em uma forma que caiba dentro da sua air fryer, a forma que coube na minha tem as medidas 18x08.
Modo de preparo:
Acompanhe o passo a passo da receita com todas as dicas no vídeo. Muito obrigado, Deus abençoe a todos!
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