Bolo de TANGERINA: Dani ensina como fazer dripping cake | Dani Noce | Credo, que delícia!

Dani Noce ensina como fazer bolo de tangerina com cobertura estilo dripping cake. A receita é perfeita para quem ama a mistura de doce com frutas e é uma sobremesa que se encaixa em diversas ocasiões. #NhacGNT #Credoquedelícia #DaniNoce
Ingredientes:
Para o bolo de tangerina:
280g de farinha de trigo
230g de manteiga sem sal
180g de açúcar
1 pitada de sal
4 ovos
Raspas de 1 tangerina
80ml de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Para o curd de tangerina:
6 gemas
360ml de água
200g de açúcar
20ml de suco de limão
100ml de suco de tangerina
Raspas de 1 tangerina
45g de amido de milho
1 pitada de sal
30g de manteiga sem sal gelada e cortada em cubos
Para o creme de manteiga:
100g de claras
100g de açúcar
200g de manteiga
Para a ganache para drip:
120g de chocolate branco
60g de creme de leite fresco
1 colher de café de corante para chocolate laranja
Modo de Preparo:
Para o bolo de tangerina:
Peneire a farinha e reserve. Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até que se forme um creme esbranquiçado e bem fofo.
Adicione o sal, diminua a velocidade da batedeira e acrescente os ovos, um a um. Adicione as raspas da tangerina (não raspe a parte branca senão amarga).
Alterne a adição da farinha com o leite, começando com metade da farinha, metade do leite, restante da farinha e restante do leite.
Bata até ficar homogêneo, acrescente o fermento e misture delicadamente. Ponha a massa em três formas de 15cm de diâmetro, untadas e enfarinhadas, e asse em forno preaquecido a 180˚C por aproximadamente 30 minutos.
Para o curd de tangerina:
Separe as claras das gemas e reserve as claras para o creme de manteiga. Em uma panela, peneire as gemas para retirar a película, depois acrescente a água, o açúcar, o suco do limão e da tangerina, as raspas da tangerina, o amido de milho e o sal.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Quando engrossar, cozinhe por mais 2 minutos.
Retire do fogo e acrescente a manteiga. Mexa até incorporar. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme em contato e reserve na geladeira.
Para o creme de manteiga:
Coloque uma tigela em banho-maria, acrescente as claras de ovos e o açúcar. Mexa até que o açúcar se dissolva por completo nas claras e a mistura esteja morna.
Tire a tigela do banho-maria e bata com uma batedeira até que o merengue fique bem branquinho, brilhante e fofo.
Em outro recipiente, bata a manteiga, em temperatura ambiente, até ficar esbranquiçado e fofo.
Acrescente 1/3 do merengue suíço na manteiga e bata tudo muito bem. Acrescente os outros 2/3 do merengue e bata até obter um creme bem fofo e lisinho. Coloque o creme em um saco de confeitar e reserve.
Para a ganache para drip:
Misture o chocolate e o creme de leite em uma tigela e leve ao fogo em banho-maria para derreter. Quando derreter por completo, retire do banho-maria e misture o corante até que a cor fique homogênea.
Para a montagem:
Desenforme e corte os topinhos dos bolos para deixa-los bem retinhos. Em uma forma de 15cm, coloque uma folha de acetato em toda a volta para facilitar a montagem.
Coloque uma camada de bolo no fundo da forma e faça uma camada estreita de creme de manteiga em torno do diâmetro do bolo, criando uma barreira para o curd.
Faça uma camada do curd de tangerina no centro do bolo. Coloque mais uma camada de bolo e repita o processo com todas as camadas de bolo.
Coloque a última camada de bolo e leve à geladeira por 2h para firmar. Retire o bolo da geladeira, desenforme, retire o acetato e cubra todo ele com o creme manteiga restante, alisando bem. Leve o bolo ao freezer por 10 minutos antes de fazer o drip.
Despeje delicadamente sobre o bolo. Empurre a ganache com as costas de uma colher para criar o efeito drip. Decore à sua maneira!
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[@marjoriesantos7175]

Lindo o bolo! Eu dividiria com você Dani por nos presentear com as sua receitas maravilhosas!❤️

[@receitas]

Divide comigo também, Marjorie? rsrsrsrs eu to aguando aqui 😋😋

[@marjoriesantos7175]

@@receitas Com certeza! Convidadissimo!

[@HugoCWolf]

Ficou lindo mesmo, mas fique com uma dúvida na cabeça: Será que vira milkshake??

[@fernandosouza7746]

Essa massa amanteigada da Dani é perfeita!!! Com toda essa manteiga não tem como ficar ruim hahahah ❤. Amo manteiga

[@leticiakaren1121]

Saudades da Dani na cozinha 😥♥️

[@zecarlos4502]

Ver ela fazendo receita e apaixonante . Amei a receita 🥰🥰🥰

[@vivigyr]

Perfeito!! Finalmente uma receita sem enrolação e com os ingredientes na descrição do vídeo.

[@_gabrielmedeiros]

Dani esse bolo está estupendo vou da nota (100.000) pelo bolo e sua criatividade por culinária 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@silvanofabiosilvadossantos8724]

DANI NOCE FICOU SÓ NA SAUDADES.

[@SantosSuzi]

Que delícia ver a Dani cozinhando novamente. Esses bolos são incríveis! Um beijo, Dani! 💞💕😍🤗😘

[@antoniocosta1231]

Ai que nostalgia, saudade, saudade, saudade 😥

[@angelicaaparecidayoshinaga160]

Como amo a Dani,sou fã demais,não só das receitas,mas a pessoa maravilhosa que é❤

[@kellylemes7168]

Dani querida, é claro com vc e com o Paulo. Pessoa maravilhosa e encantadora que vc é.

[@yansilva6375]

Sempre bom ver a Dani, mesmo ela tendo dito que não quer mais fazer receitas

[@renatagarcia1946]

Bolo maravilhoso 😍😍😍😍

[@receitas]

Incrível, né Renata?

[@villaresvitor]

Deve ter ficado maravilhoso!

[@rizeliadossantos3769]

Oi linda isso não é um bolo é uma obra de arte parabéns linda que Deus te abençoe sempre Hummmmmmm sesacional 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋😋🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍🏼👍🏼😋 vc é uma benção sempre com receitas maravilhosas arasouuuuuuu sem palavras Ameiiii é ficouuuuu lindo Ameiiii um super Bj fique com Deus

[@receitas]

Uma obra de arte PERFEITA, né Rizelia? Eu to aguando aqui....

[@Edgaroliveiradasilva]

Minha Diva!!!! Não perco nenhum programa desse canal quando e ela! Ainda mais com receitas novas de bolooooo que amo tanto!

[@kellymariano3605]

Saudades das receitas no seu canal, Dani.

[@lilianefidelisestevao7715]

Credo que delícia.... amei a receita

[@daynaestrada326]

Saudade Dani e Paulo ❤

[@kaikigabriel5793]

Que delicia vou fazer mais essa receita inhac sempre inovando com suas receitas maravilhosas

[@paulocooe]

Dani vc é maravilhosaaaaaaaaaaa, amo

[@rafaelbezerra3800]

Pessoas procurem saber antes de comentar. Esses vídeos da Dani pra GNT foram gravados ano passado. Dani está de férias e volta em em setembro com novidades para o seu canal.

[@saymon2645]

Dani rainha noce ❤️❤️

[@evenvicius]

Ué, a Dani nao ia parar de cozinhar ?!

[@adrielicaroline4554]

Esses vídeos não de agora. Faz tempo que foram gravados.

[@evenvicius]

Adrieli Caroline ahh bom. Eu ja tinha ficado animada que ia ter mais video dela cozinhando. 😢

[@Edgaroliveiradasilva]

Não cozinhar no canal dela!

[@danielalvessiqueira6786]

Ela falou que não ia no canal dela

[@vitoremanuel9097]

Só receber uma graninha que a vontade volta.

[@dayanacarvalho4969]

EU TÔ APAIXONADA NESSA BRUSINHA AAAAAAAAAH 🌈🌈🌈🌈🌈🌈❤️

[@brunaserrao3715]

Eu dividiria com a minha família 😍😍😍😍

[@jhoonsilva7302]

Dani é tão maravilhosa, meu Deus ❤️

[@alanasantos113]

😋😍😍

[@_bichopapinho]

ela voltouuu

[@inocencio239]

Ela não voltou, o programa já tinha sido gravado

[@mariasolange222]

Deve ser ótimo porém difícil d+.

[@ivonete_tizzei0953]

Eu dividiria com a minha família

[@alessandrakls]

Tive a impressão de ver uma Dani de 3 anos atrás, não sei se é pq não tinha a edição do Paulo.....sei lá, parecia diferente. De qualquer forma amo os vídeos da Dani!!!!

[@emiliaariane5769]

Dividiria comigo mesmo !

[@talitapereira7917]

Dani saudades do canal, quem gostaria que a Dani voltasse com o canal antigo, curti aqui bjs Dani te adoro

[@zedaspretras007]

Bolo muito Tangenerudo

[@susannadesim]

Não seria "tangerinudo"? Kkkk :)

[@rizeliadossantos3769]

Eu diviriria com minha filha BJ linda

[@claralisboa1998]

Dani, dividiria com você esse bolo!

[@sagasparettoneves224]

Boa noite , posso assar esse bolo numa forma só.obrigada

[@eltonportela89]

Vc tbm de a receita? Eu fiz só o bolo e ficou com gosto de manteiga. Acho que foi manteiga d+. O seu tbm ficou assim?

[@silvanofabio5293]

Com certesa eu babarei kkkkkkkkkk😂😂😂😂😂😂

[@keziahbelo1854]

É uma xícara de 200 ml?

[@fernandosouza7746]

Não . Tudo que está em ml é a xícara medidora padrão 240ml

[@MariaJose-xe7dx]

Boa tarde Dani se eu comprar um chocolate temperado e derreter ele continua temperado

[@lauragrauf]

Maria Jose sim

[@glauciamantoan]

A Dani não molhou os bolos antes de colocar os recheios? Não seria hora de colocar suco de tangerina pra deixar a o bolo molhadinho e muito mais saboroso?

[@sunflowerlover9344]

Coloca vc

[@cozinhacomamorsaramachado8145]

Quando volta sem ser no nhack Dani?

[@Chrispher.]

setembro

[@vitoremanuel9097]

"Ain, não consigo mais fazer receitas pq não tenho tempo". Só não consegue no seu canal, mas só receber uma graninha do GNT que o tempo aparece.

[@patriciaferraz1036]

isso ta gravado a tempos...

[@isabelafonso9269]

Comentário deselegante, não há necessidade.

[@JoyceBarreto1]

Pessoas fúteis indignadas pois um ser humano decidiu fazer o que quer da vida dela que não diz respeito à ninguém já que ninguém paga os seus boletos. Até hoje não vi ninguém colocando uma arma na cabeça de uma pessoa e dizendo "me siga no meu canal" então não se sinta no direito de exigir que a pessoa continue a fazer algo só porque você quer.

[@acarolinalima]

Saudade dos vídeos da Dani 💔

[@alexandrelourenco1264]

ué a patrícia nao tinha parado de cozinha?

[@inocencio239]

Quem é patrícia?

[@DJGutoRodriguesOficial]

$$$

[@angelmodas.]

Gente que é Patrícia?

Quem é Patrícia?

[@sofialoren3428]

No canal dela, inclusive cancelei a inscrição por lá

[@oquintaldalili91]

Essa franja caindo no olho. Me dá uma vontade de coçar os olhos. 😖🤭

[@rafaellarosadeoliveira1345]

engraçado que a Danielle Noce não quer cozinhar no canal dela , mais em outros canais ela cozinha

[@joaoignacio1978]

Bolo de bergamota

[@MUNDOACELERADO]

Um monte de gente falando sobre a Dani. Muito fácil você se inscrever no canal dela, depois que ela tem 3 milhões, exigir dela um monte de receita e exigir que ela preste conta ainda. Ela tem o canal a anos, e todas as pessoas que estão com ela desde o início sabem a realidade, e entenderam o vídeo sobre ela não cozinhar mais. Tem pessoas que aparentemente são analfabetas reais mesmo, que você fala uma coisa, elas levam ao pé da letra e ainda distorcem. Além de interpretação errada de texto, querem vender a interpretação errada e tem gente que compra a ideia ainda. Ela não é Patrícia, e mesmo que seja, foi com muito suor, trabalho e muito esforço. O trabalho que foi, quem tá com ela desde o início sabe. Então é muito fácil esses seguidores de canal de pegadinha e canal de KZbinr clickbate vir exigir dela qualquer coisa. Se não tá satisfeito é só cancelar inscrição e não ir falar coisa sem conhecimento. Não sejam burros!

[@vitoremanuel9097]

Sigo ela desde os 100 mil inscritos, então minha reclamação não é atoa. Fiquei sim indignado, pq ela construiu toda a sua empresa e todos esses 3 milhões de inscritos em cima da gente, ela cresceu cozinhando, fazendo receitas inspiradoras, aí vem e para do nada? Assim, faz um ano que ela já não cozinhava tanto, mas vim com um simples vídeo falando que ia parar do nada? Pq não exclui o canal então? Não adianta criar algo em cima da gente e depois que conseguiu dinheiro, vim abandonar. Acho que posso opinar pq sigo ela a anos, era o canal que mais via, mas realmente, ela decepcionou não a todos, mas a maioria que seguia o canal inspirador da Danielle Noce, pessoas que não querem seguir um canal modinha, humorístico com receitas pegas de um site de forma aleatória.

[@rebekarodrigues422]

Discordo de vc, Vitor. Ela tem o direito de parar quando quiser. Vc achou que ela ia ficar cozinhando nos videos pra sempre? Ninguém é assim. Ela não se sentia bem cozinhando pro canal mais, ponto final. A Dani inspirou muita gente com receitas magníficas e inovadoras. Agora que essa fase acabou as pessoas deveriam apoiar mais. Todo mundo tem seus momentos. Fico grata por todos os vídeos gratuitos do canal dela. Sem eles não saberia fazer tantas receitas maravilhosas. Não é pq seguimos alguém no KZbin ou Instagram que sabemos oq é melhor pra essa pessoa.

[@rebekarodrigues422]

Canal de KZbin é assim mesmo. Volátil, muda com frequência e muitas vezes acaba rápido. Não é contato de tv. Poucos KZbinrs fazem sucesso por muito tempo com o mesmo conteúdo que faziam no início do canal.

[@amandacriszostris9208]

Poxa Dani cadê os vídeos do bigode na cozinha da tia também saudade dos vídeos deles

[@adrian.marcelo]

Eles estão de férias, vão tirar um mês completo de descanso depois de 14 anos trabalhando direto. Voltam no final de agosto.

[@misteriousman5647]

Gostei muito da receita, mas acho que ficaria melhor com uma genoise ou um chiffon. Equilibrar o recheio e a cobertura amanteigada com um bolo bem leve e neutro que não tenha gordura.

[@cicerabezerra2370]

A quantidade de manteiga que já entrou Air tá mais pra bolo de manteuga

[@eltonportela89]

Eu fiz o bolo. Só o bolo, sem os cremes. Achei a massa fica bem gordurosa. Sei lá... Já vi outras receitas com menos manteiga e mais farinha e leite. Fica fofinho, bonito, mas o meu ficou com gosto de manteiga. Segui os passos direitinho, mas não rolou sentimento.

[@fernandosouza7746]

@@eltonportela89 acho que vc usou uma manteiga sem ser do tipo extra. Pq essa massa é perfeita e a quantidade de manteiga não é exagerada não. Ou vc colocou a manteiga pra bater muito mole ai fica gordurosa mesmo. Foi erro da temperatura ou do tipo da manteiga. Essa massa é perfeita

[@nilzetesantanna4602]

Eu dividiria essa gostosura comigo mesma 😍

[@cantorgatoamarelo2183]

Nhac Gnt olá sou o cantor e compositor Gato Amarelo e vim lhe desejar um maravilhoso dia junto com um pouco da minha arte: Música me perdoa - Foi uma briga sem sentido to arrependido, Me encontro agora chorando no quarto , pisando em uma lagrima caída no chão , ja tentei mais não consigo parar de chorar ai ai ,Essa mensagem eu mandei foi pra pedir desculpa. e vou aproveitar a oportunidade e lhe convidar para vim ouvir essa música

[@juniorrosadasilva1613]

A Dani além de não cozinha não posta vídeo no canal faz um mês eu acho isso ridículo se ela n q mas canal excluí pq as pessoas que gostam de vc querem vídeo pode ser de vlog tour ou cozinha da tia Jô ou do Paulo afff

[@CassiaP]

Concordo plenamente até foi por isso que me sai do canal e cancelei minha assinatura!!!

[@Edgaroliveiradasilva]

Ela explicou os motivos dela!

[@juniorrosadasilva1613]

@@Edgaroliveiradasilva eu sei q ela se explicou mas ela simplesmente parou o canal

[@ddranka7242]

Ela vai continuar postando, só precisa de um tempo no momento. Vocês deveriam entender que ela não é um robô

[@Edgaroliveiradasilva]

Não Júnior ela disse que esta de férias, esse e um video gravado antes das ferias, ela volta em setembro com novidades, inclusive no instagram pessoal dela, foi publucado essa semana falando sobre isso e perguntando o que queremos ver no canal dela no retorno das férias, claro ver ela fazendo esses bolos maravilhosos demorado ela nao quer mais fazer mas fara outras coisas inclusive abrir espaço pra muita gente boa trabalhar e brilhar ao lado dela! #soutimedaninoce

[@nathaliasoares3291]

Cadê o Paulo pra comentar 😅

[@batistaboco]

Qual tamanho desses ovos

[@marjoriesantos7175]

Robson, é muito provável que seja ovo Jumbo, 60g cada ovo(sem casca).

[@neilenesantosdasilva4197]

Ai que deliciaaaaaaaaa

[@silvanofabio5293]

Ovo michido em?kkkkkkkkk

[@amandaulrich5147]

bergamota

[@Chrispher.]

único erro dessa duble foi deixar a água pra derreter o chocolate ferver

[@PhilipaLima]

Que tangerina é essa gente? Q eu nunca vi..

[@susannadesim]

Tbm conhecida como laranja morgote :)

[@frobusti]

Tadinha, Dani Noce mto cansada

[@usuariodoyoutube6452]

Babando

[@Klebesuelson]

Bolo seco

[@giovannafascina6076]

O vídeo inteiro trocando mentalmente "tangerina" por "mexerica"

[@eduardacosta4579]

De tangerina tem quase nada! 😅

[@OlemarZion]

Como abandonar o canal e ir pra outro canal fazer receita 😡