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Oi meus queridos, tudo bem? ;)
Hoje tem mais um bolão de festa daqueles de vitrine, lindão e muito gostoso!!! É um bolo Prestígio, muito macio com recheio de coco ultra cremoso, massa de pão de ló de chocolate e cobertura deliciosa de chocolate!!! Hummm.... irresistível essa receita!
Espero muito que vocês gostem. Beijinhos ;)!!❤💋
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Ingredientes Pão de ló de chocolate
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar ( 180 g)
1 xícara (chá) de farinha (cheia) (150 g)
½ xícara (chá) de chocolate em pó ( 45 g)
½ xícara (chá) de água em temperatura ambiente
½ colher (sopa) de fermento químico em pó
Ingredientes do Recheio
400g de coco ralado em flocos
½ xícara (chá) de leite ( 120 ml)
1 garrafa de leite de coco ( 200 ml)
¾ xícara (chá) de açúcar ( 135 g)
300 g de chocolate branco
1/2 caixa de creme de leite ( 100 g)
Ingredientes da calda
200 ml de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Ingredientes da Cobertura Ganache de chocolate
100 g de chocolate ao leite
50 g de creme de leite
Ingredientes da cobertura
400 ml de creme de leite fresco ou Chantilly
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de chocolate granulado
coco ralado em flocos a gosto para decorar
confeitos a gosto para decorar
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