Рет қаралды 623,484
Oi oi oi!! Nesse vídeo eu trago mais uma sugestão de faça e venda para alavancar suas vendas no delivery e de quebra ainda conquistar e fidelizar novos clientes para encomendas maiores no dia a dia, porque afinal de contas depois que ele provar sua fatia de bolo ele vai querer um grande para família toda!
Assista o vídeo e veja como é fácil fazer as fatias gourmet de prestígio.
A assadeira que eu usei para montar tem 22 cm (comprimento) 11 cm (largura) 9 cm (altura) porque era a que eu tinha, mas use a que você tiver.
A receita da massa você encontra nesse vídeo: • MASSA DE CHOCOLATE VER... (meia receita usei 3 ovos e o restante dos ingredientes dividi pela metade certinho).
Como fiz pouco, só fiz meia receita, mas aí você faz quanto for preciso na sua produção.
Recheio de coco:
592g de leite condensado (1 cx e meia)
300g de creme de leite (1 cx e meia) ou pode usar 200g de creme de leite e 100g de leite de coco
150g de coco seco em flocos
Peso: 900g (use metade em cada camada)
Ganache de chocolate:
400g de chocolate blend (usei melken)
250g de creme de leite UHT
15g de manteiga sem sal
Peso: 675g (use metade em cada camada)
CALDA PARA MOLHAR A MASSA: • CALDA PARA MOLHAR BOLO...
NÃO ESQUECE DE DEIXAR O SEU LIKE E SE INSCREVER NO CANAL!
--------------------------------------------------------------------------------------
ME ACOMPANHE NAS REDES SOCIAIS:
●Siga no INSTAGRAM: www.instagram....
●Curta no FACEBOOK: / leticiasweetcake
● Entre para o meu no canal do TELEGRAM t.me/joinchat/...
---------------------------------------------------------------------------------------
ESSES VÍDEOS PODEM TE AJUDAR TAMBÉM:
Massa branca de baunilha versátil: • MASSA BRANCA DE BAUNIL...
Como montar bolo redondo com cinta de segurança: • É ASSIM QUE EU MONTO U...
Playlist com todos os recheios: • RECHEIOS PARA BOLOS E ...
Playlist de BOLOS CASEIROS: • BOLOS CASEIROS
Playlist com todas as decorações que já fiz aqui no canal e a receita do chantininho: • CHANTININHO - DECORAÇÃ...
Playlist cheia de dicas: • DICAS DE CONFEITARIA
PARCEIROS:
O prato de mdf personalizados é da @glamourcakeboards: www.instagram....
A folha de celofane e o saquinho vende no @mundodafesta.oficial / mundodafesta.oficial
_________________________________________________
#leticiasweetcake