BOLO TRONCO DE NATAL (Bûche de Noël) | BOLOS BAFÔNICOS

Aprenda a fazer o rocambole natalino clássico da confeitaria francesa, o Bolo Tronco de Natal. Massa esponja de chocolate com recheio de chantilly e cobertura de ganache. Uma receita de Natal pra lá de especial, conhecida em francês como Bûche de Noël e em inglês como Yule Log Cake.
👨‍🍳RECEITA COMPLETA AQUI: www.bolosbafon...
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INGREDIENTES
Massa
100g (¾ Xíc.) Farinha de Trigo
25g (¼ Xíc.) Cacau em Pó qualquer tipo
½ Col. Chá (2g) Sal
6 Unid. (180g) Claras em temperatura ambiente
½ Col. Chá Cremor de Tártaro ou 1 colher de chá de vinagre branco, opcional
150g (¾ Xíc.) Açúcar Refinado dividido
6 Unid. (105g) Gemas em temperatura ambiente
30ml (25g) Óleo Vegetal milho, girassol ou canola
1 Col. Chá Extrato de Baunilha
Recheio
240ml (1 Xíc.) Creme de Leite Fresco gelado (ver notas)
30g (¼ Xíc.) Açúcar de Confeiteiro
6g (1 Col. Sopa) Cacau em Pó qualquer tipo
Ganache
240g (1⅓ Xíc.) Chocolate Meio-Amargo picado
240g (1 Xíc.) Creme de Leite Fresco
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Meça os ingredientes corretamente, esse vídeo explica como medir por xícaras/colheres sem erro: • COMO MEDIR INGREDIENTE...
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FACEBOOK: / bolosbafonicos

[@paulaguedes3187]

...rendidas, será o nosso tronco deste . Natal,que estimamos Menino Jesus traga para o Mundo SAÚDE PAZ E AMOR. obrigado pela partilha. Sucesso profissional e pessoal de Portugal Sintra nosso abraço. Paula e Susana

[@silveiralarasantos]

Lembrei da minha infância com esse vídeo. Minha mãe fazia um rocambole de chocolate pra mim qdo eu era criança. 🥰🥰

[@schirleyschon6234]

Fê, quando você virou o garfo pra quem está assistindo, até abri a minha boca 😂😂😂😂 Esta receita não me escapa! Vocês são incríveis! Não canso de falar! 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

Hehehe 😜 😍

[@maxsuellmarques8216]

Vídeo satisfatório demais, uma sensação de conforto e tranquilidade...

[@CassiaHelenaCosta]

Lindíssimo. Chiquérrimo. Música maravilhosa ❤️❤️❤️❤️❤️

[@claudiabsantos8762]

Esse bolo e uma delícia mas essas toucas são muito fofas adorei cai neste canal de paraquedas e estou achando o máximo 👏👏

[@angeladellabella1864]

E o cachorrinho mais lindo ainda! Amei!

Bruninho :)

[@angeladellabella1864]

@ lindo demais!

[@Siil_Carvalho]

Nem assisti o vídeo ainda e já dei like porque amei essa entrada triunfal kkkkkkkkkkk

[@liagraudin9402]

Esse menino é uma graça.

[@fernandaazevedo2471]

....se você gostar? Desculpa,mas é simplesmente impossível não AMAR esse canal...#soufã

🥰🌷😘

[@mariadelourdesananiaspadul7221]

Que coisa bela Fernando!!! Obrigada por postar!!!!🌹

[@vanessatrentine5518]

Amooo... Nada melhor que comer e decorar a mesa com essa delicia ao mesmo tempo...

[@marilenesacramento7377]

Fernando você é fantástico que maravilha de receita ⭐⭐⭐⭐⭐💗💗💗💗💗👏👏👏👏🥞

[@iraniracco]

Oi Fernando , esse Rocambole de Natal ficou muito show !🎄😋😋😋😋🎅👏👏👏👏❤

[@cristinamariadaconceicao6885]

Te amo demais, me divirto com a tua leveza, esse bolo é maravilhoso e vai estar em minha mesa! Beijos querido!🙏😘🍀

[@suelisantos2154]

Apaixonei pelos cogumelos 🥰😂😘

[@andredicenna]

Suas receitas são sinônimo de sucesso..Sempre. Obrigado Fernando 😘

Obrigado vc 😍

[@reginacheida6451]

Está lindo!!! Tenho certeza que uma delícia também! Parabéns!!!

[@elizabeteoliveira3042]

Arrasou como sempre,adoooro 😍👏👏👏

[@luciaceccatto9931]

PARABÉNS RAPAZ TALENTOSO E CAPRICHOSO.

[@emanuellefreitassalesdepau3684]

Como sempre arrasaram! Adoro ver o capricho nos detalhes!!

[@SoniaMaria-gf4oj]

Ah!,ñ...agora vc se superou,vc é o melhor!;amooo!!

[@mariaclarabressanferreirad7779]

Nossa você sempre apresenta receitas incríveis!! Amei!!!

[@martasgramos6389]

Vc é muito fofo,muito calmo.

[@marinezdacosta2499]

Muito top🔝🔝🔝🔝 arrasou Fê👏👏👏 Amei😍😍 um domingo abençoado pra vocês 🙌🙌😚😚😚

[@ednaluciaassuncao3166]

Gente, que arte, muito lindo Fe e deve ta uma delícia tb, parabéns como sempre!

[@elianakuceraalmeida3233]

Parabens Fe.voce e um arraso nao ten igual .👏👏👏

[@ialy2]

Foi procurando receita de quiche sem catupiry porque nao encontro aqui na suecia que encontrei esse menino adoravel , voce salvou o meu natal kkkkk vou fazer 03 receitas tuas !

[@Miro-sp]

Muito bonito. Ja tinha visto essa receita um pouco diferente num livro de receitas portuguesas e de fato não é dificil. Uma dica para quem nao encontrar o creme de leite fresco: já existe no mercado um creme de leite de latinha da nestle com mais gordura e na embalagem esta escrito que bate chantilly. Parabéns pela receita. Bom final de semana.

[@vanessagermano5710]

O momento mais esperado dos meus sábados 😍

😍

[@olgasiqueiraa]

Perfeito! Tu arrasa sempre…

[@vanessacristinacarvalho317]

Fernandinho, que capricho 😘

[@fernandosouza7746]

Fê como sempre vc é perfeito!! Ameiii 😍 tô animado para fazer o panetone minha batedeira Kitchenaid já já está chegando. Pessoal quem não tem acesso ao creme de leite fresco, façam a versão caseira. Processo de devolver gordura pro leite. 500g de leite integral + 400g de manteiga sem sal neutra de sabor. Eu uso a Itambé ou a Paulista. Leva o leite para panela até atingir 85 graus, ou quando as bordas estiverem totalmente borbulhando... o leite não pode ferver. Desliga e coloca a manteiga em ponto pomada cortada em cubos e misture no leite até derreter. Leve para o liquidificador quente mesmo e bata por exatos 3 minutos. Coloque no pote hermético na geladeira ou vasilha de vidro ou plástico com tampa. Inox e metal vão atrapalhar o processo. E deixe por 24hs refrigerado e o seu creme de leite fresco 38% gordura tá pronto bate chantilly e demais processos . Ou solubiliza a gordura da nata. Para 78g de nata vc vai adicionar leite desnatado até atingir 100g na balança. Ai vc vai obter um creme de leite fresco 35% gordura 😉

[@personalconzier9052]

Gosta de receitas com um toque nordestino? vem fazer parte do meu canal. ( canal personal conzier). aprende um pouco aqui com o amigo e um pouco comigo.

[@sylviaferreiradeoliveiraca8735]

Oi meninos 👦👦 Estou aqui participando dessa hora , mais esperada desse sábado! Como sempre maravilhoso! Com carinho ❤❤

[@rosenyuerlings7304]

Maravilhoso! Como sempre!😘

[@anesiamoraes4793]

Só coisas diferentes e deliciosas..😘😘😘😘😘😘

[@liagraudin9402]

Parece ser muito bom, vou fazer. Grata

[@zoraideandrade269]

Ficou lindo , maravilhoso 👏😍

[@carmelmenezessantos6078]

Maravilhoso!🤗👏👏👏👏 feliz Natal 🎄

[@ivetesouza6116]

Fé como sempre arrasou!

[@adrianarmr6153]

Como sempre, arrasando. Esse bolo tronco está divino, Fê. Um lindo final de semana para vocês. 😍🐕👏👏

[@mirtinhabossa]

M A R A V I L H O S O...👏👏👏👏

[@tatah9182]

Amo receita de natal🥰💖

[@leticiac.5717]

Cozinho? Não. Mas descobri o canal hoje, já me inscrevi e estou maratonando os vídeos pela simpatia do Fernando e beleza das imagens e das receitas. MUITO sucesso!!! ❤️✨

Ahhh muito obrigado pelo prestígio mesmo sem cozinhar 😍

[@leticiac.5717]

@ vocês merecem! 😊🙏🏻

[@carmelmenezessantos6078]

Adoro suas receitas 🤗💋

[@vivicandrade]

Oi, Fe! Amei essa receita! Adoro fazer rocambole e essa será minha sobremesa de natal! Ótimo fim de semana!🎅🎄🍒❤💚

[@glaucianenarciso7740]

Que lindo!!! Parabéns Fê!!

[@alda9965]

Você nota 10 notas Enem nota 1000

[@mariajosecosta5654]

Receita maravilhosa, muitíssimo bem explicada.Receita bafonica mesmo.🥰🥰🇬🇦🥰🥰🇵🇹🥰🥰Obrigada

Obrigado!!

[@manualidades2602]

Maravilha Fe, eu so acho chantilly sem gracinha demais pra esse büche pomposo. Bj❤❤

[@angeladellabella1864]

Ameiii! Uma verdadeira obra de arte!

[@lucimara55]

Perfeito como sempre

[@claudiabatalhadias5959]

Que lindo! Parabéns!

[@dani5203]

vc arrasa 👏👏👏👏👏

[@elianelehmannleonidia5316]

Você arrasa!!!!!!

[@elizetehahnn6651]

Fé adorei 🙌 amei 🤩

[@celiaalves6437]

Amooooooo seus receitas 😍😍😍

[@nataliajunqueira9353]

Que delicia! Vou fazer. ..

[@grazieledelima7004]

Que coisa linda ❤️

[@geanemarquespinto9731]

Bolo lindo 😘👏👏

[@evelynsilva2114]

Arrasou!!!

[@gilmaralencar]

Q bolo lindo. 😍

[@soraiamarao]

Fofo! ❤💞😇

[@clarissavictoymartinsdasil3491]

Que bolo lindo, fé! Parabéns!

[@scorpionsguess41]

Amo demais esse canal!!!!

[@dagmasolangegomes9858]

Amei. Simplesmente lindo!!

[@personalconzier9052]

Nossa parece maravilhoso..

[@joanacaetano9053]

Perfeito gratidão 😍

[@fatimafriedriczewski9812]

Amei 😍

[@silviacristinafernandespre203]

Amei ❤️

[@gabyy1454]

Onde você comprou essa forma? Tenho um tapete desse de silicone do mesmo tamanho, mas só achei uma assadeira que as bordinhas do tapete ficam dobradas pra caber. Até já vi gente que assa biscoito com a forma de ponta cabeça, mas um dia que fiz isso eles escorregaram da forma e ficou uma meleca o fundo do forno kkkkkk

[@solangedossantos2930]

Nossa...demorou pra aparecer pra mim !!! ☹

[@marciaregina179]

Boa madrugada me diz uma coisas essas cogumelos brancos vc fez com ? Ou onde compro ou como faço? Obrigada não tinha visto nada igual Muito Bafônico top arrasou

www.bolosbafonicos.com/bolo-tronco-de-natal-buche-de-noel/

[@francianelibanio6068]

Fernando, pode colocar frutas vermelhas no recheio? Ou outra coisa ?

Pode sim, vc pode fazer diversos outros tipo de recheio se quiser, desde que não sejam excessivamente úmidos :)

[@danielles.5207]

10:01 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

hihiohiohioih

[@simoneventura862]

🍰🍰🍰🍰🍰😋😋😋😋😋

[@rosangelaneves110]

😍😍😍😍😍😍😍😍😍🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅