BOMBA OWOCOWA - BOMBOWA KUCHNIA

Рет қаралды 10,320

Күн бұрын

Пікірлер: 7

@BombowaKuchnia 4 жыл бұрын

🍰BOMBA OWOCOWA - BOMBOWA KUCHNIA🍰 📸Instagram: instagram.com/bombowa_kuchnia/ 🌍Facebook: facebook.com/Bombowa-Kuchnia-109233910487421/?modal=admin_todo_tour\ PRZEPIS NA CIASTO BOMBA OWOCOWA - BOMBOWA KUCHNIA SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 5 jajek szczypta soli 1/2 szklanki przesianej mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru 1 cukier wanilinowy 200 g dowolnego dżemu WYKONANIE: Do miski dodajemy jajka , cukier , cukier wanilinowy i sól. Ubijamy aż podwoją swoją objętość. Do oddzielnej miski dodajemy mąkę pszenną , mąkę ziemniaczaną , proszek do pieczenia , mieszamy i dodajemy do ubitych jajek.Wszystko dokładnie łączymy. Na okrągłą tortownicę wylewamy cienką warstwę ciasta ( około 1 cm ). Pozostałe ciasto wylewamy na dużą blachę. Ciasta pieczemy 25-30 minut w 170 stopniach.Upieczone ciasto z dużej blaszki wyjmujemy z piecyka i przykrywamy papierem do pieczenia następnie łapiemy za papier na który był upieczony biszkopt i za papier który położyliśmy , odwracamy .Ciepły biszkopt smarujemy dżemem , zwijamy w roladę lekko ściskając. Zawijamy w papier i wystudzoną roladę wstawiamy do lodówki na czas przygotowania dalszej części ciasta. SKŁADNIKI NA MASĘ JOGURTOWĄ: 800 g jogurtu naturalnego 2 szklanki dowolnych owoców 3 galaretki czerwonego koloru 650 ml gorącej wody WYKONANIE: Galaretki zalewamy gorącą wodą , mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Do wystudzonej galaretki dodajemy jogurt , miksujemy i wstawiamy do lodówki aby masa lekko stężała. Schłodzoną roladę wyjmujemy z lodówki i kroimy na kawałki 1cm. Środek okrągłej miski wykładamy folią spożywczą , układamy pokrojone kawałki rolady ( każdy kawałek dociskamy do siebie ,aby było jak najmniej wolnego miejsca ). Porcjami wylewamy masę jogurtową i stopniowo wykładamy owoce. Biszkopt upieczony w okrągłej tortownicy docinamy tak aby zmieścił się do środka ciasta.Ciasto przykrywamy folią spożywczą , wstawiamy do lodówki na 12 godzin aby zastygło.Po zastygnięciu zdejmujemy folię przykrywamy talerzem i odwracamy.Zdejmujemy miskę.