[본업천재]랩24 가을 메뉴 갈아엎기!! 전에 이전 메뉴 중간광고 없이 보고 갈까요~ Edward Kwon's fine dining Restaurant, LAB24

#에드워드권#요리먹방#쿡방
여러분 하이루~ 강원도 영월출신
쉐프 권영민이라고 합니다~😋
다들 에드워드 권이라고 부르는데
여기선 그냥 영민씨 라고 불러주셔요~ㅋㅋ
앞으로 털털한 동네형처럼 집에서
간단히 먹을수 있는 것들 해드릴게요^^
비즈니스문의
이메일: [e-mail]

[@lotsofbones]

집콕집쿡 제작진입니다. 이번 컨텐츠는 지난 5월-6월에 업로드 되었던 랩24 여름메뉴 1화~3화의 합본입니다. 시즌이 바뀌면서 각 사업장의 메뉴 변경에 바빠진 EK 셰프님과 제작진의 제작 스케쥴로 인해 합본 영상을 올리게 된 점 양해 부탁드립니다. (합본 영상에 대한 요청이 꾸준히 있어서 중간광고 삭제하고 올렸습니다.) 9월 1일 [본업천재] 새로운 컨텐츠 촬영을 마쳤고 다음주부터 매 금요일 마다 업로드 할 예정입니다. 셰프님께서 진짜 본업에 바빠서 2주간 촬영을 진행하지 못한 점 대단히 죄송합니다. 9월 9일 오아시스와의 협업 컨텐츠를 시작으로 9월 16일에는 랩24의 가을겨울 메뉴 갈아엎기가 업로드됩니다. 채널을 사랑하시는 많은 뼉다구 식구들, 본즈팸 의견 감사드리고 더욱 귀담아 듣도록 하겠습니다. 감사합니다!

[@TV-mw5xt]

영상취지를 고정댓글로 표시하면 좀더 사람들의 이해를 도울수있을거라 봐요

[@lotsofbones]

@@TV-mw5xt 감사합니다. 수정하면서 고정이 빠졌네요^^ 다시 고정했습니다!

[@Xbbcs]

ㅋㅋㅋ뭘이런걸로 이런장문의 공지를 오히려 다 모여져있는편이 편하게 볼수있어서 좋았어요

[@로일-i6f]

메뉴 갈아엎기 컨텐츠에 궁금한 점이 있어서 적어봅니다. 가끔 알러지 반응으로 못먹는 메뉴가 있으면 어떻게 되는지 궁금합니다. 저 같은 경우는 조개류 전반에 알러지가 있어서 못먹는데 여름메뉴에 조개류를 상당히 많이 쓰시더라구요. 대체 메뉴도 따로 연구하시는지 궁금합니다.

[@ikc2091]

순간 보고 데자뷰를 보고있는건가 했어요 ㅎㅎ

[@박퐁당]

음식을 먹는 손님이 민망한가까지 생각하다니 정말 쉪의 머리속부터 음식이 나올때까지 모든걸 합친게 파인다이닝이군요ㄷㄷ 멋집니다

[@김예찬-d8p]

스킵안하고 다 봤어요,, 한때 진로로 요리사를 꿈꿨었고 지금도 미련을 못버리고 있지만,, 에드워드 권님은 너무 대단하신 거 같아요 자서전도 너무 재밌게 읽었는데 그냥 편하게 이런 고급영상을 볼 수 있어서 너무 감사하네요! 꼭 나중에 가봐야겠어요..

[@타일러박]

화이팅

[@콩이싫어]

와 근데 진짜 대단하시다 계절마다 다 다르게 음식을 개발하고 연구하는거 진짜 힘들텐데 거기다 플레이팅 및 그릇 색깔까지 세세하게 체크하는걸 보면 진짜 대단하십니다 권세프님!!

[@안녕-q5d5q]

이형은 파인다이닝에 진심이구나 또 한번 느낍니다 짧은 영상에도 프로페셔널한 권솊님 외 그외 솊들 보니 여긴 찐이구나 이번영상으로 느꼈어요 합리적인 가격에 파인다이닝을 운영한다는 마인드에서도 추구하는 방향성이 확실해서 좋았습니다

[@카르페준앤다]

광수쉐프 능동적인 자세나 권쉐프님의 이야기에 피드백하는 대화방식이 진짜 오너입장에서 놓치지 말아야할 직원인거 같다. 진심.

[@전짬뽕-l6s]

ㄹㅇ s급인듯

[@주식회사반일드럼-r9f]

말 한 부분 다 해놓으신게 레전드임 ㄷ

[@AndBANA]

진짜 일 잘한다는게 느껴지네요

[@llillllii]

S급 참모역할 적격

[@넌D졌다-z7r]

승우아빠도 저랬을까요?ㅎ

[@여행하는나그네-n6y]

진짜 맛있어요 코스요리 퀄리티 생각하면 가격이 진짜 착해요. 에디스키친 또 가고 싶어요 ㅠㅠ

[@알렉스-x9r]

너무 멋있고 진짜 자기 요리에 대한 프라이드 진짜 최고임! 영상 너무 잘보고 있습니다. 근데 나같이 이런음식 잘모르면 가도 맛있다를 느낄수있을까 ? 하는 생각이든다

[@mrben6310]

쉐프라는 직업이 왜 오케스트라에 지휘자인지 명확하게 이해되네요 좋은음식 노력을 합리적인 가격으로 즐길수 있게 만들어주셔서 감사합니다 꼭 부산가면 먹어볼게요!

[@보노보농-n7n]

토마토 콜드 처음거 모양이 너무 예뻐서 반했네요 아이스크림 꽃 위에 나비가 날아다니는것같은 모양에 보자마자 우와 했습니다. 다음에 갔을때 기회가 된다면 부족한 맛을 채워서 그 플레이팅을 먹어볼 수 있으면 좋겠네요

[@practice_id]

와 에드워드권 섚도 그렇고 대은샢 광수샢도 다들 기 센 세고 일 잘하는 사람들 특징인거같음 ㅋㅋ 프로패셔널하신게 너무 멋지시네요

[@9star_w8]

진심으로 등장하시는 모든 분들 너무 멋있습니다. 꼭 한번 방문하고 싶네요.

[@jsh999]

권솊이 이렇게 공개해도 크게 타격이 없는 이유 : 가격이 진짜 말도 안되게 싸서 아무나 못함

[@이방인-y5c]

???: 응 너도 홈쇼핑으로 메꿔봐~

[@jsh999]

@@이방인-y5c 앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@손오-w5n]

???:코스트는 네가 만들어라

[@moneyteamkim6208]

ㅋㅋㅋ사실 이걸로 마진 거의 없데요ㅅㅣ 홈쇼핑으로 메꾸신다는..❤

[@우주의방랑자-i7q]

현재도 충분히 정상 위치에 계시는데도 불구하고 항상 끊임없이 노력하시고 뒤 따르는 후배 양성과 자라나는 요린이 새싹들의 우상일 것입니다. 항상 셰프님의 영상을 보면서 많이 배워갑니다. 정말 존경스럽고 닮고싶습니다! 언제나 즐거운 경험을 위하여 파이어~~!🔪🍳

[@skb4592]

와.......EK쉐프는 자기 의견은 내지만 아닌거 같다고 생각하면 바로 수긍하고 미안하다고 하시네.....후배 쉐프 리스펙 해주고...멋지네요.

[@Kimmeka]

30일 드디어 휴가나와서 부푼가슴을 안고 방문했는데 아쉽게도 권쉐프님이 안계셨지만.. 매우 매우 좋은 경험이였습니다. 근데진짜 영민이형 영접못한게 너무한이다 ㅠㅠ

[@타일러박]

너보기싫어서 휴가가셨음

[@abcmm]

난생 처음 홈쇼에서 세프님 나오시길래 감자탕 삿는데 믿고 산만큼 너무 만족 하여 선물 해주엇어요 다른 메뉴도 더 부탁 해요 한박스 아직 마니 남었는데 홈쇼 음식도 고급에 저렴 에 다 만족 ...

[@gogidotcom]

송정주민입니다. 레스토랑까지 걸어서 5분이면 가는 곳인데 저는 뭐 같이 갈 사람도 없고 해서 관심도 없이 살다가 10월 달 아버지 생신에 12월달 어머니 생신이라서 겸사겸사 부모님 가시라고 10월 말 날짜로 예약했습니다. 잘 부탁드려요~

[@송동규-s6q]

어쩌라는거고

[@gogidotcom]

@@송동규-s6q 뭘 어째 잘 부탁한다는 말 모름?

[@yeschef516]

@@송동규-s6q 인성 빻았네 첫 방문 부모님 모시고 가니 잘부탁드립니다 할수있는거지 에휴..

[@yeschef516]

@@변사체-m5q 잘부탁드린다는 뜻 모름?? 뭐 서비스라도 달라던? 에휴 닉넴답게 변사체인생사시네 노답

[@사람-l3f]

진짜 대댓 극혐이다ㅋㅋㅋ 지들한테 피해준 것도 아니고 뭐가 그렇게 아니꼬운지... 굳이 공격적으로 댓 다는 이유를 모르겠네

[@venecia9430]

에드워드 권이 메뉴 잡는거 여태까지 몇개 봤었는데, 단순히 맛있는 요리, 이쁜 요리를 만드는 게 아니라. 개별적인 요리들을 미각적 예술작품으로 만들려는 느낌이 강하다. 코스 요리에서 단순히 맛있는 거 5개 넣는 게 아니라, 맛있는 음식과 맛있는 음식의 순서와 강약을 조절해, 먹는 사람으로 하여금 지루하지 않게하고, 내가 먹고 있는 음식에서 계속 맛있음을 느끼게 하는 것 같다. 단순히 맛있는거 5개를 먹으면 한 2개쯤 먹으면 뒤에 3개는 그 맛이 그 맛 같아지고 맛있는지 잘 모르게 되는데 나중에 부산가면 꼭 먹어봐야겠다.

[@권진짱]

권쉐프님 너무멋있어요 본업하시는 모습 감동입니다~♡♡

[@김상복-j7s]

살면서 선생님 같은 프로같은 분들이 좋습니다 자극받아갑니다 언젠가 꼭 가보고싶네요 정말로

[@프리헤드]

오늘 가는데 설레는 마음에 들렸습니다 😋

[@playgo4419]

내가 가본 파인다이닝중 가장 창의적이고 혁신적이며 맛있다.. 국내 파인다이닝중 코스 일부가 재료수급이나 계절로 간혹바뀌는 경우가 있지만 통째로 매번 연구하고 바뀌고 혁신하는곳이 없다.

[@관이-r8c]

왜이제봤지 유튭에서 왠아저씨가 요리 잘하네 하다가 요리하시던분이구나 했는데ㅎㅎㅎㅎ 대단하신분이섰네요 존멋탱

[@user-QuantumJump]

와.. 이게 헤드쉐프다. 모든 걸 고객 위주로 다 바꾸는 오더. 확신 있는 결단. ㅈㄴ멋있네요.

[@nanaimorealtor]

소중한 플레이팅 콘텐츠 감사합니다 ❤

[@hae-gyunlee6764]

그나마 여기가 나한테는 접근성이 가장 가까워서 한번은 가봐야지 하는데 잘 안되네요.... 예약하고 가야 되는지 궁금....... 이 채널은 잘 보고 있어요....

[@Collectivesoull]

시간가는줄 모르고 보게 되네요

[@앙마-y3b]

잘보았습니다 입에 침고이네요 집에있는 오이로 바로 도전해보겠습니다 ㅎㅎ

[@bigbaby7777]

맨날 김밥천국만 가는 저는 신기한영상이네요 ㅋㅋ 재밋다 언젠간 꼭 가보고싶습니다

[@sadisex1]

그냥 완벽 주의 자임... 권쉐프님은..

[@준빈첸]

요즘같은물가에 저정도 퀄리티면 혜자다

[@밍돌-z9i]

메뉴 바꿀때가 됐어요를 듣자마자 사레 들려서 삼분을 고생함 ㅋㅋㅋㅋㅋ 바꾸는 사람은 쉐프님인데 내가 목에 걸리네 ㅋㅋ

[@bambam-jinjin]

기대됩니다!!!

[@screw__bar]

볶아? 말아? 앜ㅋㅋㅋㅋㅋ 보다가 터졌넼ㅋㅋㅌㅌㅌㅌ

[@SangKIM-et6yh]

요리하는 사람들과 그 주방 특유의 차가움 냉정함 위계의식 이런게 참 싫었는데...고객의 입장서 보면 참 멋지다..

[@lunajun2598]

태풍피해 없으시길 바래요. 쉐프님~~

[@조지박-c8f]

멋지십니다 쉡~~이런영상 많이 올려주세요~!!!응원합니다!!ㅎ

[@gnlehddj]

재밌게 시간 가는 줄 모르고 봤네요

[@junyong49]

부디 태풍피해 없이 잘 넘어가길 바랍니다~^^언젠간 꼭 티케팅해서 방문할께요~시청자분들도 태풍피해없이 잘 넘어가길..파이팅 입니다~^^

[@천둥별이]

15:10 권솊님 본지 얼마 안돼긴 했는데 반하겠네요

[@자유로운여유편안한ASM]

너무 자랑스러워요 퀄리티 대박

[@Tiger-vp1rl]

ㅋㅋㅋㅋ 엄청 바쁘셨구만요 본업천재는 다시봐도 재밌네요~ㅋㅋ 담주 기대됩니다 본업천재 새편!! 위에 11월 예약 성공하신분 먹을 수 있겠네요 부럽 ㅠ

[@juny4812]

11월에 창가자리 피켓팅 성공ㅠㅠ 쉪님 보길 기대하겠습니다요

[@고무곰]

안녕하세요 11월에 예약성공햇습니다! 쉐프님 기대만발로 좋은경험을 하기위해 기다리고있습니다

[@burningaqua5606]

어제 방문해서 식사하고 왔는데 메뉴 변경 되기 전에 먹어서 다행이네요

[@숲속-s7z]

와 프로는 멋지다 괜히 프로가 아님🎉

[@8h50m]

11월에 에디스키친이랑 랩24 다 예약했어요 넘 기대됨 ㅠㅠ

[@김동현-m3r]

합본이라는 설명 보고 오프닝맨 보고 꺼야지 했는데... 결국 다봤네 ㅋㅋㅋ

[@비솔2]

19:43 달라는거 줬더니 지랄이네

[@pray-q5n]

많이 배웠습니다

[@Xbbcs]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ제목보고 메뉴바꾼지 몇달안돼지 않았나 했었는데 역시 pd님도 놀라시네요ㅋㅋㅋㅋ

[@gfjhidshgisg]

이렇게 보니까 진짜 셰프 같으시네요

[@parksh6911]

잘보고 있습니다. 갈일이 있을땐 꼭 방문하죠.

[@연어쌈밥]

와 레스토랑에서 이렇게까지 세세하게 신경쓸줄은 몰랐네요... 음식 디테일부터 메뉴판 꽃 음악까지 다 손이 안닿는게 없구나.....

[@changseokyu1432]

캐나다 교민 중 미스터 권 팬입니다 . 방콕 ? 여행지를 방콕으로 스케줄 함 잡아야 겠다 하는 생각 에 그곳은 어느 곳에 자리하고 있는지 위치를 알려 주시면 대단히 감사하겠습니다.

[@hyunnakim]

이번에 예약해서 가는데 기대되네요 :)

[@mi._.]

11월 예약 성공했는데, 넘 기대돼요~~

[@Awesome-im1sf]

와 이렇게 빨리 바꾸시다니 새로운 경험이 계속되네요

[@user-ks5rz4nq8q]

그냥 ㅈㄴ 멋있다..

[@하늘날다-q9c]

와~ 많이 배고 배웁니다.

[@sosomi777]

셰프님들 다 너무 책임감 있으시고 멋지십니다

[@thenry7493]

형은 진짜야... 리스펙.. 존경.

[@다도-i6m]

이번달 23일에 가는데 넘 기다려지네여 으흐흐

[@ibsulee2435]

그 이후로 이들은 뒷풀이 회식으로 국밥집을 갔다는 후문이 있... ㅋㅋㅋ

[@주식회사반일드럼-r9f]

다른 쉐프님들 일 진짜잘하신다 ..ㄷㄷ

[@chiao_0540]

4:28 이런 파인다이닝 레스토랑은 주기적으로 접시를 바꾸는것 같은데, 그럼 이전 접시들은 어떻게 되나요? 궁금해서 여쭤봅니당!

[@lually4896]

창고같다가 나중에 컨셉바뀌면 또 필요한것만 골라쓰고 그렇겠지요. 생각보다 식기비용 엄청나서 언젠간 또쓰게되여

[@chiao_0540]

@@lually4896 오호.... 감사합니다!

[@장진주-z6c]

홈쇼핑으로 에드워드권 갈비살을 구입했습니다 어떻게 구워야지 맛있게 먹을수 있나요?

[@young-jinjeong-8516]

봤던건데 기억이 안나서 10분 보고나서야 뭔가 이상해서 보니 예전에 본거군요. 왜 봤는데 기억이 안나지...

[@김민수-w3l7f]

쉐프님은 본업하실때 최곱니다.ㅋㅋ 근데 좀 무서워 보여요..승우아빠 얼굴이 스쳐지나가는..ㅋ 👍

[@김현철-y3h]

메뉴갈아엎기 좋은날ㅋㅋㅋ

[@법지키는사람]

재밌어요

[@realseosamuel]

매번 예약에 도전하지만 못가는데 꼭 한번 가거 싶네요 ㅎㅎ

[@BikbikBik]

혹시 이번 메뉴는 언제까지 서빙 되나요? 작년 겨울에 한번 방문했었는데 올해 겨울에도 한번 더 가고싶어서요! LAB24랑 엘리멘츠랑 다 가야지...

[@worth-it-9207]

혹시 한식당도 메뉴가 바뀔까요...? 그럼 재방문 해보고 싶은데 워낙 멀어가꼬 자주 가질 못해요 ㅋㅋ

[@jsbyun.]

플레이팅이랑 맛이 시시각각 창조된다는게 신기할 다름

[@Challenger2040]

한국 가면 꼭 방문합니다.

[@ZZuHaniBBa]

본즈형 너무 멋지십니다.. +_+

[@의식의흐름-k7n]

쉐프님 건강챙기셔요

[@Yamso25]

14:28 버섯 이름이 어떻게 지롤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@kookhyuncheong6299]

머리 속에 있는 맛의 합의점....찢으셨다!

[@hjg8808]

올 휴가 가장 아쉬운게 예약 실패였습니다. 기회가 올 수 있도록 성업해주시기 바랍니다.

[@에러리언-h7o]

에디스 키친 다녀왓는데 랩 24도 가고싶네요 쉪...기대중입니다

[@sukjaeho]

10월부터 바뀌는 메뉴도 빨리 보고 싶네요ㅋㅋ

[@흑우-j6o]

권쌤 너무 멋잇어요

[@sunnymusic197]

요리 하실때가 가장 멋지세요

[@날이-j9f]

제대로 하는 집은 이런거 안보고도 제대로 하고 제대로 못하는 집은 보고도 못하니 상관없죠

[@해보는채널-c3g]

플레이팅 진짜 빡시게 하네. 조만간에 송정 갑니다!

[@ABC-um7tk]

메뉴 갈아업기 좋은날ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@내코가석자-o5b]

태풍 큰거 온다던데 유리창 불안불안하네요. 대비 잘하세요. 매미때 진짜 헬을 맛봐서 이번 태풍 진짜 걱정됩니다.

[@choose146]

오오오~

[@민정김-s5x]

나랑 다른데 너무 빡세게 산 느낌 비슷..동족보는 착각.. 바다에서 수영이나 하면 덜 아프고 견딜만하려나..

[@xenoxeno7907]

음악에 예민한게 아니라 그냥 예민인둣 ㅋㅋ

[@edeggini]

형~ 멋져요~^^

[@도금공장]

8월에 방문했는데 정말 맛있게 먹고 즐거운 경험했습니다. 다시 가고싶어 노리고 있었는데 11월 예약 1분만에 마감 실화입니까ㅠㅠ 12월 노려야겠네요

[@성연관-g7g]

볼때마다 느끼는건데 자투리 먹고싶다 ㅠㅠ

[@veresk4239]

치밀한 영화한편 본것같네요 대단한것같아요

[@lambert8302]

이 영성에 나레이션만 있었으면 딱 VJ특공대 감성인데 나레이션 넣어주세여 조회수 폭발합니다 진짜

[@jslee147]

와이프 생일날 예약성공ㅋㅋ

[@tisjustin5964]

형 꽃 정도 다르게 배치해도 좋을것같은데.. 너무 통일되어있우면 부자연스러울수있지않을까?