Only the best meats: Uruguayan sirloin steak, ribs, rump and flank steak 200 days. Brazilian BBQ

A barbecue of special cuts was prepared by the RS Brasa&Prosa team during an auction from the cutlery Iguaria Campeira. The event took place in the municipality of Sapiranga, in the metropolitan region of Porto Alegre, southern Brazil.
Under the command of award-winning grill chef Edi Dagrê, cuts of 200-day-old slaughtered pieces were prepared. The menu included Uruguayan sirloin steak (picanha), flank steak, skirt steak, pork matambrito, ribs in strips, whole ribs, alligator, and lamb, in addition to side dishes such as stuffed mushrooms, confit, pequi flour with apricots, among others. Not to mention the freshly made chimichurri sauce.
The barbecue was so exceptional that the people who tasted it did not stop exclaiming: “wow, how wonderful”, “incredible”, “awesome”, always praising the care of chef Edi.
#barbecue #BBQ # sirloin steak

[@rcc1872]

As cenas mais lindas de churrasco jamais vistas! Carnes no ponto. Vídeo delicioso demais 😋

[@bonfilhozulian]

Olá Cláudia, boa dia. Sem dúvida, um churrasco com carnes especiais preparadas por um mestre churrasqueiro muito competente. Boa semana.

[@JorgePetraglia2009]

The best barbecues ever. One has to go to Brasil, Argentina and Uruguay to enjoy good quality meat grilled the right way. Big hugs from this Uruguayan old guy from Toronto-Canada.

[@bonfilhozulian]

Hello Jorge. Then you know well what a quality roast is. After all, their land is one of the best places in the world, both for the quality of the meat and the way it is prepared. Good weekend.

[@ChefSharma]

Looks Delicious, I always enjoy eating and watching Brazilian BBQ. I used to make it, sausages pork and steaks

[@bonfilhozulian]

Hello. This barbecue was held at a restricted event that took place in the south of Brazil. Here in the region, people are passionate about barbecue, which is something of an institution. I invite you to watch other videos on the channel, such as the two most recent ones published by the channel, the barbecue of a large popular event, which takes place in Porto Alegre ( kzbin.info/www/bejne/nJ6qdaWBeKd3Y80 ) and a barbecue held on the beach ( kzbin.info/www/bejne/gJ6ni2R4bcqZoLc ) . If you like it, I invite you to subscribe to the channel and share the videos with your friends. Thank you very much. Have a good week.

[@siberianodostrilhos7561]

Parabéns a esses grandes profissionais do churrasco

[@bonfilhozulian]

Olá, bom dia. É verdade, essa equipe, a RS Brasa e Prosa, é muito competente. E acho que o segredo é que eles amam o que fazem. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outro vídeo onde eles preparam um costelão oito horas, com todos os detalhes do trabalho (kzbin.info/www/bejne/nJjafnSufLSZitU), e o churrasco de barriga de porco à pururuca, feito por um casal de assadores que também é muito profissional (kzbin.info/www/bejne/e4fLiKx7hd-rfK8). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a marcar o seu 👍nos vídeos. Muito obrigado. Bom final de semana.

[@YASTravelsEatsWell]

What a super selection of meats. My favorites were the full beef rib & the leg of lamb! Super BBQ! I've never been to the south of Brasil! Maybe worth a trip after BA & Uruguay!

[@bonfilhozulian]

Hello, good morning. Undoubtedly, if you like barbecue, the south of Brazil, as well as Uruguay and Argentina, which border this region, are the best destinations. Here in the south of Brazil, the barbecue is something of an institution. There are many events, steakhouses, and families have a lot of barbecue meals. I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the roasted whole beef rib barbecue, made at another big event, and which shows all the details of the preparation (kzbin.info/www/bejne/nJjafnSufLSZitU), and the pork belly barbecue - pancetta with the crispy skin (kzbin.info/www/bejne/e4fLiKx7hd-rfA) . If you like it, I invite you to subscribe to the channel. Thank you very much. Greetings.

[@joseaguinaldobarbosa8956]

Eita lasqueira! Maravilha de churrascada e assitindo vejo q a costela sempre se destaca pois adoro costela assada parabéns moçada show de bola🎉🎉🎉🎉👍

[@bonfilhozulian]

Olá José. É verdade, foi uma churrascada daquelas, carnes de primeira, um assador muito competente. Foi de dar água na boca. Boa semana.

[@suelyanselmodasilvasuely8083]

Boa tarde amigos! Vcs me fazem delirar só de vê quem dera um pedacinho dessa gordura. Abraços.

[@bonfilhozulian]

Olá Suely. É verdade, esse churrasco foi incrível, carnes de primeira, assador de primeira. Foi de dar água na boca. Muito obrigado. Boa semana.

[@lravedutti]

cortar a fraudinha contraa fibra ......no mais esta excelente esse video

[@bonfilhozulian]

Olá, bom dia. Pois algumas pessoas já comentaram esse detalhe. E parece que há a indicação que isso realmente faz diferença. Mas, como você disse, foi uma churrascada incrível, com carnes muito boas. Aproveito para lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco de costelão assado por oito horas, com todos os detalhes do preparo (kzbin.info/www/bejne/nJjafnSufLSZitU), e o recém publicado sobre um grande evento (kzbin.info/www/bejne/mYnEp354irN7b7c). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a marcar o seu 👍nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.

[@mauriciomedeiros8221]

Vídeo delicioso dessas carnes

[@bonfilhozulian]

Olá Maurício, bom dia. É verdade. Foi um churrasco com carnes especiais, de primeira. E o resultado foi incrível. Lhe convido a ver outros vídeos do canal, como outro feito pela mesma equipe de churrasqueiros ( kzbin.info/www/bejne/mYnEp354irN7b7c ), e o vídeo de um churrasco feito em um Centro de Tradições ( kzbin.info/www/bejne/e3qzeoWPnsefmas ). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado. Boa semana.

[@brambillafumagalli9535]

Che Spettacolo 😋😋😋😋👏👏👏👏

[@bonfilhozulian]

Ciao Branbilla, buongiorno. È vero, è stato un evento con una grigliata preparata con molta cura, carni di prima qualità. Buon fine settimana.

[@Rotter4461]

Ola Bonfilho, vc sabe de alguma festa de churrasco no mes de julho? gostaria de saber pois vou descer para o sul e gostaria de aproveitar essa maravilha que soh encontramos no nosso amado sul.Obrigado

[@bonfilhozulian]

Olá. Pois assim de momento não lembro de nenhum evento, embora seja difícil não acontecer. O que sei com certeza, só que em setembro, é o Acampamento Farroupilha, no parque da Harmonia. Nos primeiros 20 dias desse mês, é churrasco de manhã à noite no local, um ambiente muito fraterno, sem falar nos shows, e outras manifestações culturais da tradição gaúcha. Vale a pena. Não sei se você chegou a ver um vídeo do canal sobre o evento (kzbin.info/www/bejne/rXPEp4x4nLZpr6M). Obrigado por prestigiar o canal.

[@marciocamargo5968]

Que vergonha lambi duas vezes a tela do celular kkkkk

[@bonfilhozulian]

Olá Márcio, bom dia. Imagina vendo ao vivo esses assados. O churrasqueiro caprichou, foi demais mesmo. Muito obrigado por prestigiar o canal. Boa semana.

[@marvinm8446]

I love this BBQ 👍🏽🥰😋

[@bonfilhozulian]

Hello Marvin, good morning. Here in the southern region of Brazil, where this video was made, the vast majority of people also love barbecue. In fact, barbecue here is a kind of institution, regardless of the type of meat. That's why I would like to take the opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as one from another big event ( kzbin.info/www/bejne/lXLUe3VpoJt7jZY ), and the most recent video on the channel, from a big party in a small community, where roasted pork cuts were prepared in different ways ( kzbin.info/www/bejne/nqbEYYxqdtN4fZI ) . If you like it, I invite you to subscribe to the channel. Thank you very much. Have a good weekend, a merry Christmas and a very healthy 2024.

[@nelsonmota7732]

O churrasco nutella chegou ao RS. Massagem na costela..kkkk sal do Hymalaya. Má Tchê

[@bonfilhozulian]

Olá Nelson. Sinal dos tempos. O churrasco subiu de cotação e hoje há chefs renomados atuando no setor. Isso tem contribuído par difundir ainda mais o gosto por um bom assado. Mas a tradição do assado raiz não terminou. Uma prova disso é o acampmento farroupilha, que acontece em Porto Alegre e em outras cidades. Ali você encontra o churrasco raiz, como o desse vídeo, que eu lhe convido a assistir (kzbin.info/www/bejne/Zn-XZWCcf9yVrMk), e também o churrasco na rua, feito em pleno centro de Porto Alegre (kzbin.info/www/bejne/eYKygKKhoraZhJI). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal. Muito obrigado. Boa semana.

[@rafaelavila9551]

Eu ia comentar isso,foi bacana ver o vídeo,mas o nosso churrasco de fundamento é sem igual,não tem "evolução" que supere.

[@bonfilhozulian]

@@rafaelavila9551 Sem dúvida, Rafael. Tudo de bom !

[@off9926]

Sempre tem os mimizento frescurento chato.

[@WALTERCAFAJESTE]

Deu fome kkkkkkkkk

[@bonfilhozulian]

Olá Walter, bom dia. É verdade, essa churrascada é de aguçar a fome mesmo. Carnes incríveis, e bem preparadas. Não sei se você já viu o vídeo mais novo do canal, feito em um grande evento, também só com carne boa (kzbin.info/www/bejne/mYnEp354irN7b7c), e o vídeo sobre os bastidores do preparo do costelão oito horas, feito pela mesma equipe de churrasqueiros (kzbin.info/www/bejne/nJjafnSufLSZitU). Se você ainda não for inscrito, lhe convido a se inscrever no canal e a marcar o seu 👍nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.

[@ronni9443]

heaven on earth

[@bonfilhozulian]

Good morning. This is one of the numerous and frequent events that take place here in the southern region of Brazil, where barbecue is something of an institution. That's why I invite you to watch other videos on the channel, such as one of a major event, with barbecue chefs from 14 Latin American countries ( kzbin.info/www/bejne/f5nCfWWIatGJl7s ), and a video of a traditional barbecue from the region ( kzbin.info/www/bejne/e3qzeoWPnsefmas ). If you like it, I invite you to subscribe to the channel and share the videos with your friends. Thank you very much. Have a good week.

[@ronni9443]

@@bonfilhozulian many thanks friend. Your videos are amazing, the BBQ culture is most impressive.

[@no-pass]

I ate churrasco in Thailand last week,it is my first time eating it outside of China.Bem(not muito bem),but too expensive,70+USD,only 3 types of beef！

[@theoriginalchefboyoboy6025]

You need to go to the mom & pop churrascarias, not the chains. Fogo De Chão chain, god bless 'em, is not great food, just an experience...

[@bonfilhozulian]

Hello, good day. Good morning. In fact, this Fogo d Chão network emerged here in the south of Brazil, where these videos are made. The difference between a steakhouse and a barbecue is that events seem to be more authentic. I don't know if you saw an event that happened recently (kzbin.info/www/bejne/nJjafnSufLSZitU), and also a video of a different steakhouse, which prepares whole ribs roasted for 12 hours, and which only works during a big event that pays homage to the region's traditions. , In September (kzbin.info/www/bejne/jou6pGt6fdCpns0). Thank you very much. Good week.

[@bonfilhozulian]

Hello, good morning. This event took place in the south of Brazil, where the barbecue is something of an institution, the favorite food. This was a private event, but in public events, the average price is US$ 60, in the Brazilian 5x1 exchange rate), and you can eat as much as you like. I invite you to see one of these events, where there were more than 40 stations with different types of meat (kzbin.info/www/bejne/lXLUe3VpoJt7jZY), and a video of a typical steakhouse in the region, whose average price is US$ 20 and you can also eat all 25 different types of cuts (kzbin.info/www/bejne/sJSmY3ypgrN1mqM .Thanks so much for supporting the channel. Good week.

[@theoriginalchefboyoboy6025]

@@bonfilhozulian kzbin.info/www/bejne/oaPOn6yro918ea8

[@Monte-Carlo-888]

ШИКАРНО 👍👍👍

[@bonfilhozulian]

Привет. Это событие произошло в Порту-Алегри, на юге Бразилии, где любимой едой является барбекю. Вот почему я хотел бы пригласить вас посмотреть другие видео на канале, такие как специальное жаркое из мяса(kzbin.info/www/bejne/eqGyZ6B8g7OLgas) и целые говяжьи ребрышки, запеченные в течение восьми часов (kzbin.info/www/bejne/nJjafnSufLSZig). Если вам понравилось, приглашаю вас подписаться на канал. Большое спасибо. Хорошие выходные.

[@cirdineialves1731]

👏👏😎😋

[@bonfilhozulian]

Olá. É verdade. Essas carnes estavam incríveis. O canal tem outro vídeo com os mesmos assadores, onde também eles capricham na qualidade da carne, que eu lhe convido a assistir (kzbin.info/www/bejne/mYnEp354irN7b7c), assim como outro deles em que preparam costelões assados por oito horas (kzbin.info/www/bejne/nJjafnSufLSZitU). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a clicar no sininho para receber notificações de novos vídeos. Muito obrigado.

[@theoriginalchefboyoboy6025]

Zuzu, how would you say/call in portuguese what we call flat iron steak in the US, or beef feather blade in the UK?

[@bonfilhozulian]

Hello. In Brazil, this cut is known as a "racket" and is also very appreciated by those who enjoy a good barbecue. Greetings.

[@AlmirCesarFirmino]

Só faltou ós outros contatos de quem precisa contratar para fazer churrasco 😢😢😢😢

[@theoriginalchefboyoboy6025]

assim voçe me mata, rapaz... Though I do wish somebody would encourage these masters to let the meat rest a bit before cutting into it.

[@bonfilhozulian]

Hello, good morning. But that's exactly what caught my attention. The roaster always had this concern, and said that it was necessary to let the meat rest a little before cutting it. Unfortunately, I don't think the video captures these moments. Another detail was when he prepared the whole rib. He spent some time massaging the meat, to soften the fibers. Thank you so much for continuing to support the channel. Good week.

[@Youtu-u6q]

Giám đua tiền người trong nhà tiếp tay... rình thời gian.

[@Conhecido420]

qual frigorifico é a picanha do minuto 2:07 ?

[@bonfilhozulian]

Olá Felipe, bom dia. O nome exato não saberia lhe dizer, mas segundo o assador era picanha uruguaia. De qualquer modo, foi um grande churrasco, as carnes eram incríveis, de peças abatidas com 200 dias. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outro vídeo de um churrasco de costelão feito pela mesma equipe (kzbin.info/www/bejne/nJjafnSufLSZitU), e o vídeo de um churrasco mais tradicional, feito em um galpão montado no acampamento farroupilha de Porto Alegre (kzbin.info/www/bejne/Zn-XZWCcf9yVrMk). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a clicar no sininho para receber notificações de novos vídeos. Muito obrigado.

[@brunofnf1]

Bah, lindo demais os assados, mas o tchê nao sabe cortar a entranha contra a fibra😂

[@bonfilhozulian]

Olá Bruno, bom dia. Realmente, parece que isso faz diferença mesmo. Mas, de qualquer modo, como você falou, foi um churrasco muito bonito. Gostaria de lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco feito em um dos mais de 200 piquetes montados durante o acampamento farroupilha de Porto Alegre (kzbin.info/www/bejne/Zn-XZWCcf9yVrMk), e o churrasco feito em plena rua, no centro da cidade (kzbin.info/www/bejne/eYKygKKhoraZhJI). Se você gostar, e ainda não for inscrito, lhe convido a se inscrever no canal. Muito obrigado. Boa semana.

[@RanchoVerde07]

❤🔝👍🇧🇷

[@bonfilhozulian]

Good morning. Really, this barbecue was special. This was one of the countless events that take place here in the south of Brazil, where barbecue is a kind of institution, the favorite food. Events happen very often. I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, such as the backstage of preparing a barbecue of whole beef ribs (kzbin.info/www/bejne/nJjafnSufLSZitU), and the video of another great event (kzbin.info/www/bejne/j56Ti3lvbrOShrs). If you are not yet registered, I invite you to register. Thank you very much. Good weekend.

[@freebusy3512]

Meat Heaven

[@bonfilhozulian]

Hello, good morning. You're right. It was a differentiated barbecue, meats of excellent quality, most of them from slaughtered pieces that are 200 days old. Greetings. Good week.

[@emersoncaito9550]

Bah deusolivre

[@bonfilhozulian]

Olá. Só tinha carne de primeira. Foi uma churrascada incrível. Saudações.

[@Youtu-u6q]

Cặp sâm song mã.ma song sâm cap.

[@cesarmattos9330]

A Fraldinha também cortaram errado...... Tem que fatiar contra a fibra

[@alvosecreto1682]

Aí ai apareceu outro professor 😅😅😅

[@manoeljosedasilvafilho512]

Cortar a fraldinha (vazio) no sentido da fibra foi sacanagem rsrsrs. No mais churrasco top!!!!

[@bonfilhozulian]

Olá Manoel. Pois algumas pessoas que também viram o vídeo fizeram esse mesmo comentário. E realmente, acho que seria o ideal. De qualquer modo, foi uma churrascada muito legal. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o de um grande evento, que aconteceu em Gramado, no interior do RS (kzbin.info/www/bejne/j56Ti3lvbrOShrs), e o churrasco de costelão assado por oito horas, feito em outro evento (kzbin.info/www/bejne/nJjafnSufLSZitU), Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a marcar o seu 👍 nos vídeos. Muito obrigado. Boa semana.

[@manoeljosedasilvafilho512]

@@bonfilhozulian A parte mais importante do churrasco é justamente estar entre amigos e fazer desse momento um momento de felicidade...eu não sou especialista em churrasco nem nada do tipo, espero que seus churrascos sempre sejam repleto de alegrias e risadas. Forte abraço e sucesso nos vídeos

[@andreluismartinsalves512]

Muitas carnes no ponto por dentro, mas muitas sapecadas por estar em contato direto com fogo.

[@bonfilhozulian]

Olá André, bom dia. Esse processo de assar um pouco mais por fora, é o que os assadores chamam de selar a carne. Isso para reter o suco da carne. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco de costelão assado por oito horas, feito pela mesma equipe de assadores (kzbin.info/www/bejne/nJjafnSufLSZitU), e o churrasco de barriga de porco à pururuca, feito em outro evento (kzbin.info/www/bejne/e4fLiKx7hd-rfK8). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal. Muito obrigado. Boa semana.

[@alvosecreto1682]

Cada um faz do jeito q gosta! Eles compraram fazem do jeito q eles acharem melhor,na casa da gente fazemos do nosso jeito, ninguém é perfeito! Muito lindo e saboroso o churrasco!👏👏👏

[@bonfilhozulian]

@@alvosecreto1682 Olá Alvo, bom dia. É verdade, alguns gostam mais mal passada, outros mais assada. Mas o importante é que é a paixão pelo churrasco. Não sei se você chegou a ver os dois últimos vídeos publicados pelo canal, feitos em um piquete do acampamento farroupilha, onde as carnes são mais no ponto (kzbin.info/www/bejne/iYqtYmuulLJrec0) e (kzbin.info/www/bejne/Zn-XZWCcf9yVrMk). Se você gostar, e ainda não for inscrito, lhe convido a se inscrever no canal. Muito obrigado.

[@cesarmattos9330]

Cortou errado a Entranha

[@bonfilhozulian]

Olá César, bom dia. Pois agora, realmente até onde eu sei, essa questão da forma de cortar, as fibras, é importante. Mas o que eu posso lhe dizer com certeza é que estava muito bom. Muito obrigado por prestigiar o canal. Boa semana.

[@guilost4943]

@@bonfilhozulian muuto bom que tipos de carne foram feitas pode ppr na descrição tudo vaca ou teve porco tambem agente ve cru nao da indentificar sugiro por na descrição a festa faroupilha e qual mes?? Mais famosa do sul tem alguma outra novembro dezembro?? Era crocodilp aquilo?? Desculpa maos n como isso adoro boi porco e cordeiroo carne nobree caríssima mais uma delícia

[@ВиталийРаскачев]

Я люблю маринованное мясо, а не свеже пожареное и посоленое!

[@bonfilhozulian]

Здравствуйте. Это видео было снято на юге Бразилии. Здесь, в этом регионе, барбекю - это своего рода заведение, и его готовят разными способами. Вот почему я хотел бы воспользоваться случаем и пригласить вас посмотреть другие видео на канале, например, типичное жаркое, приготовленное на традиционном мероприятии ( kzbin.info/www/bejne/Zn-XZWCcf9yVrMk ), и барбекю из ребрышек, которое всю ночь мариновались в специях ( kzbin.info/www/bejne/rYa6oHmkhpuBgM0 ). Если вам понравилось, приглашаю вас подписаться на канал. Большое спасибо.

[@gelasiolouzada5130]

Gostei de ver a picanha do Lula

[@bonfilhozulian]

Olá Louzada, bom dia. Acho que não é, essa aí foi comprada mesmo pelo pessoal que promoveu o evento. Mas posso lhe dizer que estava incrível, e as outras carnes também. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o que mostra todos os detalhes do preparo do costelão oito horas, feito pela mesma equipe de churrasqueiros (kzbin.info/www/bejne/nJjafnSufLSZitU), e o churrasco de barriga de porco à pururuca, feito por outra equipe, em outro evento (kzbin.info/www/bejne/e4fLiKx7hd-rfK8). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a marcar o seu 👍nos vídeos. Muito obrigado. Bom final de semana.

[@gelasiolouzada5130]

@@bonfilhozulian kkkk Tô zuando quando disse que era a picanha do Lula me referindo as fatias de abóbora! Seu canal é top. Vou me inscrever sim.

[@bonfilhozulian]

@@gelasiolouzada5130 Olá Louzada. Sim, sim, vi que você estava zoando. Bom final de semana.

[@eduardodamaia949]

Perdão, mas vcs se referem a "picanha" uruguaia...o corte mais consumido e aparecido no Uruguai é a costela, chamada de tira de asado!!! Picanha até pouco tempo nem existia mas terras Cisplatinas!!!

[@bonfilhozulian]

Olá Eduardo. Acredito que você tenha razão, a tira realmente é uma referência em cortes no Uruguai. Mas o caso da picanha foi ressaltada pelos assadores pela qualidade que, assim como as outras carnes do país vizinho, são excelentes. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, com churrasco mais tradicionais, como o churrasco no piquete (kzbin.info/www/bejne/Zn-XZWCcf9yVrMk), e o churrasco solidário na rua (kzbin.info/www/bejne/eYKygKKhoraZhJI). Se você gostar, e ainda não for inscrito, lhe convido a se inscrever no canal. Muito obrigado. Bom domingo e boa semana.

[@rafadacosta1675]

Fuck, seeing steaks being cut the wrong way really bothers me!

[@bonfilhozulian]

Good morning. In the specific case of Picanha (Sirloin Cap) here in the south of Brazil, this is the way that all roasters usually cut it, including to make it easier when the meat is placed on skewers. But I have already received some comments indicating that, in certain cuts, it is necessary to respect the position of the fibers. Your observation is interesting, because here in the region barbecue is a kind of institution. and we always think that the roasters are doing the right thing. Anyway, I can tell you that the meats turned out very well. And I would like to take this opportunity and invite you to watch other videos on the channel, like the one made at a big event (kzbin.info/www/bejne/mYnEp354irN7b7c), and another that shows all the preparation of a pork belly barbecue - pancetta, with crispy skin, made at another event (kzbin.info/www/bejne/e4fLiKx7hd-rfK8). If you like it, I invite you to subscribe to the channel. Thank you very much.

[@andreluismartinsalves512]

O churrasco pode está bom, mas essas facas precisam ser afiadas.

[@bonfilhozulian]

Olá André. Talvez você tenha percebido algum detalhe que me escapou, pois pelo que percebi, as facas estavam afiadas. Inclusive esse churrasco foi feito em um evento que era um leilão de facas que na verdade são consideradas joias, tal a qualidade. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como o churrasco de costelão oito horas, mostrando todo os bastidores do preparo (kzbin.info/www/bejne/nJjafnSufLSZitU), e o vídeo de um churrasco feito na rua, em Porto Alegre (kzbin.info/www/bejne/ianEqp9pq52WnLc ). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal. Muito obrigado. Boa semana.

[@massastioito]

Desculpa, te acompanho sempre, mas desta vez foi só ostentação, tipo maminha duzentos dias. Ainda prefiro uma costela 12 horas e era isso. Abraço

[@bonfilhozulian]

Olá, bom dia. Acho que te entendo. Mas esse foi um churrasco preparado durante um evento privado, um leilão de peças de cutelaria. E os organizadores pediram para o assador só carnes diferenciadas. Mas sem dúvida nada substitui um churrasco tradicional, com um bom costelão. Boa semana.

[@ramirodiegostaudinger8853]

Tem de proibir esses vídeos.....muita sacanagem, KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@bonfilhozulian]

Olá Ramiro. Que legal que você gostou do vídeo. Foi uma churrascada só com carnes de primeira e bem preparadas. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como a liga dos campeões do churrasco ( kzbin.info/www/bejne/eIKwapSvlrCIgbc ), e o churrasco no piquete, feito no acampamento farroupilha de Porto Alegre ( kzbin.info/www/bejne/Zn-XZWCcf9yVrMk ). Se você gostar, e ainda não for inscrito, lhe convido a se inscrever no canal e a compartilhar os vídeos com os seus amigos. Muito obrigado.

[@JulioCesar-qw8rh]

Eu não como essa gordura por nada, em churrascaria retiro tudo 😂. Sei que muitas pessoas gostam, eu não.

[@filhodotoguro7482]

F0das1

[@bonfilhozulian]

Olá Julio. Muitas pessoas realmente não gostam de gordura na carne, mas segundo dizem um pouquinho faz a diferença no sabor. E sempre tem a opção de retirar, inclusive porque ao ir ao fogo a carne sempre absorve um pouco. Gostaria de aproveitar e lhe convidar a ver outros vídeos do canal, como os bastidores do preparo de um costelão assado por oito horas (kzbin.info/www/bejne/nJjafnSufLSZitU), e o vídeo de uma churrascaria que foi a pioneira no sistema de espeto corrido (kzbin.info/www/bejne/sJSmY3ypgrN1mqM). Se você gostar, lhe convido a se inscrever no canal e a marcar o seu 👍nos vídeos. Muito obrigado. Bom final de semana.

[@antoniodamotalealfilho5338]

Falar o corte que está sendo mostrado seria muito bom...Affff êeeee zé ruela d ou adema

[@bonfilhozulian]

Olá Antônio. O vídeo tem legendas, onde está a descrição dos tipos de corte. Na parte inferior do vídeo, tem um retângulo com um traço vermelho. Você clicando alí, aciona as legendas. Depois, tem uma parte do vídeo em que o assador vai tirando os cortes da churrasqueira e vai descrevendo qual é. E já vou aproveitar para lhe convidar a ver outros vídeos do canal, também com legenda, como os bastidores do preparo do costelão oito horas com um tempero especial (kzbin.info/www/bejne/nJjafnSufLSZitU). Se você gostar, lhe convido a se