БОРЩ ПІДБИВАНИЙ ПИТНИЙ готую тільки так.Швидко та смачно💯💥

Інградієнти:
1.Бульйон-4л.
2.Бур'як червоний варений-1-2шт.(вел.)
3.Сметана-6ст.л
4.Жовтки сирі-2шт.
5.Борошно-1ст.л
6Оцет-3ст.л
7.Сіль-1ст.л
8.Перець чорн.горошок-10шт.
9.Перець духм'яний-2шт.
10.Лавровий лист-2шт.
11.Приправа-0.5ч.л
12.Зелень кропу-щіпотка
13.Часник-2зубчики

[@juliagamelyak8158]

Дякую Вам за чудовий рецепт! Дуже смачний борщок❤🌷

[@user-hf8oi1po8w]

На здоров'я!!! мені приємно,що Вам сподобався рецепт підбиваного борщу🤗🤗🤗

[@user-pg5wc6yy1v]

Я з Донеччини. Батьки мого чоловіка були переселені після війни з Дрогобицької області у Донеччину і вони зберегли всі свої обряди, а також рецепти. Такий борщ готовлять тепер і у нас. Називають його польским, тільки замість оцту кладуть лимонну кислоту. Всім дуже подобається. Дякуємо що нагадали. Треба буде приготувати

[@annadubovyk6224]

От і я про підбиваний борщ дізналася із книги Катерини Зарембо "Схід українського сонця. Історії Донеччини та Луганщини початку ХХІ століття"!

[@user-xq5rz4bp2k]

Для підкислення додаю перетерті помідори або маринад з маринованих помідорів

[@user-oy4js8js2y]

Це щось неймовірне ,хто не пробував цю смакоту не може і не має права судити ,моя бабця в 60 - 70 роки минулого століття була варилихою по весіллях ,то ті,хто ще пам'ятає цей борщ ,то кажуть ,що такого борщу вже більше ніколи не їли .

[@user-zn5nv3wb3e]

Цей борщ - супер!

[@user-yn5jz3ee8e]

В нас у родині також готують такий борщ, його ще називають польський

[@user-er3fd6kv3m]

В нас на Львівщині також такий борщ готують, але для цього треба мати справжню домашню сметану, не магазинну з стаканчика. Рецепт хороший і гарно оформлений. Від мене лайк! Вже попробувала, вдався і смачний

[@user-wd9zd4bn2c]

Сметану будь яку пережарюю щоб не з'юрдилася у гарячому борщі.

[@stefaniaderkach8524]

Так на Галичині підбивають борщ із жовтком і сметаною, а ще до смакоти замість оцету дають маринад із під помідорів чи огірків.

[@user-wb5dc6ux5z]

Буряк треба нарізати сирий, додати оцту, цукор і сіль. Тоді буде борщ червоний і смачний. В кінці борщ повинен кіпнути 1-2 хв, на легкому огні.

[@user-jd8ei1qp4m]

Такий борщок завжди готую на свята . До нього готую млинці з мясом. Смакота.

[@user-ye2yb1mt4v]

Дуже сподобався борщок! Дякую за гарний рецепт

[@tetyanaszedenko2208]

Ви молодець , завжди варю такий борщ , правда ніколи не добавляла жовтки , на цей раз приготую так як ви пропонуєте . Дякую вам !

[@ukrainian-kitchen]

Дуже інтересний рецепт! Хоча я біль полюбляю традиційний з квасолей

[@user-hf8oi1po8w]

Дякую.

[@user-ze4lt2lr5t]

Зараз варю цей борщ

[@elenaleonidova8586]

Нічого не заперечую,це мабуть смачно,але ...ну так вже багато додано ( підбито)що шлунок буде збитий з пантелику,як його ото усе переварювати.А ще й заправлене оцтом!! Ні,ні то печінка вже криком буде волати! Якщо треба ,щоб був кисленький--- вичавіть свіжий лимонний сік у вже готову страву ,і буде ,як Вам хочеться.

[@annadubovyk6224]

Дізналася про підбиваний борщ із книги Катерини Зарембо "Схід українського сонця. Історії Донеччини та Луганщини початку ХХІ століття".

[@iramykula3930]

Файний борщик 👍

[@user-hz9dy4lm6c]

Гарна мова

[@fortune7601]

Молодець!

[@valentynadziunka4914]

Цукор додаю обов'язково, підчеркує смак.

[@oksanadzhavala1424]

Так! Я теж трошки додаю

[@user-kj5is6kf8r]

Борщ супер

[@user-hf8oi1po8w]

Дякую!Смачного Вам!

[@RuslanaKurilo]

❤❤❤❤❤

[@user-ol1te1im7t]

Буряк треба давати в кінці щоб мав гарний колір

[@user-be1ot5bx4g]

Дякую,за нашу рідненьку мову,ну а борщ ,напевно без коментарів.

[@user-hf8oi1po8w]

І Вам щиро дякую за такий гарний коментар😉

[@user-kn3qy8sj7r]

Привіт, ще рецепт грибної юшки покажіть

[@user-hf8oi1po8w]

Добре,в наступних відео покажу🤗

[@KamatozzzaUA]

Я би нарізав соломкою І зразу цю соломку заправив оцетом

[@oksanadzhavala1424]

Точно! Можливо тому він і не такий червоний бо нарізаний на слайси.

[@user-ep3ud9zu2e]

Скажіть, будь ласка, яку функцію відіграє жовток у борщі?

[@user-pc2ki7xo1i]

Додає смакові якості.

[@user-wz4fl3iq1j]

Все життя живу в Україні на Житомирщині, багато разів відпочивала на заході України, але жодного!!! разу не те щоб не куштувала, а навіть і не чула про таку страву😳😳😳

[@user-rf2xv7jp4s]

До такоборщу треба багато буряка ,а то якісь помиї

[@AND-qh1zn]

БУРЯК НЕ МОЖНА ВІДВАРЮВАТИ ВЕСЬ СОК БУРЯКА ВІДХОДИТЬ

[@user-xq5rz4bp2k]

Для підкислення додаю не оцет а перетерті помідори або маринад з помідорів.. .

[@user-ex7vu7jf6j]

Я теж думаю що шкідливий оцет краще замінити чимось натур....

[@italianfoodrecipe]

Мука сира в борщі!? Чи я щось пропустила... Взагалі то цікавий рецепт

[@user-ze4lt2lr5t]

Зараз варю цей борщ

[@mariiavitenko8470]

Підкажіть будь ласка, після того як додали буряк, Ви його виключили,щоб не втрачав кольору, а от після того як додали заправку зі сметаною, треба щоб він закипів?! Чи ні?

[@user-pc2ki7xo1i]

Потрібно довести до кипіння з відкритою кришкою каструлі,після додавання заправки зі сметаною.

[@mariiavitenko8470]

Дякуююююююююю

[@olgaplytych7560]

Так потрібно щоб дуже легенько кипів.

[@nataliagrigorovna1301]

Я з Тернополя, ніколи ні мама, ні в гостях такого з жовтками не їла і не чула, просто якщо пісний, то відварювали овочі ті, що наборщ, крім карусти і робили вушка з грибною начинкою, або просто з грибами, а якщо на м'ясному бульоні, то з кусочком м' яса подавався у чашці червоний, червоний, посипаний зеленнню, а сметана окремо, а не жовтки і таке як ви показали.

[@user-hx7ki3vh4w]

Так виглядає, ніби ви з претензіями , бо Ви такого не їли. У нас теж так готували , як на відео. Це порздний варіант , святковий, а ще є пісний. і до нього подавали грибні вушка. А вам смачного .

[@olgasydor9228]

А не скисне? Зелень,часник в сметана не прокипіли.

[@user-hf8oi1po8w]

Ні,не переживайте,тому що,підбивку даємо на майже киплячий бульйон(киплячий бульйон виключаємо ,пару хвилин ,щоб повністю перестав кипіти,тоді вливаємо підбивку).На киплячий бульйон не льємо підбивку,тому що борщ може звурдитись.Борщ в холодильнику може зберігатись декілька днів.Смачного Вам!!!

[@user-rf2xv7jp4s]

Що то за борщ ???То він що без буряка ?Виглядає не апетитно

[@iammilaiammila9832]

Невже вам ,галичани,не вистачає оцоту в консервації?😄

[@iammilaiammila9832]

Проще в Сильпо курить «Гарячу кружку»(борщ)-и 100% смачніше буде😄Жесть!

[@user-jy6ku1xg2o]

А краще,взагалі не їсти і не готувати .

[@user-um6dm1gr5u]

ЗРАЗУ ВИДНО, ВАЛЮГА!!!!! ПУСТЕ ТРІЛО НЕПОТРІБ ДВІ ЛІВІ, РУКИ.... ОДНА ХІМАТУРА В МАГАЗИНІ... ГАРЯЧА КРУЖКА......😄😄😄😄😄🤕🤕🤕🤕🤕🤕

[@user-mk4ek8yn5j]

Ужас

[@user-hf8oi1po8w]

Добрий день!!! Я показую тільки провірені рецепти,які перевірені часом і досвідом(працюю поваром в ресторані).Можливо вам не получився борщ,бо потрібно щось скорегувати.Але всерівно дякую ,за ваш відгук.

[@allasamoylenko2934]

@@user-hf8oi1po8w напевно то поціновувач щєй😉

[@user-mf7rm2nn1w]

@@allasamoylenko2934 може краще назвати його борш, бо всі ми звикли, що Борщ це так, що ложку поставив і вона стоїть! Тому і реакція така у поціновувачів борщу!Думаю, що така страва теж має право на існування!

[@kolosenkolybov2961]

Ужас-це ваші ,,щі''....

[@user-um6dm1gr5u]

ІВАНОВА, ВАШЕ ЩИИИИИ, ХОЧ .... УЙ ПОЛОЩИ...,😄😄😄😄😄😄😄🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@user-eu9ws8gb1y]

Це помиі а не борщ

[@user-hf8oi1po8w]

Добрий день!!!Я показую тільки рецепти,які провіренні досвідом та часом,всі задоволенні.Якщо Вам не вийшов борщ то, можливо,скорегуйте інградієнти на свій смак.

[@user-jy6ku1xg2o]

Це питний борщ,до якого подають пампушки,або налисники,чи пиріжки .Звичайно,якщо ви звикли до такого,щоб ложка стояла,то цей не для вас ..

[@user-gy6gc5ve4v]

Ви ніколи не пили такого борщу ,тому не мудруйте !

[@user-wg3zf2zd3e]

Поважайте традиції. Якщо в Вашому регіоні готують по-іншому, не ображайте інших

[@ElenaLipi-tz3gt]

Сами вы помойка. Борщ очень вкусный.