ПОЛЬСКИЙ БОРЩ - в два раза быстрее ! - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

[@ZloVReDOnline]

Когда в холодильнике был только бульон и свекла, и хотелось жрать, оказывается я польский борщ варил 😁

[@МатвейКириллов-х5е]

походу поляки всегда жрать хотели)))

[@MishaSadovnik]

Тоже любитель когда борщ отдаёт сладковатый вкус.

[@irynavaskiv-mrochek6282]

Браво, вы приготовили все так как моя бабушка, которая была из Польщи, этот борщ еще готовят без мяса и кушают на Рождество и подают с варениками (с картошой или квашеной капустой) вы молодец вспомнили старинный рецепт! Потому что современные поляки уже так не готовят! Спасибо и всем рекомендую ваш рецепт! Извините еще добавлю: этот борщ можно готовить и крупно нарезать свеклу, потом при подаче процедить и подать в чашке в прикуску с блинами из капусты и обжарить в сухарях ( крокеты)

[@soshakokosha35]

Barszcz z uszkami!😊

[@JohnPismire]

Ел такой борщик неодноктрано во Львове, там его подают со слегка обжареными варениками (pierogi). Попробуйте, очень вкусно.

[@ЛюдмилаРыбакова-ю8ц]

всегда готовила борщ украинский попробовала приготовить польский получилось очень вкусно нои прост в приготовлении

[@АлександрНиколаевичБорисен-л7й]

Отлично!!! 5+

[@Запахкостра]

Борщ это всегда очень вкусно , сытно и красиво чей бы он не был !!!👍🔥

[@ЕленаКакошкина]

Не стала откладывать в "долгий ящик" приготовление этого борща. Результат меня обрадовал. Борщ - огонь. 👍👍👍👍

[@ОрисяСкай]

Як це круто коли готує мужчина! 😍

[@evaiakutkina]

я только что приготовила и это просто непередаваемо вкусно, обязательно ВСЕМ готовить!!!

[@lorasmokes8780]

Удивили. Беру на заметку, спасибо.

[@ЕленаСкатькова-й7к]

Очень красивый насыщенный и вкусный польский борщ .Елена

[@Andrey_KN]

Где-то когда-то вычитал, что при тушении свеклы в ней выделяется какое-то неполезное вещество для нейтрализации которого свеклу рекомендуется тушить в кисломолочной среде - со сметаной. Погуглился - и действительно - большинство рецептов тушения свеклы - со сметаной! Заменил в тушении свеклы для борща (тоже томлю отдельно, но с томатной составляющей) уксус, лимон на обычный кефир (тоже ведь кисломолочка! - шикардос! А как отлично отдают цвет свекла и томаька - такой в итоге борщ шикарного цвета выходит! Рекомендую поэкспериментировать! Ну а польский вариант борща всё же несколько оскоплённым выходит - никакая сметана его в итоге не спасёт!

[@АндрюхаПариевский]

Сварил. Борщ он и в Африке борщ. Но вкусно. И необычный рецепт. Спасибо.

[@tanyariver1]

Очень вкусно! Мы подсели на этот борщ надолго.

[@yakusenk]

Спасибо шеф...вот это интересно...мы познаём новые вкусы.

[@давайтежитьдружно-ч6ь]

Жила во Львове часто ели и готовили, но призабыла рецепт, спасибо, попробую если тот что я ела поставлю десять лайков

[@НатальяСорокина-й6щ]

Класс

[@НИКОЛАЙПАВЛОВИЧ-ш3у]

Давай больше кулинарных рецептов видео.

[@Lyubov.Pronina]

Как необычно, спасибо , Саша, надо будет поэкспериментировать )!

[@maryrussia6185]

приготовила борщ,вкусный! Пришлось повозиться,конечно,но супчик нормально получился. Спасибо.

[@АлександрПушкин-ъ8м]

Саня, респект! Борщ офигенный!!

[@ВадимКаневский-ш1т]

Живу в Польше, и здесь существует три вида национального борща; борщ белий, борщ украинский и борщ польский традиционный. Пробовал последний в нескольких регионах Польши, в ресторане, в разных столовках и кафе, кухнях домашних и в гостях у польских хозяек... Так вот такого бырла из свеклы и томатов нигде не встречал и даже не слышал😂. Во первых томат не идёт в борщ польский, во вторых морьков это обязательный ингредиент, также идёт корень сельдерея, корень петрушки, лук и очень много уксуса или сока лимона. И ничего не в коем случае не трётся на тёрке, а всё нарезается кубиками или пластинками и вываривается, потом процеживается и подаётся только вывар без овощей. Подают его с (ушками) то есть маленькими пельмешками или (паштетиками) то есть пирожками с капустой и грибами. А вы приготовили подобие "Хлодника" который подаётся сильно охлаждённым из холодильника на следующий день ....

[@АнатолийКонопатов]

Ел такой борщ во Львове. Правда подавали его в кружках, а овощи отдельно. Очень вкусный борщ.

[@сергейлиманов-ж5с]

надо будет приготовить

[@sport3548]

Белькович , а я пошел в магазин и сейчас буду готовить Польский борщ все благодаря тебе , раздразнил меня , теперь я очень хочу его попробывать 😉🤭😌 Скоро новый год , ждем от тебя новогоднее блюдо да такое что б прям, прям , самое ,самое Ну ты знаешь о чем я 😄😄

[@sport3548]

Ну вот я приготовил , вкусно 😄 Мне прямо очень понравился и жена оценила 😉

[@disney9703]

Борщик!😋😋😋 класс 👍👍👍

[@ЮлияПатрина-е8о]

Спасибо

[@user-ql7du5dxWw]

Борщи очень нравятся ,очень полезная еда!

[@Даша-к1в7т]

Доча обожает борщ. Теперь знаю, по какому рецепту приготовлю в следующий раз.

[@ИринаКузьмина-я1ч]

ООО, надо попробовать! Спасибо!

[@НаташаОрлова-л3ф]

Ты чудо спасибо

[@evaiakutkina]

спасибо!! класс

[@ВасилийПавлов-л7щ]

Саша, приготовь ещё польский суп журек!

[@РегинаРегиночка-м9ч]

Супер рецепт. Жутко не люблю картошку в супе, обычно пью пустой бульон.

[@ПутешественникВячеслав]

Здравствуйте Александр!! Скажите пожалуйста, в этот борщ идёт какая то приправа или на своё усмотрение? Я просто сейчас его готовлю😁

[@comsh]

Саша как так борщ и без капустки и без морковки и ьез картопли? А выглядит очень вкусуно?

[@БудановаНаталия]

Мама такой в детстве готовила

[@АлисаКалинина-ч2н]

Хотелось бы увидеть рецепт"манты "

[@ДемянДуменко]

Польский борщ он просто жидкий. Все овощи удаляют и пьют его как бульйон из кружки. Кто был в Польше- знает

[@alcohantergun9213]

Хотел приготовить обычный борщ, но обнаружил что нет капусты.полез в Интернет за идеей что приготовить, и опа, польский борщ 😛😛 Чудеса....

[@АлександрКузнецов-м9щ8з]

А почему свеклу не готовят вместе с луком?

[@Людмила-ы3я4ч]

Вкусно.

[@ЕленаКакошкина]

Раньше моим фаворитом польских супов была Квашница с жеберками, а теперь ещё и Польский борщ)))

[@samright1702]

Прожила в Польше три года,раз 50 ела польский борщ и никогда не видела такого варианта а ля на словянский манер польского борща.😁..но интересно..да.. kzbin.info/www/bejne/h6vdlXRppq2op8k Вот это польский борщ..и уж никак иначе))

[@kodtolom]

Я свёклу отвариваю с картошкой, а потом натираю, в моём случае экономит время.

[@sanchas_]

Сижу в Польше, смотрю рецепты на русском по приготовлению польского борща🤣

[@Лилия-я8к]

Саша, не много ли чеснока?😃😃😋

[@ВикторМережко-ы5ю]

Щи ваши.Борщ наш!

[@АннаОбодеева-я1ц]

красавааа кто сагласен лайкните

[@LeopoldVoldemarovich]

Увидел сегодня СТС и решил подписаться)

[@elvinazayfert1235]

Всем привет, мои друзья из Польши утверждают, вместо муки используют лапшу или вермишель, что вы думаете по этому поводу? И это классический рецепт.

[@Andrey_KN]

Мука здесь создает эффект загущения жидкости (бульона) - некую кисельность, а лапша/вермишель -всё же элемент твердой составляющей наряду с овощами!

[@ГалинаСікора-г3э]

Все правильно але кольор має бути більше червоний .А так дуже смачно виглядає .

[@elibrod9981]

А в Западной Украине, томатную пасту, добавляют? Ела в Ивано-Франковске, очень понравился, но пасту не помню. Спасибо

[@naonaonia]

Это вообще не польский борщ. Даже не похож! Я Полька, я умею готовить все польские борщи. Королева польских борщей это чистый без мусора в тарелке- свёкольный бульон с ушками. Но потом идёт чистый борщ , забеленный сливками с отдельно поданой картошкой со шкварками. Есть у нас тоже свёкольный суп. Это просто овощной суп со свёклой. Но самый вкусный это этот чистый борщ с ушками.

[@АндрейРыбаков-у4м]

Чем то похож на щавЕлевый белорусский борщ. Только вместо свеклы щавель и картошка.

[@ЕгорЛукьянов-г2с]

А сколько соли он туда бахнул?Прям дождь из соли устроил

[@NataliDzhez]

Нормально

[@antonparfenov8519]

Блин капусты и картошки нет, и морковки. Это как то не понашему

[@МихаилДаниленко-в3ъ]

хорошо бы с калорийностью

[@NAC15788]

Самый вкусный русский борщ который во всем мире знают

[@НаталиКузнецова-и7у]

Ой ну ни разу это не борщь,яйца мука ну какой это борщь. На свекольник это тоже не тянет. В Польше была ела много первых блюд,ну такой бурды ни разу не встретила.

[@Podvinskaya_Irina]

Думаю вкусно, но не вдохновило... А вот батат буду готовить ещё раз))

[@jurii.5399]

😂😂😅

[@НИКОЛАЙПАВЛОВИЧ-ш3у]

Польский борщ. Называется бомбито

[@АлинаБуглак-в2г]

Обычный борщ, готовила по рецепту, думала что не обычно получится! Я всегда протушиваю свёклу и добавляю уксус сахар и томат, разочарована......

[@ГалинаПешкова-й7з]

Муку надо пассеровать.

[@ДмитрийВинниченко-у5е]

3за 3 года в польше не разу не видел такого борща.побывал и поработал поваром в разных заведениях.ничего общего с польским барщем это не имеет.отдалённо похоже на борщ,который они называют "барщ украински". это тоже самое как в польше есть "пироги руские"(вареники русские) которые представляют из себя вареники с картошкой и кислым творогом.

[@СтаниславНеизвестный-ю4ц]

Без картошки, вот и польский

[@Iliahiliah3067]

Этот борщ вообще не польский 😊 От слова 'совсем'. Польский борщ выглядит как бульон насыщенного свекольного цвета, в нем не плавают никакие овощи, только ушки (пельмешки с отварным мясом или лесными грибами), которые отвариваются отдельно. Очень часто его пьют просто из кружки.

[@boihu1521]

Не погано

[@НИКОЛАЙПАВЛОВИЧ-ш3у]

Это называется итальянский борщ бомбито

[@давайтежитьдружно-ч6ь]

Ээээх зайчик, ты забыл или не знаеш свекла нужна маринованая!!!! В этом и весь фокус,а иначе это не польский борщ,,,,,

[@сергейлиманов-ж5с]

а если съесть тарелку борща то по польски не заговоришь

[@elenakoshkina8682]

Це не борщ, моя свиня не буде таке їсти.

[@intenditore]

Непрактичное хрючево, наш русский борщ наварили и 3 дня кушаем, в первый день его никто и не ест, а этот сварил, поел и свиньям, так как со сметаной прокиснет. Да и на таком слабом бульоне борщ бедный, нажористого вкуса костного не будет.

[@annagoch4417]

Он называется не польский, а литовский. У поляков и близко похожего супа нет

[@АндрейЛысенко-с3н]

Ничего общего нет с польским борщом нет

[@ДемянДуменко]

Еще у поляков есть отдельное понятие польського и українського борща. А русского нет. Как и русских- их росияне уничтожили.

[@K.A._Music]

Чрезмерное грубое жестикулирование,выглядит очень по дурацки !!! (

[@pchelka_c_chelkoi]

Муку обжаривать надо

[@АлександрК-е6ш]

даже не стал смотреть,какая блин свинина,борщ варится на говядине с косточкой ,остальное это не борщ

[@КристинаМеньшихина-б5ы]

Это не борщ а что то из свеклы.Фу!

[@Svetlana890ua]

Борщ бывает только украинский,а это журка, в Польше не существует термина борщ,не вводите в заблуждение людей.

[@deadpavuk7657]

Ну и дичь 😂

[@MOOTHILL]

Борщ-Украинский, это фэктс.

[@Lubasik55]

В польський борщ не йде томат і м'ясо. Це питний борщ!!! Повір мені! Ніяких яєць. І борщ має бути розовий на вигляд!!!

[@РаисаТихоновская]

От это поляки такую бурду едят?????! Хоть бы показали настоящий украинский борщ!!! Ну, такое хрючево... не...

[@zun-zun-zu-zun]

Хрень

[@sonyaanimal2934]

Свиные ребра???? Дизлайк

[@Иисуспобедил]

Чумовой рецептик ребят👌😁

[@Евген-ю6о]

"Беларусский, русский, кубанский, псковский, сибирский борщ" - это что, новый анекдот?😂 Не существует этих "борщей". Борщ бывает только Украинский. Родина борща и его народ-создатель это только Украина и Украинский народ. А все остальные его ЛИШЬ В ТОМ ЧИСЛЕ готовят и это всё является ЛИШЬ ВАРИАЦИЕЙ на тему Украинского борща. Пицца, приготавливаемая в Монголии монголами не становится "монгольской пиццей", а по-прежнему остаётся итальянским блюдом, Грузинский харчо, приготавливаемый, к примеру, в Эквадоре не становится "эквадорским харчо", а остаётся грузинским блюдом харчо, российские щи, приготавливаемые в Узбекистане не становятся "узбекским блюдом щи" и т.д. Так и с Украинским борщом и всем остальным. Это не "общее блюдо" и не "блюдо стран Восточной Европы", как его пытаются размыть и присвоить русские. И, уж если присвоить не удаётся, подкупая гидов Мишлен, которые ездят по всему миру и ведут эту заказную сказочную пропаганду о "русском блюде борщ", а потом на возмущения и требования Украинской стороны публично извиняются и признают заказной характер вояжей или если не проходит присвоение ртом заместителя МИДа захаровой или ртами пропагандистов в студиях на центральных телеканалах и ботами в интернете, то пусть хоть "общим блюдом" будет, но только лишь бы не исключительно Украинским 😂 Как же это смешно. Хотя чей борщ знает весь мир, что это исключительно Украинский кулинарный шедевр и одна из визитных карточек. Именно Украинский борщ, а не какой-либо, является объектом всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Борщ в Украине является кулинарным культом, только официально задокументированных в гастрономической книге около 100 рецептов, а всего по регионам Украины их более 300. В Украине борщ даже не относится к супам, а исконно выделен в отдельный вид первых блюд. Первые блюда в Украине делятся на борщ и супы. Ничего подобного больше нигде в мире нет. Никто не способен приготовить борщ полноценно так, как Украинцы, как показывает практика, как плов Узбеки, рамен Японцы и т.д. На видео "польский борщ", по сути, обыкновенный свекольник с заправкой. Лишь сервированый разрезанным яйцом на польский манер, поляки и чехи так свои первые блюда любят сервировать. В Польше существуют лишь два вида "борща" (непонятно, почему поляки используют это слово, но и близко не претендуют на блюдо по факту) - это красный "борщ с ушками" (по факту, обычный свекольный жидкий суп без капусты с пельменями с начинкой из грибов и лука в них) и "польский белый борщ", готовящийся с белыми немецкими колбасками вайсвюрст и сметанной заправкой без свеклы, капусты и всего остального, тоже сервируется разрезанным яйцом и гренками. Никакого отношения к реальному борщу эти два польских супа не имеют и противоречат самой концепции борща. Даже белый борщ бывает только Украинский. Это редкий, чисто региональный Украинский гуцульский белый борщ, готовящийся лишь в одном из горных регионов Украинских Карпат. Готовится из свежей телятины и телячьей буженины с белой свеклой и с особым Украинским кисломолочным ферментированным Карпатским продуктом "гуслянкой" (Украинский аналог греческого йогурта, Грузинского мацони, тюркского катыка и т.д.) и томится в печи в керамике всю ночь от 8 до 12 часов и подаётся с утра на завтрак. Польские "борщи", по сути, совершенно отдельные супы, никакого отношения к реальным Украинским борщам не имеют (использование слова "борщ" в этих польских супах является загадкой по сей день), так же, как Украинское первое блюдо "бойковский бигус" (суп из Украинских Карпат на свинине, белой квашеной свекле и свекольном белом квасе) никакого отношения не имеет к польскому второму блюду "бигус" (тушёная квашеная капуста с мясом, охотничьими колбасками и черносливом). "Псковский" борщ😂 А японский рамен, приготовленный в Саратове или Вологде будет "саратовский" и "вологодский" рамены?😂