Бордо / Франция

Всем привет! Сегодня расскажу вам о Бордо. Это самый популярный и раскрученный винный регион мира. Что же в нём особенного?
Официальная классификация вин Бордо 1855 года ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%...
Классификация вин Сент-Эмильона ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%...
Сорта винограда красные:
*Мерло́ (Merlot)
*Каберне́-совиньо́н (Cabernet Sauvignon)
*Каберне́-фран (Cabernet Franc)
*Пти вердо (Petit Verdot)
*Карменер (Carménère)
*Мальбек (Malbec)
Сорта винограда белые:
*Семильо́н, или Семийо́н (Sémillon)
*Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)
*Мюскаде (Muscadet)
Субрегионы Бордо:
Медок
Грав
Антр-де-Мер
Либурне
Бург и Блэ
Подписаться на этот канал: / @onmywine
Группа Вконтакте про ВИНО: club74628601
Группа Facebook про ВИНО: / onmywine
Кулинарный канал с рецептами OnMyKitchen: / channel
Канал про мои поездки и путешествия: / @onmyway5706
Мой Instagram: / sofya.lu
Мой Google+: plus.google.com/+SofyaLu

[@lissveta]

Лучшее, что есть о вине на ютуб! Спасибо!)

[@user-ou3dj4we6m]

София. Привет. Получил большое удовольствие от твоих видео. Повествование здорово отличается от многих ведущих. Травится эрудированность, широкий кругозор, динамика повествования, разнообразие тем. Молодец !!!

[@antonkashin6797]

София, огромное спасибо. Открываю для себя мир вина и ваше видео оказалось очень кстати. Спасибо большое.

[@user-kd1ei7rh4l]

Отличное видео! Спасибо! Хорошая подача материала. Очень интересно. Смотрю все видео с огромным удовольствием и пользой!

[@mydomainskz]

Эх с первого раза все трудно запомнить, но интересно! Спасибо!

[@alionagolubovskaja6445]

Спасибо

[@kiserreggi1393]

надо записать , очень полезная информация)

[@innagazda]

Спасибо за инфо, вы большая молодец, что разбираетесь. Было полезно и интересно. Единственное, очень хотелось бы легче фон, не такой бытовой.

[@francocastro510]

Очень хорошо рассказываешь, спасибо 😉

[@amzfrompl]

1000й лайк

[@user-jp7yp7ht8k]

Смотрю не первый раз. Оочень благодарна. Жду новых видео. Очень жду

[@nataliiavoronina]

Спасибо большое ! Столько интересного!

[@jacobship3370]

Очень интересно, спасибо.

[@sergiosergio471]

Класс, спасибо!

[@anatolii6106]

Спасибо!

[@LaCostass]

Спасибо, оч интересно. Расскажите как научиться понимать этикетку вина. На что обращать внимание. Спасибо

[@Kattettt]

зашла в группу вк, а там ничего нет :( очень грустно получилось бы хороший контент может у Вас есть свой тг канал?

[@MrEgobrain11]

Спасибо за видео, но есть поправочка. Насколько мне известно, «Мюскаде» - это регион, в котором производится одноимённое вино из сорта Мелон де Бургонь, а сорт, который также выращивается в Бордо и используется при производстве бордоских сотернов называется «мюскадель»

[@sergiinikolaichuk4906]

Живу во Франции и учу вино в школе чемпиона Европы. Вы в чем-то правы, а в чем-то нет. Мускаде это второе название Мелон де Бургонь и из него делают прекрасное лёгкое вино к устрицам в долине Луары, это сепаж (вид винограда) и не имеет отношение к названию региона.

[@Jurgen_Us]

Хорошое познавательное видео! Единственно, Petrus это вроде не замковое вино, по крайне мере Жан-Пьер Муэкс не считает его таким...

[@sever6690]

Когда будет правый берег? 6 великих замков!!! Очень интересно рассказываете, подписалась!!!

[@kitchenshmitchen6797]

Спасибо большое, смотрю в удовольствием! А когда Испания и Новый свет будет ?

[@defender9606]

Здравствуйте!Подскажите, почему регионы Медок и Грав левобережные? На карте они находятся на правом берегу.

[@OnMyWine]

Добрый день. Да, Медок и Грав - регионы Левого берега. Река течет с континента в океан. Если стоять спиной к истоку, то по левую руку будет Левый берег, а по правую - Правый. Так что всё сходится )

[@valentynaneklesa9762]

Во Франции нет такого региона как Бордо. Бордо - это город, столица Новой Аквитании после последней реформы, а до этого - Аквитании. Когда говорят о "регионе Бордо" - то это условно территории виноградников вокруг города Бордо. Только когда говорят о винах. Так же как долина Луары. Административной единицы такой нет.

[@user-jo1me9yv8w]

Бургундские мне как то больше заходят!!!)

[@andrey-kramer]

немного дёрганное видео :) небось много вырезок было ? :) но за информацию - железобетонный сэнкс. лойз по любому :)

[@user-wk4gp7mn7y]

Андрей Анос не придирайся

[@alcotema6213]

всё равно чёрт ногу сломит в этих классификациях

[@doctorfreakone]

Много лишней информации , подругам расскажите , и про купаж это вообще бомба ))) а где вообще виски ?)

[@user-nh9bx7ml4g]

В винах из Медок чувства очень мощный аромат "погреба", и землистость, которую не выбросить из бокала....совершенно не моё вино

[@TheSerg531]

Уточнения. Кто рисует карты )) daily.afisha.ru/eating/1574-wine-folly-kak-solistka-elektrogruppy-nauchila-razbiratsya-v-vine-dazhe-idiotov/. Белый сорт -- МускадеЛЬ, Жиронда -- не река, а эстуарий.

[@OnMyWine]

Сергей, добрый день. Да, карты зачастую беру именно у Wine Folly. Очень хорошие и подробные карты. Сама книга в моей винной библиотеке тоже есть.

[@aliss7842]

@@OnMyWine подскажите хорошую книгу о винах пожалуйста🙏

[@aliss7842]

Спасибо👍👍👍👍👍👍👍

[@user-so2si3us5o]

Дождь не наполняет ягоду влагой, а смывает дикие дрожжи (бактерии), которые"живут" на кожице и при дроблении ягоды попадают в контакт с соком. В результате этого контакта начинается процесс брожения. Поэтому, чем больше "сухих" дней-тем лучше. )))

[@OnMyWine]

Тут есть нюанс: насколько мне известно, "поверхностные" бактерии живут в большей степени в пруине, и этот слой смыть дождями не так просто. Поэтому сухие дни влияют в большей степени тем, что ягода не набирает лишнюю воду в себя и не дает "водянистость" вину.

[@oleksandrakkerman3508]

Язык без костей можно болтать ты хоть годами

[@nomadxss4509]

Очень много информаций, в голове огромная каша 🤦🏻‍♂️

[@user-wu6hn3fp4l]

Как много говорит ужас