БОРДО | Bordeaux | Все, что нужно знать о винах региона.

По многочисленным заявкам зрителей, сделали выпуск про регион Бордо. Конечно, получился совсем общий обзор, но главное, о чем хотелось рассказать, кажется получилось.
Приятного просмотра.
Евгений Богданов :
- Руководитель департамента стратегического развития simplewine.ru
- Лучший сомелье России 2014,
- Основатель Московской ассоциации сомелье,
- Победитель Всероссийского конкурса сомелье "Wine People Trophy 2012"

[@user-ly7tg1ei5z]

Так мало просмотров? Даже если вы не любитель вина, здесь море интересной информации. Спасибо за выпуски, отлично рассказываете!

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Сергей Мажников Большое спасибо за тёплый отзыв!

[@SEVENSEVENSIXQW]

Спасибо Simple, спасибо Евгений! ждем продолжения!

[@user-yu9wx5vg2c]

Спасибо ! То что надо ! Очень полезно и информативно :)

[@user-pe3fb8fn3w]

Большое спасибо! Очень познавательно! Ждем Бургундию!!!

[@user-ug7oe8dn3s]

Наткнулась на ваши лекции случайно.. Теперь не могу оторваться!) Очень живо, емко, информативно! Спасибо за ценную информацию доступным языком, это важно!

[@serakuszmei7093]

Спасибо, Вам, большое! Очень ждал такого видео! Очень полезно как для начинающих, так и для увлечённых... Дальнейших успехов в Вашем деле!

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Serakus Zmei спасибо за тёплый отзыв! Конечно эти видео не для профи. Я делюсь своими мыслями по некоторым темам.

[@user-fn6vd3ee1y]

Готовлюсь к экзамену wset level2, ну и для общего развития тоже - просмотрела десятки разных авторов, у вас самый лучший контент! Все четко, структурированно, без воды, качественная картинка, красивый мужчина, шикарная подача. Огромное вам спасибо за ваш труд!

[@kravchenkovvadim]

Спасибо за видео, приятно было посмотреть

[@slavaokl]

Евгений, на одном дыхании смотрю ваши видео, очень интересно рассказываете) спасибо вам огромное 🙏

[@user-cs5wd4jo1b]

Очень интересно, как и всегда!

[@user-pi9nu9mg8e]

Интересные у Вас выпуски, спасибо! Быстро, доступно для любителей!

[@kristinanikadimus5590]

Большое спасибо за ваш обзор 👍 ! Еду сегодня в Château Perron на дегустацию .

[@user-bm5kn7hj6e]

Как приятно слушать умного грамотного мужчину. От первой до последней секунды восторг. Спасибо Вам

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Большое спасибо за тёплый отзыв! Очень приятно 😊

[@russianmovies5374]

Хорошие обзоры, информативно. Надо знакомых и родственников просить репосты делать или кидать ссылки на винных форумах, что бы хотя бы 500 просмотров за пару дней было, тогда видео начнут в рекомендованные ютубом попадать

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

russian movies спасибо! Вы знаете, я пробовал, но это не очень работает. Учитывая, что у меня неплохая аудитория в ФБ около 4500 и инста 2500, как-то всплесков нет. В то время, как ролик про шампанское и просекко за декабрь набрало 12 тысяч. В общем мне нравится записывать видео и я верю в органический рост за счёт качества контента и формы подачи 💪

[@leonidpro3164]

Супер! Спасибо!

[@astarot5348]

Спасибо! Живу в Бордо и очень интересна ваша информация.

[@user-lu3yk2yc9r]

Спасибо, было интересно. Сделайте пожалуйста обзор на вина Сент Жульена.

[@user-zp3kv6gv7c]

The name of the region is derived, not from the French word "mer" ("sea"), but from "marée" ("tide"). Thus, it means "between two tides", a reference to its location between two tidal rivers.

[@user-bz4vv8vg9w]

Очень интересно и полезно

[@Jurgen_Us]

Евгений, Вы немного оговорились) По моему Шато Мутон-Ротшильд было переведено из второй категории в первую в 1973 году, а не 1873. В то время во Франции министром сельского хозяйства был Жак Ширак

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Denis St верно, спасибо!

[@user-pj4lc5vh1o]

Очень интересно.И теория это хорошо и нужно.Но пока сам не начнёшь пробовать эти вина,ничего не поймёшь.Это 100%

[@alexanderforrest7033]

СПАСИБО! ИНТЕРЕСНО! Был на Новый Год в Бордо, очень понравилось.

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Alexander Gusev Спасибо за отзыв, Александр. Все так как я говорю?

[@alexanderforrest7033]

@@SOMMELIER-BOGDANOV С огромным удовольствием смотрю ваши выпуски. Верю вам. Был с девушкой - из-за этого все и понравилось! Обязательно поеду еще.

[@user-hh6gc4db6p]

Сомелье слушай, но что именно ТЕБЕ нравится- сам покупай и найдя нужное- фиксируй😊

[@YNWA_URGEN]

Но всё же дело не только в качестве первой петёрке, а в успехах связанных с продажами и подаче вин королевским дворам того времени. В целом в Бордо много достойных вин которые не уступают в органолептических успехах первой петёрке! Благодарю вас)

[@antoniovinodel4634]

Давайте более подробные лекции в будущем.

[@user-cg9bb5lg6m]

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@zzjms]

Идея очень хорошая, рассказывать о регионах. Спасибо. Однако пара ньансов: 1 на планшете карты было не видно. 2 показалось, что излагаемый материал не был структурирован.

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Свешников Иван спасибо за комментарий. Идея не в рассказе о регионах, отсюда следуют и комментарии по нюансам. Это не он-лайн школа и даже не образовательный канал. Это скорее личный видеоблог, где я делюсь некоторыми знаниями в максимально простой, но познавательной манере.

[@Igor-en7up]

Спасибо. Хорошая мысль. Маловато рассказано для такого региона. Да и карта выбрана не удачно. Нет чёткого видения географических границ апелласьонов да и всего региона. Мини сериал о всех 16 винодельческих регионах Франции или об основных было бы хорошим продолжением рассказа. А затем и о регионах других стран.

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Igor спасибо! Это уже формат онлайн обучения. У меня не образовательные видео, скорее развлекательные, карта вставлена в видео, чтобы можно было наглядно посмотреть. Да и можно найти в интернете, их много.

[@Igor-en7up]

@@SOMMELIER-BOGDANOV Я воспринимаю это как раз как online обучение. Да ещё и бесплатное. А в некоторых магазинах на постоянной основе проводят дегустации вин. Тоже обучение. Пожалуйста продолжайте, а выбор тем конечно за Вами.

[@stavsky]

Здравствуйте! Про изменение статуса Шато Mouton в 1973 году здесь уже поправили, но это было не единственное изменение классификации 1855 года. В 1856 году в категорию пятых крю было внесено Шато Cantemerle .

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Sergey Stavsky здравствуйте, спасибо за уточнение! 🤝

[@user-ry2bs9lb3j]

Отлично! Ожидаем, в таком же формате, что происходит в Крыму и на юге России!

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

П К спасибо, это не будет глубокий обзор росвиноделия, но кое-что расскажу в ближайшее время.

[@artyom00000]

Про сарай зашло больше всего))

[@artemmiroshnokov]

А что такое Бордо Руж? Сегодня увидел на этикетке надпись бордо и под ним руж чуть мельче.

[@vvvvvv1299]

А Таннат разве не выращивают в Бордо?

[@user-mk7up2my2k]

Ахуенно! Все чотко и по факту! Спасибо!

[@user-nh9bx7ml4g]

В винах Медок очень сильно ощущаю аромат "погреба" и землистость. Влияние климата и окружающие этот регион океан и река? Все ли "медоки" будут такими ? Не моё вино на 100% :(

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Полина про вина Медок это огромный субрегион Бордо. Определённо река имеет влияние, океан конечно в меньшей степени. Большинство вин Медока действительно будут обладать подобными оттенками, особенно учитывая минимальную выдержку в бочке, порядка 2 лет и специфику сортов винограда и местности. Свежести в них практически всегда будет не хватать, но они стилистически производятся более сложными.

[@user-nh9bx7ml4g]

@@SOMMELIER-BOGDANOV а как Вы относитесь к стилистике Медок? И, вина каких субрегионов рекомендовали бы попробовать?)

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Полина про вина все великие вина Бордо, производятся внутри Медока, поэтому, конечно мне нравятся эти вина. Попробуйте красные вина Долины Луары и базовые Пино Нуары из Бургундии. Они будут более элегантные и свежие.

[@user-nh9bx7ml4g]

@@SOMMELIER-BOGDANOV без Пино Нуара из Бургундии жить не могу) Уже давно в ним знакома. Просто интересовало, в большинстве ли Бордоских вин будет "землистость"

[@stavsky]

Про Бордо Супериор совсем странно сказано - далеко не успешная попытка производителя получить дополнительные полпроцента алкоголя определяет принадлежность к апеласьону.

[@user-yp6iy9sp1t]

О-Брион не в Песек-Леоньяне, а в Граве.

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Анастасия Пьянкова О-Брион в Пессак-Леоньяне, а Пессак-Леоньян в Граве 😉

[@user-lq3mp4jj7g]

Браво 🙏

[@asyaprone7236]

А коломбара и уни блана в Бордо нет???

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Вообще, исторически не должно быть. Это сорта из которых делают коньяк. Также в Коньяке используется Фоль Бланш. Но последнее время столько изменений в связи с глобальным потеплением, что в Бордо даже появился португальский Турига Насьональ. Поэтому я не удивлюсь, если Уни и Коломбар там могли разрешить.

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

Вообще, исторически не должно быть. Это сорта из которых делают коньяк. Также в Коньяке используется Фоль Бланш. Но последнее время столько изменений в связи с глобальным потеплением, что в Бордо даже появился португальский Турига Насьональ. Поэтому я не удивлюсь, если Уни и Коломбар там могли разрешить.

[@asyaprone7236]

@@SOMMELIER-BOGDANOV Спасибо за ответ. Однако интересно насчёт коломбара развить тему. Знаете, наверное, что в Крыму его даже моносортом изготавливают. Но по сути это такой древний не особо выдающийся бордосский сорт?

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

@@asyaprone7236 экспериментировать с ним могут где угодно, в Крыму он может показать приличный результат в силу хорошей кислотности. Вроде Альма делает 100% коломбар. Это не бордосский сорт.

[@SOMMELIER-BOGDANOV]

@@asyaprone7236 и он действительно не выдающийся. Помимо кислотности у него хорошая урожайность, это делает его весьма практичным особенно на южных терруарах

[@user-fz5kk6hd9h]

Белых сортов Бордо больше чем три!

[@ivanivanov6429]

Не гневайся, князь! Подумаешь - бурдо какое-то! Мы тебе шестьсот бочонков кохетинского принесли.