Рет қаралды 9,474
ขนมปังย่างเนยซอสนมนิวซีแลนด์ ร้าน Heart Village อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้าน Heart Village โทร. 09 2916 0909 , 09 2258 2976)
ขนมปังย่างเนยซอสนมนิวซีแลนด์
ส่วนผสม
1 น้ำตาลทราย 70 กรัม
2 เกลือ 1 ช้อนชา
3 วิปครีม 2 ลิตร
4 น้ำอุ่น 1 ลิตร
5 แป้งข้าวโพด 160 กรัม
6 นมผงนิวซีแลนค์ 150 กรัม
7 น้ำอุ่น 350 กรัม
8 เนยเค็ม ตามชอบ
9 ขนมปังก้อน ตามชอบ
วิธีทำ
1 ตักน้ำตาลทรายใส่หม้อ ตามด้วยเกลือ วิปครีม คนให้เข้ากันพักไว้ จากนั้นเทแป้งข้าวโพดใส่อ่างผสม ค่อย ๆ ใส่น้ำอุ่น 1 ลิตร คนให้เข้ากัน แล้วเทลงหม้อวิปครีม
2 คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ตั้งเตา ใช้ไฟ 1000 วัตถ์ กวน 10 นาที จากนั้นลดไฟลงอีก 800 วัตถ์ กวนต่อ 10 นาที ให้เนื้อไส้ข้นเนียน ปิดไฟ ตักแบ่งไว้ 1 กิโลกรัม สำหรับทำเป็นไส้นม
3 ตักนมผงนิวซีแลนด์ใส่อ่างผสม ค่อย ๆ ใส่น้ำอุ่น 350 กรัม คนให้เข้ากันดี เทลงในหม้อข้อที่ 2 ตั้งไฟ ความร้อน 800 วัตถ์ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน เคี่ยวนาน 15 นาที ลงจากจากเตา กรองให้เนียนใส่ภาชนะพักไว้
4 ทาเนยเค็มให้ทั่วชิ้นขนมปัง นำขนมปังที่ได้ลงย่างในกระทะเทฟล่อน ให้เหลืองสวยทุกด้าน ตักขึ้นจากกระทะ ใส่ไส้นม (ข้อที่ 3) ปริมาณ ตามชอบ จัดใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #ขนมปัง #นม #ขนมปังย่างเนยซอสนมนิวซีแลนด์
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZbin : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhunto...
Googleplus:plus.google.co...