Bors scăzut Молдавское национальное блюдо

[@Валентина-ж1ж1ф]

Очень вкусный борщ с кислинкой, дома понравился всем! Большое спасибо!

[@Валентина-ж1ж1ф]

Рецепт понравился, обязательно приготовлю такой борщ.

[@memoria2831]

Вкусняшка!Мужики балдеют от такого борща.

[@liliyasfantasys]

И я тоже

[@catarinagutu2112]

Обожаю этот борщь,,я очень рада что нашла ваш канал, давно искал молдавские блюда сразу подписалась, пожалуйста если могли бы перед пасхой испечь молдавскую паску ,я ела молдавскую паску с творогом очень понравилось,,,,

[@elizalevinte3478]

Я тоже обожаю этот Борщ скэзут..но мы готовим с свининой или мясо утки + гуся.Но мы ничего не жарим.. Просто 1 слой мяса+ лук+ картошка+ капуста + ложка томата перца и снова повторно.воду только немного.но готовлю на маленьком огне пока мясо готова.. это супер борщь. Конечно уверенна что ваш борщь получился безупречно.

[@ПетрЛупушор]

Ниночка, спасибо! Вкусный кисленький борщик, очень сытный , мне понравился!

[@endouceurendouceur318]

= Petrică Lupușor !

[@АленаЕршова-ш6ю]

Большое спасибо вам за рецепт! Приготовила всё как вы рассказывали, получилось очень вкусно!

[@ninockatv3634]

На здоровье!

[@mihaelalungu7473]

я давно искала рецепт от такого борщя, у нас на севере не везде его готовят...спасибо за рецепт

[@svetaluminita4351]

ЭТО СОВСЕМ НЕПРАВИЛЬНЙ РЕЦЕПТ...

[@АннаМарияРайлян]

Самый вкусный борщ СКЭЗУТ , а в кулинарии называют ,,БИГУС,, , делается из домашней утки , или гуся.... ничего жарить не надо, сырое свежее мясо большими кусрчками, лук полукольцами, морковь каротелька сладкая , черный перец горошек, лавровый лист ,домашняя томатно-гогошарная паста и квашеная головками капуста ...Все это слоями накладывается в казан чугунный и заливается мясным бульоном ...Варится бигус 2 часа на медленном огне или в духовку, при желании можно класть пару стручковых жгучих перчиков, по желанию...Хайда в Молдову на праздник!...

[@lerua2024]

Очень вкусно. Понравилось всем !!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!

[@МаринаК-р2и]

Все закладывается слоями. Мясо свинина или домашняя птица. Добавляется горький перец. Готовится в казане в печи или в духовке.

[@svetaluminita4351]

ДА ДА - ТАК ПРАВИЛЬНО

[@olgapriimac8871]

"ПРАВИЛЬНО",,"НЕПРАВИЛЬНО "..Разве одно такое писать?))))Ведь у молдаване.есть на это случай мудрая погоаорка:"Cite ..bordeiuri...atitea...Si obiceiuri"....То..есть у каждой хозяйки. Свои рецепты...

[@НаталиУс-ь3с]

Этот борщ делается слоями... Мясо, зажарка, капуста... И так повторяется, пока не заполнится казан.. и доводят до кипения, потом в печь.. или духовку,не меньше 2х часов, ничего не перемешивают... Поверьте,это правило тушения этого борща....

[@Bibicos]

первы раз такое блюдо вижу, надо попробовать приготовить!

[@ElenaDragan]

Правда готовить такое блюдо надо целый день 😀

[@masterswoegodela]

очень интересный рецепт)

[@ninamoroz4196]

Я недавно варила такой борщ ,только с свиными ребрышками и капусту резала по мельче получилось супер. Нина я вас очень прошу напишите как сделать домашний борщ для замы.,👍👍👍

[@ninockatv3634]

Здравствуйте, в разделе СООБЩЕСТВА я писала рецепт, просмотрите.

[@ElenaDragan]

Сама я гагаузска, родом из Молдавии никогда не пробовала такое блюдо. Очень даже интересно, хочется попробовать! Спасибо за рецепт!!!

[@МарчелВовк]

Да не какой это не бигус..

[@allakatsiv6295]

его обычно готовят на рождество

[@ВалентинаМолдова]

Я с севера Молдовы. У нас это блюдо называется"медуза" . Очень вкусно!

[@chirilie9011]

Первый раз слышу о таком названии.Борш скэзут и на севере называем.Но,все ингредиенты укладываем слоями в казан и в печь.

[@88stilet]

это блюдо не перемешивается

[@88stilet]

borșul scăzut, din cîte știu eu, se gatește la foc mic 3-4 ore chiar și 5, fără a fi amestecat, iar carnea și varza murată se pun pe straturi. succese. cum se spune la noi ”cîte bordeiie, atîtea obiceie.

[@anisiaracu9036]

Am sa gatesc neaparat! Multumesc mult .

[@olgapriimac8871]

Сама..я родилась и выросла в Молдове . Но в украинской семье,:дедушки и бабушки. На Украине и соответственно.. в семье блюда украинской кухни доминировали..Да,И потом,многие блюда совпадали . Кроме этого"борш скэзут"--лрфографию я сохранила молдавскую...Я..часто бывала и была в гостях и ела и ем это блюдо..А вот как готовить,у Вас научилась Спасибо!!Успехов Вам на канале и ждем много интересных рецептов молдавской кухни,с уважением,ПРИЙМАК Ольга,г Сороки

[@ninockatv3634]

Ольга от души благодарю!

[@Anastasiia_Ak]

Как сделать кислую капусту

[@ninel3051]

Часто было мама готовила ,но без жарки

[@ЕвгенияДрук-ф8ы]

Очень аппетитно смотрится ну есть одно по больше бульона надо

[@Nadelda-x6n]

Никогда не перемешиваем.первый слой капуста,потом морковь ,лук ,мясо,снова капуста всё.жидкость не должно быть.нужно выпариться, у хозяйки не то совсем. Простите,не буду говорить на что похоже

[@ОксанаШ-л7у]

Вкуснота!!!

[@angelanassar9771]

Очень вкусно😙😙😙

[@endouceurendouceur318]

Poftă Mare !

[@marianapopoviciu194]

Ce carne a ti folosit?

[@СветланаКозловская-ф2я]

Родилась в Молдавии н когда такое мама не готовила

[@elenalepadatu9039]

Это на юге Молдовы не готовят такой борщ, но в центре и на севере готовиться такой борщ. Я тоже никогда его не готовила но собираюсь. Знаю что очень вкусный, как-то попробовала.

[@ninockatv3634]

Приготовьте, это очень вкусно!

[@ВероникаКулинская]

Капустняк,со свініной супер,так у нас називають

[@rembo3778]

Борщ скэзут делается толко из свинины и мясо должно быть с костю и жиром и будет бомба. ..

[@svetaluminita4351]

В ТОЧКУ !!!

[@АурелияАврам]

Мясо должно быть жирным, и томиться со всеми прибамбасы около 3 часов!!!! Вот ЭТО вкусняшка!!!

[@allakatsiv6295]

моя бабушка готовила его , моя мама готовит его и я готовлю его ( на рождество это самое вкусное блюдо ) , но бабушка тоже говорила капусту покрупней резать (толщиной с палец ) но у вас это через чур крупно .

[@liliyasfantasys]

Канечно с уткой лучше

[@Bogun1649]

По сути это бигус, только с не до конца выпаренной жидкостью и капуста нарезана крупными кусками, а не тонкой соломкой. Больше особо принципиальных отличий я не заметил. Поскольку бигус я обожаю, то и это мне должно понравится

[@НастяМосква-м7ч]

Да,это больше похоже на бигус

[@ruslanmoldova4653]

Два обсолютно разные блюда

[@Bogun1649]

@@ruslanmoldova4653 А чем самое принципиальное отличие?

[@viteajq6033]

вот сколько этих ваших бошь сказутов не пробовал в разных молдавских семьях, ну вот никто его не готовит правильно, вкус совсем не тот, я бы сказал что первое правило это то что он должен готовиться в чугунном котле, второе правило никакой мясо птицы, и третье никакой картошки, риса и всякой фуфлыжины, просто 50 % мяса, 40 % капусты солёной, ну и уже 10% там моркови лука и чеснока если хотите, и готовится он не так уж и быстро а часа 4 !

[@viteajq6033]

я не сказал что вы не поставили рис но многие семьи так делают ламая этим вкус, а если сделать из мяса птицы... да можно сделать можно и фасоль ещё добавить и перец болгарский и помидоры, можно но не надо не то получается

[@galinastaver6607]

Reteta nici pe aprospe nu ieste corecta .In primul rind borsul scazut se face cu carne cu grasime iar varza nu se taie ca pentru purcei si nu se amesteca nu se foloseste marar si nici patrunjel iar carnea se aseaza deasupra verzei

[@m.v.m2601]

В глиняной посуды и в печку самое то 👍

[@victorgusarenco3513]

Я варю борщ не менее чем за 5 часов. Бабушка так варила,мама и так варю я.

[@анназ-377]

и заливать не водой и томат пастой, а томатным соком. вот тогда идеально будет!

[@CebanuAndrei]

я не скажу что Bors scăzut Молдавское национальное блюдо правильное приготовление 3 4 часа на маленьком огне и только мясо говядины и свинины на костях должны быть !!!!!!!! зачем резать такими крупными кусочками ????да потому что он варится около 4 часа чтоб не разварилось всё ничего не надо жарить категорически жареное не должно быть !!!!

[@elenasadovnikova6164]

А поменьше доски не было ????

[@ninockatv3634]

На своем канале я выкладываю рецепты, а не обзор досок, использую ту какая для меня удобнее!

[@anderstar3577]

Разве это борщь,а где свекла?

[@ninockatv3634]

Вы вообще знакомы с молдавской кухней? Борщ это не обязательно поо свёклу, видов борща очень много!

[@НатальяНаталья-и2т]

Почему без картошки ?

[@allakatsiv6295]

потому что его готовили еще до того как картофель появился на Молдавской земле

[@ТатьянаФедорова-о5о]

И как его кушать? Капуста кусками, кислая. Честно, у меня не появилось желания попробовать это блюдо

[@НикКастравец]

Татьяна Федорова Извените это не правильно , 1 где крупа кукурузная ,2,капуста крупная и 3 готовится в печку с вечера до утра посли того как пекли хлеб и только свениной не портить ,,М ,,имиджа ,

[@zanoza1408]

ОЙ ОЙ ОЙ..... ТАТЬЯНА ВИДИМО С ДРУГОЙ ПЛАНЕТЫ- НЕ БУДУ Я ПРОБОВАТЬ ЭТОТ БОРЩ....... НУ И НЕ НАДО......

[@smartfonlenovo3510]

Мне уже слава богу много лет и я именно тоже так готовлю ни абизателно в печку или духовки и борщ скэзут очень вкусныи

[@valentoikon7447]

Esli. Takaya. Malenkaya. Kastryoulka. Borshea. Varilas. Okolo. 4. Casov tak. Naher. Nujin. Takoi. Borsh. Eta. Pol. Balona. Gaza. ..... Pomoimu. Lucshe. Iaicki. Vsmeatku. Pakushat.

[@каналПеннивайза-х5д]

Ха я луче щи поем

[@microchipe4386]

Скатерть Очень Красивая. Все Будет Россия. У моей Бабушки была похожая скатерть. Лайк.

[@ВикторияТеслева-п9и]

что значит все ббудет россия ??? в кислом борще ? в печи ??? в мясе ???? дегидойл