Bosch OptiMUM Hefeteig automatisch kneten mit dem SensorControl Plus MUM9 MUM9AX5S00 Küchenmaschine

Hier habe ich mit der OptiMUM einen Hefeteig für Burgerbrötchen hergestellt.
Ich weiß, die Reihenfolge, wie ich die Zutaten reingegeben habe, war jetzt nicht unbedingt perfekt. Es hat aber trotzdem wunderbar geklappt. Das abwiegen mit der integrierten Waage ist einfach super praktisch.
Ihr könnt zu 5:55 springen, wenn ihr euch nicht den ganzen Knetprozess anschauen möchtet!

[@saiiiiiii1]

Danke für die Videos, damit man sich selbst ein Bild der Maschine machen kann. Hilft mir sehr bei der Kaufentscheidung.

[@leilouschon2808]

Haben sie sich denn für diese machine entschieden ? Wenn ja, wie zufrieden sind sie ?

[@saiiiiiii1]

@@leilouschon2808 Die Frau wollte ein Thermomix und der ist es dann geworden. Ist zwar nicht direkt vergleichbar, macht aber auch guten Teig. ;-)

[@dirkmiddeldorf1057]

@@leilouschon2808 Ich habe die Maschine seit fast einem Jahr. Neben sehr viel Brot- und Pizzateig, nutze ich sehr häufig den Durchlaufschnitzler. Besonders während der Erntezeit habe ich sehr viel damit verarbeitet, eingefroren oder danach eingekocht. Besonders der Würfelschneider ist super. Rohe Kartoffeln sind dann im ruck-zuck für einen Kartoffelsalat geschnitten und viel schneller gekocht. Kohlrabi habe ich damit auch in Unmengen verarbeitet und eingefroren. Ach ja, und im Herbst natürlich reichlich Wurzelpflanzen, also Möhren und Pastinaken etc. sind so toll gleichmäßig. Da sieht ein Eintopf dann gleich wie in einem exquisiten Restaurant zubereitet aus. Ansonsten, ist auch der Zitrusentsafter im Dauereinsatz. (ist im Veggie Plus set drin. ). Ach ja, und die Mix-bechert habe ich mir auch gegönnt. Im Sommer verarbeitet ich so das Grün der Pflanzen, Fenchel, Möhren, Rote und Gelbe Beete etc, jeweils zu Veganem Pesto mit unterschiedlichen Nüssen. Ich liebe dass, als Brotaufstrich, verdünnt für Salatsoßen oder natürlich klassisch mit Pasta.

[@yesterdayyesterday-zz7qj]

Ich habe genau diese Maschine seit Mai 2017 und habe schon viele schöne Kuchen damit gebacken. Der Hefeteig ist aber mein Lieblingsteig, weil er immer gelingt und super fluffig wird.

[@leilouschon2808]

Ist die machine sehr laut ?

[@yesterdayyesterday-zz7qj]

@@leilouschon2808 Das liegt, wie vieles im Leben, im Auge/Ohr des Nutzers. Ich empfinde sie nicht als zu laut.

[@houd22]

Was ist Ihre Erfahrung mit der Maschine bis jetzt, funktioniert sie noch wie gehofft?

[@wernichtfragtbleibtdumm.6537]

So mag ich das! Kein blödes Gelaber,sondern einfach mal gezeigt was die Maschine kann. Und ich muss gestehen das die MUM9 einen richtig guten Job macht. Danke für das schöne Video!!!

[@leilouschon2808]

Hast du die machine auch ? Wie gut findest du sie ? Man hört ja die verschiedensten Dinge ? Knetet sie gut? Und ist die Lautstärke erträglich?

[@Kalle1854]

@@leilouschon2808 im Vergleich zu anderen Küchenmaschinen ist diese Maschine hier für Hefeteige mit Abstand am besten geeignet. Wenn man keinen Spiralkneter will. Lautstärke ist schon etwas hoch. Sind ja auch 1500W und ein Getriebe drin. Aber 20 Minuten steht man das mal durch.

[@Freecellspieler]

Es gibt teure Küchenmaschinen wo man die ganze Zeit aufpassen muss das sie den Teig richtig verarbeitet wenn sie es dann auch tut ..... Für diese jedenfalls 👍

[@alex7777]

die beste und bequemste Maschine!!!

[@milanas.4666]

Gut und schön sieht sie aus , jedoch für Gelegenheitsbäcker teuer genug. Die gute Handarbeit machts auch. 😜👌

[@marcausn]

das haß ich immer an so hochglanzoberflächen wie hier der waage.... bissl was wegputzen, schon die mords kratzer drin :/ danke für das video!!

[@rubitube_panama]

Was ist die minimale und die maximale Teigmenge bei diese Maschine?

[@alexanderschmidi3993]

Sie haben zu viel Wasser hinein getan deswegen haftet der Teig an der Schüssel.

[@stkk7186]

Die Wassermenge passt. Wenn sich das Gluten gebildet hat, bindet es das Wasser und der Teig klebt nicht mehr. Dann weiß man, dass der Teig fertig geknetet ist.

[@rubitube_panama]

Die Rezepte würde ich immer mit in die Infobox schreiben. Hast Du schon auch Pastateig mit der Maschine gemacht? Tolle Videos! 👍

[@tronic774]

Der Teig klebt auf dem Boden und wird nicht richtig gerührt, für den Preis stelle ich mir mehr vor. Danke für das Video hilft sehr.

[@anton826]

Ich stehe gerade genervt vor der Bosh Maschine meiner Mutter und versuche irgendwie, dass dieser scheiß Teig endlich vernünftig geknetet wird....

[@paulchenpanther8079]

Zu viel Wasser. Mit der richtigen Menge klebt der Teig nicht am Schüsselboden.

[@markuswenk4813]

Ist es denn richtig, dass sich der Teig unten so "Absetzt"?

[@annettesingleton736]

No

[@makbulepolat9165]

Fiyatı kaça ben komple set olarak bilmek istiyorum ?

[@wernichtfragtbleibtdumm.6537]

Darf ich einmal fragen ob die Maschine wirklich so leise ist wie auf dem Video zu hören? LG

[@dirkmiddeldorf1057]

Ja, die OptiMum ist wirklich so leise.

[@fibivonderpalmweide]

ja, ich nutze sie tatsächlich oft spät abends und bisher ist nie einer aufgewacht.

[@Викторинск]

Спасибо большое

[@estheristuris7527]

hola que dios le bendiga abundantemente cuanto cuesta y como consigo por entrega e domicilio o encomiendas?

[@elzbietakaminska1014]

Jaka cena tego robota .

[@aymaraa]

Die Wiegefunktion mag ganz nützlich sein, aber der Hefeteig ist nicht fertig ausgeknetet

[@eva8054]

aymaraa ja das stimmt. Ich muss immer noch so 30 sek - 1 Minute nachkneten. Aber lieber so, als dass die Maschine den Teig überknetet.

[@TobiTheHood]

Hallo Eva, welchen Teigschaber verwendest du?

[@eva8054]

Tobster in dem Video ist es ein Kunststoff Teigschaber aus einer Bäckerei

[@saiiiiiii1]

Woran siehst du das?

[@nizar7850]

i have this product, but everytime i click something in it comes out after spinning 3/4 times around. it keeps falling of but i can hear the click and its sturdy, what can i do to fix this problem?? thank you

[@eva8054]

Hey, I have had this happen, too.

[@nizar7850]

@@eva8054 I hope he can answer soon

[@oksvin7618]

Hello. Did you fix this problem? I have the same now

[@thiripurasundariannadurai1153]

Price

[@kadiradali7032]

Ist das nicht zu laut?was ich habe ist echt leise

[@eva8054]

Gigo Sim Die Lautstärke ist eigentlich normal. Nicht super leise, aber auch nicht auffallend laut.

[@sandrasoemarsono4166]

wie teuer ist die maschine?

[@AlexDD99]

steht auf www.gidf.de

[@izri1]

The scale is bad.!.

[@kathleen2462]

Bosch was or is working on that, some update for software. And I personally like to have everything measured and prepared on the table before the work, so I don't use the scale in Bosch so often.

[@reinhard5241]

zig Minuten kneten...was soll der Schwachsinn denn? Gut, dass keine Waschmaschine "vorstellst"....

[@SteTe1990]

Hefeteig muss sauber ausgeknetet werden um die Eiweißketten zu spalten. Dadurch bekommt er seine Struktur.

[@escriba1579]

Reinhard D., es ist gut, dass Ihnen aufgefallen ist, dass hier keine Waschmaschine vorgestellt wurde. Das ist wohl Ihre Preislage, in der Sie unterwegs sind.

[@anja5694]

...und wie "schwachsinnig" es erst ist, sich die "zig Minuten" anzusehen und im Anschluß den Frust über die eigene Blödheit anderen anzulasten! Bravo Herr D., sehr clever! Schonmal aufgefallen, dass man mit dem Curser durchaus immer bisschen vorschieben kann... . Also jammern Sie sich woanders aus! Buhu und mimimi...

[@c.riemer1419]

Der Teig ist genau richtig. Immer diese Nörgler. Vom Tuten und Blasen keine Ahnung.

[@paulchenpanther8079]

Reinhard, ich weiß jetzt was das „D“ bedeutet 😉😂

[@heinzr.34]

Ein Rührvorgang in Echtzeit! Ist ja langweilig und wenig aussagend. Schade, verlorene 6 Minuten

[@eva8054]

Heinz Reichwald darum steht in der Beschreibung, dass ihr zu 5:55 springen könnt, wenn ihr nicht den ganzen Knetvorgang anschauen möchtet.

[@heinzr.34]

Ich hatte Angst, dass ich was versäume. Zum Beispiel: ist der Teig dann fertig? Muss der Teig nicht gehen? Muss der Teig nicht noch von Hand geknetet werden oder hat das die Maschine auch übernommen? Sorry, da habe ich wohl den falschen Blog erwischt😏

[@AlexDD99]

Genau was ich sehen wollte. Mit deinem Beitrag hast du meine Lebenszeit verschwendet, also beschwere dich nicht über andere