No video
עוגת שמרים - מיקי שמו
Рет қаралды 83,159
Күн бұрынהכנת עוגת שמרים בעזרת מיקסר MUM5 של חברת בוש בסדנת אפיה של מיקי שמו.
מיקי שמו מדגים כיצד להכין עוגת שמרים בעזרת מיקסר של חברת בוש.
סדנת קינוחים מקצועית של השף קונדיטור מיקי שמו בשיתוף חברת בוש.
מיקי שמו מדגים הכנת שלושה קינוחים בעזרת מיקסר MUM5 של חברת בוש.
לפרטים נוספים על הקינוחים של מיקי כנסו לקישור הבא - bit.ly/BoschRec...
לפרטים נוספים על המיקסר MUM5 של חברת בוש כנסו לקישור הבא - bit.ly/Boschmum5
@user-xl1mx2uz3r 8 ай бұрын
מתכונים גם של מיקי שמו הכי רגוע פה טיל😂😂😂😂
@user-mr3pb3so8p 5 ай бұрын
וואו אני ממש אוהבת את מיקי שמו. אבל הוא לא מובן. איך להתפיח במקרר? להתפיח התפחה ראשונה ואז להוציא את האוויר וישר להכניס למקרר? איך לעזאזל?
@RefaelSheinker 7 жыл бұрын
אולי מישהו יודע איזה דגם זה בסרטון? איזה MUM5 זה בדיוק?
@BoschHomeIsrael 7 жыл бұрын
שלום רפאל. עוגת השמרים הוכנה בעזרת מיקסר MUM5 מדגם MUM58720.
@RefaelSheinker 7 жыл бұрын
תודה :-)
@roibh10 4 жыл бұрын
הכנתי והבצק יצא נהדר, הבעיה הייתה המלית. ניסיתי את מלית הפרג - עבדתי בצמוד למשקל ויחד עם זאת המלית יצאה נוזלית ברמה שלא ניתן לעבוד אתה, זאת למרות שניסיתי לצנן אותה מעט לטמפרטורה נעימה למגע. (השתמשתי ב 300 ג' פרג ו 300 מ"ל חלב ו 100 ג' חמאה 200 ג' סוכר ביצה חלמון וחלבון טרופים לאחר שהתערובת הצטננה ושאר המרכיבים בהתאם למתכון). אותו סיפור היה לי במלית השוקולד, השתמשתי ב 100ג מריר וחלבי איכותיים + 100 ג' חמאה וגם כאן התערובת יצאה נוזלית וקשה ליישום) . אז איפה הטעות?
@BoschHomeIsrael 4 жыл бұрын
שלום רובי. המתכון המלא, כולל מתכון מלית הפרג, נמצא באתר שלנו - www.bosch-home.co.il/specials/miki-shemo-crunch-cakes לפי המתכון, כמות החמאה הדרושה היא 50 גר' בלבד ולא 100 גר'.
@roibh10 4 жыл бұрын
@@BoschHomeIsrael תודה רבה, כמות החמאה במתכון הוא חצי חבילה, כידוע ישנם שני אריזות מקובלות כשהנפוצה בניהם בשימוש לאפיה היא אריזת ה 200 ג', חצי חבילה תהא איפה 100 ג', שמח שהארתם את עייני. הצעה לייעול: פשוט להשתמש במידות של גרם - רלוונטי לכל אריזה ומוצר.
@sarake123 3 жыл бұрын
@@BoschHomeIsrael הלינק כבר לא עובד.. אשמח ללינק מתוקן
@roibh10 4 жыл бұрын
נסתי שוב את המלית עם תיקון הכמות של החמאה, לצערי, גם לאחר צינון מהותי במקרר עדיין לא היה ניתן ליישם , המילוי מאוד נוזלי, ממש לא מתקרב לתיאור בסרטון שמצריך מרית כדי למרוח את המלית. איפה הטעות? אני יכול לציין שראיתי מתכון של מיקי למלית פרג עבור עוגת פרסבורג (מאתר "השולחן"), שם המלית הייתה עם שני שינויים: 1. 100ג' סוכר (חצי כוס, ולא 200ג' ) 2.השימוש היה בחלבון בלבד ולא בביצה שלימה (חלבון וחלמון). שם המלית יותר מוצקת, אבל גם האחרונה אינה מוצקת כמו בסרטון כאן.
@BoschHomeIsrael 4 жыл бұрын
שלום רובי. בדקנו את הנושא עם מיקי שמו. להלן מתכון מתוקן מבחינת היחסים: 120 מל (1/2 כוס) חלב 50 גרם חמאה חתוכה לקוביות 250 גרם (1/4 1 כוסות) סוכר 1/2 כוס אגוזי מלך טחונים דק 1/2 כוס צימוקים בהירים 270 גרם ( 3 כוסות) פרג טחון טרי קליפה מגוררת דק מ 1/2 לימון בהצלחה!
@roibh10 4 жыл бұрын
@@BoschHomeIsrael תודה רבה. אבדוק. במתכון הזה אין צורך בביצה ובדבש כלל?
@BoschHomeIsrael 4 жыл бұрын
@@roibh10 נכון
@simoncohen4800 4 жыл бұрын
5
@user-mn8sx2lb2k 3 жыл бұрын
ש
@yaronbargig3231 6 жыл бұрын
אני מתחיל להבין שהבן אדם הזה אולי יודע לעשות עוגות אבל מה שבטוח הוא לא יודע להסביר שלא להגיד גרוע וזה לא הסירטון הריאשון שראיתי
@user-gj7hf5gx2j 5 жыл бұрын
לא ברור איך 180 מ"ל מים ל770 גר קמח
@guydrukman4344 5 жыл бұрын
@@user-gj7hf5gx2j כי יש ביצים וחמאה
Дима Масленников
Рет қаралды 9 МЛН
ערוץ האוכל
Рет қаралды 2,9 М.
בקלי קלות ליהי קרויץ -מטבח בקלי קלות -המותג המקורי
Рет қаралды 77 М.
אלון אולמן - פריצת גבולות - Alon Ulman
Рет қаралды 12 М.
תומר תומס tomer tomas
Рет қаралды 72 М.