Botillo del Bierzo con repollo

Receta del plato típico de el Bierzo por excelencia.
Para 4 personas:
1 botillo de 1,3kg (hay botillos de ración)
4 chorizos
Costilla al gusto
1 repollo ( medio si es grande)
8 patatas + -

[@lolin1965]

yo como usted lo ayudo con costilla adobada panceta y lacón 👍

[@Planetaverde-sl4lb]

Qué agradable es verla cocinar , con ese amor que le pone . Me encanta el botillo , el cocido maragato , la cecina y el chorizo leonés . Un saludo de un gaditano que vivió unos años en Ponferrada .❤ 💋👏👏👏👏😋

[@olgayanez1427]

Lo hice y me quedo 😋 riquísimo, gracias

[@nuria3584]

Riquísimo!!!! Que ganas de comerlo

[@MRR5622]

El repollo y la patata que lo as dejado media hora Muibuena pinta tiene

[@dayanalopezmoreno1734]

Mmmm que ricooo❤🤭

[@blancawhite1899]

Esa costilla parece roja, debe llevar algo pero no explican qué. Mucho tiempo lavando el repollo y cortando patatas pero pocas explicaciones para quienes no sabemos más que luis del olmo era un forofo... esta receta no es muy didáctica

[@Planetaverde-sl4lb]

Hola blancawhite . Antiguamente no había los conservantes que hay hoy, y las carnes se preparaban con pimentón para que no le atacaran las moscas , igual que el chorizo . La verdad es que no tiene más misterio . Hoy se pueden comprar los botillos preparados y vienen con su pimentón , las costillas no hace falta que le pongan , pero la forma tradicional es así . Y se acompaña con un vino rico de la zona . Salud y buen provecho 🍷 . Hasta otra amiga .😊