I had EMOTIONAL DAMAGE making this...

  Рет қаралды 873,058

大碗拿铁 BowlofLatte

大碗拿铁 BowlofLatte

Жыл бұрын

【食材/Ingredients】
果仁配方:
开心果400g
核桃仁100g
菲洛面皮最终配方:
中筋面粉600g
水333g
油10g
盐3g
糖浆配方:
白糖200g
红糖25g
水190ml
柠檬皮一小片
半个柠檬的柠檬汁
【烹饪工具/Cooking Tools】
工具:
食物温度计/Food thermometer (类似款) amzn.to/34m4IPD
玫瑰金量杯量勺/Rose Gold Measuring Cup amzn.to/2QH3slg
OXO量杯/OXO 4-Cup Angled Measuring Cup amzn.to/2KIxy3X
搅拌机/Blender: Vitamix A2300 Ascent Series amzn.to/2XxV4G6
KitchenAid打蛋器/KitchenAid Stand Mixture - Empire Red amzn.to/2JNjQPH
手持搅拌器/KitchenAid Hand Blenderamzn.to/3d0cxyf
【拍摄工具/Filming Gears】
Camera and lens:
Sony a7 III amzn.to/3d1OuO6
Sony a6400 amzn.to/3dZWr7E
Sony 35mm f1.8 APS-C lens amzn.to/2B68t0I
Sony 90mm f2.8 Macro lens amzn.to/3dZQ18C
Other:
Godox VL150 LED Video Light amzn.to/38PzpyL
Manfrotto Befree Tripod amzn.to/3dZruRc
Blue Yeti USB Microphone amzn.to/3foPZaz
Rode Wireless Go amzn.to/305KOq2
【Disclaimer】
This video is NOT sponsored. Some links above are affiliated links.
这支视频不含商业推广,所有单品均为自己购买。简介中部分链接为佣金链接,如果您点击购买会给我带来微薄的收入,但不影响您的购买价格。如果介意请自行搜索购买。
#大碗拿铁 #Baklava #phyllodough #filodough

Пікірлер: 917
@user-ir2fy5qe4l
@user-ir2fy5qe4l Жыл бұрын
这个封面吓到我直接点赞
@user-mk6ff6cm1c
@user-mk6ff6cm1c Жыл бұрын
你是不是上班的时候都在摸鱼😂
@user-xz5jb8yi9b
@user-xz5jb8yi9b Жыл бұрын
严重怀疑大碗改行当搞笑博主了😂
@dailychinese1012
@dailychinese1012 Жыл бұрын
怎么让那个老人知道你复刻他甩面的事呢?太有意义了!
@yaoichia
@yaoichia Жыл бұрын
没想到拿铁会做 baklava!! 我这里只见过2家店有卖,超贵可是超好吃!还有 Knafeh,不知道哪天有没有机会看拿铁弄一个 🥺
@largolegato
@largolegato Жыл бұрын
每一次听到大碗说这把稳了,我就知道不出意外的话肯定要出意外了
@Tony-dz5tw
@Tony-dz5tw Жыл бұрын
气球落地的瞬间, 气球漏气的瞬间, 面皮脆裂的瞬间, 以及无数的瞬间, 我都极不厚道的笑出了声... 不过挑战到了这种难度, 不赞一个都没天理了, 大碗加油!
@JohnWick-xy7nz
@JohnWick-xy7nz Жыл бұрын
你听起来是湖南人吧😂
@FM4968
@FM4968 Жыл бұрын
大碗拿铁坚持这么久不放弃真的很让人敬佩(一直吃面也确实很好笑了哈哈哈),也对坚持传统手艺的匠人师傅们致敬,希望这些非物质文化能一直传下去
@jefftang91
@jefftang91 Жыл бұрын
年近90的老人你祝人家长命百岁😂
@Masara_Race
@Masara_Race Жыл бұрын
太欽佩大碗拿鐵永不放棄的精神了~
@thelilly6487
@thelilly6487 Жыл бұрын
全手工做baklava的店家還是很多的,知名的土耳其點心坊就不少。
@JohnsonF
@JohnsonF Жыл бұрын
辛苦了 吃了這樣多天麵條 這甜點我超愛吃 但做得好吃的不多 只是我猜我是應該沒這樣的耐心去做了 看完當做了 至少每次吃之前都會感覺到科技帶來的方便 跟傳統的失傳
@WenHsinYang
@WenHsinYang Жыл бұрын
太感動的影片了,無論是作者不懈的實驗精神,還是片尾對老師傅及文化傳統的讚揚,謝謝你❤
@vin6813
@vin6813 Жыл бұрын
佩服大碗拿鐵能夠完成這麼艱難的製作,一般人早就放棄了,看完影片真心覺得強大~佩服!
@yulily0804
@yulily0804 Жыл бұрын
這次竟然沒有讓強迫症想要握緊拳頭的鏡頭wwww
@Cybird0801
@Cybird0801 Жыл бұрын
云吞面 :D
@wksleep
@wksleep Жыл бұрын
我幾天前剛做了這個Baklava, 真的很美味。那個Phyllo 當然是買的。大碗拿鐵自己做phyllo 真的很有勇氣, 非常佩服。
@Lee-qb7hk
@Lee-qb7hk Жыл бұрын
可惜不能給你很多讚,只能給你一個讚,辛苦你這個月的努力,替一個傳統美食留下記錄。
@yubai1605
@yubai1605 Жыл бұрын
這集好讚,最簡單的食材,靠得真的只有經驗,這種才最困難🥺
How come this only costs 15 cents?
9:28
大碗拿铁 BowlofLatte
Рет қаралды 859 М.
I am shocked after cutting through...
9:16
大碗拿铁 BowlofLatte
Рет қаралды 730 М.
لااا! هذه البرتقالة مزعجة جدًا #قصير
00:15
One More Arabic
Рет қаралды 15 МЛН
Они так быстро убрались!
01:00
Аришнев
Рет қаралды 2,3 МЛН
I recreated the childhood legendary drink!
7:13
大碗拿铁 BowlofLatte
Рет қаралды 330 М.
The correct way of eating salmon
7:27
大碗拿铁 BowlofLatte
Рет қаралды 1,1 МЛН
48 Hours! Process of making $1000 Carpet. Rug Tufting technician in Korea
15:59
What kind of family can afford it everyday???
8:56
大碗拿铁 BowlofLatte
Рет қаралды 1,3 МЛН
为什么自助餐一吃就饱?商家套路太多!看完我悟了
6:22
人间易拉罐
Рет қаралды 1,4 МЛН
I was reported because I made this...
7:20
大碗拿铁 BowlofLatte
Рет қаралды 1,5 МЛН
I discovered the secret of Pizza Hut's Supreme Pizza !
8:57
大碗拿铁 BowlofLatte
Рет қаралды 1 МЛН
This is not a dough!
6:12
大碗拿铁 BowlofLatte
Рет қаралды 1 МЛН