บราวนี่กรอบ : Brownie Brittle : พลพรรคนักปรุง

[@jatupatwattanaprateep9880]

ชอบมากค่ะ มีการแนะนำความรู้ในเรื่องขนมให้ด้วย👍👍

[@ADean-wx5kl]

(Melt over bain marie) 160g choc 60g butter (Sift) 110g plain flour 1/4 tsp baking soda 3 tbsp cocoa powder (Add to melted choc + butter mixture) 150g sugar 1/4 tsp salt 1 tsp vanilla essence Mix the dry and wet ingredients together, then add: 2 egg whites 2 tbsp milk 1 tbsp water Sprinkle 60g choc chips on the mixture Then bake at 180°c for 15 mins. P/s: I've tried this recipe and it turned out sooooo goood!!

[@ดวงเดือนบัณฑิตย์ก่อสร้าง-ฤ8ป]

เอาไปลองทำกินเกือบทุกเมนู อร่อยมากค่ะชอบ ขอบคุณมากสำหรับสูตรอร่อย

[@เจ้ากรรมนายเวร-ษ2ต]

ถ้าไม่มีเตาอบ ใช้อะไรแทนได้ไหมครับ

[@18mammanee35]

ชอบมากคะสาธิตเข้าใจง่ายดีค่ะThanks

[@kapongpangg9795]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@mamamacan9779]

hi.. so yummy.. i love it !! an i have translate in english for recipe pls? thank you

[@NNUMMK]

ลองทำแล้วอร่อยดีค่ะ แต่เราใช้กระดาษไขแทนแล้วมันติดแบบเอาไม่ออกเลยอ่ะค่ะ ก้เลยต้องแงะกินจากกระดาษไขToT

[@PPsStory]

N'NUM.M K ทาเนยที่ถาดอบก่อนรึเปล่าค่ะ

[@dfmm6237]

เก็บไว้ได้ประมานกี่วันค่ะ

[@kimmy2b2551]

เก็บได้นานเท่าไรค่ะ แล้วครวเก็บไวที่ตู้เย็น หรืออุณหภูมิห้องอะคะ

[@kabkram1575]

เยี่ยมมาก

[@kanyaratr.3264]

น่าทานมากค่ะะะะะ

[@ธิบดีพันธึรัตน์]

ขอบคุณมากค่ะ

[@happyyummy886]

ถ้าใช้ดาร์กช๊อคแบบ 70% ต้องใช้ปริมานเท่าไหร่ หรือเพิ่มหรือลดน้ำตาลเท่าไหร่อ่ะคะ อยากได้แบบขมอ่ะค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

[@PHOLFOODMAFIA]

Happy Yummy ยังไม่เคยลองเลย แต่เขื่อว่าทดแทนกันได้ ลองใช้ในสัดส่วนเท่าๆกันก่อนก็ได้ครับ สิ่งที่ต้องระวังคือขอบๆ ต้องให้หนาเท่าๆกันนะครับ ไม่งั้นจะไหม้ง่าย

[@binocular3964]

ใช้ช็อคโกแลตคอมพาวด์ได้ไหมครับ

[@PHOLFOODMAFIA]

ได้ครับ

[@sevennovsuntharee4596]

กว่าช็อกคอมพาวจะเชตตัว บราวนี่ก็ไม่กรอบแล้วค่ะ ต้องทำอย่างไงคะ

[@แมวเหมียวน่ารักทุกตัว]

ทำแล้วมันไม่กรอบค่ะ ออกจะแข็งกระด้างๆ แล้วก็หวานมากๆเลยล่ะค่ะ

[@chanyanuchsri-aran3663]

ใส่น้ำตาลตอนร้อนหรืออุ่นค่ะ

[@atipapooi3570]

ทำเป็นรสชาเขียวได้ไหมคะ

[@nazirahazhar103]

Hi...can translate in English...

[@ปวริศากลางแก้ว-อ9ม]

เก็บไว้ได้กี่วันค่ะ

[@PHOLFOODMAFIA]

ปวริศา กลางแก้ว น่าจะเกินสัปดาห์ครับ อยู่ที่อบแห้งแค่ไหน

[@mapledreamangle]

ทำแล้วมันไม่กรอบที่อุณหภุมิห้องค่ะ ทิ้งไว้ละลาย

[@PHOLFOODMAFIA]

อาจจะต้องเพิ่มเวลาในเตาอบนะครับ หรือปาดให้แผ่นบางลง

[@ninitinun]

ลดน้ำตาลลง ได้ไหมค่ะ

[@PHOLFOODMAFIA]

ลดได้ครับ แต่ลดประมาณ10 %นะครับ มากกว่านั้นจะส่งผลต่อเนื้อสัมผัส

[@srkypr4108]

สามารถใช้แป้งอัลมอนด์ป่นแทนได้มั้ยคะ

[@Imsnov]

ใช้เนย เค็ม หรือ จืด คะ

[@PHOLFOODMAFIA]

จืดครับ

[@เจ้ากลมนิวตัน]

ใช้ช็อตเทรนนิ่งแทนเนยได้ไหมคะ

[@nattamon007ploy]

Moo-Tik Chiablaem

[@alicebaker1620]

Moo-Tik Chiablaem ไม่อร่อย

[@whitepigsp]

ใช้อย่างอื่นเเทนเนยได้มั๊ยคะ

[@ศิรินันทร์สวะวงษ์-ย6ซ]

เตาอบรุ่นอะไรคะ

[@po.pattamadamwat6740]

อบไฟล่างอย่างเดียวได้ไหมค่ะ

[@jomanjudii8347]

Po.pattama Damwat ไม่ได้ค่ะ ข้างบนจะไม่สุก

[@kokosweeten7293]

อยากให้คุณพลทำทอฟฟี่เค้กจังค่ะ

[@ฐิสานร์เกื้อสกลุ]

เนยใช้เท่าไหร่

[@bobby22johnson54]

ไฟ180กับเวลา15นาที ทำไมของเราไหม้😅😅

[@PHOLFOODMAFIA]

Wanicha Johnson ลองลดไฟดูครับ อยู่ที่ความหนาเวลาที่ปาดด้วยครับ ส่วนใหญ่ถ้าไหม้บ้าง จะไหมตรงส่วนขอบที่ปาดแล้วมันไม่เท่ากัน แต่ถ่าไหม้เยอะ แนะให้ลดไฟ ครับ

[@bobby22johnson54]

@@PHOLFOODMAFIA ขอบคุณคะ

[@lanlanokko1333]

เตาติ๊งแบบพวกเรา ต้องลดอุณหภูมิลงค่ะ เราไหม้มาแล้ว 🤣

[@bobby22johnson54]

@@lanlanokko1333 ของเราไม่ใช่เตาติ๊งคะ 😅😅

[@lanlanokko1333]

@@bobby22johnson54 😁😁 ขออภัยค่ะ

[@18mammanee35]

ฉันลองทำแล้วแต่ไม่เป็นอะแง่ๆๆ