⭐BRAIDED BRIOCHE WITH CUSTARD by RITA CHEF⭐Soft and fragrant!

[@RITACHEF]

🇮🇹 INGREDIENTI: 500 gr di farina 0 (12 gr di proteine) 80 gr di zucchero 260 gr di latte a temperatura ambiente 60 gr di burro 10 gr di lievito di birra Zeste di limone Bio Vaniglia in polvere 1 pizzico di sale Crema pasticcera: Videoricetta qui: kzbin.info/www/bejne/gHypf5ujhKiFeLs 2 tuorli 50 gr di zucchero semolato 20/25 gr di amido di mais ( in base alla consistenza desiderata) 250 ml di latte bacca di vaniglia q.b. CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 25/30 MINUTI.

[@doinaspoiala3417]

Mm mm che bonta

[@waltergonzalez95]

Ciao! Una treccia perfetta! Me encantó,amo la crema pastelera,un brioche stupendo, grazieee!!!

[@RITACHEF]

Grazie mille Walter. Un abbraccio 💕

[@RosyAdamo]

Ti ammiro per la tua grande professionalità , modestia e garbo nonché per le tue ottime ricette che ho provato a eseguire con risultati eccellenti, grazie .

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore Rosy

[@annatataranni3779]

MERAVIGLIA delle MERAVIGLIE!!!!!!Sarò in PRIMA FILA. TI aspetto RITA .

[@RITACHEF]

Ok Anna cara. Grazie.

[@clarettaspaziani3980]

Semplicemente fantastica! Grazie Rita

[@RITACHEF]

Grazie a te Claretta. Buona serata.

[@ritarampiconi8692]

Semplicemente una favola, molto elegante questa treccia bravaaaaaa complimenti

[@RITACHEF]

Grazie Rita. Buona giornata.

[@annaangeladibari2623]

Sei un artista della cucina

[@RITACHEF]

Grazie Anna. Buona serata.

[@valeriafiocco5197]

Un piacere seguirti Rita! Complimenti ! Un abbraccio

[@RITACHEF]

Grazie Valeria. Buon pomeriggio.

[@mariactvalentini8375]

Come sempre lei e fenomenale signora Rita 👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️ questa brioche deve essere sicuramente 😋💖💖💖💖

[@mariactvalentini8375]

Eccellente 👍💯

[@RITACHEF]

Grazie Maria. Buon pomeriggio.

[@martiv.415]

Come sempre....grandissima 💪🏻❤

[@RITACHEF]

Grazie Martina. Buona Domenica.

[@anitatroise2804]

La farò domani appena sveglia ❤❤❤❤❤❤❤. Grazieeeee

[@RITACHEF]

Grazie a te Anita. Buona serata.

[@menasavarese2436]

Rita è semplicemente meravigliosa. Complimenti

[@RITACHEF]

Grazie cara Mena. Buon pomeriggio.

[@martamarta1672]

Buon pomeriggio Signora Rita, grazie per le sue buonissime ricette.

[@RITACHEF]

Grazie a te Marta. Un abbraccio.

[@lopezvidale5644]

Buongiorno chef Rita! Complimenti per tutto Sei unica!!❤️🌹💋

[@RITACHEF]

Grazie Lopez. Grazie dei complimenti. Buon pomeriggio.

[@ginasomma5196]

Rita un vero capolavoro! Grazieeee❤😋

[@RITACHEF]

Grazie a te Gina. Buona serata.

[@janinanolasco3635]

E bellissima!! E ti e venuta bella morbidosa 😋 bravissima come sempre 🌺

[@RITACHEF]

Grazie mille Janina. Bisous

[@erikarossi7383]

Favolosa!!!!!!!

[@RITACHEF]

Grazie Erika. Buona serata.

[@susifinetto78]

Ciao Rita, che bontà questa treccia. Bravissima

[@RITACHEF]

Grazie Susi. Buon pomeriggio.

[@lucillasole]

👏👏👏👏👏👏👏buonissima!!

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@mariacinieri2971]

Bravissima come al solito saluti dalla Florida

[@RITACHEF]

Grazie Maria. Un abbraccio dall'Italia.

[@ermiermi1575]

Bijoux....cara RITA... STUPENDA.UNABBRACCIO a presto.❤️❤️❤️

[@RITACHEF]

Grazie Ermi. Un abbraccio forte forte a te

[@rosalbaapa513]

complimenti per questa ricetta meravigliosa Rita e grazie per la tua generosità 🥰🥰🥰🙏🙏

[@RITACHEF]

Grazie a te Rosalba. Buon pomeriggio.

[@luisamercaldi648]

Che meraviglia 😋😋👍 complimenti Rita grazie per la tua ricetta ciao

[@RITACHEF]

Grazie a te Luisa. Buon pomeriggio.

[@alessandraferruta4662]

Bellissima! Difficilissima per le mie modeste capacità ma voglio provarci, brava Rita!

[@RITACHEF]

Grazie Alessandra. Buona serata.

[@mariasaracammarata3678]

Grazie

[@annaricci9315]

Grazie Rita fantastica spiegazione brava da fare👍😋

[@RITACHEF]

Grazie a te Anna. Buon pomeriggio.

[@giannabrandi926]

A che bella,morbida, cremosa....grazie 💕💕

[@RITACHEF]

Grazie a te cara Gianna. Buona serata.

[@marisacellie874]

Ogni tua ricetta un successo

[@RITACHEF]

Grazie Marisa. Buon pomeriggio.

[@beatricedambrosio9536]

Buon pomeriggio Rita, infallibile come sempre. Complementi

[@RITACHEF]

Grazie Beatrice. Buon pomeriggio a te.

[@guerrinabaccolo]

Che meraviglia Rita, sicuramente una bontà... Grazie per la ricetta😘❤️

[@RITACHEF]

Grazie a te Guerrina. Buon pomeriggio.

[@guerrinabaccolo]

😘😘🌹

[@guerrinabaccolo]

Grazie anche a te, cara❤️

[@lialadonzelli6685]

Ciao Rita, stupenda, grazie mille per la precisione quando spueghi💋💖👏👍

[@RITACHEF]

Grazie a te Liala. Buona giornata.

[@lucasanna6579]

Geniale le due mini brioche, oltre che avere un effetto decorativo, sono ricavate ai due estremi del cilindro di pasta lievitata. Fanno sì che esso rimaga rettangolare una volta steso. Ti ricordi quando per spennellare consigliavi in tuorlo con 3 gocce d'aceto? Quante ricette passate sotto i ponti... Oggi anche il latte è un'ottima alternativa. Felice serata!

[@RITACHEF]

Luca certo che mi ricordo. Ho postato oltre 900 ricette.... ma ce le ho tutte in testa. Un abbraccio forte forte

[@adeleiuliano9610]

Sei bravissima fenomenale

[@RITACHEF]

Grazie Adele. Buona serata.

[@yveslorrain5914]

Extraordinaire préparation pâtissière !!! Je vais la faire en rajoutant quelques pépites au chocolat ... Merci !!!

[@RITACHEF]

Merci à toi Yves. Idée geniale!!!

[@danielacamerlenghi7835]

Che splendida questa treccia , voglio provare la sua versione , di solito mi vengono dure , la sua è morbidissima la farò al più presto grazie per la ricetta , buona serata Rita 👏👏👍😘😘

[@RITACHEF]

Questo.impasto é meraviglioso. Provalo!

[@emanuellacampo1391]

Ricetta eccezionale, come sempre!!!!😊

[@RITACHEF]

Grazie Emanuella. Buona serata.

[@antonellamarrella8829]

Buonasera Rita, molto golosa e semplice, come d'altronde tutte le tue ricette. La faccio sicuramente, ma al posto della crema, ci metto la Nutella. Baci 👄

[@RITACHEF]

Ok Antonella, grazie mille

[@esmeraldaesmeralda9909]

Meraviglia, a dopo!

[@RITACHEF]

Ok Esmeralda. Grazie.

[@marisamontedoro5925]

Bellissima 👍😍😘

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@mariabianchini863]

Carissima Rita complimenti per la passione che presti in cucina

[@RITACHEF]

Grazie mille Maria

[@teresalucarelli9385]

Buon pomeriggio Rita e grazie alla tua ricetta di oggi cercherò di preparare le brioche per la colazione … che meraviglia ❤

[@RITACHEF]

Grazie mille Teresa. Un abbraccio 💕

[@soniaderose3937]

Favolosa...cara Rita 🤩🤩🤩

[@RITACHEF]

Grazie Sonia. Buon pomeriggio.

[@soniaderose3937]

Grazie mille ..buon pomeriggio anche a te e grazie di tutto sempre tanto brava e gentile 💗💗💗

[@davidepera6246]

Semplicemente strepitosa

[@RITACHEF]

Grazie Davide. Buon pomeriggio.

[@kulinarneprzygody8081]

Wspaniała brioszka pleciona z kremem, która po upieczeniu wygląda zachęcająco aby zjeść, ciasto jest puszyste i miękkie.❤😊❤

[@RITACHEF]

Grazie ❤️

[@giovannacellupica2367]

Un treccia "morbidosa " con crema, ovviamente buonissima e bellissima. Complimenti Rita! Come sempre con molta semplicità riesci a creare cose meravigliose La farò con una crema senza uova. Poi ti farò sapere. Grazie 😍

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore ❤️ Giovanna

[@pincopallina764]

Meraviglia 🤩

[@RITACHEF]

Grazie. Buon pomeriggio.

[@alessiareggio8942]

Bravissima Rita!!!😋😋😋🤗

[@RITACHEF]

Grazie mille Alessia

[@lidiarossi7955]

Sublime!!!!!!!!

[@RITACHEF]

Grazie mille Lidia

[@Anna-ew9ux]

Excellent bravo à vous Madame…

[@RITACHEF]

Merci Anna.

[@annamarchese8196]

Ciao Rita ho fatto ieri pomeriggio la treccia..che dire... morbidissima e buonissima. Assaggiata già ieri sera e questa mattina a colazione...e ne è rimasta ben poca😋😋😋. Grazie e buona giornata 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

[@RITACHEF]

Grazie a te Anna. Mi fa molto piacere. Buona giornata.

[@giuseppinamarsili2357]

Buon pomeriggio carissima Rita, mi è piaciuta molto la tua ricetta, Grazie per avere condiviso con noi questo e bellissimo e squisito dolce. Buon pomeriggio, un abbraccione❤

[@RITACHEF]

Grazie a te Anna. Grazie dei complimenti. Un abbraccio.

[@antonellaspigarelli5073]

Ciao Rita aggiungo una mio pensiero è sempre tutto meraviglioso le tue fantastiche ricette sei unicamente molto precisa PS questa brioche e buonissima la preparerò ti saluto ciaoooo 👏👍😋😋🤗

[@RITACHEF]

Grazie mille Antonella. Un caro abbraccio

[@mariascalapaldino5488]

Che bella Rita sei stupenta ,ti abraccio buona notte 👍👏👏👏😘❤

[@RITACHEF]

Grazie Maria. Buona giornata.

[@stellalinsalata2679]

Complimenti come sempre Rita👏 Questa brioche come dici tu sembra proprio un cuscino, la farò sicuramente, poi noi in famiglia adoriamo la crema pasticcera, poi la tua è buonissima e di facile esecuzione. Ti auguro una buona serata, un abbraccio❤️

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore Stella. Un abbraccio grande

[@mariannacinieri7319]

Anche io in prima fila per vederla 😍

[@RITACHEF]

Ok Marianna. Grazie.

[@mariapiabaio4566]

Ciao Rita non solo bella da vedere ma buonissima 😋 immagino già il profumo ! La rifarò sabato per i miei nipotini, Rita passione in cucina ti chiamiamo così 😊grazie sempre per le tue ricette 👍❤️un abbraccio ❤️

[@RITACHEF]

Grazie a te cara Maria Pia. Un caro abbraccio e buona giornata.

[@cinziabenatti3990]

Meravigliosa 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@RITACHEF]

Grazie Cinzia

[@olhavronska3252]

Grazie mille!

[@RITACHEF]

Grazie a te cara

[@ilirmata4155]

Grazieeeeeee ❤🍀

[@RITACHEF]

Grazie a te.

[@abramoappolonio571]

Che bella......Buon pomeriggio Rita,sto già preparando tutti gli ingredienti,e adesso preparo la tua crema pasticcera, ti aspetto così la preparo insieme a te,sarà ottima per colazione,un abbraccio

[@RITACHEF]

Ok Maria. Grazie mille. Un abbraccio con affetto.

[@massimilianopiredda1704]

Semplicemente fantastica! Potrei utilizzarlo come cuscino è girando la testa da una parte all'altra morderla senza pietà!😋😋😋😋😋

[@RITACHEF]

Grazie del complimento Massimiliano. Buona giornata.

[@uschimayer1344]

Buon pomeriggio Rita

[@RITACHEF]

Buon pomeriggio a te. Un caro saluto.

[@marisacellie874]

Buona sera Rita

[@RITACHEF]

Buon pomeriggio a te Marisa.

[@Shelby-48]

Miam... 🤩🤩 Bonjour Rita, Je n ai pas de four ventilé, aurais je malgré tout le même résultat ?? Je me réjouis de goûter à cette brioche 🙏🙏🙏

[@RITACHEF]

Oui bien sûr, tu dois augmenter la température de 19 degrés. Merci bcp

[@Shelby-48]

@@RITACHEF super, merci beaucoup

[@loredanaandrani2931]

Può essere cotta senza essere incisa?lasciandola arrotolata semplicemente?

[@RITACHEF]

Si ma si potrebbe aprire in cottura. Ad ogni modo puoi provare

[@marisacellie874]

Grazie Rita

[@RITACHEF]

Grazie a te Marisa. Buon pomeriggio.

[@elisabettaparis878]

Buona sera Signora Rita, come promesso, le comunico che il risultato di questa sua ricetta è stato "strepitoso". Con lei è bellissimo sapere di poter imparare sempre ricette ed emozioni nuove. Le scriverò presto. Con affetto e stima le auguro una buna fine giornata.

[@RITACHEF]

Grazie mille Elisabetta . Un abbraccio

[@agatamorini6058]

Fantasticaaaa🎊 dove posso trovare la vaniglia in polvere? Grazieee

[@RITACHEF]

Io la acquisto on line

[@silvanabonaccorso8110]

Che bontà. Eh ma tu sei brava😫

[@RITACHEF]

Grazie mille Silvana. Buon pomeriggio

[@silvanasalvo7578]

Buonpomerigio rita che meravighia ti aspetto grazie mille❤

[@RITACHEF]

Grazie a te Silvana. Un abbraccio.

[@dianarechichi9191]

Vorrei provarla

[@RITACHEF]

Ok Diana. Grazie.

[@martanocera2405]

Straordinaria questa treccia😍 come tutte le sue ricette... Vorrei porle una domanda.. Lei usa farine particolari per i suoi capolavori oppure adopera quelle che troviamo in commercio nei supermercati... Credo che anche la qualità della farina faccia una gran bella differenza nelle preparazioni... Grazie mille e buona giornata 🤗😘

[@RITACHEF]

Uso farine biologiche macinate a pietra che si trovano comunemente in commercio. Grazie mille

[@martanocera2405]

@@RITACHEF grazie gentilissima

[@linxiuqiong4148]

Vabbene senza vaniglia?

[@RITACHEF]

Si può andare

[@elisabettaparis878]

Carissima Signora Rita le scrivo mentre sto aspettando che l'impasto di questa stupenda brioche finisca di lievitare prima di farcirla. Ieri sera sono andata a dormire tardi perchè ho visto il suo video di 11 mesi fa dove ha parlato di lei; sono rimasta colpita da molte cose che ha detto ma soprattutto quando ha parlato della "condivisione". Io vivo la mia vita, insieme a mio marito, con le stesse sensazioni e con un grosso sentimento di "mancanza" di non potermi confrontare con le persone. Non sono amante dei social ma avrei molto piacere di poter comunicare con lei sull'amore per la cucina e non solo. Mi faccia sapere se ci sarà possibilità e mi risevo di scriverle con il risultato di questa nuova delizia. Grata di averla "incontrata", le mando un caloroso abbraccio.

[@RITACHEF]

Ciao Elisabetta , certo puoi scrivermi quando vuoi. Grazie mille [e-mail]

[@elianapersoneni4803]

E come non mettere un like a un capolavoro del genere che, intreccio a parte, mi sembra fattibile

[@RITACHEF]

Grazie dei complimenti Eliana.

[@annafraioli1740]

Rita sei come al solito fantastica Solo una domanda se mettessi la Nutella al posto della crema pasticcera? I miei bimbi la preferiscono Grazie 😘

[@RITACHEF]

Va benissimo Anna. Grazie infinite

[@carmeladaniele5176]

Ciao Rita, bellissima questa treccia brioche, complimenti 👏👏💯 La proverò sicuramente. Va conservata in frigorifero? Grazie per il video e per la tua risposta. Buona serata cara🤗

[@RITACHEF]

Io la tengo a temperatura ambiente, ma a casa mia arriva difficilmente al secondo giorno.

[@mimmo7263]

Aspettiamo di vedere quest'altra delizia...

[@RITACHEF]

Grazie Papà. Buon pomeriggio.

[@mariaconcettasindaco4542]

Salve, posso sostituire il burro con l olio? Grazie!

[@RITACHEF]

Si certo

[@rome6733]

Buonasera. Ci proponi un'altra delizia! Domani vorrei provare a farla, ma... ho il forno statico, non ventilato.

[@RITACHEF]

Puoi aumentare la temperatura di 10 gradi in forno statico. Grazie mille

[@dianarechichi9191]

Salve signora oggi o preparato sta in forno le mando foto da Instagram

[@RITACHEF]

Grazie Diana, ho appena visto la foto. Brsva!

[@robertacecchi2208]

Ciao Rita ..stupenda questa treccia !! Vorrei sapere la misura del rettangolo quanto deve essere grande?

[@RITACHEF]

Misura circa 50 cm x 30 cm . Grazie mille ❤

[@robertacecchi2208]

@@RITACHEF grazie

[@MarcosOliveira-zg2cb]

😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏Grazie Rita!

[@RITACHEF]

Grazie a te Marcos. Un caro saluto.

[@mariamiola3866]

😋😋😋👏👏👏❤

[@RITACHEF]

Grazie

[@ireneferranti2951]

Io non ho il forno ventilato che temperatura metto? Grazie

[@RITACHEF]

10 gradi in piû. Grazie mille

[@angelaleotta4669]

Quanti grammi deve essere la crema grazie

[@RITACHEF]

🇮🇹 INGREDIENTI: 500 gr di farina 0 (12 gr di proteine) 80 gr di zucchero 260 gr di latte a temperatura ambiente 60 gr di burro 10 gr di lievito di birra Zeste di limone Bio Vaniglia in polvere 1 pizzico di sale Crema pasticcera: Videoricetta qui: kzbin.info/www/bejne/gHypf5ujhKiFeLs 2 tuorli 50 gr di zucchero semolato 20/25 gr di amido di mais ( in base alla consistenza desiderata) 250 ml di latte bacca di vaniglia q.b. CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 25/30 MINUTI.

[@francescazaccagnino370]

Buonasera carissima Rita.volevo fare questa brioche per dolce dopo pranzo domenicale.posso preparare l'impasto la sera prima ,tenerlo in frigo tutta la notte,e uscirlo la mattina?

[@RITACHEF]

Diminuendo la quantità di lievito e usando la farina con almeno 12 gr di proteine, si può fare.

[@francescazaccagnino370]

@@RITACHEF grazie infinite come sempre carissima Rita ❤️

[@rome6733]

Buongiorno. Mi sono decisa a preparare questa delizia. Ho in casa farina di tipo 1: ha le proprietà necessarie?

[@RITACHEF]

Si puoi usarla. Grazie mille

[@aminaellouzi9454]

🥰🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍

[@RITACHEF]

Grazie Amina.

[@graziellabrambilla6257]

Rita ho in casa la farina 00 la posso usare grazie

[@RITACHEF]

La farina deve avere almeno.12 gr di proteine. La 00 é troppo debole

[@graziellabrambilla6257]

@@RITACHEF ok grazie

[@ritaienco6340]

Vorrei la ricetta grazie se possibile

[@vitamazzola4124]

Buonasera signora Rita, volevo sapere ho il lievito secco quanto ne posso mettere grazie e buona serata 🥰🥰

[@RITACHEF]

Puoi metterne 4 grammi. Grazie a te

[@Daitarn81]

Buonasera Rita ti posso chiedere Che farina che usi?Ho visto che usi sempre la stessa farina per le tue ricette. 0 e 12 g di proteine. Che marca usi?😊✌️

[@RITACHEF]

Puoi trovarla alla coop é una farina bio

[@Daitarn81]

@@RITACHEF a ok vivo in Germania e qui non ci stanno I coop . Forse la trovo sul Internet che mi dici la marca 😅 A casa o La Caputo 00 molti tippi e la Tipo 1 pero sono tutte farine per la pizza 😅

[@aurorarosolia3375]

Tutti gli.aggettivi di qualità sono esauriti ma permetti di aggiungere anche un mio grande grazie?

[@RITACHEF]

Sei gentilissima Aurora. Grazie a te di cuore

[@saidaben604]

Les ingrédients en français svp

[@RITACHEF]

🇫🇷 INGRÉDIENTS: 500 gr de farine T55 80 gr de sucre 260 gr de lait à température ambiante 60 g de beurre 10 gr de levure fraiche Zeste de citron bio Poudre de vanille 1 pincée de sel Crème: Videorecipe ici: kzbin.info/www/bejne/gHypf5ujhKiFeLs 2 jaunes d’œufs 50 gr de sucre en poudre 20/25 gr de fécule de maïs (selon la consistance désirée) 250 ml de lait gousse de vanille au goût CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 175° PENDANT 25/30 MINUTES.

[@emmacacace7160]

Le dosi?

[@rb-gu9zh]

In Descrizione

[@RITACHEF]

🇮🇹 INGREDIENTI: 500 gr di farina 0 (12 gr di proteine) 80 gr di zucchero 260 gr di latte a temperatura ambiente 60 gr di burro 10 gr di lievito di birra Zeste di limone Bio Vaniglia in polvere 1 pizzico di sale Crema pasticcera: Videoricetta qui: kzbin.info/www/bejne/gHypf5ujhKiFeLs 2 tuorli 50 gr di zucchero semolato 20/25 gr di amido di mais ( in base alla consistenza desiderata) 250 ml di latte bacca di vaniglia q.b. CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 25/30 MINUTI.

[@diaaismail8259]

Buonasera chef Mi scusi ma non c'hai le uova Grazie mille

[@RITACHEF]

In questo impasto non ho messo uova

[@diaaismail8259]

@@RITACHEF Grazie mille sei sempre gentile Ma vieni meglio senza uova

[@robertacecchi2208]

Ciao Rita ...Ho provato a farlo morbidissimo ma pastoso non sembra brioche e si che l' impasto mi è lievitato bene ..dove ho sbagliato?

[@RITACHEF]

Questa brioche è soffice e non pastosa. Hai abbondano con la crema?.hai fatto una treccia troppo stretta da non permettere la cottura completa fino al cuore?

[@robertacecchi2208]

@@RITACHEF no per la crema ho seguito le stesse dosi della ricetta ..forse ho fatto la treccia stretta può darsi sia quello non è cotta bene all' interno