🥩🔥 BRAUHAUS STEAK Schlemmersteak vom Grill --- Klaus grillt

[@Klausgrillt]

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[@drkotfinger3494]

Die obligatorischen 2 Klaus-Esslöffel, hast du schon mal überlegt eine Bestecklinie in den Shop aufzunehmen mit extra großen Esslöffeln die auch als Maßstab für deine Rezepte passen?

[@naga3070]

Unzählige Mythen rund um Lebensmittel werden hier erläutert. Finde den Kanal super! Und die Ideen sind ebenso hervorragend!

[@markushingele5673]

Das nenne ich mal ein geiles Frühstück! Danach zwei Bier und nochmal zurück ins Bett ;-) Die Arbeit bleibt heute liegen.

[@Hacky61]

😂😂😂

[@Niko-gv9sm]

Haha aber nur zwei ?

[@markushingele5673]

@@Niko-gv9sm Wir in Bayer meinen damit zwei Maß = 10 Kölsch ;-)

[@bambusfresse319]

Hahhaa

[@slaughter2799]

150-200g jeriebenen Chedda Käse nicht vergessen. 😌

[@ohvujidsjfaifudji]

Meinst du kese?

[@slaughter2799]

Sorry Jungs, mein Fehler 😅

[@xayatyn1398]

Schester kesä

[@chrx_stxan5689]

@@keksi2k62 nicht

[@telefonbarmann4514]

*verjessen

[@nossferatuu]

Beim "harten Mittelschnitt" hab ich Gänsehaut bekommen! Sehr geil... Schaut ultra lecker aus!

[@jonnypower1303]

Endlich mal etwas längere Videos👍🏼 hoffe das es so bleibt. Sieht mega aus.

[@Altblech_]

Ein Traum, 2 Videos 🥳🙏🥳

[@Klaus-Peter]

Schönes Ding , langes Wochenende ist gerettet Danke fürs teilen .

[@karllagerfeld6823]

Ist das Wasser nicht beim Grillen einfach wieder ausgetreten?

[@felixschutze6615]

Osmose ist zwar richtigerweise die Diffusion durch eine semi- bzw. selektiv permeable Membran, jedoch ist diese in Richtung der höheren Konzentration gerichtet. Da die Zellmembranen (tierische Zellen haben - anders als pflanzliche Zellen - keine Zellwände!) deines Steaks diese Funktion übernehmen, heißt das, dass diese undurchlässig für größere Moleküle (wie z.B. Salz- und andere "Gewürz-Ionen" sind. Wenn deine Marinade also wie von dir gesagt "salzig" (=salziger als das Fleisch) ist, dann entzieht diese den Steak-Zellen das Wasser, denn hierfür sind die Steak-Zellmembranen permeabel (=durchlässig). Also Folge würden die Steak-Zellen also eher austrocknen als dass sie Wasser und Salz aufnehmen können...

[@Klausgrillt]

die Praxis wiederlegt das

[@MrJarrow]

@@Klausgrillt Was der Herr Schütze meinte, war die falsche Erklärung des Begriffes Osmose von Ihnen/ dir (im Internet bin ich mir nie sicher ob ich duzen oder siezen sollte) im Zusammenhang mit Marinade und Fleisch. Mag ja sein, dass das Fleisch wässriger wird durch die Marinade. Dies passiert aber nicht so wie Sie/du es erklärt haben nach dem Effekt der Osmose. Entweder hängt dies mit einem anderen Effekt zusammen oder die Konzentration an gelösten Stoffen im Fleisch ist höher, sodass das Wasser von der Marinade in das Fleisch diffundiert. Betonung liegt auf Wasser. Die gelösten Stoffe verbleiben in der Marinade. Ihre Erklärung, dass der Geschmack vom Fleisch entstehen würde, durch die Osmose ist nach diesem Prinzip unsinnig (so wie Sie das Beispiel selbst gewählt haben). Um auf den Punkt zu kommen der Herr Schütze hat mit der Aussage recht, dass dem Fleisch eher Wasser entzogen werden würde, nach dem Prinzip der Osmose. Es geht da mehr um die Erklärung und weniger um die Praxis. Ich hoffe Sie verstehen worauf ich hinaus wollte. Ihnen noch einen schönen Tag.

[@larsg4664]

Super, endlich mal wieder auch was für einen kleinen Haushalt😜. Klasse Idee, freue mich schon aufs nachgrillen👍

[@barutofficial7814]

Hammer immer wieder eine Freude dir zuzusehen mein bester 🔥

[@normanmobsta2825]

Wie immer Jeil !!!! Daumen ruff.... wird am Wochenende nachjebruzzelt

[@wolfgangpauly7319]

Wow! Haben wir heute (eben) zuvereitet. War genial!!!! Haben noch frische Fritten dazu gemacht, es war zusammen der absolute Hammer!!!!

[@marco-b.klingenberg3075]

Das sieht eeeecht Lecker aus 😍

[@valle4203]

Das mit der Osmose das lernen wir aber noch mal 😄

[@dialogestevens8520]

Das mit der Diffusion war ja immerhin nett :D

[@valentinmillion3635]

@@dialogestevens8520 ab jetzt benutzten wir Steak als semipermeable Membran bei der Osmose :DDDD

[@markusd5837]

Wie immer klasse, Klausi👍👍👍

[@krakakus6989]

Das sieht so geil aus

[@BlueNixDEV]

Klaus ist einfach eine Legende 😎👌

[@RKratz-gm2zq]

Sensationell Klaus, jetzt weiß ich auch, was ich mir an Vatertag zaubern werde! 👌 Danke und liebe Grüße aus Marburg Rolf 👍🙋‍♂️🍻🔥

[@Emmes9999]

Deine Frau hat echt Glück, wünschte bei mir würde immer jemand sowas schönes zubereiten 🙂

[@BS-ex1ex]

Einfach immer wieder geil!

[@Mike-nt3pq]

Großartig wird eines meiner Lieblingsgerichte werden

[@thb77955]

Howdy Klausi-Baby!!! Was für ein Festtag!!! Gleich zwei Videos von dir heute - Ick freu mir!!! Grüße aus dem Südwesten der Republik!!!

[@adventureawaits3646]

absolut genial, muss gemacht werden!

[@Overture-gj6bn]

Geiles Rezept! 😋

[@thomasfritsche3170]

Fast schon eine Premiere Klaus grillt Gemüse

[@g.r.8286]

Wer da nicht Hunger hat, hat ne Meise! Mega!

[@arnoldapfel7588]

An der Erklärung für Osmose müssen wir nochmal arbeiten. Durch die salzige Marinade würde das Wasser eher aus dem Steak raus ziehen!!!!

[@Klausgrillt]

und dann zurück

[@gluteusmaximus4120]

@@Klausgrillt is aber dann ehr Diffusion, weil nur so viel Wasser bei der Osmose rausgezogen wird, bis [Zytoplasma] = [Extrazellulär], danach hat man keine treibende Kraft mehr

[@aksw4989]

Ach immer diese Wissenschaftler

[@dape1007]

Wofür genau braucht man hier einen Grill?

[@thaaluca7756]

wenn klaus mir in 30 sekunden mehr in biologie beibringt als mein lehrer in 2 jahren bio leistungskurs🙏🏼😂

[@nwoida8057]

Jein.....

[@andreasglaboniat9841]

Würde Klaus in nem klassenzimmer in dem Dilara und Chantal sitzen dir das erklären würdest dir das auch nicht merken... Im Schulalter hat man alles andere im Kopf ausser Schule

[@lauchelement1275]

Naja, eigentlich hat es nix mit Osmose zu tun, weil nur das Wasser in die Zellen geht, da die Membran ja SEMIpermeabel ist.

[@MD-lb1oz]

@@lauchelement1275 Also theoretisch würde die Mischung dem Steak sogar Wasser entziehen

[@CraftingDepths]

@@MD-lb1oz genau! Das Wasser bewegt sich zum Ausgleich hin, nicht das Salz.

[@kopfgulasch]

Finden wir denn dieses Rezept auch im grillbuch?

[@andreashuckel8927]

Probiert und für Gut befunden, klasse Rezept für den kleinen Hunger zwischendurch.....😃

[@Andreas-mz8uc]

Meega und das zum Abend, Hunger auf mehr 👍

[@jimneyyy]

Genau so würde ich es nachmachen 💪💪

[@markusleinweber6260]

Das mit der Osmose überdenkst du bitte nochmal. ☝️

[@timoterror788]

Würde vielleicht funktionieren wenn er destilliertes Wasser nimmt 😁

[@michaelmetzger79]

Boaaa saftige Nummer! Sehr geil 👍👍

[@mircogrupmeier1617]

Strammer Max für große Jungs! 🤤

[@Saeftman]

Sieht mega lecker aus ! Wird nachgemacht 😎

[@m.j.9682]

Klaus ich gucke jedes Video und mache mega viel nach oder baue darauf auf. Aber mit einer Sache machst du deine Kompetenz fast in jedem Video zu Nichte: Das Messer in das Brett hauen!

[@michaelp.4458]

Weil ?

[@m.j.9682]

Weil unnütze für Holz und Messer

[@michaelp.4458]

@@m.j.9682 einem anständigen Messer ist das völlig egal, und dem Schneidebrett macht das auch nichts.

[@B_F_M_A_L_I_A_S]

Das kann nur schmecken... Geil!!!

[@DieGrillChaoten]

Sieht mal wieder richtig köstlich aus Klaus👌🏻

[@ralfr.189]

Das Ding sieht wirklich gut aus. Unbedingt nachmachen!!!

[@majel_yt_0432]

Da läuft mir ja glatt das Wasser im Mund zusammen. Einfach geil. Wenn ich Zeit habe wird das gleich nachgemacht.👍👍 und an alle "Rin in de Holebirne"

[@Carsten47]

Toll Klasse. Klaus ich habe mal eine Frage bei deinen Rezepte kannst Duda mal erzählen was man bei manchen für eine Beilage bei machen kann das wäre mal nett

[@ostfriesen-griller9724]

Klaus, du bist ein Gott🤤🤤 habe schon so viel von dir nach gekloppt, das wird definitiv dazu gehören. Schöne Grüße aus dem verregneten Ostfriesland🥃

[@BBQausBaden]

Klasse gemacht sieht super lecker aus 👍👍👍Grüße aus Baden

[@andibauer3177]

Das mit der Osmose lesen wir nochmals nach. Bis zur semipermeablen Membran war es noch korrekt.

[@wiskimike]

Vom zugucken schon 2kilo angesetzt. Mega 🥰

[@markopeters7720]

Mega geil und mega lecker. Daumen hoch

[@basti7522]

Klaus warum hast du die Steaks auf der Platte gegrillt? Wegen der ganzen Feuchtigkeit im Steak oder einfach weil die Platte den Grill belegt hat? ^^

[@tr4pr4p0nly6]

das sieht mega lecker aus klaus! bitte weiter so, gruß jonas

[@norbertstahl5947]

Super Klaus, was für ein Steak, da läuft ein ja das Wasser im Mund zusammen. Solch eine Platte brauche ich unbedingt. Chedderkäse und Steak ein Hochgenuss.

[@peterpim2517]

Sach mal auf wieviel Grad stand der Grill?

[@elpolonino3414]

kauen ist wie immer überbewertet oder ?

[@gurkenguhnter9702]

Geiles Video hab mir manche Sachen aus dem Shop bestellt einfach vedient

[@berndschwarz5545]

wow, wird morgen gleich gegrillt, meeega

[@ghcatzen]

'Wow endstufe sowas passt genau nach der baustelle werd ich nachmachen !!

[@marks6165]

Das ist grillen nach mein Geschmack... Plus tolle info... War mir neu mit dem spritzen

[@ronanu3663]

2:19 ich brech ab du bist genial XDD

[@wolfganglehmann8890]

jetzt hab ich mega Appetit bekommen Weiter so iss richtig gut was du da machst :-)

[@TriiCe1337]

Ist bekannt wann die Platte wieder verfügbar ist?

[@xbuggurke4648]

Siht lecker aus. Zeig mal bitte die Brenner Einstellungen bei so Gas grill s plz ich habe noch nicht so das Gefühl dafür wie ich die Brenner so auf drehen soll ✌

[@dorklol2969]

Tolles Rezept! :-)

[@iansmith6375]

Wo kommt das Brauhaus her? Vom Brauwasser?🤔

[@peterdoermeier3476]

Hab das schon mal mit Schweinenackensteaks ähnlich gemacht. Dazu Knoblauchbrot und a kühles Helles. Lecker

[@exohumer3486]

Klasse Videos, immer wieder. Hab schon einiges von dir nachgegrillt und immer gut. Wo bekommst du Rindernackensteaks her? Hab ich nirgends gefunden. Auch in dem Shop nicht den du angegeben hast.

[@andreashoffmann1455]

Mensch Klaus das ist wieder voll lecker.

[@susezeitlos4617]

Mensch Klaus sieht das wieder versaut lecker aus😍

[@THOR-wc6bj]

wow...das is was für vaddertach...vielleicht würde ich das Steak (belegt mit den anderen Zutaten) mit dem Käse zum Schluss überbacken...yummi...eine Frage zum Schluss, gibt's das Buch auch als Download, das wäre super, als Buch Kaufen und download dazu...wäre eine Idee

[@wolfganggerlach452]

Mal ehrlich, Klaus, die beiden Steaks, die Du da auf deinen Grill legst, sind doch nicht die gleichen, die Du da zum marinieren in den Behälter gelegt hast? Sind die in der Marinade aufs Dreifache gewachsen oder hab ich tatsächlich schon einen zuviel genascht?

[@ghostraiider6053]

sieht mega aus wie immer

[@henrydannel8238]

Sehr lecker... geht das auch auf meiner Gussplatte?

[@robertoliebert4998]

Ich hab das Buch schon bekommen, ist spitze geworden.

[@Klausgrillt]

Dankeschön

[@carstenberger7388]

Wie heißt die Platte, bzw. wo finde ich den link? Dank im Voraus

[@basti7522]

Sein Shop ist eingeblendet

[@sideouttournamentseries839]

2x 100-200 Gramm Käse?

[@toots666]

Frühstück wie ich es mag... 😋🥳🤤🔥

[@ralfr.189]

Durch die semipermeable Wand geht nur Wasser, kein Salz. Daher nimmt des Fleisch durch Osmose kein Salz auf, sondern gibt Wasser nach aussen ab. Das nur nebenbei ... Aber das Fleisch saugt in die Poren Salz-und Gewürzwasser auf, daher wird es saftiger. Trotzdem liebe ich den Channel und die gute Show ;-)

[@Porcellus2012]

Fleisch hat keine Poren ;)

[@vl4705]

Sehr geil. Daanke!

[@peterpim2517]

Moin Klaus, schöne Idee und mein Herz machte bei der Grillplatte einen Sprung, vor allem da ich die zum Geburtstag bekommen soll, doch schade, im Moment bei A.....n nicht lieferbar. Da dort auch Klaus-Grillt steht, frage ich Dich, weist Du wann es die wieder gibt? Oder hast Du da keine Karten dring

[@Klausgrillt]

innerhalb der nächsten 2 Wochen

[@peterpim2517]

@@Klausgrillt Juhu ist wieder zu haben, sofort bestellt, da bin ich doch echt gespannt!!!!!

[@svenottenschlager7063]

Steak, Ei, Käse, Zwiebeln ect😍 Genau meine Kombi👌 Tolles Video, weiter so✌

[@timn8891]

Herrlich

[@oliru6126]

Also Klaus, Das sieht schon Mega lecker aus 🤩🔥 Lg Oli

[@nachbarsliebling6369]

Instant nen Herzinfarkt bekommen! :D Jesund muss et sein!! Spaß beiseite, sieht gut aus! :)

[@Hans-DieterReinhold]

Boah, sieht das lecker aus 👍👍👍

[@n.rfreiundwild6822]

Servus klaus, kannst du mehr videos mit deinem ofyr machen

[@pastra2435]

Ohhh GEIL!

[@derhilde3123]

War das mit der Sauerländer Bbcrew abgesprochen? 😄👍

[@Klausgrillt]

nein

[@guntherbienert9721]

Sehr lecker sieht das aus!👌👍 VG Gunther 🔥

[@rubberduck1035]

Das Chucky Steak ist was ganz feines. Ein Entrecote des kleinen Mannes. Ich mache das gerne schön im OHG und überbacke das noch mit einem guten Blauschimmel Käse.🤤

[@thomasfolgart789]

Hey Klaus, das ist genau mein Ding! Es erinnert mich (ein bisschen entfernt) an deinen „Strammen Max“. Richtig richtig geil!!!! 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Liebe Grüße aus dem Havelland Thomas #Bleibgesund!

[@rien6206]

Hättest du das Video bloß früher gebracht, das mit dem Fleisch war letzte Woche eine Klausur Aufgabe in Biologie 😂Aber trotzdem gutes Video!

[@thomasdickmann8332]

Tippitoppi! Das grille ich nach.

[@markobohning6600]

Sehr geil...für solche Schweinereien leb ich. Wenn das Eigelb rinn läuft...der beste Moment

[@spreewaldani]

wird Männertag nachjemacht 👍🍻

[@berndsteinborn2315]

Muß ich mir das immer Abends anschauen nach dem Zähneputzen ich geh ins Bett

[@tobiaskarsten7194]

sauer lecker sieht das aus

[@grilldschigit]

Hallo Klaus. Super leckeres 🥩 hast du gezaubert 👍👍👍.Daumen hoch , wie immer. Gruß 👨‍🦲

[@David_DSC]

Geil🔥🔥