Este es el INVENTOR 🔬 de las TAPAS 🍽️ BIKINI trufado 🍞 BRAVAS que no son bravas 🥔 Ensaladilla rusa

Este local, que abrió en 2006, es el responsable del resurgir de las tapas clásicas en Barcelona
Junto al desaparecido Inopia, de Albert Adrià (que abrió con 10 días de diferencia), fueron los pioneros en rediseñar el concepto del tapeo de la ciudad
Más de 17 años después, no hay ni un solo cocinero "mediático" que no tenga su propio bar de tapas tradicionales
Se copian unos a otros y, al final, es complicado saber quien es realmente el creador de algún plato o versión, pero en este video, el chef protagonista se sincera
Pruebo prácticamente la mitad de su extensa carta de tapas y platillos. Incluso caen dos postres
Mi opinión de todos los platos catados, como siempre, cuenta en mano, al final del video
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[@bravasbarcelona]

Tapas ESCONDIDAS 👉🏻 kzbin.info/www/bejne/kKq6nWuQpdiGoNk

[@carman655]

🥹🤤🤤😂😋😋😅

[@ramonarcalis1697]

Buenas tapas, elaboradas por un Grande . Si te ha gustado la mantequilla ahumada, en Barcelona hay una empresa que la hace , de hecho ahúman de todo . Se llaman Rooftop Smokehouse ( quizás ya les conozcan ) y quizás sea el proveedor de Tapas 24. Tienen una pequeña tienda con todos sus productos . C/consell de cent 159 en un pasaje . Vale la pena visitarla. Buen trabajo !!!👍

[@estelagarciapelayo4809]

Aquí la explicación ya mola mucho 👍🏻 todo riquísimo 😋👏🏻👏🏻👏🏻

[@bravasbarcelona]

🥰🥰🥰

[@serafinlopez2290]

Todo con buena pinta

[@eduardfreijo9367]

Carles Abellán es todo un referente. Gracias Edu y Alba 🧡

[@albafityoga]

💖

[@pr8355]

Calidad sin duda 👍👍

[@merijhocabanillas1382]

La ensaladilla rusa , es brutal, me encanta. Si no estoy equivocada , creo ,que lleva aceite de arbequina. Todo en general., está buenísimo.

[@albafityoga]

Exacto ❤

[@tutliputlipigeons5739]

Como siempre, fantástico vídeo! una que se va a la cama con hambre aquí en Alemania... sólo una cosa: no sé si es a mí sólo pero no me sale la parte en que probáis el tartar de tomate (que por cierto, tenía una pinta espectacular!!!). Como fiel amante del tomate que aún recuerda los tomates con "verdadero sabor a tomate" de mi infancia (esos tomates feotes de la huerta pero que te desmayabas sólo oliéndolos y ya el sabor era de otro planeta) y que tiene una guerra personal reivindicando tomates con sabor, que no sean "corcho", me he quedado con las ganas de ver vuestra reacción porque la pinta era increíble! Un abrazo!

[@albafityoga]

Sin duda era de lo mejor ❤ error de edición 😅

[@fermobu3329]

Viva el Tomate Rosa de Barbastro!!!. Ojo, el auténtico con denominación de origen, sobre 10 € el kilo. Manjar de Dioses

[@aakroma]

El tartar de tomate, no sale en el video?

[@raulfernandezbalboa8724]

Todo suma; lugar, nombre, elaboración y calidad de los ingredientes. 130 euros es una pasta pero son un montón de platos. Añado "Tapas 24" a nuestra próxima ruta. Por cierto; Alba estaba más guapa que nunca en este video. Que suertudo el mamonazo del Edu ;)

[@patricialobo6498]

Sinceramente no me parece caro... era mucha cantidad y muchísima CALIDAD!!!!! Muchas gracias por este video... apuntado para cuando vayamos a Barcelona.... éste cae seguro!!!!!😊😊😊😊😊

[@patricialobo6498]

Ahhhh, me olvidaba.... me encanta esa gran ayuda que es Alba!!!!! Gracias por llevarla a probar esos manjares!!!!

[@lucky51jl]

Molt bon vídeo com sempre Edu ! No lo conocía pero tengo el dentista al lado...así que a la que me haga la limpieza..caidita en el tapas 24! Bon profit i Salut !

[@mlp9061]

Gracias a ti Edu por el contenido! La verdad que siempre, pero los últimos videos me han gustado mucho! El de hoy genial! Vaya platazos, esas croquetas y ensaladilla, ahí se nota calidad top! Bien por Carles, yo creo que un tio con su experiencia va sobrado con este formato de dos locales de tapas. Pd: hoy me he comido unas bravas en la bodega Pujós!

[@bravasbarcelona]

Oleeee esa Pujós

[@oscardominguez1475]

Impresionante, gracias a los dos, y a los boss. Un saludo

[@bravasbarcelona]

Graciaaaaaaaas

[@fernandoporteladacunha3005]

Ola,sempre um prazer os ver ,yusted e alba 🌹🌹🌹🧚🧚🧚😺😺😺🍀🍀🍀🌞🌞🌞

[@bravasbarcelona]

✌🏻✌🏻✌🏻

[@albafityoga]

❤

[@ivanfernitaxista]

Edu y Alba soy los protagonistas ese Carles que pinta aquí.. si vosotros y el producto sois los mejores que necesidad de secundarios...seguir así com humildad y bien hacer. Saludos

[@bravasbarcelona]

Jajaja pero si es una estrellaaaa

[@rogervr2911]

Visca les croquetes. La betxamel pels canalons. Bon vídeo

[@albafityoga]

👏🏽👏🏽💖

[@coneltoquedesergio]

Otra cosa es que tengas dinero para pagarlo pero esto es otro nivel

[@albafityoga]

Si quieres calidad, es una buena inversión 😊

[@coneltoquedesergio]

@@albafityoga Gracias

[@donflunxo]

Espectacular nois🎉😊

[@albafityoga]

❤

[@pexito863]

Nivelazo pareja! Precio elevado pero visto lo visto parece que lo vale. Buen vídeo!

[@bravasbarcelona]

Graciaaaas

[@albafityoga]

❤

[@davidreicastella3617]

Buen video como siempre , la fama de comer en Catalunya se hace notar

[@auroravazquez3394]

Em quedo amb el bikini i la tonyina. La qualitat es paga i la zona és cara. He trobat a faltar el video del tartar de tomaquet. Gràcies pel video.

[@gemmaa6175]

Me gustan tus videos

[@josemanuelgaleraolcina1677]

Garcías por el vídeo.

[@saludperez58]

Yo ya tengo una edad 😅 y prefiero comerme una ensaladilla y unas croquetas en condiciones por 20€ a que me pongan abundante y sospechosa fritanga por el mismo precio asi que pasaré a por mi ración 😂😂😂😂🎉❤

[@valikny]

Croquetas sin bechamel, tengo que ir.

[@albafityoga]

Sin duda 😊 no soporto las croquetas que sólo saben a bechamel.

[@susyconde8044]

Al puerto de San Carlos de la Rapita, Blanes, Areys de Mar, San Antonio de Calonge, La Escal, Sera que no tenemos la Costa Brava, todos los puertos se comen bien

[@consolsiveracabrera1187]

Edu, conec el lloc, és excel·lent, però t'han fet una mica la pilota, l'ensalada russa , que és boníssima, no la serveixen amb aquests trossos de ventresca. De tota manera "chapeau"

[@bravasbarcelona]

Nooo!?!?!?!!? 😢

[@albafityoga]

Ens passa molt 😅 i mira que demanem sempre que ens serveixin la mateixa ració

[@charlesgovard]

l altre dia vaig estar al bellebuon aprop sant pau i brutal la pasta italiana....i el tracte cambrers pel meu aniversari....

[@Miguel23alcu]

Buenas! Son 120 euros pero muchos platos, casi para 4 personas. Buenos platos!

[@bravasbarcelona]

Es un precio elevado, pero claro...

[@albafityoga]

Exacto, comimos por 4

[@elbuensamaritanopecadordel6348]

Creo q me he enamorado de Alba😮❤

[@albafityoga]

Pero si soy la hija del demonio 😈 jajaja

[@yukofernandez5348]

Coño Frank Cuesta se fue de Tailandia y se montó un restaurante

[@Quike93-n5b]

Lo de el ' pa amb xocolota ' me ha parecido muy original, además que todo lo demás, tenia un pinta para chuparse los dedos 😋.

[@bravasbarcelona]

Yesss

[@albafityoga]

Es un postre muy típico de la última década 😊

[@benitocool5501]

Buen sitio,si señor

[@bravasbarcelona]

yesssssssss

[@jordibalanaalcaide6299]

El bikini y la ensaladilla tienen una pintaza...las brava si dices muy buenas, deben serlo realmente. Y como siempre, hay el momento friki (esta vez las gafas de sol al cheff 🤣🤣🤣)

[@bravasbarcelona]

✌🏻✌🏻✌🏻

[@tonimolero5401]

Menudo homenaje culinario os habéis pegado! Es una cuenta elevada pero normalmente la gente no va a este tipo de restaurante a reventar y las cuentas aunque no serán pequeñas quizás no piquen tanto 😅 eso si vamos mi mujer y yo y os superamos 😂

[@albafityoga]

Exacto 💖 es para darse un buen gusto al paladar de vez en cuando

[@k0k3h]

Es que no hay nada como 23:31 para describir la personalidad catalana.Esta muy bueno,pero hay que soltar la pasta jajajajajaja.

[@MRBOOM-xe3cn]

Me podrías saludar en el próximo vídeo? Solo si no te importa

[@bravasbarcelona]

✌🏻✌🏻

[@thenewjo]

Honestamente Edu me encantan todo tipo de videos que haces, pero en este caso no acabe tan contento, me parece que mucho aire de estrella michelin y precios bastante inflandos , donde en restaurantes de 1 estrella como Oria o Nectari por ponerte un par de ejemplos ( hay bastantes mas), sales igual de bien de comido y sobre todo no veo el concepto "tapa" llevado a esa expresión de Alta cocina, una tapa en España es un aperitivo que se sirve en la mayoría de los bares o restaurantes acompañando a la bebida, no entiendo la relacion que han querido hacer, igualmente un placer disfrutaros, un saludo de R3!

[@bravasbarcelona]

Es el inventor de este concepto tan imitado.

[@El_Carrito_del_Helao]

Me queda un poco a trasmano, pero ese bikini y esa ensaladilla los voy a probar yo. Con lo que me gustan!

[@bravasbarcelona]

La ensaladilla me mola más

[@El_Carrito_del_Helao]

@@bravasbarcelona Oído barra

[@albafityoga]

Pide las bravas también 🙌🏽

[@kalamsp]

Te has saltado el tartar de tomate, qué tal?

[@albafityoga]

Error de edición

[@joseangelsetostado8234]

Tarta de queso no esa palabreja inglesa

[@carlosdiazgarcia824]

En los bares el precio te lo multiplican por 3 y la mayoría de las veces con una calidad mediocre como el queso manchego de los sándwich que creo que ni lo has olido.

[@MRBOOM-xe3cn]

Hola

[@bravasbarcelona]

hola

[@_ANDALUCIA]

Bar de tapas pijillo pero buen contenido👍

[@bravasbarcelona]

jajajaja

[@mayca4454]

Sueño erótico? pues paladar de orgasmillo...😅😂🎉

[@bravasbarcelona]

ein?

[@mayca4454]

​@@bravasbarcelona,me remito al minuto 10.25

[@bravasbarcelona]

@@mayca4454 jejeje

[@josemeneses6392]

Inventor de las tapas????

[@albafityoga]

¿Tú qué crees? 😂

[@aguaaaaantaalfredo]

Està bé però quan baixo a Bcn encara trobo a faltar les truites del José Luis.

[@bravasbarcelona]

hehehe

[@grancanarioestaka592]

Al vicio

[@bravasbarcelona]

hombreeeeeee! te echaba de menos

[@grancanarioestaka592]

@@bravasbarcelona ayer liao en el estadio ya somos de 1 🤔

[@angussanchez2296]

Ese es un fantasma

[@joseantoniogalajimenez4238]

Nada, puro peloteo. Eso no vale un duro, pero hay que decir que sí.

[@bravasbarcelona]

pero has visto el video?

[@angussanchez2296]

Lo hemos visto

[@joseantoniogalajimenez4238]

@@bravasbarcelona Enterito

[@felixmartinez7358]

Costoso puede. Caro no.

[@cqqsb]

Y el tartar de tomate no lo pones? Para eso te pusieron el pan...

[@DaveUtrilla]

He pensado lo mismo... El tartar de tomate 🍅 se ha salido del video 😂

[@bravasbarcelona]

la he pifiado editando