brioche intrecciata alla cannella

brioche intrecciata alla cannella è un dolce lievitato, soffice e profumato, perfetto sia a colazione che a merenda. Ricorda molto i cinnamon rolls, per il sapore deciso della cannella, con un bellissimo intreccio che conquista grandi e piccini.
ingredienti:
500g di farina tipo 00
220ml di latte tiepido
70g di zucchero
70ml di olio di semi
25g di burro
15g di lievito fresco
8g di zucchero vanigliato
1 uova
1 cucchiaino di sale
per ripieno:
25 g di burro
50g di zucchero
10g di cannella
ingredients:
500g of type 00 flour
220ml of warm milk
70g of sugar
70ml of seed oil
25g of butter
15g of fresh yeast
8g of vanilla sugar
1 egg
1 teaspoon of salt
for filling:
25 g of butter
50g of sugar
10g of cinnamon
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