Brioche à la fleur d'oranger : La Fougasse d'Aigues-Mortes

Cette recette nous fait voyager en Camargue, dans le sud de la France, dans la ville d'Aigues-Mortes. C'est dans cette cité médiévale que l'on cuisine traditionnellement cette brioche à la fleur d'oranger.
A l'origine, on l'a dégustait pendant la période de Noël au sein des treize desserts. Maintenant, on l'a trouve toute l'année dans toutes les boulangeries et pâtisseries de la ville. Tellement bonne qu'elle est devenue un incontournable!
♡ Ingrédients ♡
- 500 g de farine
- 210 ml de lait végétal
- 200 ml d'huile végétale (tournesol ou colza)
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure boulangère sèche ou 7 g ou 18g de levure fraîche
- 2 c à c de sel fin ou 10 g
mettre au four à 180°C pendant 30 min
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Merci d'avoir regardé cette vidéo jusqu'au bout !
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A très vite!
♡ Lisa ♡

[@pierrebleuse3013]

Bravo elle a l'air très bonne je vais la faire😊😊😊

[@veronique.c7284]

Bon allez on s' y met.... maintenant que j'en ai l'eau a la bouche.. Merci pour ce partage 👍🌸

[@sandrinelamonica6029]

Suped brioche je l ai faite c est delicieu merci j adore vos video 😉😊😀

[@lalievictornouvelle-caledo1985]

waouh super trop bien merci pour la recette

[@cosmocuisine9908]

avec plaisir!

[@marcdevibray8242]

C'est bien appétissant! Je suis provençal et pourtant je préfère cent fois plus la fougasse que la surcôtée pompe à huile

[@saladerusse91]

Ça dépend de la fougasse ou de la pompe!

[@sandraamoroso9035]

Marc de Vibray ça n à rien à voir avec la pompe!!!

[@pierrebleuse3013]

Bravo pour cette bonne recette que j ai fait délicieuse je suis de nice😊

[@michelszucs4527]

Super bonne continuation 👍👍🙏

[@cosmocuisine9908]

Merci Michel 🤗

[@elianecretinon9701]

Bonjour Et le beurre dont vous parlez Vous le mettez quand ??

[@saradaddy7118]

merci

[@zahiafernandes2682]

Peut-on prendre du lait habituel???

[@helenebazazo9736]

Bien sur

[@suzannemoya9077]

Bonjour , pouvez vous me dire la dimension de votre moule MERCI

[@cosmocuisine9908]

Cette vidéo date de plusieurs années. Malheureusement je ne m'en souviens plus. La brioche peut être plus haute ou plus large. Préférez un moule plus large car c'est esthétiquement un dessert assez plat et cela cuira plus uniformément.

[@fannygriotte3719]

Pourquoi mettre de lait de soja ? Le lait de vache nous vous convient donc pas ? Vous avez quelque chose contre les vaches ?

[@philippegaza]

7 gr ou 18 gr ??????????????????????????????

[@cosmocuisine9908]

7 gr si c'est de la levure sèche et 18 gr si c'est de la levure fraîche

[@sandraamoroso9035]

Trop molle cette vidéo