Brioche sem Glúten | Viver sem Trigo por Paula Martins

[@ValeriaSilva-ef6zd]

Acho essa mulher tão linda... gratidão pela receita, vou fazer ❤❤❤

[@JessicaSilva-gp2yw]

Acabei de fazer e foi o melhor pão sem glúten q já fiz❤ nem parece sem glúten… gratidão pelo seu trabalho. Usei mel no lugar do açúcar e pincelei mel em cima no lugar do ovo … muito obrigada Paula

[@leidizetelfigueiredo5046]

Ameiiiiiiiioo PÃO Brioche❤🎉😂🎉😂🎉😂❤😅😅😅😅😅

[@leilavasconcelosdealcantar6699]

Ameiiii

[@delmariapaes5136]

Onde aperta para curtir essa receita mil vezes? RECEITA APROVADA! Adorei e realmente dá para comer pão sem gluten gostoso, estou quebrando tabus! Como você diz, simplesmente "DAS GALÁXIAS" !!!!!!!!!!!!!!!! Gratidão por disponibilizar sua sabedoria aqui sem cobrar 1 centavo, você vai pro céu sem fazer escala! Virei sua fã! Bjssssssssssssss

[@lucielmalima350]

Receita muito boa. Super bem elaborada. E deve ficar delicinha demais. Mas confesso que o nome dado me intriga. Porque brioche é uma massa à base de manteiga, ovos e, em alguns casos, leite. Combinado de uma fermentação prolongada em geladeira. Qualquer coisa fora disso não é brioche. Então penso que poderia ter sido dado um outro nome ao pão, algo novo como a própria receita, que como disse foi muito bem elaborada.

[@maryqueiroz3540]

Acabei de fazer e experimentar o pão. Tudo de bom! Sou inexperiente em fazer pão e se,pré dão errado. Esse foi o primeiro que fiz que deu certo, e é muito saboroso. Amei! Com a farinha que sobrou, com certeza farei outro. Parabéns pelas receitas e por compartilhar conosco.

[@mariaaparecidamenderico6180]

Lindos amei 👏🏻👏🏻👏🏻🤙🙏🏻❤️🌹🥰

[@negaabreu726]

Gratidão Gratidão Gratidão sempre!!!

[@leidizetelfigueiredo5046]

Amei versão nova bjos

[@leanascimento4232]

Boa Noite chegando agoa

[@ildacoelho9665]

vou fazer este pão deve ser uma delicia obrigada pela receita broche

[@rosimarmartins4979]

Maravilhoso 💎

[@espetaculodedia1314]

Amei, pãozinho muito gostoso e macio. Adicionei em uma das massas uva passa e na outra tomate cereja com manjericão. As duas versões, salgada e doce ficaram boas

[@Anavalesca_dentista]

Foi o melhor pão sem glúten que já fiz, divino!Ah, e rende bastante!

[@stellapicosque2441]

Amo suas receitas, quero curtir 100.000 vezes, pode. Minha amiga me mandou uma receita de pão recheado com geleia e molho de cebola caramelizada, mas a massa dela deixa crescer, recheia, monta e cresce novamente para assar, essa receita funciona tb assim? Pois não usamos nada de farinha de trigo...

[@sandravaldez251]

Maravilloso genia gracias

[@Elianasilva-jm3on]

Paula,fiz hoje essa receita. Ficou maravilhosa tenho feito outras receitas suas❤ GRATIDÃO

[@karina.salvemaria7533]

Maravilha!! Gosto de pão de verdade!!

[@Rafemar61]

O pãozinho mais gostoso que já fiz. Só preciso ajustar meu forno. O próximo farei grande para testar

[@alzira9650]

Suas receitas são fantásticas, e sua didática nota 1000!

[@alicerocha8855]

Amei a receita obrigada qual corte do seu cabelo acho lindo

[@Valquíriabatistapinto]

Paula do céu 🤩e das galáxia que pão( brioche) é esse !!!!????🥖🍞😍 Maravilhosoooooo já fiz 2 vezes ,tem que segurar a gula 😋 Obrigadissima 🙏🏻 sucessos mil p vc 👏🏻🤗

[@josanesumara7983]

Da pra por gostas ou frutas

[@82annynha]

Eu adorei... fiz sem a olioginosa (pq nao tinha em casa) a massa ficou mais mole, mas depois q assou ficou uma delícia... facinho de fazer 😍

[@angelitamenezes5897]

Sua "pegada" é top.

[@seeaonline-semempregoeagora]

Bom dia!! Adoro suas receitas,! Esses brioches posso rechear com presunto e queijo?

[@adrianopisaia6251]

Olá Paula faz uma receita de pão de forma 100% integral. Please!!! Amo suas receitas, um bjoooo

[@samuelaraujo3888]

Nossaaa, seu canal me salvo demais, seu trabalho é ótimo, muito obrigado

[@hericasilva9769]

Maravilhosooooo

[@vaniavaleria6627]

Farinha de amêndoa- cara!!

[@glauciahenrique6815]

Amei, parabéns, obrigada por compartilhar essa delícia.

[@edemildemariano912]

Realmente combinação de farinhas é muito importante.

[@joicelemos2755]

Amei esse pão super aprovado!

[@marialucialara3530]

AMO ESTE CANAL. PARABÉNS.

[@andressatamaratilelli3528]

Será que eu consigo fazer essa receita com o mix se farinha da schar?

[@Anavalesca_dentista]

Ficou realmente muito bom!!!!!

[@mariarosa2094]

Paula! Gostei muito! Estou aguardando a receita do pão francês!

[@angelicadasilva9884]

Posso fazer a metade das farinhas de cada para fazer o mix de farinhas

[@lalymorais]

Paula, cê é sem explicação 😱💛

[@sandrastravato7892]

Esse vc se superou!...parabéns! Ficaram lindos! #anciosa p testar... 👏👏👏

[@rubiath]

Gosto tanto de brioche, ainda mais feito na nossa kenwood cooking chef... parece que vc naongosta dela, né? Mudou para kitchenaid?

[@Gabi-yi9wq]

Deu super certo!!! E ficou bom, só achei q ficou com um pouco de gosto de fermento

[@angelitamenezes5897]

Paula vi vc no programa vc bonita ensinando quiche caprese. Faz no canal por favor.

[@ViverSemTrigoOficial]

já fiz

[@flaviabalieiro2075]

Olá boa tarde. Posso substituir todas essas farinhas só pelo mix de farinha Schar? Agradeço desde já o seu retorno. Obrigada.

[@seeaonline-semempregoeagora]

Oi Paula Bom dia! Adoro suas receitas. Esse brioche pode ser recheado antes de ser assado?

[@erikateixeira6162]

Paula eu sou inscrita no seu canal pq tenho Doença Celíaca, mas confesso que não me vejo fazendo suas receitas. É pq é tanta coisa gostosa, que se tiver disponível aqui eu vou engordar horrores!! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Sucesso!

[@carlacavalcanti5690]

Boa noite linda adoro vc, e seu canal. Com certeza irei fazer essa receita 😉 amei. Que deus te abençoe grandemente 😘

[@jucoelho1340]

Oi Paula adora suas receitas. Essa mistura de farinhas da certo p fazer panetone?Bju

[@deiseaparecidafonseca825]

Olá Paula! Adoro as suas receitas! Só gostaria de te pedir um favor: coloca os ingredientes em xícaras e não em gramas porque eu não tenho balança e não sei fazer a conversão. Agradeço a atenção, obrigada!

[@fabianecrys]

Deise Aparecida Fonseca Para receitas sem glúten o mais indicado é utilizar a balança, por isso ela sempre coloca em gramas. 😉

[@ViverSemTrigoOficial]

Balança tem que ter na cozinha e custa baratinho, tem receita que não rola em xícaras!!

[@poyko2024]

Compra uma balancinha! Paguei 20 reais na minha e faz muiya diferença!!!

[@solrsnt]

Eita coisa boa!

[@tatianelacerda8509]

Posso usar esse mix de farinhas para outros tipos de pães?

[@mirellacosta1086]

No caso das farinhas de preparo para uma farinha sem gluten posso substituir pela zaya flouer ou nao? obrigada

[@nildaribeiro7228]

Muito obrigada.EU,AMOOOO SUAS RECEITAS;PRINCIPALMENTE PORQUE OS INGREDIENTES SÃO PESADOS.NAO DA CERTO QUANDO OS INGREDIENTES SÃO MEDIDOS EM XICARAS.O ,CERTO É TER UMA BALAncinha.AS RECEITAS DÃO SUPER CERTO ,PORQUE SÃO PESADOS.MUITO OBRIGADA.

[@elineuzacordeiro4606]

Por que tanta quantidade pra tirar só 3 chicara o que eu faço com o restante?🤷‍♀️

[@nanda4426]

Da pra congelar depois de pronto?

[@lucianaferraz9747]

Paula, você passou gema de ovo em cima dos pãezinhos? Ser a que da pra fazer recheados? Obrigada por compartilhar suas receitas maravilhosas conosco!

[@ViverSemTrigoOficial]

dá pra rechear sim, já fz com goiabada por exemplo!!! pincelei uma gema

[@lucianaferraz9747]

Viver Sem Trigo por Paula Martins obrigada! ❤

[@rosildamarcolinopacheco9378]

Ual vou fazer😍

[@alessandrajesuspaiva3164]

Olá?Posso substituir a farinha de arroz por farinha de arroz integral Obrigada

[@vandalima4040]

Da certo se fizer sem o CMC alguém j fez sem?

[@Euzinha-euu]

Olá Paula, sou nova aqui. Eu tenho tido MTA dor de cabeça e má digestão qdo como carboidratos. Vou aderir suas receitas, obrigada 💓

[@carlacavalcanti5690]

Vida Linda oi boa noite eu era como vc a um ano atrás deixei os carboidratos refinados, nada gluten e açúcares. Hj estou 100%.eu faco as receitas p minha família e uma vez ao mês eu degusto.

[@Euzinha-euu]

Carla Cavalcanti nossa q legal, espero me adaptar, pedi minha filha pra tbm te seguir precisamos emagrecer tbm. Obrigada

[@ly835]

ESsa mistura de farinhas eu posso deixar quanto tempo ? Precisa guardar na geladeira ? Eu posso substituir a farinha , quando pede no bolo ? Muito obrigada. 👋👋👋👋👋👋👋👋👋😘😘😘😘

[@pepelaalmeida208]

Pode fazer com a farinha ZAYA?

[@higinopatrick8953]

a fécula de batata posso usar ela em floco ?

[@marciabarbosa93]

Oooii parabéns por mais essa receita maravilhosaaa!!!me responda por favor.......então posso deixar guardada essa mistura de farinhas?!....até qto tempo?.... obrigada abraço

[@rosilainelopes5525]

Você é muito top @Paula Martins, amei a receita,bora fazer....te sigo também no insta 😘🤗👏👏🙋 Paula, uma dúvida no lugar da farinha de amêndoas,pode ser a de linhaça??

[@vivianilopes11]

Eu amei essa receita, quantas calorias tem em cada pãozinho???

[@ViverSemTrigoOficial]

não sei

[@vivianilopes11]

Viver Sem Trigo por Paula Martins ótima resposta kkkkkkk

[@pricilacampos2112]

Posso substituir a fécula de batata?

[@Carinas]

oi paula, e quem não tem batedeira? tem alguma outra opção? obrigada!

[@ViverSemTrigoOficial]

usar o muque

[@espetaculodedia1314]

@@ViverSemTrigoOficial podemos fazer qualquer receita sem batedeira, o único problema é o cansaço. Mas força que vai!!! Antes da energia eletrica ser inventada os pães, claras em neve eram tudo no braço forte...rsrs

[@deborahsemacentocomh]

O que sobrou do mix de farinha, pode usar em receitas de bolo?

[@ViverSemTrigoOficial]

Em bolos não, pode usar em outros pães, ou de frigideira!!

[@deborahsemacentocomh]

Viver Sem Trigo por Paula Martins obrigada 😘😘😘

[@vivianilopes11]

Viver Sem Trigo por Paula Martins hum ótima dica

[@maramori23]

A farinha de arroz pode ser substituída por qual farinha? talvez de coco??? Muito obrigada pelas deliciosas receitas!! Bjksss

[@ViverSemTrigoOficial]

de coco nunca... é horrível!!! eu já fiz com outras farinhas e não ficou com essa textura!!

[@maramori23]

Por isso pergunto para quem entende do assunto! muito obrigada!!!

[@ingridnascenteslima4737]

Podemos guardar a mistura das farinhas????sem problemas de estragar???

[@ViverSemTrigoOficial]

pode sim

[@kpr5785]

Olá Paula!! O tempo que a massa fica descansando pode ser superior a 30minutos? Fica mais macia se passar mais tempo?? Ah, parabéns pelas receitas, gosto muito delas!!

[@espetaculodedia1314]

Nas receitas sem glúten já deixei o fermento agindo mais do que era indicado na receita e não vi diferença..

[@tatianelacerda8509]

Paula, fiz a receita mas ficou um pouco seco. Pode ser as medidas? Porque percebi que a textura do meu não ficou com a mesma do seu. O meu não ficou tão molinho.

[@sandraqueiroz6755]

Sua xícara é fe 240 ml ?

[@liliane2198]

ai ai, viva as suas receitas! farei com certeza. Este tb pode congelar? depois de frio?

[@ViverSemTrigoOficial]

pode

[@luanaferraz5802]

Olá posso substituir a farinha de aveia pela farinha de maracujá? Adoro suas receitas!!! bjus

[@ViverSemTrigoOficial]

farinha de maracujá é fibra, não dá estrutura

[@tatianawetli1365]

Qual outra receita de pão posso fazer com esse mix? Fiz o brioche, deu super certo! Mas agora deu tanta farinha wue gostaria de fazer tipo de pão com esse mix 😘

[@espetaculodedia1314]

Guarda ela pra vc usar em receitas diversas, como se fosse uma farinha schar sabe? Eu uso pra fazer pizza, esfiha, pãozinho recheado e etc

[@mariafernandadias1607]

@@espetaculodedia1314 como vc faz a pizza e a esfiha?

[@NR-ck7jp]

ola posso fazer um bolo com o restante da farinha? obrigado.

[@ViverSemTrigoOficial]

bolo não pq tem espessante, pode usar para outros pães!!!

[@alinegarcia5672]

Olá! Delícia essa receita! Essa farinha de Teff( tem receita com ela no teu canal?), poderia me dizer se seu gosto é expressivo como linhaça ou fica neutro nas receitas?

[@ViverSemTrigoOficial]

Teff é bem neutro!!!

[@alinegarcia5672]

Viver Sem Trigo por Paula Martins Obrigado! !!

[@AlucabrgamesBrasil]

Oiii. posso usar umas formas redondas maiores pra ficar do tamanho de hamburguer?porque tem que pegar esse tanto de farinha se usa só 3 xícaras da farinha? não entendi hehehe

[@vnaves71]

Oi Paula.... o que faço com o restante do mix de farinha que sobrou?

[@fabianecrys]

Viviane N Guarda em um pote bem fechado! 😉

[@vnaves71]

Fabiane Cristine obrigada pela dica!

[@ViverSemTrigoOficial]

guarda e usa em outros pães.

[@liliandepaulajeffersondeso5076]

Paula, te sigo no Instagram e vejo todas as suas receitas... Adoro!!! Ainda vou participar de um workshop com vc!!!😍😍😍

[@rosanecunha5189]

Olá, sou sua seguidora, faço bastante suas receitas. Só uma pergunta, a farinha de arroz pode ser integral???😊

[@ViverSemTrigoOficial]

pode sim

[@brunoafreviews]

Se fizer o pão maior serve para comer como pão de hambúrguer?

[@higinopatrick8953]

Oi . Uma dúvida , para que serve o vinagre de maçã nas receitas ?

[@espetaculodedia1314]

O ácido como vinagre, suco de citricos e etc trazem maciez e umidade para a massa

[@vanessaparizzi4347]

Ola, posso substituir a farinha de amêndoas pela farinha de coco?

[@ViverSemTrigoOficial]

não

[@viihcrancio]

Oi! Só dá pra bater se tiver essa batedeira?

[@espetaculodedia1314]

Se vc tiver força no braço, manda ver..kkk. Qualquer coisa podemos fazer sem batedeira, mas nossa é cada esforço

[@viihcrancio]

@@espetaculodedia1314 rola com a batedeira com a pá mais convencional? Hahahaaha

[@espetaculodedia1314]

@@viihcrancio é melhor usar a raquete, pq se a massa for meio pesada pode quebrar o batedor (globo) pq ele é mais fragil e serve pra bater massas liquidas como a de bolo

[@marileneteixeira9635]

Bom dia. Fiz tudo certinho ,mas ficou meio duro sera que poderia colocar linhaça.

[@tatianelacerda8509]

Eu TB fiz, e também ficou seco e duro. Por que será?? 🤔

[@eurosilane]

Q delícia já quero fazer

[@Nique9377]

Maravilha!! Vi no Facebook e corri para vê!😍 Só tenho uma dúvida: O que faço com o restante do mix? Pode ser utilizado para receitas de bolos ou só pães?

[@ViverSemTrigoOficial]

guarda e usa em ouros pães, ou panquecas, bolo nao

[@vivianlehugeur2454]

Paula o meu ficou mole embaixo, ele cozinhou ao inves de assar... por que sera?fiquei triste

[@VanessaPassos2303]

Oi Paula, no vídeo você fala forno frio mas na descrição da receita está escrito pré aquecido?

[@espetaculodedia1314]

Melhor fazer o que ela fala

[@alessandrarodrigues4408]

Pode substituir a farinha de arroz ?

[@ViverSemTrigoOficial]

não fica tão legal, já testei

[@engenhariaalimentosdeparta1253]

Tem como substituir o ovo?

[@ViverSemTrigoOficial]

nessa não

[@neuzimarbarbosa]

😍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@NR-ck7jp]

ola,onde encontro a goma xantana?

[@ViverSemTrigoOficial]

em casa de produtos naturais

[@rozi2650]

O problema não é o mix fé farinhas e sim o excesso da mistura. O que faremos com o que sobra? Para quais receitas esse mesmo mix pode ser usado?

[@ViverSemTrigoOficial]

pode fazer a metade, ou o excesso pode usar em pães de frigideira, panquecas, outros pães.

[@espetaculodedia1314]

É só fazer menos do mix...rsrs.

[@penhamatos5164]

Pode colocar queijo? Qual a quantidade?

[@ViverSemTrigoOficial]

no recheio? a quantidade que quiser

[@julianamaciel2286]

Em cidade pequena não achamos todos esses ingredientes. Pena...

[@ViverSemTrigoOficial]

acha sim flor!!! não saõ farinhas tão diferentes e nem importadas!!