Tabletas de CHOCOLATE artesanal | Receta

[@brisacolibri]

Amigos, el METATE está bien colocado, con la parte baja hacía el frente, quizás no se alcanza a percibir por la postura de la cámara, pero pueden ir a ver otros videos míos para que comprueben que se usar el metate jiji. Saludos grandes a todos y gracias por estar aquí y ser parte de este proyecto ❤️🙏🏼

[@rubicg177]

Adoro tu canal! Gracias por tus vídeos

[@copitodenieve6053]

Jejejeje,si daba la impresión de que estaba mal,pero tú no te preocupes quien te seguimos de tiempo,sabemos que eres toda una experta.mychas gracias por compartir tus recetas y la historia.esta del chocolate tenía tiempo buscandola,ya que también eleji comprar mi cacao en semilla y elaborar mi propias tablillas

[@dinoratorres222torres6]

Como se llama el libro que estas leyendo. Es muy interesante toda esa historia tambien que padre que sepas cocina antigua. Es muy rica pero demasiado laboriosa. Saludos desde gringolandia.

[@josealfons.torralba.8136]

Saludos desde Murcia (España).. Excelente receta muy saludable.. Que tanto por ciento tendría ese chocolate con ese azúcar ??.. Me sorprende q no gastes Panela en la receta ...

[@ernestinaroman4855]

Á

[@elking1791]

No soy Mexicano, soy Ecuatoriano pero me parece muy pero que muy hermosa la cultura mexicana sus tradiciones, sus recetas tradicionales en pocas palabras estoy enamorado de este país tas diverso y hermoso

[@trinya4026]

Gracias hermano 😊

[@mariaruiz2616]

Muy agradecida e interesante voy a encargar semilla

[@isabelpaulsaenz3606]

Soy orgullosamente mexicana y me encantó llegar a tu canal por las recetas tan ricas , el valor cultural y la forma tan amena que las compartes. Gracias

[@eduardoburgosmanzano828]

Esta mujer debería tener minímo 3 millones de seguidores

[@Frankhachimbo1998]

Mis abuelos siembran cacao, pero no lo consumen, no les gusta mucho, a mi si, pero no sabía como hacer el chocolate, ahora ya tengo una idea, gracias, haré mucho chocolate ❤️😍

[@federhp]

Recuerda fermentarlo y tostarlo con cuidado. El error más común es quemarlo, sin saber que el chocolate es muy delicado y se quema muy facil!

[@enith_se8177]

@@federhp cómo fermentarlo?

[@ruthvega4492]

@@enith_se8177 x2

[@sonriem]

Frank donde están tus abuelos?? Que afortunado!! Podemos intentar aprender a fermentarlo, te gustaría?

[@VZM265]

Hola buenas tardes soy salvadoreña yo la felicito me encanta el chocolate yo hago para vender las tablillas es muy sabroso

[@amandaaguilar1137]

Gracias Brisa Colibrí por tan hermosa receta hecha como lo hacías nuestros Ancestros..luz y amor en tu camino

[@PolitoRamos]

Te has ganado un suscriptor más! Porque gracias a tu vídeo he hecho dinero haciendo chocolate!! 😉✌️☺️

[@soniacarmona3429]

Gracias por tu receta, eres influencia para que no se pierdan las tradiciones y costumbres mexicanas. Tienes una manera única de transmitir la pasión por la lectura y la historia. Amo el cacao y tus videos.

[@alejandrogomezmartinez9002]

ver la portada de tu video hiciste que ni pensara en ver tu video hiciste que vinieron bellos recuerdos de mi abuelita que hacia su chocolate artesanal para todo santos haci se dice en papantla veracruz cuando es dia de muertos me lleno de nostalgia y orgullo que mi abuelita fue bien fregona para hacer sus cosas y sus comidas bien deliciosas como ella ninguna saludos Brisa colibri❤

[@mundoxops211]

Madre mía ! Que hermoso haber dado con tu canal ! Orgullo mexicano ❤️

[@gunterman5710]

Es el primer video que veo de este canal y solo puedo decir que me gusto mucho y me agrado la inclusión de la lectura y la historia mezclada con la receta de cocina, solo agregaría que si van a comprar cacao que sea preferentemente nacional, se ve que eres una mujer que le gusta pensar y cultivarse, es maravilloso el video, maravillosa cultura y maravillosa mujer también, mis respetos y admiraciones.

[@karinazenteno9553]

Buen día srita Brisa, me enamoré de su canal y su gentileza, agradezco infinitamente las recetas tradicionales que enriquecen la panza,pero aún más el alma. Bendiciones para toda su familia

[@gracielamunoz7071]

FELICIDADES!!! Así queria el vídeo un chocolate puro que aporte beneficios a la salud. Muchas gracias.

[@Bacardi713]

Que bella y encantadora eres Brisa. gracias por la lección de cacao artesanal.

[@inecita1958]

Obra de amor........desprender cada frijolito de cacao! Que vivan las muy pacientes y hermosas manos! Tlazokamatli linda Brisa!

[@rosariomartinez1588]

delicioso el chocolate GRACIAS POR TAN DELICIOSA RECETA

[@luzangelicavillanueva3951]

Qué recuerdos tan hermosos cuando ví tu vídeo 😍... Soy venezolana, y mis abuelos tenían plantas de cacao, cuando de niños los nietos los visitábamos nos dividian las tareas, unos peleaban las semillas de cacao, otros las molían y otros junto a mi abuela hacíamos las bolitas de cacao... Casi percibí el aroma del cacao en las manos al ver tu vídeo 😍... Qué hermoso, gracias por compartirlo 🥰💕

[@igladira]

Gracias por compartir el proceso 😊

[@armandofranco1983]

Muchas gracias Brisa por leer un hermoso fragmento de mi obra literaria favorita.

[@maiteoseguera3340]

Ay que delicioso 🤤 gracias Brisa por tus deliciosas recetas ❤

[@thelmashirmacarrillo1741]

Wuaaaaaaau me funciono Gracias lo iba a vender pero me lo comí

[@federicocasaslinares5257]

Gracias Brisa Colibrí,,Dios te guarde y te bendiga,así mismo veo que te encanta la lectura.bendiciones,un saludo desde la región Loreto -Peru

[@karinamarinacadimavalda3588]

Felicidades Amiga es hermosa tu clase soy amante del chocolate desde Oruro Bolivia

[@victormarroquin2125]

Veo unas manitas ahi, que bonito es el trabajo en familia y la enseñanza que se deja es muy buena.

[@venetica6956]

Saludos desde Venezuela. Que bonito tu trabajo. Gracias

[@amadaortiz9417]

Gracias por compartir saludos

[@astridhernandez2565]

Tu video esta muy completo y muy agradable, te felicito

[@marisolsepulveda1580]

Excelente información, sabiduría y preparación. Me encantó todo. Bendiciones para ti.

[@nataliacorrea9634]

Gracias por enseñar este maravilloso manjar

[@charlesstanford1310]

¡O divino chocolate! Que arrodillado te muelen, Manos plegadas te baten, Y ojos al cielo te beben.

[@brisacolibri]

🙏🏼

[@daliasuyapa1740]

Quien escribio este poema?????🙏

[@victortega123]

Me la pase leyendo muchas fuentes hasta que lo encontré... *El jurista valenciano Marcos Antonio Orellana* autor del poema.

[@juanmanueldiazestrada9044]

Felicidades es la primera vez que comento. Me encantan tus recetas que son antiguas. Ojalá que hubiera más personas como tú que compartieran recetas antiguas para que no se pierdan con el pasó de los años. Felicidades!

[@brisacolibri]

Gracias por venir a dejar tu comentario ❤️

[@sajida6435]

Hola amiga,muchas gracias por tus recetas, este chocolate es chocolate dulce verdad?

[@claudiainesgarcia5156]

Que buen video, felicitaciones por esa forma tan amorosa de enseñar. Lo practicaré y muchas gracias por compartir. Un abrazo

[@RuthMejiaRM]

Muy hermoso todo este proceso es trabajoso pero es la mejor forma de pasar nuestras tradiciones a los niños y siempre digo que cocinar es un acto de amor

[@euclidesvasquezalvarado3829]

Te felicito por esa entrega al realizar tus videos. Se aprende no solo de cocina sino también de cultura y de historia. Un abrazo desde Panamá. Bendiciones

[@patricialunasol9107]

Gracias que bonito 🌹🌹🌹🌹🌹🌹me inspiró para usar mi metate gracias ...

[@alansaloma6191]

Espectacular 🥰 realmente un contenido exquisito. Muchísimas felicidades por tan maravilloso vídeo.

[@juanitomalias5383]

Muy bien Brisa y lindos comentarios

[@oscalalejandroguzman5458]

GRACIAS, POR EL CARIÑO QUE LE PONES A NUESTRA COCINA MEXICANA

[@mariadoloresibarragalaviz9815]

Qué bella forma de exponer los alimentos! Y con la letra del Señor García Márquez como entrada!!

[@catyways2329]

Están deliciosos y yo acabo de aserlo y quedaron riquísimos

[@thelmacecenas2810]

Te felicito por honrar a nuestros ancestros...tan jovencita ...me encanta tu estilo y la manera en que explicas ....muchas gracias porque me hace muy feliz que exista gente como tú...

[@terehu1841]

Hola brisa! Viendo como hiciste el chocolate te agradesco mucho, pues ahora que ya consegui mi cacao ya se como hacerlo.Dios te bendiga.teresita de yucatan

[@amygalvan2357]

Gracias !!!! que MARAVILLA!!!!!

[@isabelmolinavargas5239]

Buenos días. Me gustó mucho el tema del proceso del chocolate. Y también, el acompañamiento de lectura e historia. Muchas gracias Brisa Colibrí. 👏👏😋👏👏🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[@anamariachapiamafarias7298]

Gracias me encantó la receta

[@tiocesar2489]

Que hermoso ..Gracias por enseñar tus recetas y mas por su historia💖🙏

[@expoexpress1]

muy interesante la manera tan artesanal, en la preparación de esta deliciosa y rica fruta gracias

[@lunajazminvalencia3387]

Que rico 😋 Felicidades

[@juananava9077]

Muchas gracias por la información!

[@imeldasantana1652]

Mm que ricas se ven esas tabletas de chocolate. Mi mamá me comentaba que mi Nina (Abuela) también las hacía cuando mi mamá era niña, allá por los años 1940s. Me encanta el chocolate caliente 😋.

[@joanmeru4288]

Que linda, saludos desde Colombia,....

[@franciscalopezgeronimo958]

Buenos dias tengo un emprendimiento de polvillo y me han pedido tabletas de chocolate. Haré tu receta me gustó mucho, aca donde vivo se cosecha el cacao. Saludos desde Villahermosa Tabasco.

[@virginiatlacuilo9825]

Muy bien explicado muchas felicidades

[@MrPercan29]

El Soconusco. Tierra que me vio nacer(Tapachula). El Cacao sin duda alguna una de las mas bendecidas semillas al igual que el café saludos a todos

[@daliasuyapa1740]

Tapachula ❤❤❤❤

[@elenapastoradixonrobleto3830]

Genial receta

[@monicavelazquez5785]

Me ha encantado con el cariño que lo haces, gracias por compartir un poco de tu cultura, voy a poner a la niña a que me ayude hacer cacao gracias

[@josegaluluis-2208]

Me quedé con hambre de conocer más acerca del chocolate y su origen, seguiré investigando un poco más, muy buena explicación para introducirme en el mundo del chocolate. Como un producto que actualmente lo vemos en comercios, embolsado, molido, en barras con cantidades marcadas en su empaque como 70% ó 90%, de moneda de cambio a elaboración de deliciosos postres y comidas. Mil gracias por despertarme dudas y deseos de saber y conocer más de este producto, así como de la evolución de la cocina tradicional. Ya comentaré directamente a su Instagram algo que se me vino a la mente que puede ser una gran posibilidad. Por lo pronto reciba un saludo afectuoso para usted y toda su hermosa familia, mil bendiciones.

[@juliacm1472]

Qué belleza de trabajo y de tabletas de chocolate!... 🌷

[@Zasg127]

Me encantó tu video me suscribo y aprendí hacer mi propio chocolate. Muchas gracias!👍✨✨✨✨✨👏👏👏👏👏👏👏

[@estelabeltran338]

Excelente, así lo elaborada mi abuelita, yo nunca lo hice, pero me acuerdo de cuándo era niña, que en cada día de muertos, lo hacían en casa y para todo el año. Gracias por compartir tutorial. Lo que no recordaba era cuantas veces lo molían. Saludos

[@guillerminamonterroza4810]

Me gusta mucho tu amor por el chocolate y la literatura y cultura prehispánica de nuestro hermoso México. Felicidades

[@deliagil5635]

Excelente video, la Señorita es una maestra y hace su trabajo con amor y calidad.

[@catalinacatty9667]

Recetas de chocolate y literatura. Eres la mejor!!

[@luzmariachazaro5289]

Gracias por tan esquisita enseñanza, una gran maestra, gratitud es lo que me resta, lindo día, saludos desde Querétaro bendiciones.

[@josegaluluis-2208]

Hola, muy agradable, una maravillosa conversación de donde surgen los productos como fueron tranformados y por quienes. Mis respetos desde hoy estoy inscrito, me engolosina la charla, muchas gracias por compartirnos, los conocimientos y su tiempo. Gracias.

[@analourdesvergara7219]

Mmmm delicioso gracias Brisa Colibri por tan amable explicación ya tenia el molino y el cacao pero no me quedaba en pasta ahora ya se como Gracias

[@AntonioFlores-oe5it]

Gracias exelentes datos👍👍🌼🏵️🌼💟

[@palued320]

Gracias. Me encantó tu vídeo y cómo lo haces. Felicitaciones 🥳

[@elganadorgar7650]

que genial chocolate ya se me antojo

[@alexisnoelrodriguezmunoz2275]

El Chocolate, el regalo mas valioso de México al Mundo.

[@alexjon4212]

me gusto tu video , la receta y la historia ! saludos desde argentina..

[@kadytadiaz6575]

Amo tu modo de preparar el chocolate 😍 y tus trastes tan artesanal!!!

[@darianasandoval866]

Hermoso video me encanto ya me suscribi

[@doraivetterivero3676]

Viendo tu video ya me dieron ganas de comprarme un molinito, tanto para moler maíz como cacao. Qué bárbara, que bonitos videos haces

[@gregorina2012]

Yo vivo en Tabasco,México y también cosechamos cacao y elaboramos chocolate.

[@kadytadiaz6575]

Te amo 😍 y cómo estás preparada para hablar t as ganado nueva suscriptora!!!

[@lorenaalcocer3713]

Fascinante !!!!

[@pepgarjim]

Maravilloso! Me encantó la manera en que presentas el chocolate! Felicidades y gracias por tu aportación llena de cultura!🤩

[@expoexpress1]

tienes una deliciosa y rica manera de enriquecer tu programa

[@maryvinamagua5175]

Gracias ya aprendí, hacer cacao, 👍👍👍

[@dianabarragan5341]

Excelente información. MUCHISIMAS GRACIAS ..Me encanta el chocolate y lo voy a practicar . DIOS TE BENDIGA😍

[@maryamsanabria3648]

Encontré este vídeo buscando cómo hacer chocolate con cacao amargo. Realmente quedé enamorada de tu sencillez y humildad al explicar y el amor con qué lo hacías. Se podía apreciar la tradición, la historia y una romántica calidez que hacía querer estar haciendo las tortitas contigo. ¡Hermoso! Nueva subscriptora Argentina.

[@LaPirrru]

Brisa me gusta tu canal, la forma en que rescatas y difundes la gastronomía mexicana, eres maravillosa, sigue adelante mostrando esos maravillosos platillos, gracias.

[@pcarmenify]

Que bonito me encanto saludos y bendiciones

[@brisacolibri]

Bendiciones de regreso ❤️

[@andresgalvanjimenez3385]

muchas felecidades ademas de la receta tambien nos das historia

[@isabelsevilla2860]

Hola Brisa, yo soy casi nueva en tu canal y me aviento unos maratones con tus videos buenísimos. Puedo decirte mil cosas de lo que pienso pero solo te diré que eres Magica! Y en estos momentos difíciles solo tus videos me llenan de paz. Que Dios te bendiga y no nos abandones.♥️

[@ben-adadfloresescalona8351]

Wow, aprendí a hacer chocolate pero también historia, gracias, me gustó mucho

[@natividadsampedro6790]

Gracias hermosa muy buenas tus recetas con mucha tradición. Q gusto q amas tus raíces d México lindo y Querido Dios t bendiga. Buscaba como hacer chicolate y ya m suscribí a tu canal

[@Feliznavidadatodos]

Me encantan tus vídeos, son tan originales , como introduces nuestra cultura con amor y tan explicado . Te felicito me encantan tus recetas. Saludos.

[@edsson201]

Soy Colombiano y me sentí tan identificado con tu contenido #culturalatinoamericana 💜🍫 Gracias!

[@gildaroxanabarillasorozco7128]

Ame tu vídeo y la historia que contaste, en efecto el Soconusco cuna del cacao más rico en todos los sentidos yo vivo en Chiapas y lo disfruto enormemente 💜

[@esthergarcia6779]

Gracias, cuánto amor manifiesta por lo tradicional,

[@harveynicolasparraquiroga1424]

Wow, muchas gracias!

[@mimiram4421]

Hola Brisa buenas tardes. Me encantan tus vídeos por que siempre nos enseñas algo nuevo de nuestra hermosa y basta cultura. Dios te bendiga

[@cristycervantes2123]

Me encanta el tono de tu voz osea todo el ambiente

[@beatrizgomezrosas7381]

Qué gusto ver que compartes la elaboración de esta maravillosa receta con tus hijos, muchos saludos.

[@brisacolibri]

La cultura es la memoria de un pueblo o familia, hay que crear memorias ❤️

[@gracesb131]

Que video tan interesante.!! Me encanto!!! 💖🤍🤩

[@krisespinozap.7413]

Perfecto video