Cómo hacer mucho ATE DE MEMBRILLO para vender, regalar o almacenar

Les muestro cómo hacer una gran cantidad de ate de membrillo para vender, regalar o almacenar. La receta sólo consta de dos ingredientes que son membrillo y azúcar. En el video les comento que yo no peso los ingredientes sino que lo hago por medida (en el video lo explico mejor) y recomiendo que se haga de e forma pero aún así cuando grabé pesé los ingredientes para darles la cantidad: Usé 10 kg. de membrillo entero y 7 1/2 kg. de azúcar
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Tomada de la biblioteca de KZbin:
Avocado street
Waltz in the low light
Love in Mexico

[@concepcionmarquez7482]

Que lindos recuerdos trajo a mí mente,yo soy de Jerez, teníamos una huerta y cada año en el mes de septiembre mi mamá hacía cajeta de membrillo en grandes cantidades y si contrataba a una persona para que le estuviera meneando a el enorme caso de cobre,le cuento que cuándo terminaban de hacer la cajeta,(después de muchas,muchas horas)vaciaba en el caso el liquido de lo que escurrió al membrillo cocido agregaba azúcar meneado y dejar hervir hasta que tomaba un color rojiso y poco espeso ,al enfriar tenía consistencia de una jalea y un sabor agridulce riquísimo, ella le llamaba jalea de membrillo , gracias por tan lindos recuerdos, bendiciones para usted y su familia.🙏

[@claudiabecerrilmalvaes284]

Solo de ver la cantidad de azúcar me infarto, yo le pongo casi nada de azúcar y me queda bien, pero cada quien

[@soniatriana9091]

Wow! Que momento perfecto, acabo de recoger varias de mis frutas de membrillo y le dije a mi hija que voy a hacer un poco de mermelada de membrillo. ¡¡Gracias!!

[@clve8872]

A mi me gustan los dulces tradicionales, pero con el ate jamás he podido, me desagrada el sabor y textura; me dio curiosidad como se hacía, puede ser porque la guayaba y el membrillo no son frutas que me agraden, o por el exceso de azúcar (que yo como mucho dulce, me gusta), pero lo que es el ate y mermelada, no lo tolero en la lengua.

[@luismardonesmancilla7383]

En todas las recetas , dice el 70% de azúcar . Pero los resultados son los que valen .

[@heinrichharkonen2084]

Demasiado azúcar. Yo uso piloncillo, canela y jengibre

[@salvadorjuarez9433]

Mi esposa tambien lo hace pero no le pone tanta azucar y tambien queda riquísimo..pero cada quien

[@filadelfofrias8750]

Me encanta con queso chihuahua, de que otra fruta hacen la cajeta, yo hasta este video pensaba que cajeta era solo de leche y azucar , que en venezuela y colombia se llama arequipe ,,en ecuador se llama manjar y en argentina se llama dilce de leche,,,,con el nombre de ate si lo conocia , inclusive creo que en mexico hacian un ate de una planta de la familia del nopal,,que parece que esta prohibido por peligro de extinción ,,esa planta en la ciudad de carora - venezuela se llama buche y hacían un dulce en cuadrito , como el que hizo el sr Lupe con la leche, pero tambien esta prohibido usarla por extincion , voy a investigar como se llama en mexico, ella es como media pelota , es verde , y tiene unas lineas de espinas de arriba hacia abajo como de color negro , no son largas , en la parte superior tiene como una esponja blanca y en cierto tiempo le sale una flor muy bella

[@FranciscoAlvarez-nl3of]

Estoy apunto de hacer uno haorita pero apoco tienes q estar moviendo por 2 1/2 despues de hacerlo pure?

[@filadelfofrias8750]

Del ate me entere por primera vez en una una receta de rosca de reyes, lo investigue y ahi me entero que ya no lo hacian de cactus ,,si el de membrillo y otros productos,, puede revisar como hacen el dulce o conserva de buche en carora venezuela

[@gloria785]

El ATE, es el dulce tradicional de Morelia, es una creación de los conventos de la época colonial en donde según de la fruta que se hiciera se le llamaba: guayabate, membrillate, manzanate... Y al final solo se se le llamo ATE

[@panterarosa3398]

Estimada brisa colibrí, el tiempo que llevo viendo tus videos, hacen que me sienta más orgullosa de mi México 🇲🇽 gracias a ti y esos platillos tan mexicanos que han sido relegadas por la modernización, hace que se antoje cocinar platillos así.

[@franciscaherreravalencia6304]

Gracias por tan deliciosa receta d membrillo m encanta saludos Colibrí Tizayuca HGO México 😋🤤🙋🏻‍♀️👏💃🏽🌹

[@miguelangeldiazolvera3284]

Gracias guapa,a mí me encanta con queso,saludos desde Nanacamilpa Tlaxcala y lo conozco como ate

[@GOSPA1231]

El dulce favorito de mi abuelita! Gracias por la receta!

[@amandaaguilar1137]

Yo vivo en Morelia Michoacan y se llama ate... Gracias por tan rica receta muy laboriosa pero vale la pena cuando lo probamos.. Gracias Brisa Colibrí bendiciones 🌷💗

[@mariabueno7034]

Me encanta,gracias x compartir. Yo lo conozco como jalea de membrillo

[@pazlu6221]

Dulce de membrillo mi favorito. Gracias es delicioso sólo o con queso fresco

[@FernandoArteaga-kn3ej]

Mmm que rico y que bonito explica sra. Muchas gracias.

[@enidinaperea3488]

Mmmmm que Ricura 😍😍😍😍😋😋😋😋😋muchas gracias por Compartir podrías aser elde guayaba 💖gracias