Рет қаралды 1,383
#برجر_دجاج #مطبخ_أماني_الفلسطيني
مكونات الوصفة/
كيلو صدر دجاج مغسول ومطحون مع فص ثوم وبصلة صغيرة
٢ملعقة كبيرة بقسماط
البهارات (ملعقتين كبار بهار دجاج_ملعقة صغيرة بابريكا_ملعقة صغيرة فلفل أسود_ملعقة كبيرة ماجي بودرة)
ملح حسب الرغبة ممكن اضافة ملعقة كبيرة او اكتر
لخليط التغطية/
الطبقة الاولى
كوب ونصف دقيق أبيض منخول
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة توابل دجاج
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة نشا الذرة
ماء حسب الحاجة حتى نصل لسمك متوسط
الطبقة الثانية/
بقسماط
سمسم أبيض
للقلي/
زيت غزير وساخن بالبداية ثم نخفف الحرارة للمتوسط