برياني الدجاج/فتوش لبناني/Chef Ahmad AllCooking/Chicken biryani and Fattoush

قناة المخبوزات: / @chefahmadskitchen
فيسبوك: / chefahmad.allcooking
انستقرام: / chefahmad_allcooking
المقادير:
2 كوب ارز بسمتي منقوع 20 دقيقة مغسول ومصفى
ورقة غار
عود قرفة
2 حب قرنفل
2 حب هال
1 ملعقة طعام سمنة
3 ليتر ماء لسلق الارز
1 ملعقة طعام ملح لماء السلق
لتتبيلة الدجاج:
1 كيلو غرام دجاج مقطع منزوع الجلد صدور وافخاذ
للتتبيلة:
2 بصل أحمر متوسط الحجم مقطع صغير
3 حص ثوم مفروم
1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم
قليل من الكزبرة الخضراء
قرن حر أخضرمقطع
نصف ملعقة طعام كزبرة يابسة
نصف ملعقة شاي حر أحمر يابس
نصف ملعقة طعام كركم
ملعقة شاي كمون حب
ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي بهار كاري
نصف كوب لبن او زبادي
ثلث كوب زيت ذرة
نصف ملعقة طعام ملح
عصير نصف ليمونة
لتقلية الدجاج:
قليل من الزيت,عود قرفة,ورقتين غار,3 حب هال,3 حب قرنفل.
ليتر ماء او مرق دجاج لغمر الدجاج
قليل من السمنة والكركم المذوب بالماء لوجه لارز
قليل من الكزبرة الخضراء والنعنع الاخضر للارز
ربع كوب زبيب
للفتوش:
حوالي 7 أوراق خس مغسولة مقطعة عريض
4 حبات خيار مقطع
راسين بندورة وسط مقطعة
عرق بصل اخضر مقطع
القليل من الزعتر الطازج الاخضر
القليل من البقلة او الفرفحين
القليل من الفليفللة الحمراء والخضراء مقطعة رفيع
7 اوراق نعنع مقطع
بقدونس مقطع خشن
حبتين فجل مقطعين
ملعقة طعام سماق
ملعقة شاي ملح
عصير ليمونة صغيرة
2 ملعقة طعام خل احمر
3 ملاعق طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دبس الرمان
خبز مقلي او محمص للوجه
الشيف احمد

[@fhctc5490]

عملتها طلعت بتجنن روووعه انصحكم بتجربتها يسلمو شيف

[@ChefAhmadTawil]

الف صحة

[@fhctc5490]

@@ChefAhmadTawil على قلبك

[@citoyendumonde9588]

انا اتعلمت البرياني من سيدة باكستانية لديد جدا........ولكن اول مرة اشوف طريقة سهلة و راقية .....مشاء الله عليك

[@ChefAhmadTawil]

جربيها وبالتوفيق

[@khaledahmed7635]

تعجبني هذي الموسيقى وانت تقطع البصل والثوم رووووعه متناسقه مع الطبخ

[@greenooakhdar5340]

اقل صفة ممكن قلك ياها انك مبدع ورائع بالتوفيق دايما

[@badriabuaras8713]

ممتاز ما شاء الله وسهل التنفيز 👍

[@zhus99]

والله مااقدر اعبر عن مدى سعادتي كل لما اشوف حضرتك منزل وصفة جديدة لان الاكل ذوق وحضرتك جدا ذويق ونظيف ومرتب وشرحك جدا وافي اتمنى انك تظل مواصل ونشوفك من اهم الشيفات على مستوى العالم تحياتي

[@ChefAhmadTawil]

+huja zhus شكرا جزيلا لدعمك واعجابك

[@user-it4qo6gh9r]

huja zhus بهار حلو بالمغربي هو لبزار الابيض

[@IdontKnow-ey6by]

يا سلام.. تحياتي.. فيديو من الأيام الحلوة

[@wadeaamer5556]

يا الله طعمه رهييب طلع وصاروا دايماََ يطلبوه مني

[@leninchavez2540]

يمي يمي اديش طيبة...جربتها وطلعت بتشهي،،وعيلتي كتير حبتها... مرسي يا احلا شيف 😘😘

[@hz6241]

عذاب طبخاتك عذاب ماشاء الله من تصوير ووصف للطعم والطريقه واختصارك جميل ماتملل المشاهد الله يوفقك

[@user-ub7mv6gd8v]

عنجددد وصفاتك تستحق المشاهده راءع وشهي ولذيذ برياني الدجاج والسلطه اشهى والذ والسلطه أيضا جدا جدا وصحيه

[@cyrinechallouf9174]

انا تونسية و جوزي لبناني كل الاكلات الي عملتلو ياهن منك و الله روعععععةةةة خصوصي الصيادية و اللحم المقرمشة بالصلصة .....الله يحفظك و يعطيك العافيه

[@alimashour7760]

انا حبيتك صراحة عجبتني شف اسلوبك في الشرح سرعة التحضير يعني بلعربي بدون فلسفة زايدة شكرا شف

[@ChefAhmadTawil]

🤗

[@user-nh3iw1re3l]

جربتها طيبة جدا… .انت اعظم شيف بالكون

[@wafaemohamed5142]

اتابعك دايما في طريقة طبخاتك شكرا شيف أحمد مزيدا من العطاء والنجاح باذن الله

[@user-je2gz1dx7j]

لليوم انا معتمده وصفتك للبرياني هي و الفتوش و ابداً ع قد ما جربت قبلن ما لقيت ازبط و اطيب من هيك الله يجزيك عنا خير الجزاء و يرزقك خيري الدنيا و الآخره و الفردوس الاعلى و يحفظكم من كل مكروه انت و عيلتك جد من اصدق و اشهى القنوات

[@ChefAhmadTawil]

الله يحفظكم صحتين وهنا يارب

[@user-uv4lf8sj3f]

شيف ارحم الله يرحمنا بعشق البرياني والبخاري والكبسه والمدفونه ومشابهاتهم حراااام عليك وشكرا على وصفاتك وكمان لايك

[@ferialsaab2448]

يسعد صباحك بكل شيء جميل يا رب ويعطيك الف عافي اليوم إزا الله راد بدي ساوي البرياني مشكور شيف

[@zinebsarah9516]

Macha allah. Je suis algérienne et j'adores ce que vous faite je vie on France grâce a vos recette délicieuse je prépare de bon plats merci saha we hana

[@chettouhmeriem6091]

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وين لقيتي بقله أو فحفحين هههه من فضلك

[@rulastanom9406]

يسلم ايديك على هالاكل الطيب دايما بعمل وصفاتك و عيلتي بيحبون كتير و حضرتك نضيف و مرتب و طريقة شرحك سهلة و بسيطة و ممتعة. بتمنالك التوفيق على طول

[@habibadiaa5698]

وصفتين بيشهو ويفتحو النفس كتييييير....تحفه تحفه تحفه

[@fatmaabdulkadir9797]

Masha ala

[@rosemarir5763]

وعليكم السلام شكرا على كل وصفاتك مميزة شيء رائع جدا جدا جدا استمر لاااااااااااايك ب 🌷 🌷 🌷 👍 🌷 👍 👍 👍

[@Jp-jz3yq]

فتوش رائع عندك مصدقية شيف أحمد و أكلك روعة

[@sheri8900]

ماشاء الله عنك يا شيف كلشي بطبخو من وصفاتك بيطلعو بيجننو

[@rnoo.a2948]

سويتها اليوم بس اضفت بهارات جرام ماسالا ..طلعت اطيب واطيب ..يسلموا شيف

[@fatimajoudah3473]

وفقك الله شيف احمد كل وصفاتك روعه ما شاء الله

[@user-qs5zd2ee2f]

وكمان الفتوش روعه وبغلية الذاذه تسلم وجزيت خي ا

[@user-fz4gq9pd4y]

والله انك فنان وذوق دون مجاملة ووصفاتك كلها طيبة الله يعطيك العافية وربي يحرسك ماشاء الله عليك الله يحفظك ويحميك شيف بالفعل

[@linafaitas6301]

صراحة وصفاتك،رائعة كنت ادور برياني بسيط وكل،شكر لك يعقدوووني ب بهارات موموجودة عندنا

[@zeinasuleiman9781]

الله يعطيك العافيه بحب كتير اسلوبك ما بتعقد اﻷمور بتشتغل بالموجود بدون "فذلكه"الخميس انشالله حتكون طبقنا على اﻹفطار

[@ChefAhmadTawil]

شكرا جزيلا لك بالتوفيق الف صحة وهناء

[@user-qb8hu8rn5d]

رمضان كريم ينعاد عليكم بالصحة والعافية يا رب وتضل نتعلم منك 👍👍👍👍👍

[@shansham9490]

هي لايك قبل ماشوف الفيديو لأنو تعودنا على ابداعاتك

[@shadiahasan9945]

والله انك فنان وشكل نفسك على الاكل طيب سلمت يداك

[@terytedy7184]

كل وصفاتك شيف غير شكل تسلم إيدك على طول مُبدعّ

[@soumayallaithy3018]

سلمت يمناك شيف احمد نفس طريقتي ف تحضير البرياني بكل حذافيرها تعلمتها بحكم اقامتي بالسعودية سنوات طويلة ايضا السلطة عشقي لا تكتمل السفرة بدونها.. مسيرة موفقة يارب 🌹

[@jasmineb8614]

شكرا على وصفاتك كل واحدة اطيب من الاخرى صرت ما بعتل هم الاكل بدي اخبرك جربت الشورما على دجاج كتير طلعت طيبة وكمان جربت لازنيا الله يعطيك العافية

[@haneenlward5784]

جربت الوصفة عنجد كتير طيبة البرياني بهيدي الطريقة تسلم ايدك شيف احمد

[@imadkhalid1744]

طريقة جديدة غير شكل عن الاصلية ...انا كثيرر حبيتها تسلم يدك شااف احمد 💟🙏😘😘

[@dinamasri1262]

مش معقول شو طيبة...روووووووعة

[@user-by2ug7cg9i]

روعة طبق مشهي جدا 👍

[@jemmaj2919]

واووو رح جرب بكرة... بعد عجينة التمر، ثقتي فيك عااالية، كتير متحمسة للتجربة... عندي garam masala يسسسس

[@nahdhaaljubouri2172]

توضيحك للطبخه كلش زين واكﻻتك هواي طيبه تسلم اﻻيادي

[@reemakamal8907]

تسلم ايدك شكلو البرياني روعه اكيد رح جربو وانا صراحه بالعاده بحب اجمع وصفات مع بعض يعني هاي الوصفه مع وصفه البطاطس الحره الي حضرتك اعملتها بتشهي بتطلع وراكبه مع البرياني😋😋

[@msh9069]

جربت المجبوووس طلع روووعة 👍 شكراا ع وصفاتك شيف وطريقة شرحك الجميلة

[@user-gy4dd5dx4r]

والله حضرتك شيف محترف انا شخصيا بستفيد منك مش الوصفات بس طريقتك وشرحك ومعلوماتك عن الطهى .وكمان مهضوم ع قولتكم هههههههه ..تسلم ايدك

[@ChefAhmadTawil]

+رشا ياسر شكرا ☺

[@hananezaidi3241]

اكتشاف رائع جداً في اليوتوب... ما شاء الله عليك اخي..

[@user-jz3se2hz5y]

يمي تشهههي ..ليتككك قريب مني ياشيف وصفاااتك حلوووه

[@amal8245]

راح اجربو شيف احمد،انت فنان ومبدع بكل اكلاتك ،وانا والله منك اتعلم الطبخ عن اصولو شيء بيفرحني عن جد ،تسلم يدياتك،ويخليلنا اياك ياااارب👍👍❤💖

[@ebraheemabed2745]

احلى شيف والله

[@amalbarakat1835]

ولا اطيب شي بشهي فعلا

[@nadiayou3555]

الله يبيض وجهك يا رب يا شيف ويوفقك..كل وصفاتك بس اعملها بيحكولي الاكل روعه..

[@ChefAhmadTawil]

+Nadia You شكرا الف صحة

[@sakerelnil6050]

الشيف احمد دا بجد رائع

[@shahedsy4038]

وليييييي على هيك فتوش منظر بجنن

[@amalmahmoud6617]

ما شاء الله . وصفة رائعة شهية وطريقة تقديم أروع. تسلم إيدك يا شيف أحمد

[@Soundos231]

أنا أعشق جميع وصفاتك بدون الاستثناء ، طريقتك توجد بها لمسات العالمية ، كوني أعيش بشمال أوربا وأكلت في كثير من المطابخ العالمية لاحظت أن وصفاتك تتميز بتقنيات جد قريبة للمطبخ العالمي . ملاحظة صغيرة تجنب استعمال ورق الألومنيوم لأن وصفاتك جد راقية فلا داعي أن تقلل من جودتها بالألمنيوم . وفقك الله .🙏🌷

[@ChefAhmadTawil]

شكرا لكم 👍☺

[@user-pv9ni5ym4w]

الله على مهارتك وبراعتك وذوقك ..الف لايك من قلبي لحضرتك

[@mehannaelham5907]

تسلم ايدك بالتوفيق يارب 🙏🏽

[@user-wp1dg2hw1q]

ما شالله ابداع وحرفية

[@habibadiaa5698]

والله ابداااااع ويفتح النفس وسهل وبسيط... وصفاتك كلهاجميله جدا

[@qussamamtr7265]

بيجننو بس اكثر شي حلو الفتوش

[@user-db8vh7hk7n]

انت معلم واحنا منك نتعلم .. احلى شيف والله

[@lionhart7444]

عزيزي احمد مع احترامي لكل شيف مشهور انت متفوق عليهم بسبب اتقانك للوصفات الخليجية بعضهم مايعرف يتقن الوصفات الخليجية وظلمها كثير والله ثم والله انك مميز استمر يابطل

[@ChefAhmadTawil]

شكرا لك 👍

[@user-pv9ni5ym4w]

يعطيك الف الف عافيه شيف احمد ..يخليك بصحتك

[@koukoukaw4190]

دائما متالق يا شيف

[@user-gw6zi9sc1y]

رمضان كريم شيف يعطيك الصحة هاذه هي اكلتي الْيَوْمَ انشاء الله 👍🏻👏👌

[@theand4030]

ماشاءالله رووعة انا احب هيك اكلات تسلم ايدك يااحلى شيف احمد

[@user-dp1ko3rj4n]

اي والله يسلم ايدك كنت محتاره كيف الرز بينعمل لونيين هلا عرفت منك نتعلم يا احمد موفق بإذن الله تعالى ☆ ☆

[@asooasoo5753]

عاشت ايدك شيف احمد تستاهل مليون لايك ومليون مشترك لان انت مبدع وفنان

[@noorazakhwala1629]

اهلا وسهلا بك حبيبي غالى وتسلم يداك ودام لنا روعه مطبخك وبارك الله فيك ويسلمك ويعطيك الف عافيه

[@bashiramurad7709]

ألله يعتيك العفي كل عام ونتوم بالف خير 😊❤❤

[@jesicahanna4555]

عيني ربك شيف احمد بستمتع بفيدوهاتك واكلك الطيب بتمنالك التوفيق ملك الزوق والنظافة😍😍😍😍🌹👍

[@rashasalih921]

روعه شيف احمد طريقت المندي بلدجاج

[@leilaghattas4943]

لهلق يا شيف احمد كل الأكلات يلي عملتها من وصفات نجحت %. فسلم لمعجبيك وانا واحدة.

[@ChefAhmadTawil]

شكرا لثقتكم الف صحتين

[@user-cc5eu5gn1k]

الف صحتين وهنا نشالل. مذوق فنان ومبدع طبخك مثل الوحة الفانية

[@n.elsada7911]

انا جربت البرياني على طريقتك و الله طلع ما في اجمل و ألذ منه مع أني ماكلة البرياني من مطاعم هندية بس انت مبدع عن جد و طرقك سهلة و بسيطة و الطعم خيالي 😍😋

[@ChefAhmadTawil]

الف صحة وهناء انت طباخة ماهرة ايضا👍

[@user-br7yz8tk9u]

دائماً متالق good luk

[@user-yc5xb1le2m]

تسلم دياتك يااحلى شيف 🌹

[@nooraslhjaze2894]

اكلاتك فزيييعه بجد يعطيك العافيه

[@fanoosfanoos9667]

يعطيك العافيه شيف..شو طريقتك لتنظيف الدجاج وتفريزه...وبالنسبه لوصفه البرياني الدجاج بستوي ب25د

[@user-vu9kx7de1v]

جربته طلعت روووووعه

[@user-qs5zd2ee2f]

البرياني روعه تسلم الأيادي

[@user-wi5jb8db2v]

واو عاشت ايدك ولااااااروع

[@maaha2004]

تسلم هالديات

[@alisalh1548]

تسلم ايدك

[@user-zl7th6gw6i]

والله انا اكتر شي بحب الفتوش والتبولي هذه الاكلات من اختصاصي 😉

[@xhfcnhd7267]

ي

[@lionhart7444]

احب فيك تواضعك وانه في مقادير اخرى يتم وضعها غيرك بيعمل نفسه عميد بيت الطباخين والاب الروحي للشيفات

[@ChefAhmadTawil]

+LION HART اهلا بك شكرا

[@zainabfakih6206]

Chef Ahmad AllCooking

[@seiframadan8993]

شيف احمد ارز الكبسه

[@omfajer7572]

الله يسعدك ويرضى عليك يارب وعدت ووفيت شكرا عطريقة الفتوش ان شاء الله اجرب البرياني عطريقتك البارح كان فطورنا البيدا التركي عطريقتك كان كثيييير طيب الله يجزاك الجنة ونعيمها يارب لو سمحت بدي طريقة العرايس وشكرا سلفا

[@ChefAhmadTawil]

شكرا جزيلا الله يحفظك ان شاء الله منعمل العرايس او كباب العرايس

[@badriaelgzoli1270]

ما شاءالله عليك لو سمحت يا شيف عايزين منك الأرز السليق بطريقتك الرائعةوالمميزة وألف شكرًا لك ,,,

[@ChefAhmadTawil]

+Badria ElGzoli ان شاء الله

[@wafaashahnah8051]

تسلم ايدك يا مبدع

[@user-do6fd1om2i]

يسلموا هاالايادي

[@azertatt2317]

انا جعانة بزاف حرام عليك شاف احمد رح سوي الوصفة بس اعمل بيتي لحالي انشاالله

[@olaalalli6407]

يسلمو شي يشهي مبدع

[@kayhussein6863]

دائما رائع جزاك الله خير وطريقتك في التقديم اكثر من رائعة .. طبقنا معظم وصفاتك ودائما شهية ولدي سؤال غريب شوي من اين احصل على مثل هذه السكين وما اسمها ..

[@tahreerjumaa4273]

عاشت الايادي وصفاتك كاش شهيه ومرتبه

[@llh4536]

You are a very good cook. I Just I've all your cooking is good. Allah Yahafdek An Algerian sister

[@martymacfly1385]

شكرا لك شيف أحمد ومنك نتعلم الأكلات الطيبة

[@user-qn6ns1cz6c]

شكرا عالنصائح والوصفات المفيدة بتمنالك التوفيق دائما

[@omaimamoosa3804]

الله يعطيكو العافيه . يا ريت بدنا فريكه مفلفله وبسبوسه بالقشطه

[@hakimaboumtira5380]

الله يعطيك العافية