Рет қаралды 53
İÇ HARCIN MALZEMELER
450 gr küçük küçük doğranmış et
İki adet küçük boy patates
iki adet küçük boy soğan
Bir çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı toz biber
Üç yemek kaşığı süt(eyer etiniz yağlı ise süte gerek yok)
HAMURUN MALZEMELERİ
iki adet yumurta
İki yemek kaşığı sıvıyağ
Bir şeker kaşığı tuz
Bir su bardağı su
Dört su bardağı un
YAPILIŞI
Öncelikle iç harcını hazırlıyoruz.Hamurumuzuda yoğurup on beş dakika dinlendiriyoruz.Dinlenmiş hamurumuzu ikiye bölüp bezeler yapıyoruz.Tekrar on dakika dinlendirip acıyoruz ve mantımızı yapıp buharda kırkbeş dakika pişiriyoruz.
Pişen mantımızı servis etmeden önce isterseniz domates kızartması yapıp önce tabagımıza katıp sonrada üzerine mantıyı ilave edip servis edebilirsiniz.
HERKESE AFİYETLER OLSUN.😊
#kazakistan #kazakmantısı#mantı#mantıtatifleri#buhardamantı