Рет қаралды 634
Pillowwort (nightshade) leaves only
hospitable herb
pumpkin leaf
Squash blossoms
Zucchini (zucchinis are first boiled for 10 minutes, then herbs are added and cooked for another 10 minutes)
FOR SAUCE
5 cloves of garlic
1 lemon
Quince syrup (pomegranate syrup also works)
Koruk (ripe grape)
Salt, black pepper, turmeric, safflower flower, pure olive oil
İSTİFNO OT SALATASI MALZEMELERİ
İstifno otu ( it üzümü otu ) sadece yapraklar
Hoşkıran otu
Kabak yaprağı
Kabak çiçeği
Kabak (kabaklar önce 10 dk haşlanır sonra otlar eklenir 10 dk daha pişirilir)
SOS İÇİN
5 diş sarımsak
1 limon
Ayva ekşisi (nar ekşiside olur )
Koruk (olmamış üzüm )
Tuz, karabiber ,zerdeçal, aspir çiçeği ,saf zeytinyağ