Рет қаралды 521
Yaz mevsiminin eşsiz meyvelerinden biri olan Kaysıdan Galette yapalim... Mükemmel oldu...
İşte tarif...
HAMURU
100 gr. Tereyağı
1 yumurta sarısı
1 corba kaşığı ılık su
1.5 su bardağından 1 parmak fazla un
1 /2 paket kabartma tozu
3 dolu corba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
ÜZERİ İÇİN
15 adet orta boy kayısı
1 corba kaşığı toz şeker
1 dolu corba kaşığı pudra şekeri
En üstüne yumurta sarısı ve Ceviz ya da file badem.
Oda sıcaklığındaki tereyağını küçük küçük doğrayıp unu ,kabartma tozunu ve vanilyayi ekleyip karıştıralım.
Ardından yumurta sarısı ve 1 corba kaşığı ılık su akleyip bir hamur yapalim.
Üzerine bez örtüp buzdolabinda yarım saat dinlendirelim.
Kayisilarin çekirdeğini çıkarıp dörde bölelim. Şekerleri ekleyip karıştıralım.
Hamuru yağlı kağıt üzerinde açıp kaygıları dizelim.
Kenarlardak katlayıp katlı kisima yumurta sarısı sürelim. İstenirse file badem ya da dövülmüş ceviz serpelim.
175 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.