Bubble Milk Tea | Баббл Ти | Молочный Чай С Шариками Тапиоки

[@Lytik_Anytik]

Кстати и с молоком очень вкусно

[@ВиталийКозлов-д9е]

Наверное афигеть как вкусно

[@trymyfood8612]

Самый вкусный напиток для лета!

[@mila-litvinenko]

Вернее - красиво)

[@ЛисаЛалиса-э1н]

Спасибо за рецепт ❤️❤️

[@trymyfood8612]

Спасибо вам!!

[@МаксимМаксов-э7и]

Чай с галушками или клецками, по сути аналогия😂😊

[@varya1542]

А что делать если эта масса получается не эластичной, а какой-то жёсткой и сыпится при катании?

[@СергейЕрмоленко-л3ц]

А можно ли использовать просто сахар для карамели ? Или это меняет вкус ?

[@vov4ik821]

Да можно

[@мяууууууу-ы7ш]

здравствуйте!а можно ли не готовить карамель,а просто к шарикам добавить карамельный сироп?

[@lidishca4558]

Думаю, что да

[@JaneFoxSims]

А шарики лопаются или однородной текстуры?

[@trymyfood8612]

Они не лопаются, по текстуре как желе, но более плотная

[@Alenyshka_]

Сколько смотрю рецепты, не понимаю зачем к тонне сиропа, к шарикам с сахаром, в чай ещё все добавляют сгущёнку. Аж зубы сводит от такого :). Ребят зачем там сгущенка, в этой куче сахара и сиропа? Прочла, что этот крахмал менее вредный чем картофельный, но все рецепты с тапиокой с тонной сахара и сгущенки :((

[@АнтонинаСубботина-г7е]

А мне сливки вообще лишние! При чем везде 😂

[@lizamatekova2900]

Заранее готовить можно да?

[@xamidulajalilov8207]

А можно приготовит простой мука

[@trymyfood8612]

Неа, нельзя

[@ДильяраТурахметова-ц2д]

@@trymyfood8612 в кукурузном крахмале можно?

[@trymyfood8612]

@@ДильяраТурахметова-ц2д можно. Но сам я не делал и не знаю какой будет на вкус шарики из кукурузного крахмала.

[@marykybatko9394]

можно топиоковый крохмал заменить рисовой мукой?

[@trymyfood8612]

Я не пробовал делать) В теории можно, если в рецепте указано 10 гр тапиоки, то используйте 5 гр рисовой муки, то бишь в 2 раза меньше.

[@marykybatko9394]

@@trymyfood8612 спасибо большое!)

[@lizamatekova2900]

Здравстуйте Шарики готовить заранее да

[@trymyfood8612]

Здравствуйте😊 Лучше да....для удобства при сборки напитка) Но если вы имели ввиду заранее, типо за день, то нет. Готовьте тогда, когда хотите уже выпить.

[@lawenty9470]

А шарики можно замораживать и когда надо достовать?

[@trymyfood8612]

Да, можно. Положите уже готовые шарики в зип пакет и постарайтесь создать там вакуум. лучше не перегружать пакет, а распластать ровным слоем, для более быстрого замораживания. Когда понадобятся, в кипячённую воду на 5 мин. Выключите огонь и оставьте еще на 5 мин. Промойте шарики в проточной воде и дайте слить лишнюю воду. Бобы готовы!

[@lawenty9470]

@@trymyfood8612 спасибо, помогли.

[@LUNIS_KHELP]

Йоу йоу йоу йоу йоушки

[@Lytik_Anytik]

А мука тапиоки это топиоковый крахмал?

[@trymyfood8612]

Да, именно так

[@АндрейПравдин-н5я]

Вы где муку покупали?

[@trymyfood8612]

Любой азиатский рынок, либо озон

[@Madiko112]

А можно ли крахмал тапиоки заменить на кукурузной или кортофельный крахмал

[@trymyfood8612]

С картофельным и кукурузным крахмалом я ни разу не пробовал делать. В интернете нашёл такую статью.. цитирую: ”Чтобы заменить крахмал тапиоки картофельным крахмалом, использовать половину суммы. Итак, если ваш рецепт требует 2 столовых ложки крахмала тапиоки, используйте 1 столовую ложку картофельного крахмала“

[@black-sd7ib]

Думаю да, делала с картофельным крахмалом и получилось так же🥰

[@ТатьянаКостерина-д2я]

Я делала с кукурузным крахмалом и получилось ужасно невкусно😁 пришлось выбросить

[@alexandratorgashova4823]

Вода окрасилась значит это белый сахар

[@trymyfood8612]

А можно подробней? Вы про какой момент?

[@alexandratorgashova4823]

@@trymyfood8612 точно не уверена но некоторые обманывают так что карамелью окрашивают сахар и продают как тросниковый но на самом деле это просто белый сахар. Это можно проверить тем что можно насыпать сахар в воду и если она окрасится значит это просто белый сахар, но всё же может я что-то не поняла всё таки я не эксперт😅 кстати спасибо за рецепт

[@trymyfood8612]

@@alexandratorgashova4823 ого 🙏 спасибо, буду знать) можно протестировать разных производителей

[@girls8699]

А можно простой сахар?

[@trymyfood8612]

Можно

[@Anastasia_kuz]

Матча😭

[@nataliaivanova7833]

У меня шарики в воде растворились... С чем это может быть связано?

[@trymyfood8612]

Возможно вы их передержали в воде. Вы шарики закинули вариться уже в кипящую воду или в холодную?

[@nataliaivanova7833]

@@trymyfood8612 В кипящую:(

[@nataliaivanova7833]

@@trymyfood8612 может из за того что я использовала картофельный крахмал?

[@trymyfood8612]

@@nataliaivanova7833 с картофельным крахмалом я ни разу не пробовал делать. В интернете нашёл такую статью.. цитирую: ”Чтобы заменить крахмал тапиоки картофельным крахмалом, использовать половину суммы. Итак, если ваш рецепт требует 2 столовых ложки крахмала тапиоки, используйте 1 столовую ложку картофельного крахмала“

[@nataliaivanova7833]

@@trymyfood8612 Спасибо большое! Я попробую сделать ещё раз

[@vsg1060]

Это просто сахарный ад

[@trymyfood8612]

От части вы правы, такое пить каждый день не рекомендуется. Насчёт сладкого вкуса, то в домашнем варианте всегда можно подкорректировать под своё предпочтение)

[@markblagodatskis4011]

нет не понял

[@trymyfood8612]

Что не понял?

[@Zemlya-jf5dg]

Всё таки мужчины очень грязно готовят🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🆘🆘🆘всё вокруг в муке

[@bib_i2244]

🧋эхх

[@trymyfood8612]

Спасибо 🙏