Buckwheat and rice with meat in retort bags in a Vane autoclave 23 liters per pair. A BAD EXPERIENCE

We cook for the first time in retort packages. We make buckwheat and rice porridge in a 23-liter Wayne autoclave. Recipe for buckwheat and rice porridge with meat for an autoclave. A failure has befallen! Retort bags burst. Tasting. Review of the Wayne autoclave 23.🧷
Only until the end of December, order the Wayne autoclave 23 liters with a discount of up to 30%. Additional discount on the promo code "NATURE". But that's not all, in honor of the New Year, we put 3 gifts for each order! For more information, follow the link: avtoklav-wein.ru/?...
Advertisement: TPK Khankhi LLC INN: 4345450978 Erid: 2VtzqvE9L4K
Contact email: [e-mail]
Our KZbin channel: / @weandnature
Yandex Zen: zen.yandex.ru/id/5ecf3fb45eb2...
Telegram: t.me/we_and_nature
#autoclave #wayne #retortpackages #naparu #porridge #recipe #howtomake
#buckwheat #rice

[@user-mp8kc3ld2b]

Молодцы как всегда, хороший опыт!!!

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁

[@user-ql4mj1qi1e]

Не расстраивайся, всё круто! Молодцы👍👍👍

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁

[@user-dp6vh5db1o]

Здравия вам и сил на всё. Рис обозначили бы просто отрезав уголок, Гречи оба уголка, кончика. Молодцы, Красавцы. Успехов вам во всех начинаниях, Здравия и Сил на всё. 👍👍👍

[@Weandnature]

Приветствуем 😉 Спасибо большое 😁👌

[@user-zp8hd3fo9k]

Не растраивайтесь!, всё равно вкуснятина, аж захотелось есть, аппетит разыгрался! Приятного и ВАМ аппетита на всю неделю!!!

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁👌

[@sever1974]

Да все вообще атас! И по вкусу вкусно и по сути вкусно!!!💥

[@Weandnature]

Спасибо 😁

[@user-iz5yg9hk9l]

Ну каким бы итог не был , это итог. Не ошибается тот кто нечего не делает. У вас получилось отдельно мясо, отдельно каша и отдельно за жарка. Магазинные каши в банках перемешенные, может тоже попробовать порционно перемешать и закладывать в тару. Хорошее видео , приятного аппетита всем кто смотрел. 🤪🤪🤪.""Наверняка все побежали кушать""

[@Weandnature]

Огромнейшее спасибо 😁👌

[@user-he2ny2ds6y]

Все СУПЕР!!!!!!!!!😋

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁

[@lucifer178rus]

Добрый день. Удачи вам в приготовлении. Вы молодцы. У вас всё получится. Мы в вас верим!😊

[@Weandnature]

Приветствуем 😉 Огромнейшее спасибо 😁

[@user-mr2yf7qp5x]

Как всегда Вы на высоте. Спасибо за ролик, с наступающим Праздником.

[@Weandnature]

Вам спасибо,что смотрите нас 😉 С Наступающим ☃️🎄

[@user-li9ux3rg3v]

Да классно все получилось! 6 килограмм вкусной каши с мясом, ешь не хочу! Молодцы!👍👍👍

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁👌

[@user-bx5pt5pv7r]

Ну если лежат на диване целый день им тушенка ❓зачем, древние люди 😂😂😂😂!!!!На ошибках учаться. Вы супер!!!

[@Weandnature]

Большое спасибо 😁

[@user-fe3py9ve6e]

Вы как всегда молодцы.👍👍👍

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁

[@valerazabobonin3747]

Молодцы! 5 баллов за эксперимент.Я все таки предпочитаю банки,как то более впечатляет,но вы ребята рисковые и дай вам БОГ в помощь.Удачи во всем👍👍👍

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁👌

[@_STAS_M_]

Леша которые пакеты не выдержали запаяй и в морозилку. Вы молодцы.

[@Weandnature]

Спасибо 😁 Так и сделали 👌

[@karter4997]

Молодцы❤

[@cherepaxa99]

Огонь. Вот и не будете на сплавах довится всякой всячиной!!! Молодчаги!!! Ништяк браток😉😉😉

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁👌

[@user-te8cr8su6s]

так вкусно пробуете аж кушать захотелось))))молодцы

[@Weandnature]

Спасибо 😁

[@Mixail1967]

Век живи век учись молодцы

[@lazarostsekeridis5872]

Длжно- быть вкусно: поверим вам наслово! Молодцы!! КРАСАВЧИКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@Weandnature]

Вкусно 🤤 Спасибо 😉

[@yukondr2]

Экспериментатором респект 👍🙂

[@Weandnature]

Спасибо 😉👌

[@user-fk9nr5dj4f]

Привет с Горно Алтайска всë как всегда, молодцы, такое на ночь не льзя смотреть 😂, давайте лучше на ночь медовуху варить😅🤭👍👍👍

[@Weandnature]

😂😂😂и Вам привет 😉 Спасибо большое 😁👌

[@user-gu1ng2kv2m]

Привет ребята. Класс. Похоже на обед космонавтов. Тюбики, пакеты. Колитесь, Колитесь, что хотите строить. Молодцы. Удачи и здоровья. 🎉🎉🎉

[@Weandnature]

И Вам привет 😉 Спасибо большое 🤗

[@user-vp9bm5ds6e]

Вы МОЛОДЦЫ!!!

[@Weandnature]

Спасибо 😁

[@user-ju9vs3oi1s]

Все это доработаеться главное вкусно.молодцы.👍🤗♥️

[@Weandnature]

Огромное спасибо 😉👌

[@user-vc6eh7fn5m]

Ребята вы молодцы не важно что не получилось за то у вас есть опыт не ошибается лишь тот кто ни чего не делает главное что у вас есть желание и новые идеи 😊

[@Weandnature]

Огромнейшее спасибо 🤗

[@user-ll1ct3xs2t]

ммммм вкусняшки удобна и прикольна 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@pogonshik1]

Топить пакеты придётся)))-там же воздух всплывать в автоклаве будут))),а суп в автоклаве мы тоже готовили- с нескольких банок крыши посрывало. УДАЧИ!!!

[@Weandnature]

😂😂 Спасибо больше 😉👌

[@slavaniznik9167]

Молодцы!!!! У Менделеева водка тоже не с первого раза получилась. Будете больше экспериментировать и всё получится! Даёшь новые рецепты и способы приготовления!!! Удачи вам! 👍👍👍🤝

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁👌

[@ludmilahaar363]

Priwet !!!! Laik !!!! Naschla eto wideo,- obradowalas. Smotry. Udachi !!!!!

[@Weandnature]

Приветствуем Вас🤝 спасибо Вам большое😁

[@user-md9iq1qv2m]

Здравствуйте Алексей и Изабелла!!! Приятного аппетита.Согласна с Вами,что эти репорт пакеты легкие и компактные и для туризма и при поездки на дальние расстояния. Если Вы впервые экспериментируете, то делайте маленьким количеством. У этих пакетов оказалось есть слабое место при готовке на пару.Ребята все у Вас получится , я нисколько не сомневаюсь.❤

[@Weandnature]

Приветствуем 😉 Спасибо огромное 😁👌

[@user-dp3hw5zn5o]

Это готовится только на воде и с npеднакачкой давления, nакеты не виноваты.

[@Ruslan.K]

Если честно, на пару я готовлю только с крышками твист, а с крышками СКО только на воде. А реторты я не делал, но насколько я знаю с ними надо готовить на воде с противодавлением. Вы молодцы, хорошая пара. Удачи.

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁👌

[@ShtankoPavel]

Зато теперь месяц готовить не придётся! 😉 Банки же многоразовые. Если не в поход, то банки выигрывают (хоть их и надо мыть). Мы так грибы делали с гречкой. Правда не в автоклаве и не на пару, а в кастрюле, в воде. Пришли к выводу, что каша и так быстро варится и теперь тушим только грибы со всеми приправами. Высыпал в готовую кашу, немного прогрел и алга. Но для похода - 100% решение. Удачи в следующем опыте!

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁👌

[@user-me8bu7op1p]

Первый блин комом, не переживайте! В следующий раз обязательно получится. Удачи вам!

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁👌

[@user-lp2nj4jo6n]

Спасибо большое за информацию.

[@Weandnature]

Вам спасибо,что смотрите нас 😉

[@user-mt9ib6du3o]

Алексей ,воду нужно заливать почти до верха,чуть выше ручек, нужно заглушку место клапана,при реторт пакетах кислоту не сыпь в воду и будет вам счастье 😅

[@Weandnature]

Спасибо за информацию 👌 Попробуем 😁

[@user-tt1px3kn5q]

Ребята! Вас на какую тему смотришь,все интересно,спасибо за видосы,с наступающим 🎉

[@Weandnature]

Вам спасибо за добрые слова и что смотрите нас 😉

[@dmitryidmitryi591]

Доброго дня! Спасибо за интересное и познавательное видео! У вас все получиться, учтете ошибки и будет высший пилотаж! Теперь выезды на рыбалку и сплав будут еще интереснее. Пы.Сы.: Я бы добавил еще немного сырого сала, грамм 30-50. Здоровья и Удачи!

[@Weandnature]

Приветствуем 😉 Вам спасибо,что смотрите нас 😁

[@user-xw7nk4xm7s]

Добрый день Лёша и вся твоя семья как приятно вас смотреть и удивлятся ваш канал и вы симпатичные пара и работящие и хозяйственные и когда будет стрим ?🖐️🖐️🖐️💐💐💐❤️🙏✌️👍👍👍👍👍👍👍

[@Weandnature]

Приветствуем 😉 Спасибо большое 😁 Стрим нам плохой интернет не позволяет сделать.

[@romanroman75]

Класс

[@user-ku8bz5bx2y]

Печальный опыт тоже хороший опыт. Удачи в следующем!

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁

[@user-cs2xv7ey9m]

Класс 👍

[@Weandnature]

Спасибо 😁

[@user-gk1dy7vo4s]

Ребята здравствуйте. На ошибках учатся. Следующий раз всё будет хорошо. Не унывать.🤝👍👏🔥🌹😊

[@Weandnature]

Приветствуем 😉 Спасибо большое 😁👌

[@user-hg2pz7wn9i]

Привет!!! Опыт это самое дорогое 👌.Наконец-то смотрю Ваше кулинарное видео дома, сытым. 😁😁😁Я бы с удовольствием брал такие пакеты с собой в рейс.👍

[@Weandnature]

И Вам привет 😉 Спасибо большое 😁

[@user-nc2hw6fx8h]

Ээээх слюньки потекли,ваще тема своё производство всегда вкуснее,а ещё бы перловчину забабахать.👍👏

[@Weandnature]

Перловочку обязательно сделаем 😁👌

[@bvb09-dortmund]

Ну довольно таки неплохо)

[@DmitriyDV]

Когда Алексей ест так смачно еду. На ум приходит только одна фраза из фильма любовь и голуби. Ты какой-то провокатор дядь Мить. 😂😂😂Тоже каши захотелось 🤤

[@Weandnature]

😂😂😂🤭

[@user-wc2ic6xy4e]

Привет! Я пожалуй лучше по старинке в банки. Заготовки делаю для обедов на работе -удобно , разогрел и готово , и разнообразное меню получается. С пакетами у меня такое ощущение ,что переложили ингредиентов , хотя наверное ошибаюсь ( такого опыта просто нет ).Удачи !

[@Weandnature]

И Вам привет 😉 Спасибо большое 😁 Лопнули не из-за этого.

[@tr9ms467]

Лайк за футблку👍

[@Weandnature]

Спасибо 😁

[@natali.k.1982]

Даде футболка в тему👍 ! Аппетитно 👍! вам на сплав будет удобно в такой упаковке елу брать👍 и вкусно, не точто магазинное

[@Weandnature]

Спасибо Вам большое🤗

[@user-nn5yd2jd9y]

Спасибо за ответ

[@user-zs7pr6yk2i]

молодцы всё как есть без утайки 👍

[@Weandnature]

Спасибо 😁

[@user-dk5iw4kg8l]

Ребята, добрый день. Реторт пакеты во всех автоклавах делают на воде и обязательно нужно продавливать сверху. Ещё вы слишком много их нагружаете. А вообще вы как всегда супер экспериментаторы. Удачи во всех ваших начинаниях.

[@user-kb1pe6zn8l]

Сверху продавливать что? Не понял, воздух выгонять?

[@-BES-]

Наверно прИдавливать

[@user-dk5iw4kg8l]

Все правильно придавить, это интернет сам исправляет, извиняюсь.

[@Weandnature]

Приветствуем 😉 Спасибо большое 😁 Мы уже поняли 👌

[@user-is3ne7ef6n]

Молодцы позитивчики!!!!!!!

[@DACHNIKIUDACHNIKI]

Первый блин комом ,как говорится!)…второй раз должно все получиться!…смотрели вас, аж кушать захотелось…пришлось ужинать второй раз😀

[@Weandnature]

😂😂 Спасибо больше 😉👌 Каши реально очень вкусные🤤 Привет Вам 😁

[@DACHNIKIUDACHNIKI]

@@Weandnature еще бы они были невкусные))…салют!🙌🏻😉

[@marlboro7863]

Всегда улыбаюсь, когда вы по очереди выносите по кастрюль ,по болтику и т.д.))))))))

[@marlboro7863]

Но всё равно красавчики))

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁👌

[@user-wk7ly6cm4e]

Доброго времени!!! Всё супер получилось!!! А следующий раз и на сплав сделаете. Хотя пару то пакетов уже можно и на сплав оставить. Спасибо за Ваш опыт!🙏👍

[@Weandnature]

Доброго времени суток🤝 спасибо Вам большое)

[@SERGEI_EGORSHIN]

Баааальшой привет вам! Молодцы! Из видео можно сделать выводы - заполнять пакеты чуть меньше, запаивать их в вакууматоре, автоклав заполнять водой😅😅😅😅

[@pogonshik1]

согласен про вакууматор,но!!! для него пакеты идут с рифлением,чтоб воздух выходил,с этими так не получится. думать надо)

[@Weandnature]

И Вам привет! В пакеты положили нормально. В вукуматоре их не запаяешь. А воду да,надо👌

[@user-yh8ig9gt6h]

Здравствуйте мои дорогие друзья Алексей, и Изабелла, от всего сердца поздравляю вас с наступающим Новым годом, живите в достатке, никогда не болейте, и живите дальше🙏🙏🙏 🤝✊🕊🌹🕊✊✊⛄❄⛄🎇🎆🎇🎆

[@Weandnature]

Здравствуйте! Огромнейшее спасибо 🤗 И Вас с Наступающим Новым годом ☃️🎄

[@user-yh8ig9gt6h]

@@Weandnature 🎆🎇🎆⛄❄⛄🤝🌹

[@user-wy6uz9oe2s]

Футболка огонь 👍

[@Weandnature]

Спасибо 😁

[@user-tg2yq6wz9t]

Молодцы всё хорошо, получиться в следующий раз методом проб и ошибок всё получиться 😊

[@Weandnature]

Большое спасибо 😁👌

[@nikolain8317]

А я свеженину сижу трескаю за обе щёки 😁 и банька топится и пенное охлажденное льётся. Так что сегодня кулинарию смотрю без слюней🤤 Приветствую вас уважаемые 👋

[@Weandnature]

👍👍👍👍 И мы Вас приветствуем 😉

[@user-dx5xe5bz6z]

И все равно , не устаю радоваться и следить за вашими роликами , вы очень хорошая пара 💑

[@Weandnature]

Большое спасибо Вам🤗 спасибо, что смотрите нас)

[@StroimUSADBU]

Вместо клапана ставьте глухую заглушку когда готовите на пару, клапан ставится когда готовите на воде.

[@Weandnature]

Мы об этом говорили в видео 😉👌

[@user-gu7fw1pi4l]

Привет хорошие ребята!соблазнительно скусно👍вам для сплава всамый раз!!!в погребе ты места много.леха,повар на майке уж больно строгий,на тебя,весельчака - непохож😀здоровья,удачи,любви вашему добрейшему семейству в новом году!!!👍👍👍😀😀😀

[@Weandnature]

И Вам привет 😉 Огромнейшее спасибо 😁👌

[@user-cc7tv8zo9n]

Шеф повар 🤣👍👍👍👍👍✊

[@Weandnature]

😂🤭🤭

[@irinaromanova3980]

Конечно банки не очень удобно, с ними таскаться, потом мыть, но это все таки стекло, а вот к пакетам вопросов много, что они там выделяют при такой температурной обработке в продукт неизвестно. Да и как-то скукожились они сильно. Интересен был ваш опыт, выводы сделаны. Спасибо Вам, что делитесь с нами вашими экспериментами ❤

[@zhugina.tanya.]

Лёша когда ставил второй ряд, первый придавливал немного, поэтому они скукожились. Может нужно чуть-чуть добавить водички-(ложку) и пакеты перед сборкой продуктов пропаять со всех сторон.

[@Weandnature]

Вам спасибо, что смотрите нас 😉 Как заявляет производитель пакеты эти ничего не могут выделять + они стерилизуются в автоклаве.

[@nikodim_rb]

На рыбалку самое то.Только начал смотреть и понимаю что получится сухо. Водички бы в пакет долить.

[@Weandnature]

Нее, ошибаетесь, может так кажется,но не сухо.

[@savyol685]

Готовлю на домашнем заготовщике в реторт пакетах. Среда вода, нагрев не быстрый, дышащий клапан закрываю в ручную при 90°, аварийный клапан заменён на 2бара, давление подымается до 1.8бар. При остывании клапан открывается в районе 75-80° что даёт гарантию не разрыва пакета Режим для каши и мясо 115° 45минут. Приготовил таким способом около 100пакетов, не одного лопнувшего. Кстати люди готовят по рекомендации производителя, кто-то работает с заглушкой вместо дышащего клапана, лишнее давление стравливает аварийник, главное чтобы нагрев был не сильный и клапан резко не сработал.

[@Weandnature]

Большое спасибо Вам за информацию, сейчас немного по-другому колдуем с автоклавом и на воде, посмотрим, что получится и поделимся с Вами 😉

[@Denisstamani]

👍💪😋. Лопнувшие пакеты можно заморозить)). 🙃🤝🤝

[@Weandnature]

Спасибо 😁 Так и сделали 👌

[@user-rn9lt5ck2t]

Привет дружная семейка.Ничего страшного, переложить в стерилизованные банки, закройте и простерилизуйте .

[@Weandnature]

И Вам привет 😉 Они и в морозилке хорошо сохранятся😁👌

[@3avxoz]

Глушить воздушник сразу, закрывать кран в крышке и класть в пакет 375 грамм продукта. Это на воде. Для воздушника на Озоне есть заглушки без клапана. И смотреть на сколько атм стоит подрывной, на воде подрывник 2.5

[@Weandnature]

Пробовали, не получилось. Но у нас подрывник на 1,5. Может поэтому.

[@user-pt2pi7dh3l]

Привет хорошим людям!!! Футболка класс!!!

[@Weandnature]

И Вам привет 😉 Спасибо 😁

[@user-ki6bh8yu2g]

Привет ребята, молодцы как обычно, не обращайте внимание на хейты, вы пишите видео для понимающих подписчиков, а каждому объяснять что ты не верблюд, да иди ты лесом, не нравится, не смотри и не мешай людям! Респект из Казани как обычно!!! Эдик.

[@Weandnature]

И Вам привет 😉 Огромнейшее спасибо 😁👌

[@user-cy5ky5xt7m]

Супер кашискас 😺

[@1spv]

Ребята привет подскажите пожалуйста в этих пакетах можно ли замораживать приготовленную еду? Удачи как всегда молодцы с наступающим🎉 сначала написал потом досмотрел всё понятно 34:09

[@Weandnature]

😁👌 И Вас с Наступающим ☃️🎄🎄

[@user-tc2wt7so2p]

Делаем вывод! Маркер хороший,буквы не снялись..😂 😂😂. Молодцы что не побоялись провести эксперимент ,зато каши теперь наедитесь.....😂😂😂.

[@Weandnature]

Спасибо 😂

[@user-re8dj6zs9z]

майка огонь))))))

[@user-zc1lp6bh8r]

Привет трудягам 👋👋👋. Выглядит очень аппетитно и вкусно 👍. Молодцы. Эксперементируйте дальше 😉😉🤗🤗

[@Weandnature]

И Вам привет 😉 Спасибо большое 😁👌

[@user-lp6kn3pt7p]

Привет ребята. Как всегда вкуснятину делаете.я конечно сам не знаю,но если эти пакеты через вакуматор запаивать.

[@Weandnature]

Приветствуем 😉 У вакуматора пояльник не справится.

[@user-eo4ce4qj1k]

Алексей! Закажи себе фартуки со своим логотипом и можно портретом. И два разных цвета.

[@user-eo4ce4qj1k]

Я видел такие у "Папа Юсуф" турка в Туркиш Пипл.

[@user-Evgen19830]

Приветствую вас, Алексей и Изабелла, спасибо за рецепты, смех и радость, Алексей на футболке твоего лица не хватает😂 и надпись(Поварешки от Лешки😂) Как всегда молодцы и рад снова видеть вас. И да для чего все таки тушёнка😂😂😂? Спасибо ребята😊 и с наступающим вас Новым годом. Желаю вам всего самого наилучшего, Алексей скорейшего выздоровления, Изабелла оставайтесь такой же милой и красивой девушкой, чтобы болячки остались в этом году со всеми проблемами. Обнимаю и ждём новое видео, с настойками и рецептами, все как обычно, ну и конечно же со стройкой😊

[@Weandnature]

И мы Вас приветствуем 😉 Огромнейшее спасибо 🤗 С Наступающим Новым годом ☃️🎄🎄

[@user-kp2mk3rw2i]

Дорогу осилит идущий, все получится у вас рОбяты дерзайте. И еще одно, не ошибается тот кто ничего не делает. Я к лету тоже хочу такой автоклав брать, но с колонной, все из-за вас, соблазнили своими вкусняшками теперь коплю

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁👌

[@user-mr5dx8ev9j]

Молодцы ребята, второй раз получится👍👍👍😁

[@Weandnature]

Спасибо 😁👌

[@badbloger890]

Привет мои дорогие, мы с женой с вами с самого начала вы такие прикольные, так хочется увидеть вас вживую, возможно ли это😊

[@Weandnature]

Приветствуем 😉 Спасибо огромное 😁 Если Вы с Оренбурга, то можно.

[@user-pq8gw7fc2z]

Нужно было одну атмосферу накачивать в автоклав для компенсации давления. Без этого разорвет даже в воде.

[@valeriy57]

Ребят, вы просто молодцы, на ошибках учатся. Возможно, надо было делать на вакууматоре, чтобы излишнее давление в пакете не создавалось

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁 Нет, не из-за этого.

[@AlekseyushkaBelovo]

Витальсону привет!!!

[@Weandnature]

😁👌

[@user-bi5se9qj9t]

Доброго времени суток! Выскажу свою версию. Не прошу считать за истину. Может нужно было максимально удалить воздух перед запайкой пакета? 🤔

[@Weandnature]

Приветствуем 😉 Нет не из этого.

[@user-vb4yq2ql7e]

Добро здравсти семейство Леша не старайтесь делать на пару не получиться я уже много чего делал у меня не получалось ну напару делай на воде и самое главное заглуши клапан или убери его совсем и закрути заглушку. Когда будеш делать в пакетах смотри чтоб они были полностью в воде И БУДЕТ СЧАСТЬЯ ВАМ😊

[@Weandnature]

Приветствуем 😉 Спасибо большое за информацию 👌 😁

[@user-fk2xo8qc7s]

Молодцы как всегда,а как различить уголочек отрезать ножницами

[@Weandnature]

Спасибо большое 😁👌

[@Smirnovcircus]

Делаю на пару в фанселе втором, с заглушкой клапана верхнего и прднакачкой 0,6 бара и всё держит.... Не рвёт пакеты. Даже часто с принудительным охлаждением после готовки что бы не ждать.

[@Weandnature]

😁👌👍

[@user-lu3tf7cf4t]

👍👍👍👍👍

[@user-hh9nv7bv6i]

Привет. Нитритную соль обязательно добавляйте! За подсказку поо пакеты спасибо!

[@user-wc2ic6xy4e]

А зачем , это же не колбаса ?

[@user-hh9nv7bv6i]

@@user-wc2ic6xy4e нитритная соль: Представляет собой смесь поваренной соли с небольшим количеством нитрита натрия и применяется в двух целях: как антибактериальный агент, препятствующий росту и жизнедеятельности гнилостных бактерий, и антиокислитель. Дальше гуглите …)

[@kapetsfsemuef123]

В мясные консервы нельзя добавлять никакую нитритку! Еë и не добавляют на производстве! Консервы готовятся в автоклавах при самых высоких температурах и нитритка превращается в яд!

[@Weandnature]

Приветствуем! Там не нужна нитритная соль, потому что продукт стерилизуется при высокой температуре.

[@user-hh9nv7bv6i]

@@Weandnature вы никогда не видели вздутые банки? Соль безвредная, зачем играть в русскую рулетку?

[@sergeysavosin3303]

У меня такой же автоклав с автоматикой как у вас,но для ретортов я использую другой,от компании Новогаз беларусский с предзакачкой давления и термоманометром,что удобно от автоклава Вейн 4решетки для банок ,прекрасно подходят в беларусский на 24литра(он схож по объему),сверху гирки или любой грузик ,реторты необходимо удерживать вводе,наливаете воды,с установленными реторт пакетами внутри,прижатыми сверху решетками от вейна ,оставляя воздушный зазор 8см до верха горловины бака ,измеряю линейкой от зеркала воды ,закрываете,накачивает давление до 1.5-2.атм насосом через нипель в крышке ,даёте минут 20постоять ,если не сбросило ,значит все ок не пропускает,опять через нипель снижаете до 1атм и на газу 45минут при достижении температуры 115-120градусов 3.5-4 атм,далее остывает на ночь ,помалому сбрасываете остаточное 1атм и открываете крышку и Все. А на вейне у меня на воде не вышло ,сбрасывал на 1.5бара предохранительный клапан,что плохо для ретортов,там надо менять на более мощный ,я побоялся,мало ли чего,незря производитель ставит на 1.5,бак ещё не выдержит,хотя люди меняют на более мощный на свой страх и риск. Удачи вам,я ваш недавний подписчик,вы классные и позитивные.Молодцы.

[@Weandnature]

Спасибо огромное за информацию 😉👌

[@sergeysavosin3303]

@@Weandnature Незачто,просто сам столкнулся с такой проблемой в ретортах,а продукты(сырье)сами знаете нынче не дешёвое,чтоб эксперименты проводить.В бак беларусского автоклава забыл совсем,ложечку чайную лимонной кисооты,для решёток вейновских,ретортов покрытия,вода разная у всех ,да и стенки там в ёмкости не из нержавейки ,что не мешает процессу..Всего вам Хорошего и с Наступающим Старым Новым Годом.

[@user-wn7op2jk6b]

Спасибо витальсону за пакеты😂

[@Weandnature]

😂Пакеты не причём 😉

[@user-xt3wd4bd5o]

Где вы покупаете футболки с Хайзенбергом? 😊😊

[@Weandnature]

На АлиЭкспресс.

[@NpowarNN]

хорошо

[@Weandnature]

Спасибо!

[@Andrey_Kochegarov]

Здравствуйте, репорты надо готовить на воде, положить лёжа и придавить грузом чтобы не всплывали. Вместо клапана поставить заглушку. Кран перекрыть как только начнет плеваться.Остудить до 40 градусов и повернуть подрывник. Воды наливать по ручки. Надеюсь у вас получится, удачи!

[@Weandnature]

Приветствуем 😉 Спасибо большое за информацию 👌

[@Mirdar]

Блииин, я только что поел и опять побежал к холодильнику.😂

[@Weandnature]

😂😂😂

[@user-pk8ho4es3n]

Подскажите, для банок надо использовать новые крышки каждый раз?

[@Weandnature]

Большинство говорят да, но мы по несколько раз использовали.

[@pawelsnarski3632]

❤❤❤