Buckwheat pilaf in Uzbek style! Zirvak with Buckwheat! Tasty and fast...

Vegetable oil 100 ml
Onion 1 piece
Meat 500g
Carrots 2 pcs (350g)
Potatoes 1 piece
Water 700 ml +/-
Salt to taste
Buckwheat 600 g

[@Alex75753]

Спасибо большое за короткое и понятное видео. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

[@ДмитрийАксенов-ь8д]

Если принять, что плов (палов ош) это не только блюдо, но и способ приготовления, то в общаге мы готовили плов с рисом (классика), гречкой, мелкими макаронами (рожками), крупой пшеничной, перловкой и даже с горохом. Понятно, что плов это только с рисом, но сам способ приготовления, который достаточно прост, давал отличный результат. 😊

[@ВасилийРоманов-р9ц]

Зачем добавлять в плов картофель? Абсолютно лишний ингредиент!

[@bulrushcat6060]

Спасибо за рецепт!❤

[@АнгелинаАббасова-д4й]

Вы-умница !!! Однозначно,лайк!А на тех,кто ядом брызжет ,не обращайте внимание !Собака лает ,караван идет😊

[@rabinovitch4629]

А если собака радостно подлаивает и облаивает разумных?

[@Lidia-ls9rk]

Только наши узбечки так готоаят дай Бог им здоровья.❤

[@ИгорьУшаков-ь9ч]

Какая вкуснотища!❤ Спасибо Вам за рецепт 💐😊

[@ДнсЮзер-о2к]

Добрый вечер всем. Спасибо за очередной рецепт. И приятный просмотр данного видео. Обязательно попробую приготовить.. Всем добра.. Спасибо от души.. До встречи

[@Олег-о6к7ш]

Большое спасибо за ваше видео и ваш труд!!! Мне тоже нравится плов с гречки , но больше предпочитаю классический плов с рисом!!🎉🎉🎉🎉🎉

[@VeneraCooking]

класс 👍

[@Lidia-ls9rk]

Млов нет❤

[@РысгулРамазанова]

Отличный рецепт ❤❤❤

[@ГалинаБолотникова-м5о]

Обожаю плов из гречки 😊

[@ATEFE_BRAND]

What a simple and delicious recipe❤❤❤

[@Bonniekitti]

Класс вкуснятина

[@kostyalopusev5558]

Надо ещё попробовать плов из картошки

[@НінаСікорська-ь8ь]

😂😂😂

[@АллаМавланова-п3х]

Выглядит вкусно 😋😋😋

[@Вячеслав-ф1б2т]

Каша по купечески?

[@ВячеславПопов-в8н]

Именно

[@OYUra1515]

Да, скорее всего, похоже на это. У нас это каша по-купечески.

[@ЛюбаЛейзеронок]

Узбеки вообще ели гречку раньше,они же её не выращивают.

[@nikolaygaysenok743]

Мясо с гречкой всегда вкусно

[@Сергей-й9и6ч]

Рецепт роскошный. Музыка грусть тоска... Мелодия похожа на песню индейца.

[@Elli46808]

И без гречки уже слюнки потекли. Не пробовала такое блюдо, пробовала и готовлю по отдельности, не смешивая картофель с гречкой! С мясом можно все что угодно и рис, и овощи и тд

[@АлександрБардадым-ж9т]

Якши,рахмат

[@olgamarchenko6576]

Спасибо большое. Попробую про готовить ❤

[@ИннаГунько-я9к]

🕊️🕊️🕊️ДЯКУЮ 🫶🏼 обязательно приготовлю ;) и напишу 💙💛

[@Финансоваяграмотностьдлявсех]

Лук 1 штук - это прекрасно ))

[@elenakotelnikova7833]

Классно морковку нарезала

[@РустамЯфаров-р4л]

Ага, у меня при приготовлении плова это самое не любимое занятие! А теперь попробую повторить этот приём!

[@elenakotelnikova7833]

@@РустамЯфаров-р4л 😊 🥕 удачи.

[@elenakotelnikova7833]

@@РустамЯфаров-р4л 😊 🥕 удачи.

[@РусланШиршов-и2ю]

Все классно, но смысл этой одной картофелины я так и не понял. Только если для того, чтобы блюдо не смотрелось так мрачно. Типа светлые пятна на темно-коричневом блюде.

[@ИгорьМячин-г6г]

Типа, это потому, что крахмал "склеивает" ингредиенты блюда. 🤨Жрать удобно, когда из ложки всё не сыпется.😂👍 Если есть просто картофельный крахмал, то кадайте его и проблем не будет.👍 Надеюсь, что это "светлое пятно" на "тёмно-коричневом блюде" ваших знаний вас порадует!😂😂😂😂😂

[@ФархадГубайдуллин-и9д]

2 дня назад смотрел это видео под названием "гречка по купечески"😂😂😂😂😂😂

[@Iren-s5k]

Гречка по купечески,жареный лук,отварные яйца,белые грибы,морковь-по желанию!😊

[@XadichaRixsiboyeva-p1i]

😊😊😊

[@Сергей-ч8и1ю]

Зачем, картошка, да, чтобы, не, обычно, было, не, так, как, у, всех, спасибо, за, рецепт

[@rabinovitch4629]

Нас и классический плов совершенно устроит. И пусть он будет как у всех.

[@Lidia-ls9rk]

Ручки очень зорошие и плов чудесны.❤😂🎉

[@akromasqarov5479]

Да ребята кто служилбв советской время других северных республиках как ониб готовили плов из гречки и перловки,,,редко тоже унас иногда готовят масто мясо ,фарщ кладёт,,,,

[@КонстантинМарантиди-н5в]

В хороший зервак, можно и макароны бросить ;)))

[@elenakotelnikova7833]

Можно с пшеничной крупой.

[@КонстантинМарантиди-н5в]

Здравствуйте Елена! Я Константин из Казахстана. Мы живём пока небольшой семьёй два человека, поэтому готовить в маленьком количестве неудобно и мы нашли выход например : готовим борщ 7мь литров, после четыре отдельных контейнера литровых просто замораживаем, при этом в любое время даже через три месяца после заморозки можем быстро получить две порции борьщи за пять минут. Пробовали заморозить плов, ужас получается, но ачера я понял что во время приготовления плова можно заморозить зервак, то есть, лук морковь и обжаренное мясо. После его разморозки, туда можно добавить рис, макароны, гречку или и тд, будет очень быстро и вкусно.

[@СафедорСафедорович]

Это наверно наша блюда Уйгуруская!

[@admkrd]

Каждую неделю такое делаю

[@ХАЛИМЧОНСОДИКОВ]

Как армяни все наша

[@lidmilateraeva1948]

А для чего картофель в гречке?

[@turanchox]

Так это гречка по купечески... Только бульба там лишняя...

[@vladimirbond1402]

и специй почти никаких не ложила.

[@Aktau12region]

Что такое бульба?

[@vladimirbond1402]

@@Aktau12region картошка по белорусски.

[@Aktau12region]

@@vladimirbond1402 Рахмет! Вам я потом в инете, всю Беларусь кухню посмотрел. Много интересного узнал. Я желаю Вам человеческого счастья. Саламалекум с Казахстана. г. Актау

[@АлександрСмирнов-ц3с9щ]

Привет всем. А у меня в квартире электроплита. И кастрюли не казан, не полусферические. Наверное такое блюдо не получится?

[@RANOMITSURA]

Подойдёт. У меня дома тоже эл. плита сенсорная, и я готовлю гречка плов на ней. Сначала готовила его в кастрюлях, так как не было казана. Уж потом я заказала его на ВБ. Готовьте всё как на видео. Только как вода в гречке начнёт убавляться попробуйте её на вкус. Если мало воды , добавьте , а если нормально то включите плиту на самый минимум. Закройте крышкой гречку и пусть томиться мин. 20. Совет от узбечки из Сибири 🤗👌

[@ЭмильА-л7х]

Все продукты есть кроме говядины, но есть крольчатина - подойдёт? Спасибо!

[@RANOMITSURA]

Подойдёт любое мясо которое Вам нравится , я часто из курицы делаю гречка плов. Совет от узбечки 🤗

[@OYUra1515]

Скажите, пожалуйста. А зачем ложить картошку? Если кто знает. Напишите, пожалуйста. Заранее благодарю. 🙏

[@RANOMITSURA]

Когда картошка сварится она даст вкусный вкус разваристости и чтобы гречка не была голой а с привкусом пюрешки. Кстати попробуйте , очень вкусно. Можете добавить не одну , а две или три штуки картофелин. А можете выловить ее как сварится и помять вилкой , потом вернуть назад в бульон, и засыпать гречку. Тогда станет ещё вкуснее. Совет от узбечки 🤗👌

[@OYUra1515]

@@RANOMITSURA большое спасибо. Обязательно попробую. 🙏

[@zmeydnepr5200]

Я бы добавил еще специй и чеснока

[@rabinovitch4629]

Там ещё и чеснока нет? Жесть.....

[@RANOMITSURA]

Да 👌👍 , зиру , молотый кориандр и если хотите перчик если любите поострее. Всего по не многу. Не более 0.5 ч.л. каждой из специй!

[@ОльгаРуднева-э1п]

Видно, что гречка не готова

[@OdinokayaVolchica-b8q]

А мясо какое?

[@RANOMITSURA]

Абсолютно любое ! Не принципиально говядину 🤗

[@zasranka9506]

Не прнятен смысл этой одной картофелины

[@user_abuser_]

Ошалеть сколько гречки🫣🫠 Её там достаточно один стакан на такое количество других ингредиентов. Зачем там картошка тоже не понятно)

[@АнгелинаАббасова-д4й]

Да,умничать ,не мешки ворочать !Какой стакан гречки ?Там столько масла ,что будет этот стакан плавать !Не знаете ,не трындите!

[@АнжелаКадырова-м4ю]

С картошкой намного вкуснее получается,и гречки стакана не достаточно.Я такой плов лет 20 готовлю.

[@user_abuser_]

@@АнгелинаАббасова-д4й , так не надо столько масла добавлять 🤡

[@user_abuser_]

@@АнжелаКадырова-м4ю , я тоже 25 лет готовлю. И делаю его самостоятельным блюдом по БЖУ. Не шарите, то и не говорите

[@АсяД-л9р]

Ну, вы научите узбеков еще плов готовить

[@OdinokayaVolchica-b8q]

Картошка явно не к месту

[@borispetunin4658]

Возможно, это вкусная гречневая каша, только, пожалуйста, не называйте это пловом. Все специи, которые используются для плова, вообще не сочетаются с гречкой.

[@Вячеслав-ф1б2т]

Почему, это нельзя называть пловом?

[@marrronnnyong6303]

прекрати прекратитить фигату👎🤑👎

[@galyag2693]

Картошка в гречку 🤦‍♀️🤢😳

[@РабыханБадирова]

А что нельзя картошку??

[@АнгелинаАббасова-д4й]

​@@РабыханБадироваДа,не отвечайте Вы ,она ,окромя постного борща ничего не ела

[@rusrus4663]

Таниган билганлар айтинглар перчатка кийиб ишласин, видеони дунё куради!!!

[@ИннаРындина-е5ъ]

Прожила пол-жизни в Ташкенте...Но плов из гречки - полная туфта!!! Узбеки вообще не едят гречку!!!

[@ikbolman78]

Ошибаетесь уважаемая, Ташкент- это не Узбекистан! Плов из гречки, узбеки любят, но не каждый день! А суп гороховый? и вся ночь впереди...

[@nadinhergert3023]

А зря.🤷

[@АнгелинаАббасова-д4й]

Полная туфта ,ваше мнение и тюря из редьки😂...а гречку узбеки ещё как едят ...

[@ТатьянаВласова-щ1ф]

Гречка имеет свой спецвкус ,наверное,поэтому и добавляют картофель немного ,что бы оттягивал тяжёлый вкус гречки. Очень много людей не долюбливают эту крупу,а вообще оч.интересно НАДО ПРОБОВАТЬ ТАК ПРИГОТОВИТЬ 🤩🤩🤩💥👏👌

[@RANOMITSURA]

​@@ТатьянаВласова-щ1фпопробуйте ! И желательно как сварится картофель помните его вилкой и снова в бульон. Тогда будет вкус разваристости

[@삼키다-g2u]

Первым делом всегда идёт обжарка Мяса, а потом только лук, лук выделяет сахар и начинает гореть это видно на видео 🤦‍♀️а потом уже всё остальное!

[@АнгелинаАббасова-д4й]

Да,Вы лучше знаете ,конечно 😂...

[@삼키다-g2u]

@@АнгелинаАббасова-д4й Смотрите больше "Битва на Ножах" 😂

[@РустамЯфаров-р4л]

Первым лучше запускать половину луковицы до коричневой корочки и потом её выбрасывать, так она убирает привкус масла!

[@RANOMITSURA]

Ну мы лук сначала обжариваем до средней золотистоски , а уж потом мясо. Лук потом не будет видно в любом плове он раствориться , и даст цвет рисунка. Поэтому кто хочет потемнее плов прожаривает лук посильнее , а кто посветлее то жарит его меньше.

[@ОльгаРуднева-э1п]

Отписываюсь

[@НиколайАмшей-щ1ц]

А часнык (чеснок), Вы, коли небудь добавлялы у цю страву, чи ні??? 👍👍👍❤️❤️❤️🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@АндрейЛ-м4ш]

Я почему-то не увидел все эти прибамбасы, в виде приправ! А так - это каша "по купечески", я так думаю!

[@aleksmartynenko5417]

Ни плов, ни гречка. Какая - то хрень. С таким же успехом можно добавить перловку, булгур, чечевицу. Бред...

[@RANOMITSURA]

Да хоть что добавляйте ! Всё на Ваш вкус и желание. Любую крупу или макароны.

[@Актуальные_новости]

Пробовал, невкусно