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En esta ocasión tenemos para ti esta deliciosa receta de budín de pan, elaborada con el pan que nos ha sobrado de las fiestas de fin de año. Recuerda que el pan tipo bolillo, telera, baguette y similares son veganos, pues sólo se utiliza agua, harina, sal, levadura, azúcar y bicarbonato en su elaboración.
Budín de pan
porción aproximada para 6 personas
Ingredientes:
5 bolillos
1 pizca sal
1/4 cdita. nuez moscada
10 nueces (opcional)
1 cdita. esencia vainilla
Pasas o arándanos
3 cdas. fécula de maíz
3/4 taza azúcar
750 ml. leche vegetal
Azúcar blanca y canela
70 g. mantequilla vegana
(aceite aprox. 1/3 taza)
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Música utilizada en este video:
bensound-acousticbreeze.mp3
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