Buena cosecha de cereales en Jaén

La producción de cereal en Jaén está siendo extraordinaria tanto en cantidad como en calidad. Las lluvias han propiciado cantidades abundantes y mucha calidad que, en proporción, nada tiene que ver con los precios que reciben los productores.
La producción de cereal cultivado en la provincia de Jaén es muy importante, afecta a unas 25.000 hectáreas, en su mayoría, de trigo y cebada. Cultivan trigo blando, trigo duro, cebada tremesina (para la elaboración de cerveza), avena triticale y centeno.
No es sólo la cantidad lo que importa al sector en esta campaña. En esta ocasión, la calidad del grano está siendo excepcional. El problema, sin embargo, es el precio que reciben los productores, similar al de hace 30 años. La organización de “Profesionales de la Agricultura y la Ganadería en Jaén” asegura que si este cultivo no contara con una subvención habría desaparecido ya hace tiempo.
La mayor parte de la finca El Marqués se encuentra en Sabiote (Jaén), pero se adentra también en Torreperogil y Villacarrillo (Jaén), en la comarca de la Loma, y está dedicada al olivar, pero no renuncia al cultivo de cereales.
Las parcelas cultivadas de cereal son el hábitat, el refugio y fuente de alimento para una variada fauna como el aguilucho cenizo, el sisón, la perdiz roja, la tórtola europea, el triguero, la calandria, la codorniz, la avutarda, el ratón de campo, o los conejos.
Intervención de Antonio Jiménez (Gerente de la Finca El Marqués).
Programa Tierra y mar 1226. Emisión 22 de julio de 2018. Canal Sur TV
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22/07/2018