Kochen mit Martina und Moritz:Steak wie ein schönes Stück Fleisch

[@georgzeuleis620]

Ihr seid Super ganz toll und eine elegante Speise zu Tisch sieht supper aus Kompliment

[@ferrybuttle]

ihr seid so süß

[@oliverschmitz1721]

Ich mag die beiden ja eigenbtlich ganz gern, aber diese Sendung ist eine Katastrophe: Gericht 1, Roastbeef, ungefähr 1 Kilo vermute, anbraten und nicht dauernd mit dem Schiebeinstrument drangehen; und was macht Martina permanent? Dann für 20 Minuten in den "kalten" Ofen, das war in der Mitte nicht rosa-rot, sondern kaltblau. Auch bei normal-guter Qualität eigentlich ungenießbar. Gericht 2, das Filet, auch sehr roh, aber bei Filet mag das angehen. Gericht 3, diesmal wieder Roastbeef, ungefähr 3 Pfund vermute ich, mit Fettdeckel. Kurz anbraten und wieder in den "kalten" Ofen, diesmal wohl länger, der Zuschauer erfährt es nicht, Ergebnis wie bei 1, blau und roh in der Mitte. Dann Gericht 4, ein Kilo T-Bone-Steak wird kurz angebraten, bei leichter Graufärbung umgedreht und verschwindet auch kurz danach im "kalten" Backofen, immerhin für 40 Minuten, Ergebnis dasselbe, Fleisch blue. (Wer da jetzt noch gern am kalten Knochen nagt, dem ist echt nicht mehr zu helfen). Mit Verlaub, so kocht und isst das vielleicht 1 von 100 Hobbyköchen und alle Frauen die ich kenne würden schreiend zu ihren Nothaferflocken rennen....

[@invisible9157]

Wie können zwei solche eine eigene Sendung haben

[@carolinsonne8273]

Ich find die gute Martina lästigsten Mann nicht wirklich ausreden aber ich seh die Sendungen von den beiden trotzdem gerne

[@margatrippe8033]

M❤❤❤

[@bettinaklotz6274]

Das könnte ich so roh nie essen

[@Tubesurfer270]

PERFEKT - mit Abstand die besten Tipps. Danke unser Rumpsteak ist damit bestens gelungen - das allein zählt. Warum gibt es von den vielen Besserwissern keine Videos? (Fast wie beim Fußball - Millionen von „EXPERTEN“ sitzen zuhause mit dem Bier in der Hand vor dem TV)

[@eifelkind]

Sorry, aber das Fleisch war absolut roh. Die Rezepte mögen gut sein aber nicht so.

[@jensniebruegge1805]

1.heisst es nicht wegschiebeinstrument ein steak muss auch bisschen ruhen lassen

[@n.m.1328]

Kanibalismus hält Einzug bei Martina und Moritz

[@jensniebruegge1805]

Reifekammer nennt man das und man muss nicht immer beim Metzger kaufen roeststoffe nennt man so was

[@willifriedl3087]

Warum muss da immer wein dabei sein? Kaum ist das essen fertig kommt martin schon mit ner flasche um die ecke 😢

[@derbritzer2894]

Völlig roh schade ums Fleisch . Anbraten ist ja ok. 65 Grad im Ofen ist völliger Quatsch. 185 Grad Umluft vorheizen Fleisch mit Thermometer in den Ofen Kerntemperatur 62 Grad , dann ist das Fleisch genau richtig. Guten Appetit

[@wicknacknoob9212]

Ist alles Geschmackssache! Ich hab im Ofen 120°, nehme auch ein Thermometer und mag es mit 54° am liebsten. Da kann das bei nem ordentlich dicken Rumpsteak auch mal nen Stück dauern. Bei 185° hätte ich viel zu viel Angst das der graustreifen zu dick wird. Und 62° wären mir auch zu viel, wie gesagt, Geschmackssache. Nen Thermometer würde ich aber immer für die Kerntemperaturen verwenden, alles andere macht kein Sinn wenn man nicht gerade der Steak Profi ist und wäre auch schade um das gute teure Fleisch.

[@jotge.3444]

Die sind ja alle roh.....uuuhhh. Gut die sind ja keine professionellen Köche. Oft werden Banalitäten ganz wichtig erzählt. Aber insgesamt als Ideenpool ganz nett anzuschauen. Es gibt ja unzählige Sendungen von denen.

[@alexanderemkow6199]

Was soll das jetzt gewesen sein? Mal besser nicht soviel Essig einatmen