🍅 Bulgur Reis 🍚

Music: Melih Kibar - Hababam Sınıfı
Zutaten:
- 4 EL Olivenöl
- 2 kleine Zwiebeln
- 2 Spitzpaprika
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikamark
- 2 Tomaten
- 1 Glas grober Bulgur
- 1 EL Butter
- Je 1 TL Salz, Pfeffer, Chiliflocken
- 1,5 Gläser heißes Wasser
Zubereitung:
1. Olivenöl in der Pfanne erhitzen
2. Kleingeschnittene Würfel auf niedriger Stufe glasig dünsten
3. Kleingeschnittene Spitzpaprika mitbraten
4. Tomatenmark und Paprikamark dazugeben und umrühren
5. Geriebene Tomaten dazugeben
6. Parallel dazu 1 Glas groben Bulgur kurz waschen
7. Bulgur in die Pfanne geben und solang umrühren bis er die rote Farbe angenommen hat
8. Butter und Gewürze hinzufügen und umrühren
9. 1,5 Gläser heißes Wasser hineingeben und umrühren
10. Deckel drauf, und solang auf niedriger Stufe kochen lassen bis kein Wasser mehr am Boden vorhanden ist
11. Um die restliche Feuchtigkeit zu entziehen, die Pfanne mit Tuch und Deckel zumachen, zur Seite stellen und 15 min ruhen lassen
#shorts #kochen

[@vavvo9447]

Hab es nachgemacht, echt lecker ^^

[@tinaselka8155]

Das probiere ich jetzt 😊👍Danke

[@doenercan]

Bitteschön ☺️

[@izabelaspadt9701]

Super

[@doenercan]

Danke ☺️

[@dianasander6454]

Servus, ich würde die Tomaten vorher ins heißes Wasser schwimmen lassen und dann die Haut entfernen. Schmeckt besser! Ansonsten finde ich deine Erklärung supäA

[@doenercan]

Danke für den Tipp 😊 Werd ich das nächste mal machen

[@maui4679]

Ich liebe Bulgur,aber ich bevorzuge den feinen Bulgur.

[@missroses6311]

Spices?