SOKAK KÖFTESİ / veya maç köftesi / veya tükürük köftesi / veya köfte

Selam köfteseverler,
Çoook güzel oldu umarım denersiniz, verdiğim süre kadar yoğurmayı ve dinlendirmeyi unutmayın lütfen. Artan köfteler tabi ki buzlukta bekletilebilir onu videoda söylemeyi unutmuşum. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun:)
MALZEMELER (52 adet minik köfte çıkıyor)
Yarım ekmek (70 gr - suda bekletilmemiş ağırlığı)
500 gr dana döş kıyma (tavada pişirecekseniz orta yağlı olsun)
1 ufak boy yumurta
1 dolu çay kaşığı tuz
1 orta boy soğan rendesi
1 diş sarımsak (opsiyonel)
1 dolu çay kaşığı kırmızı toz biber
*Orta ateşte, önden ısıtılmış az yağlanmış tavada, arkalı önlü 2 şer dakikada pişiyor.
Pişirme ekipmanları tava falan öneri isteyenler için affiliate mobil link:
app.hps.im/d7c...
Instagram:
beminu

[@alperenkursat290]

Uzun zamandır depresyonla mücadele ediyorum. Sonra mutfakta yemek yapmanın çok güzel bir terapi olduğunu keşfettim. Bu sebeple bilinen tüm fenomen şeflerin, - aaaa bu güzel görünüyor kesin denemeliyim! dediğim tüm reçetelerini deniyorum. isim vermiyorum. kimler olduğunu biliyosunuz işte. yemin ederim her reçetesinde aydınlandığım ve mutlak başarılı sonuca ulaştığım tek insan Burcu. Eline, emeğine sağlık şef. Sen mükemmelsin. Nolur bırakma buraları paçozlara. :)) Gerçekten yadsınamaz bir emek olduğu çok açık. Dün magnolia puding tarifini yapmıştım. Efsane oldu yemin ederim. Ben birazcık içine pasta kreması da koydum. Füzyonn benim işim sjdhddhskd Şİmdi ben bu köfteyi de denemem mi? kesin denerim. ❤‍🩹 seni çok seviyoruzzzzz

[@gulayabbasli4398]

Sizin adiniza sevindim.. hic birakmayin yemek yapmayi💜

[@ozencgencmert]

Islama köfte tarifi de güzel olur ♥️🌿🧿

[@furkanalemdagg]

Izgaraya atıldığında boyutu tatmin edici olan pişmeye başladıkça yok olan köfte :) Her maça gittiğimde yerim cidden ayrı bir lezzeti var.Elinize sağlık.

[@sevilcetin2386]

Burcu bir Adanalı olarak 😍 soğan salatasına tuz konmaz . İlk önce ince ince soğan kıyılır bol sumak ile hafif ovulur sonra maydanoz ve nane koyarsın ❤ bir de öyle dene 😘

[@hichestans]

Soğanın acısını nasıl alıyorsunuz tuz atmıyorsanız?

[@sevilcetin2386]

@@hichestans çok eskiden soğanı tuzlayıp biraz beklerdik sonrada yıkardık acısını çıkarmak için. Yıllardır böyle yapıyoruz soğanın acısını hissetmiyoruz , bir de böyle deneyin ama çok ince kıyım olacak soğan.

[@fatmasenyasa8541]

👍💐 Bursa pideli köfte de bekleriz. İskender havasında

[@bartycrouchjr.8831]

Büyük köftelerin o içindeki et et olayı sevmiyorum. Bu güzel olmuş, düz dökümde daha bile kabuklaşabilir dışı eğer mangal görüntüsü olsun diye çizgili döküm kullanma takıntınız yoksa.

[@acargokhanmortas1187]

Mac koftesi… 🤌🏽 Hemen denenecek tarif… 💛❤️

[@TheAlbaymauser]

merhaba.. benim yaptığım köftelerimi müşterilerim bayılırdı.. ama ben içine yumurta katmıyordum aslında katılmaz.. 1 kg 1 tatlı kaşığı silme karbonat eklenir.. birde hafif bastırılarak parmak çizgisi verilir..

[@abdullahcigal]

Sayende ev lezzeti de oldu.

[@yemeksablonum]

Ellerinize sağlık arkadaşım

[@nida2203]

burcu ablacım Dacquoise Tatlısını yapar mısın ya onu senden izlemeyi çok isterim

[@erenduyar9365]

Bruno albouze un kanalına bakabilirsiniz bence

[@nida2203]

@@erenduyar9365 teşekkür ederim

[@user10800.]

Videodaki enerji çok güzel 🚀💃🏻💖

[@aysegul9578]

Yenen bir şeye neden tükürük ismini verdiler anlamıyorum🙄 "sokak köftesi" ismi daha güzel. tarif için teşekkürler Burcu hanım😊

[@sametdemir73]

Çok güzel olmuş ellerine sağlık. En kısa zamanda yapmaya çalışıcam

[@harunprp]

Önce Elinize sağlık…sanırım gerçeği akla gelmesin diye , tükrük bezlerine yakın etten kıyma dediniz😎😎😎…Tükrük Köftesi , Doğru ucuz kıymadan (kırpık etler yanak eti boşluklar gibi ) ve beleş yağlardan yapılırdı (gömlek, çüz,kuyruk, kavram, böbrek yağları gib) Lakin Artık bu yağlarda restorantlardan kaynaklı çok pahalıya satılıyor hatta bir çoğunu bulamazsınız kasaplarda, yarım ekmeği 200-250 tl ara lığında olduğu için daha sağlıklı etlerden yağlardan yapılabiliyor😎…

[@Metaforumtrak]

🥲 mütiş 🦦💓

[@umutaslan1440]

Tükürük köftesini okuyunca bi tuhaf oldum 😅

[@suktek]

Burcu köfte güzel duruyor ama ben tek kişi yaşıyorum bu tarifteki malzemeler ile yaptığımda buzlukta ne kadar saklayabilirim? 52 tek kişi için fazla ama dondurucuda fazladan köfte olması iyi olur.

[@burcueminoglu]

Ben de tekim valla normal köfteyi 1.5 kilo kıymadan yoğuruyorum hep, porsiyonlayıp ayrı streçleyip kaldırıyorum ki çözdürürken hepsini çözmek zorunda kalmayayım. 3 ay hiç bişey olmadan duruyor daha da uzun durur ama o kadar kalmadı hiç:)

[@suktek]

@@burcueminoglu teşekkürler daha yeni aile evinden ayrıldım ondan dolayı fazla porsiyon durumlarında buzluk sürelerini soruyorum 😂😂😂

[@Agape_sda]

Ben içine karbonat ekliyorum gerçekten tam tükürük oluyor ☺️

[@hichestans]

ben sadece kendim yiyecegim zaman su yerine tukurukle sekillendiriyorum, tavsiye ederim tam tukuruk gibi bir amac varsa eger. (arada birer yudum limonlu su icilirse agiz da kurumaz.)

[@suheylasonmez1457]

@@hichestans Yok artık 🤮

[@orcunk28]

@@hichestans 😂

[@edakanmaz7058]

Burcu neoflam fika markasının tencereleri, tavaları hakkında ne düşünüyorsun? Linkte de gördüm. Görüntüleri harika ancak dayanıklılık gibi şeylerde hiç bilgim yok

[@melisaakyuz8216]

Abla çok güzel yapmışsın ancak açıklama da link yeri koymuşsun ama link yokk

[@burcueminoglu]

Di mi ya😂 ekliyorum hemen

[@ziyaonen]

👍

[@aysedogan4170]

Kesin yaptım. 👌

[@Ugur_Lin]

Sunucu yazabilir misiniz efendim. Şimdiden kolay gelsin; afiyet şeker olsun.

[@lify877]

Starbucks fıstıklısı yapar mısınız

[@ahmeterdogan5736]

09:04 😂😂😂😂😂

[@lify877]

Starbucksfıstıklısı yapar mısınız🙇‍♀️

[@LGToodyxz]

Tanışalımmmm benim arkadaşım ol

[@arifakbas705]

Deneyen varmı sokak köftesinin rengine benzemiyor

[@sinemakca3556]

Gene pararlel evrenden bir tarif🤣🤣

[@kumsalodil]

böyle bir kıza o tuhaf şekilli dövmeleri yakıştıramayan bi tek ben değilimdir heralde :)

[@hichestans]

Ben çok yakıştırıyorum, fıstık gibi kız. Kıskançlıkla mücadeleye girişsen iyi olur.

[@arzutatu4846]

Böyle bir kız?🙄 Tuhaf dövmeler 😜..Üstelik ismide Burcu..hanım kızımızın...😂😂😂

[@sehriban2412]

Tükürük ne gııı

[@arzutatu4846]

Ağız içinde biriken sıvı🤤🤤😝

[@sehriban2412]

@@arzutatu4846 🙄 yani yemeğin ismi diyorum tükürük köftesi olur muymuş ya ilk defa duydum şaşırdım