BURRITO: SERATA TEX-MEX in PROGRAMMA😎✨🌯

Una fragrante tortilla fatta in casa che racchiude chili con carne, avocado, mais, formaggio filante...lo street food più amato di sempre!😍 Pronti a scoprire tutti i segreti per prepararlo a casa?😋 Da far venire l'acquolina in bocca🤤
00:00 - PRESENTAZIONE
00:11 - COTTURA CARNE
01:10 - COTTURA VERDURE
01:56 - PREPARAZIONE CHILI CON CARNE
02:13 - PREPARAZIONE IMPASTO TORTILLAS
02:48 - RIPOSO
02:57 - STESURA IMPASTO
03:14 - COTTURA TORTILLAS
03:28 - AGGIUNTA FAGIOLI E COTTURA CHILI
03:41 - TAGLIO AVOCADO
03:51 - FARCITURA E CHIUSURA BURRITO
04:15 - COTTURA BURRITO
04:21 - IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO ricette.giallozafferano.it/Bu...
★ INGREDIENTI
PER 4 TORTILLA (DEL DIAMETRO DI 27 CM)
Farina 00 350 g
Acqua tiepida 190 g
Strutto 30 g
Lievito istantaneo per preparazioni salate 6 g
Sale fino 6 g
PER IL CHILI CON CARNE
Macinato di manzo 450 g
Fagioli neri precotti (peso non sgocciolato) 400 g
Peperoni rossi 150 g
Passata di pomodoro 250 g
Brodo di carne 500 g
Cipolle rosse 150 g
Aglio 1 spicchio
Peperoncino fresco 1
Coriandolo in polvere 1 cucchiaino
Cumino in polvere 1 cucchiaino
Zucchero di canna 1 cucchiaino
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
PER FARCIRE
Edamer 150 g
Mais 160 g
Avocado 1
Lime 1
Sale fino q.b.
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#burrito #piattiunici #giallozafferano

[@tetsuyatsurugi1977]

Bravissimo davvero, complimenti!!! Immagino sia venuto squisito il burrito, l'aspetto fa venire proprio l'acquolina in bocca...

[@GialloZafferanoTV]

Irresistibile davvero!🤤😍

[@gretatravaini3703]

Madonna che meraviglia ❤❤❤❤ io adoro la cucina Tex mex❤❤❤❤❤😊😊😊😊

[@enricoorsettopavan9892]

Ottimo direi😍

[@Sanvi83]

Siete grandi Manuel e Giovanni!!

[@RossellaZironi]

Favolosi !!!

[@ladybird1463]

Spettacoloooo 🤩🤩 Fatto da te sembra tutto cosi semplice, veloce, pulito, si possono quasi sentire odori e sapori... Io ho fatto un disastro, l'avocado è una saponetta e quel dannato mais... (non parlo del chilli bruciacchiato 😂) 😅

[@aural1951]

Mitico!

[@rosamariablosio2345]

Buon giorno una domanda: si può usare i lievito di birra secco? ed eventualmente in quali quantità ? Grazie mille

[@soniaattene3261]

Boni....fanne altre di ricette messicane..❤

[@user-sx8qu6vl5d]

Ti faccio i complimenti

[@mery8387]

Salve Manuel complimenti per questa ricetta che unita alla vostra SUPER SIMPATIA è sempre UN SUCCESSO 👍🏻👍🏻😍😋. Mi potresti dare un aiutino per la scelta della farina??? Io in genere utilizzo la 0...tu quale hai usato??? Grazie e alla prossima ricetta 🙏🏻👍🏻👍🏻🥰😉

[@GialloZafferanoTV]

Ciao grazie mille!❤️😍 per questa ricetta abbiamo utilizzato farina 00☺️

[@samuelezinzeri1998]

Ciao grande Manu! Ascolta: Del lievito istantaneo per preparazioni salate non ne sapevo l'esistenza.. Sapevo solo di quello per dolci (vanigliato), quello di birra e quello fresco.. Avrei una domanda riguardo questo fatto! Io oggi ho comprato il lievito istantaneo dove nella busta c'è scritto: "Pizzaiolo torte salate e piadine" di Pane Angeli.. Va bene? Ho trovato questo al supermercato e ho guardato bene e penso che vada bene 😅 Mi sai dire per sicurezza? Grazie ❤🫡

[@taniaviti2570]

Siete bellissimi

[@idaliaclaros3783]

Bravissimo

[@paolaferrua5675]

Bravo

[@dalichaz_]

Grandi Manu e Giovannino❤😄

[@GialloZafferanoTV]

🥰🥰

[@maygutierrez2128]

Ciao, stupendo, sei bravissimo, posso per caso mettere peperone verde?

[@GialloZafferanoTV]

Certooo

[@MagoLerio]

La nota teatrale finale fornisce al piatto un sapore speciale 🙂

[@giusidaleo7849]

Mammamia Manuel ma che mi hai letto nel pensiero??? Fino a ieri parlavamo con mio marito per fare i burritos a casa

[@GialloZafferanoTV]

Ahahahahah👀👀

[@Fleed72]

Qui in UK usando i chilli beans al posto del mais. Che magari è un po' meglio. Buono comunque

[@Skylinerth]

Mania di farsi vedere mentre si assaggi la il piatto.

[@nicksnake9659]

se non si riesce a preparare il brodo di carne, cosa si può utilizzare?

[@GialloZafferanoTV]

Puoi preparare un brodo vegetale più veloce☺️

[@raffael1182]

Ottimo..ma tu con il Sale fai paura 😮

[@amorecalzavacca8592]

Tengo il video per fare la tortilla (che poi somiglia più ad una piadina) anche perché la ricetta con la masa harina è da evitare visto la tonnellata di ogm contenuti in quella farina, ma, il burrito dovrebbe contenere anche una buona porzione di riso se non erro…

[@aramarami5708]

مرسی عالی بود

[@ANIMALiNTORNO]

Absolutely amazing. I tried and was delicious!

[@polarbearcute326]

Ti prego fate il chorizo

[@gabriellapizzuti4670]

Mi sembra la ricetta delle piadine😂

[@soniavillacres9830]

Manca il guacamole, la salsa chimichurri

[@_davdiefasano_]

Like per il cameo di Giovanni😂

[@GialloZafferanoTV]

😂😂😂

[@ThePigna71]

Bravo veramente , spiegazione chiara e sicuramente da replicare . Pero' ti manca una cosa fondamentale : Birretta ghiacciata !!! senno' godi solo a meta' 🙂

[@GialloZafferanoTV]

Ahahahahah❤️

[@christianbattistel3485]

scusa ma le tortiglias sono di mais, questa è una piadina morbida.

[@gigieinaudi24]

Non vuoi usare lo strutto perché non sai cucinare?

[@paolowolverine]

In quel chili mancano il 90% degli ingredienti…

[@Omar-paysa]

Tipo?

[@lady.d3551]

Per ottenerlo ancora moooolto più gustoso bisogna sostituire lo strutto con olio di semi e la carne con macinato vegetale, soia o tofu... 🤤☀️

[@shiron90]

E’ una battuta spero…

[@Ale55andr082]

"la carne con macinato vegetale, soia o tofu" Ma anche no (senza anche e senza ma)

[@amorecalzavacca8592]

Il famosissimo chili con tofu😂😂😂