BUTTERCREAM de MERENGUE SUIZO Receta Fácil, sedosa y deliciosa

Ingredientes del buttercream de merengue suizo:
100gr de claras de huevo a temperatura ambiente
200gr de azúcar blanca granulada
300gr de mantequilla sin sal pomada (término que indica que está suave al tacto pero no derretida)
En el video te comparto la forma en que la preparo
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[@SofiaRepostera]

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[@elviraperez2205]

Excelente receta. Si la voy hacer muchas gracias por enseñarnos lo que UD sabe que Dios la Bendiga y que le siga dando mucha sabiduría ,saluditos desde Nogales Veracruz México 🙏🏼👍🏼👌🏽

[@SofiaRepostera]

Con muchísimo gusto, bendiciones

[@karinaflores8561]

Hola tiene que ser mantequilla? O puede ser también margarina

[@SofiaRepostera]

Con mantequilla así tendrá mejor sabor y textura

[@analauramayor5237]

Gravias por la receta! La olla no toca el agua sino solo el vapor de la olla de abajo?

[@SofiaRepostera]

Así es