Быстрые пирожки с яйцом и луком

Рецепт для теста
2 яйца ( один желток для смазки)
50 г. масла или маргарина
400 г. сметаны или йогурта (мацуна)
1 ч. л. без верха соды
0,5 ч. л. соли
~ 700 г. муки
Для начинки
4 - 5 яиц
1 крупный пучок зелёного лука
3-4 пучка эстрагона
0,5 ч. л. чёрного молотого перца
0,5 ч. л. соли
Печь под 180-200 г. в заранее разогретой духовке ~ 25 минут
Instagram: reelCjk849... (aza__gevorgyan)

[@user-qb7rx8up3x]

Пирожки - вкусняшки и Азочка прелесть. Сразу весной повеяло.

[@user-hq2ld3os7f]

Азочка, а вы какая замечательная! Храни вас Господь!

[@lidyaslyvka6955]

Азочка уважаю вас ❤

[@user-dd5rm4sq3c]

Как я люблю такие пирожки! Бабушка пекла. Обязательно сделаю в субботу! Спасибо, Азочка, что напомнили ❤️

[@user-he8lq2pe3t]

Добрый день Азочка. Спасибо за рецепт, как всегда вкусно. Вы такая молодец. Красавица, умница, прекрасная хозяюшка и чудесная мама. Храни Господь Вашу семью.Обнимаю.💞

[@user-un2cu6dm4s]

Вы великолепны как внешне так и в роли рицептора Я восхищена вами! Много смотрю и слушаю Но ваши рецепты понравились своей простотой подачи и приготовления! Вы как будто играетесь а не трудитесь на кухне! Я пробовала лаваши... Теперь попробовала пирожки И хочу сказать что это просто обьедение ! Всё гениальное просто! Но без вашей подачи возможно было бы всё по другому. Благадарю Вас ! Думаю ваша семья должна носить вас на руках ❤️🙏👍👍👍❤️❤️

[@Play-cm9uq]

Умничка рукодельница,приятная без выпендрёжу ,здоровья твоим рукам

[@user-fp3rc2rh2n]

После просмотра вашего видео хочется взять ручку и записать рецепт, ну и конечно же приготовить самой. Спасибо огромное за классную подачу материала! Всех благ вам, мира и спокойствия, тепла и весны!

[@nadezda8849]

Аза, вы позитивная и "светлая" женщина😊 Спасибо вам за этот рецепт, т.к. я, лично, не пеку на дрожжах.

[@user-jm8mw2yo5n]

Как же приятно слышать:" Мои хорошие!"

[@user-ss7zd9bi3o]

Какие же они красивые! Обязательно попробую сделать:)

[@user-ii9px9kq9d]

Смотрю и так хочется сказать хвала твоим ручкам, доченька ! Вкусно и красиво, а главное просто и доступно рассказано и показано. Всем мира, добра и здоровья! Мария - Беларусь.

[@user-lx5dp7ur1j]

Спасибо Аэочка за рецепт, очень вкусные вещи готовишь❤

[@user-oy2tv2ro2e]

Здравствуйте, Аза. Спасибо за рецепт. Счастья и здоровья Вам и вашей семье.

[@user-dp4uz8tb1l]

Азочка,пиріжки смачні,рум'яні! Щиро дякую за рецепт. Я також люблю в пирогах, більше тісто. Обов'язково приготую. ДОБРА І МИРУ!!!💙💛🩵

[@user-ub5fo6nf9w]

ДОРОГАЯ,Аза!!! Вы очень приятная добродушная красивая !!! Умница !!! Приветливая!!! Здороваетесь и заканчиваете видео на высоком доброжелательном уровне!!! Вы очень тактичная и воспитанная!!! А рецепты Ваши - просто чудо!! ШЕДЕВРАЛЬНО!! Спасибо огромное!!! Всего вам самого наилучшего!!!

[@user-nb4fl7gr7l]

Аза, это очень аппетитно! Спасибо Вам, дорогая и всех благ! 🌹🌹🌹

[@LadyMarisabel]

Аза , в очередной раз примите мою благодарность за возможность с вами повышать моё кулинарное мастерство. Пирожки вкуснейшие получились . Семья довольна, довольна я .

[@annabergan6784]

Спасибо за рецепт!Надо испечь,аппетитно выглядят!!!

[@user-kv6xs7ti6e]

Спасибо,огромное за труд.Вкуснота!Всем весеннего настроения! Мира! Добра!

[@user-zl9ti2ly2z]

Очень вкусно 😋!

[@tanjatkachenko775]

Большое спасибо за рецепт !🤗

[@user-dr6pl1ih1t]

Очень красивые и аппетитные, молодец, хозяюшка отличная !

[@user-id9bz5jg7h]

АЗА , СПАСИБО ВАМ за такой простой и ооочень аппетитный рецепт пирожков !!! Я уже понимаю насколько они ВКУСНЫЕ !!!👍💯👌👏👏👏🥰❤️💐

[@lubavalavrinovica2016]

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@user-xd7bi3uf1g]

Чудесный рецепт! Спасибо Вам! 🌺🌺🌺

[@user-fh1qo9gf2l]

Доброго денёчка,дорогая,Азочка! Замечательные пирожки! Вкусно будет,сомнений нет! Все ваши рецепты супер! Спасибо большое!😘👍😊😋💋

[@svetakudusova3902]

Очень симпотичные, обязательно попробую приготовить.Добра вам и вашей семье

[@user-cr9im7rm7j]

Аза, благодарю за отличный рецепт!Испекла пирожки, вкусно и быстро!

[@user-uq6kb4ph4s]

Спасибо за такую вкуснятину и сразу запахло весной👍💯💕💐🥰

[@user-gn6eo5nu8m]

Большое спасибо за замечательные рецепты

[@user-yx7qt7db8o]

Отличный рецепт пирожков! Спасибо Азочка! Удачи,Вам!👍👍🥟🥟🥟❤

[@anjelapetrosyan6825]

Дай Бог вам крепкого здоровья Азочка и большое спасибо за ваши вкусные рецепты!!😍😘🌺🌷🌺

[@user-bd1hx1ln9j]

Какие красивые пирожки!!!

[@lianadotiashvili996]

Азочка спасибо за чудные пирожки здоровь, и успехов тебе

[@tamaratumaeva7474]

Смотрю Вас с удовольствием Спасибо

[@user-yb2zz9vn5t]

Аза,спасибо за ваши рецепты,простые и вкусные.Сохраняю и обязательно буду готовить.❤❤❤

[@tatjanamirosnitsenko2560]

Спасибо за ваш душевный позетив и конечно за ваше трудолюбие❤

[@user-lp9yz7xz3m]

Какая Вы обаятельная! Очень приятно смотреть Ваши рецепты! Все понятно и вкусно! 😍 Спасибо!

[@user-kg7xv8sv7t]

Вы большая молодец

[@user-zf4bi2rx1q]

Отличный рецепт !

[@lillyvanilly777]

Азочка, приветствуем Вас ❤Спасибо за еще один вкусный рецепт💗интересное сочетание в начинке😊никогда не добавляли тархун (эстрагон), надо обязательно попробовать😋видно тесто получается нежное и легкое😍 Азочка, не перестанем говорить что Вы кулинарная феечка 🧚‍♀️ волшебница💝 с какой легкостью у Вас все получается💗 С какой теплотой и любовью Вы к нам выходите, знакомите с семьей, традициями❤ спасибо Вам за это🙏сейчас смотреть на блогеров невозможно - все обезличены, не вызывают доверия, как самому блогу, так и к рецепту. А Ваш канал с таким душевным теплом и добротой💓 всегда приятно пересматривать Ваши видео-рецепты и вдохновляться 💝ОГРОМНОЕ СПАСИБО 🙏 очень Вас ЛЮБИМ 💞💞💞 P.S. Передавайте нашему любимому оператору Лиличке - большой привет❤️💋 мы ее очень ждём😍☺️🥰

[@user-qu7jc6yk1r]

муж чистокровный армянин и всю жизнь ест вареные яйца(всмятку)только с тархуном,только свежий тархун трудно тут достать,для него праздник,когда покупаем... я тоже начала иногда так есть,но без фанатизма,чтобы ему(мужу)больше досталось зелени...

[@lillyvanilly777]

@@user-qu7jc6yk1r у тархуна неповторимая и интересная нотка во вкусе, а с яйцами всмятку очень вкусно, вот в пирожки (начинку) почему-то не клали никогда👩🏻‍🍳в рыбу всегда кладем - идеально 🤩 подходит, вот теперь попробуем в начинку для пирожков👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

[@user-gj7kq5yh6e]

@@lillyvanilly777 спасибо моя хорошая ❤Вы моя самая чуткая зрительница ❤ Лилиа тоже передаёт привет 😘

[@lillyvanilly777]

@@user-gj7kq5yh6e это любовь ❤️💝💗спасибо, Азочка 🙏Ваши видео целебные🙏😍😊

[@user-wz5wo9wv8g]

Давно не смотрела Вас.... Как всё здорово!Буду готовить, приятно смотреть и делать по Вашим рецептам! Всегда чисто и красивая, нужная посуда, всё по делу и с душой.Спасибо!

[@user-dk3dr6jv5b]

Азочка, дорогая! Спасибо за рецепт, обязательно сделаю. Никогда лук не припускала на масле, а ты для меня открытие сделала. Очень аппетитно. Ждём от тебя новых встреч🥰

[@user-wc7fd7zr8y]

Аза, спасибо вам за хорошие полезные видео! Пирожочки вкусные.

[@user-nn9jc1yy1h]

Спасибо за рецепт Аза, приготовлю с удовольствием. Удачи. 💐💓💞

[@user-eq4om5bl9q]

Как вкусно!Спасибо,Азочка!

[@user-we7vt7ve5s]

Какие же чудесные, красивые получились пирожки. Золотые ручки у Вас, милая Азочка. Все в них спорится, любите тесто, а оно Вас, получается вкусно и красиво. Правда, тесто очень понравилось, попробую испечь, надеюсь, что получится и у меня. Думаю и с капустой, морковью, тоже будет классно. 👍😊😍❤️💐

[@user-dk4wc6ut6e]

Спасибо... Как всегда вкусно... Попробую обязательно. Как в своё время гату и яблочный пирог. Удачи вам, Аза..

[@elenashurygina7410]

Умница! Красавица! Золотые руки!!!!!

[@user-rn8zg5vs1b]

Леплю такие пирожки, но про эстрагон не знала. Надо поискать его на рынке. Спасибо Азочка за рецепт.

[@Klara-wg3sp]

Аза, спасибо тебе большое ! Очень вкусно тархун обожаю обязательно сделаем по твоему рецепту!❤

[@bellavolgina622]

Меня радует,что вы нас называете- мои хорошие). А не просто- друзья,как другие.

[@user-xf7ug9vm8o]

Добрый вечер Аза спасибо очень выглядит вкусно обязательно попробую приготовить

[@user-kl2sj7kp3d]

Спасибо Азочка,какая же ты умница,всегда с удовольствием смотрю на тебя,на твои золотые ручки,будь счастлива,мирного неба нам всем!🙏

[@user-gj7kq5yh6e]

❤❤❤

[@stepashkasd1723]

Аза,добрый день🤗Все гениальное- просто.Как всегда шедевр от души🩷 мой вкусный👍от души с любовью🩷

[@user-rt1gi9is2q]

Умничка, ялюблю такие с капустой,нямочка😚

[@plage9365]

❤ привет дорогая Аза ! Мама всегда пекла только в форме пирожков, и всегда к Пасхе. С Благодарностью к вашему каналу.

[@user-qu7jc6yk1r]

уверена,отличное тесто для любой начинки!! спасибо,Аза! я Ваша давняя поклонница и последовательница,очень многое пекла с Вами и даже трудное (чурчхелла с орехами,бастурма) у меня получилось благодаря Вашим объяснениям ,у Вас легкая рука!!! спасибо большое!!!!

[@user-gj7kq5yh6e]

И Вам спасибо ❤

[@user-nj6np5mf5w]

Молодец рецепт в самый раз..

[@natandronaki6610]

Аза, здравствуйте! Нет времени готовить! Вторую неделю смотрю ваши рецепты, попробовать конечно хочется всё. 👍☺️

[@user-iv7tl2to4k]

Сделаю обязательно по вашему рецепту.Спасибг

[@user-rv3qo3hr5z]

Прелестно❤Вкусно❤Красиво❤Спасибо❤🌷🌷🌷🌷🌷

[@mmrrnncaba4970]

"Сода разрыхляет любое изделие всегда в 2 этапа: первый раз проходит химическая реакция выделения пузырьков газа тогда, когда сода соприкасается с кислой средой. На втором этапе сода продолжает разрыхлять изделия в тот момент, когда они нагреваются при выпечке. Большинство хозяек привыкло гасить соду уксусом или лимонным соком перед тем моментом, когда соду добавляют в тесто (в ложке или стакане). При этом происходит бурная реакция выделения углекислого газа, но этот углекислый газ абсолютно ничего не разрыхляет, так как весь процесс происходит в ложке. В таком случае первый этап разрыхления теста уже утрачен, а вы кислотой нейтрализовали некоторое количество соды, предназначенное в рецепте для разрыхления изделий. Дальше тесто будет разрыхляться оставшейся после реакции содой лишь на втором этапе, когда из неё будет выделяться углекислый газ в процессе нагревания. При правильном подходе следует добиться того, чтобы первый этап выделения пузырьков газа и разрыхления происходил тоже в тесте. Для этого следует смешивать соду с сухими ингредиентами теста, а кислоту - с жидкими, а потом соединять их непосредственно перед самой выпечкой в тесте. Учтите также такой момент: если в составе теста присутствуют в достаточном количестве кислые продукты: сметана, пахта, простокваша, лимонный сок, то дополнительно уксус в жидкие компоненты теста добавлять не надо. Сода в таком тесте прекрасно погасится и без уксуса, а изделие получится пышным и воздушным."

[@Anatoliy_D]

Грамотно написали, но много. Соду или разрыхлитель нужно смешивать с мукой перед замесом - так покороче.

[@roza4741]

Тесто очень хорошее,не тягучее!!!!!❤❤❤❤

[@verakarapetyan2829]

Азачка спасибо за рецепт и за ваш труд!❤🎉

[@user-pg4rs4ic3e]

Азочка огромное вам спасибо❤❤что вы можете сказать сразу чем можно заменить продукт.храни вас Бог

[@user-mi1tu7nv5z]

Дорогая, Азочка, классический рецепт любимых пирожков с яйцом и луком, но мне кажется они будут еще вкуснее если их ипечешь именно ТЫ❤️❤️❤️❤️💯💯💯💯👍👍👍👍💋💋💋💋💋💋

[@narinesamvel5651]

Ողջույն Ազա ջան շատ ընտիր ու ախորժելի ստացվեցին բարի ախորժակ👍👍😋😋 ❤❤❤❤❤

[@marinayagodina9058]

Самый добрый кулинарный канал! Спасибо за рецепт

[@user-je1fd3ok6m]

Очень аппетитные, спасибо за рецепт , буду пробовать .😋😋😋👍👍👍

[@user-tv3dh8tx5d]

Спасибо!

[@user-ub9os8gi7e]

Азочка,спасибо за рецепт,не сомневаюсь,что это очень вкусно-как наш брдуч из лаваша с яйцом и тархуном,который мы едим в пасху😊.Обязательно испеку.А еще какую-нибудь другую начинку можно к этому тесту? Приятно смотреть и слушать Вас.Вы умничка,красотка.Всех Вам благ!!!

[@dinagerasimov8818]

Сразу захотелось сделать 😊

[@user-pg5xo1dw4l]

наверное все любят такие пироги.....я очень люблю перец фаршированный с яйцом....тоже вкусно и полезно!!!

[@GrafinyaD]

Даже через экран вкусно)))

[@gabrielbelimo9762]

Беру в арсенал 🥰👍 Спасибо Аза джан

[@irinamuradian4880]

АЗАЧКА ты чудо спасибо обезательно приготовлю ❤❤❤

[@user-ic3id7dg1p]

Пирожки так хочется,дорогая Азочка!!!

[@user-wm1dj9sr4i]

Спасибо Аза за прекрасный рецепт. пирожки очень аппетитные. Всего вам доброго и светлого.

[@user-tg4ny8lj3e]

Когда жили в Тбилиси,тоже делали из такого же теста пирог с тархуном и сыром.Вспомнила свое детство.

[@gulnorabaydjanova5165]

Тархун, в смысле напиток?

[@user-tg4ny8lj3e]

@@gulnorabaydjanova5165 тархун в смысле растение,из которого делают напиток.

[@user-yr9fx1yy8v]

Аза джан. большое спасибо за показ вкусных рецептов .дай бог вам здоровья и удачи во всём. 💋❤️💙🧡

[@user-yy9rn1qm6l]

Аза, вы очень мудрая женщина. Умница, красавица. Спасибо за рецепт! Я делала без эстрагона. У нас и летом для засолки его недостать.😥

[@user-wf9mv5ni1c]

Спасибо Аза вам большое! С тестом не дружу🤭, но охочу попробовать ваш рецепт!

[@varduhivardanyan452]

Спасибо большое за рецепт 😢😢

[@varduhivardanyan452]

Извиняюсь не тот смаилик нажала ❤

[@driftshow3437]

Very nice...

[@AnnaK.10.08.]

Азочка, вчера написала отзыв за ваш хлеб, спасибо большое, очень вкусный получился.❤ А Куличи будем печь?🙂

[@ArmDiani]

❤ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ 🔥🔥🔥

[@aleksandrakarunina3441]

Молодчинка,у меня уже даже дома пахнет пирашами😊

[@user-lm1de3te2p]

Азочка хорошая хозяюшка

[@user-ox8ul3on5e]

Аза, дорогая, мне очень нравиться ваш канал, все что вы не предлагаете нам получается очень вкусно. Ваши рецепты все удачные!!! Это очень важно для меня, значит любому рецепту можно доверять и делать. Вы не снимаете для массовости, вы снимаете с любовью, для людей. Благодарю за ваше отношение к своему делу и ваши рецепты. С любовью, ваша подписчица!!!❤

[@user-vb9by1tz3f]

Спасибо..

[@user-ex4sz1ho2j]

Очень хороший рецепт, попробуйте в начинку добавить немного свежего тархуна, вкусно получается ❤

[@user-rm3fi4ib2r]

Эстрагон это и есть тархун.

[@user-hd8ck9qp5b]

Привет Азочка!!! Как вкусно у Вас всё получилось! Это наверное у Вас руки золотые!!! Вы супер!!! 💐❤️🌹💐❤️🌹💐❤️🌹💐❤️🌹💐❤️🌹💐❤️🌹

[@user-xs7nl8sj1n]

😋 мммммм😘👌

[@user-xk1bv9sd2u]

Мне понравилось тесто

[@user-tw7cu7lj8v]

Благодарю.

[@user-ld4vy5vy1o]

Супер! Спасибо Азачка за рецепт🙏🇦🇲🇺🇿

[@user-xr3qd8ii6d]

Аза джан айнкан hачели э Кез лселн у дителе Пирожки твои очень красиво смотрятся и уверена очень вкусные. Такие пирожки с такой начинкой,когда-то я готовила из слоёного теста. Попробуйте они тоже очень-очень вкусные 😋 . Всего вам наилучшего 👍

[@user-io6jm9ll7i]

Очень люблю вас и ваши рецепты,ты супер,красавица,милашка💋💋💋❤❤❤

[@user-ju6pj2jv6z]

Очень нравятся Ваши рецептьі. Они у Вас свои .

[@user-bv3ho9lh4f]

Спасибо за рецепт и подсказку замены экстрагона на петрушку искать в Москве свежий экстрагон проблематично.