Быстрый суп с фаршем (ленивые фрикадельки)

Подробный рецепт здесь: eda-blog.ru/bys...
Рецепт приготовления вкусного супа на скорую руку.
Ингредиенты
• фарш 300 гр
• лук 1 шт
• картофель 3-4 шт
• морковь 1-2 шт
• вермишель 1 жменька (или рис)
• зелень
• соль перец по вкусу
Рецепт приготовления
1. Лук нарежьте мелким кубиком. Чеснок мелко порубите
2. Морковь нарежьте кубиком или натрите на терке
3. Картофель нарежьте брусочками или кубиком
4. В кастрюльку налейте 2-3 ст.л растительного масла, нагрейте и забросьте обжариваться лук и чеснок до золотистого цвета
5. Затем к луку отправьте морковь и обжаривайте 3-4 минуты до средней мягкости моркови
6. Следующим шагом отправьте обжариваться фарш до изменения цвета. Когда фарш посветлел добавьте соль и перец по вкусу
7. После чего влейте около 2 литров воды и доведите бульон до кипения. В процессе варки на поверхности бульона будет появляться пенка, которую нужно снимать
8. Когда морковь проварилась в бульоне 7-10 минут, забросьте картофель и готовьте до полуготовности (если морковь натирали на терке, то можно карофель забрасывать сразу после закипания бульона)
9. Когда картофель будет почти готов, всыпайте вермишель (если будете использовать рис, то его нужно забрасывать вместе с картофелем)
10. Когда картофель и вермишель будут готовы, добавьте в суп мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Выключите огонь и оставьте суп настояться 5-7 минут
11. Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу. К супу можно подать сухарики, сметану и свежую зелень

[@Фрида-ю3п]

Отлично! Как раз лень фрикадельки лепить)) Спасибо, пошла готовить😉

[@Muratzhan]

спасибо вам, я студент и живу в общежитии,в данный момент готовлю суп по вашему рецепту,надеюсь ни где не ошибся 😊

[@ЕленаТкаченко-ж6ч]

Прекрасный суп, я называю суп скороварка. Готовлю давно, быстро и без заморочек. В конце добавляю шишкатый перец кубиками и можно ещё ложку томатной пасты .Спасибо.

[@Помоги-г1т]

Приготовила только что, очень вкусно получилось ✨❤️

[@НинаМак.Моистихиипроза]

Хороший рецепт, спасибо! Завтра и буду готовить, все ингредиенты имеются. Удач!

[@nestygrin1375]

Рецепт легкий и доступный Определенно лайк👍🏻

[@LuckyLucky-cd9bb]

Спасибо за рецепт👍🙌⚘

[@ЛюбовьПивнёва-к5п]

Умница ! Всё здорово , быстро и вкусно ! Спасибо !

[@Простыеивкусныерецепты]

Спасибо за отзыв. Готовьте в удовольствие!

[@ВладимирВладимирович-ы8ч]

спасибо подтвердили, что нужно варить без всякий там наворотов просто закинуть всё сразу и мешать лично так делаю и ем так же с большим аппетитом даже можно уже по вашему без сковороды обходится что делать ещё лучше и проще. Здорово займусь прям сейчас жарить в кастрюли сразу Спасибо.

[@Простыеивкусныерецепты]

Готовьте в удовольствие!

[@Shapoklak983]

Буду завтра готовить третий раз. Очень вкусный такой супчик. Всем понравился у нас. Я рецептом поделилась со всей роднёй

[@aruzhanmumbaeva2032]

Спасибо вам большое за рецепт

[@Простыеивкусныерецепты]

И Вам спасибо за внимание к рецепту) Готовьте в удовольствие!

[@РыскульДжукабекова]

Молодец! Я второй раз готовлю, вкусно. Спасибо.

[@Простыеивкусныерецепты]

Готовьте в удовольствие!

[@igoroleynikov8249]

теоретически во время прижарки можно добавить томатную пасту и я бы начал варить картофель ранее мяса и овощей. нет смысла так долго готовить фарш и витаминов в супе останется больше. Спасибо, Удачи !

[@pupochek.golubya]

Понятно объясняете) спасибо!

[@Простыеивкусныерецепты]

Готовьте в удовольствие!

[@IrinaVisenna]

Класс! Быстро, просто и вкусно! Спасибо, пошла готовить)

[@kazan-mangal161]

Вкусно! Надо так приготовить! 👍

[@ОльгаПетровнаМаксимова-ш6в]

Паутинку лучше поджарить,вкуснее и не разваривается она

[@kapitanpikar]

я готовил так же,только добавил томат пасту и соленые огурчики в зажарку, это мега вкусно

[@lotika-z3x]

Замечательно! Спасибо!

[@evgeniakasymkina8669]

Пахнет просто изумительно 😍😍😍👍🤗 спасибо Вам большое)) делайте ещё такие крутые рецепты и показывайте нам🙏🙏🙏 Это я в 1й раз готовила мясо за свои 25 лет😃😃🤣🤣🤣

[@Простыеивкусныерецепты]

Спасибо за теплый отзыв) Рада, что рецепт понравился. Готовьте в удовольствие!

[@АнонимАнон-ъ4ч]

Я даже не знала что кто то так же готовит как и я 😁😁😁😁

[@ЕленаТкаченко-ж6ч]

Я готовлю много лет.

[@ОльгаКожатаева-д9п]

Вы не одиноки я с вами 👍

[@ЛюдаШвец-ы7с]

Спасибо большое за рецепт возьму на заметку когда нибудь приготовлю. Поделюсь своим мнением

[@ЕленаХудякова-л7д]

Очень просто и легко.😊

[@ОльгаТюркина-г5о]

Спасибо, за рецепт. Моей семье понравилось)

[@ВикаШинкаренко-б9ж]

Класс рецептик.Спасибо.

[@Простыеивкусныерецепты]

Готовьте в удовольствие!

[@ElinaKarinaCaida]

Очень быстро и вкусно для детей

[@Аишечка-к9е]

Это точно 😄

[@emanerima6410]

Со своим таkсиkoзом исkaла легkий рецепт и нашла. Спасибо вам 💙🌹

[@ВераКондратьева-д7д]

ух ты, как просто! А я мучаюсь с формовкой фрикаделик. Спасибо теперь попробую по вашему рецепту. спасибо.

[@Простыеивкусныерецепты]

Готовьте с удовольствием! И правда очень быстро, а по вкусу не отличишь ;) Детки такой суп -обманку едят с большим удовольствием

[@ГалинаОрлова-с5ю]

Мы точно так же делаем уже сто лет, он получается вкуснее даже чем с фрикадельками.

[@ВенераНургожина-ч6д]

Легко и просто ,сейчас пойду готовить такой же суп

[@Elenahomefood]

Полезный супчик!Спасибо Вам !

[@Простыеивкусныерецепты]

Готовьте с удовольствием!

[@Диана-ч1й6д]

Спасибо, но вермишель я варю отдельно, только потом добавляю в бульон, лишняя клейковина в супе не нужна.

[@SoFTWarEcreA]

Спасибо)

[@podpalmoi]

Я думаю жарить лучше начинать именно с моркови, так как фарш доходит очень быстро, а лук, если ложить вначале, может подгореть. Будет налипать потом.

[@ВалентинаКомник]

Я тоже так готовлю

[@Галина-ж9ж4ю]

просто и понятно

[@olgaolga7277]

Класс!Завтра сварю на скорую руку.Спасибо.

[@karinasziszojeva5872]

А я думаю, надо сперва картофель отверить, а потом туда добавить обжареное мясо с овощами и в конце вермишель.

[@mraynurcross]

Час приготовлю по вашему рецепту)

[@fatimaafka2835]

Шикарный рецепт. Попробую 👍👍👍

[@Merlin_Vilson]

пойду попробую приготовить🥺 вернусь и расскажу результат...⏳

[@mont4170]

Спасибо, я все еще его готовлю)

[@ОлегИсаев-у8в]

Жменька, лапшичка. У нас тоже так говорят! )))

[@irinaivanova389]

Батюшки, так легко и быстро 😲😉😉👍

[@Простыеивкусныерецепты]

Готовьте в удовольствие!

[@evgeniakasymkina8669]

Круто, ща попробую приготовить 🤗🤗

[@анатолийбельков-е4е]

Рецепт для холостяков.Сегодня готовил.Быстро,вкусно,сытно.Но эта пена...

[@ЗаринаЗарина-с3у]

Вкусный суп много раз уже делала

[@bulatdigitalart4610]

Спасибо

[@astana.360]

Супер👏🏼 уже готовлю

[@ЖеняПархоменко-э4в]

Перемешать не забыла

[@user-wn6de4tv6w]

Супер

[@РеяВолчица]

Сяб, получилось вкусненько 😋

[@Простыеивкусныерецепты]

И Вам спасибо за внимание к рецепту) Рада, что пришелся по вкусу

[@РинатШарапов-ъ2м]

А можно с курицей?

[@BRABUS77777]

Спасибо!!!!!!!!!! 5+

[@АнатолийЛопатин-г1щ]

Картошку можно было так же нарезать мелким кубиком, было бы логичнее..)

[@ЮрийХолин-ы6м]

Первый раз увидел в рецепте написано слово * жменька *. Хоть и сам так говорю, но на бумаге (экране) как-то ласково выглядит.

[@memor1153]

Спс

[@ЭлинаДудаева-ы8н]

с лукам добавила

[@kariimankulova]

а нормально если суп стал серым а не так как на видео?

[@Простыеивкусныерецепты]

Скорее всего Вы просто не конца запечатали мясо и это свернулась сукровица, когда горячую воду влили

[@kariimankulova]

@@Простыеивкусныерецепты когда добавила томат стал нормально выглядеть 😀

[@ИгрыотЛапушкииразнаяХРЕНЬ]

супчик чаровник

[@martindel_sorro1415]

Жменька это что значит?

[@Простыеивкусныерецепты]

Ладошка - лодочка

[@ршлпаолд]

Афигенно но вот где чиснок

[@Den071287]

с луком обжарила, в начале сказала

[@ОленаСлюсарєва]

А чеснок?

[@GMufteev]

Ребенок не любить мясо , 😢 не знаю уже что готовить

[@ЛюбомираМакачинас-й5д]

Ни фига себе какая картошка на суп. А где чеснок

[@Den071287]

с луком обжарила, в начале сказала

[@ВенераНургожина-ч6д]

Про чеснок не сказала

[@НатальяЗубкова-х4р]

А я думаю и без зелени вкусно

[@МурадКафланов-и8р]

А чеснок где?

[@АльбинаМислимова]

Мурад Кафланов жарит с луком,и в тарелке он лежал с луком

[@ЯрославСупрун-ч6е]

Все сделал вроде бы правильно,но забыл перемешать

[@ХохолСправжнй]

А еще желток с кефиром перетереть и добавить..... за ушами в кровь расчешешь;)

[@ПАПАГРИША-к3ы]

А ГДЕ ЧЕСНОК

[@ludmilamejibivsji9563]

Чеснок обжарили с луком - вначале видео.

[@leeeknow8729]

Лук пожарила но пережарила и суп черным стал 🙁😖

[@ОльгаСлесарева-ч4у]

П что такое старье показывать?

[@ОждпмшШщпзпщ]

Мы свинину не едим и вам не советую

[@zmemmedova5270]

👎

[@Леон-ш4ы]

Свинину есть нельзя!!!

[@FedorTerehov-ov4vo]

Спасибо)

[@ПАПАГРИША-к3ы]

А ГДЕ ЧЕСНОК

[@qwfuugfdddreqyuur4125]

Чеснок луком жарила она