Бытовые ростеры с Алиэкспресс: Жарим кофе дома. Говорим про обжарку кофе с Сергеем Табера!

Мы купили ростеры для обжарки кофе с Алиэкспресс с самыми лучшими отзывами и продолжаем их тестировать.
На этот раз Сергей Пушной приехал к Сергею Табера расставить все точки над "и" и разобраться: а есть смысл покупать такие домашние ростеры для зеленого кофе.
Разговор получился долгим :)
Наш магазин:
www.taberacoffee.ru
Пура Вида Оскура:
www.taberacoffee.ru/catalog/s...
Наши социальные сети:
t.me/taberacoffee_spb
taberacoffee_spb

[@Александр069]

Пьём ваш кофе. Спасибо!

[@taberacoffee]

Вам спасибо :)

[@patismitt9114]

Раф с урбечом ! 🔥 Класссная атмосфера! Классные ребята и кофе❤

[@olegsitnikov6940]

Сложновато для дилетанта, но информативно.

[@haruhot6664]

Ну и как они работают, где тесты?

[@taberacoffee]

Чуть позже выгрузим вторую часть) Очень много информации+подвел звук, приходится колдовать с нейросетями :)

[@andrewpoloyan3590]

Факт, получение хорошей обжарки - это игра на рояле, где половина струн каждый раз натягивается заново. И сыграть-то приятную мелодию непросто, а уж повторить из раза в раз и вовсе задача на грани невозможного. Бытовые конвекционные ростеры, конечно, не для виртуозов обжарки, они для любителей, которые уже начали ощущать разницу между магазинным кофе и свежей обжаркой, но не готовы заморочиться и вложиться в более глубокое изучение предмета и/или профессиональное оборудование. Я в таких жарил и жарю все, включая Руанду, Эфиопию, кубинские, мексиканские, колумбийские и бразильские сорта, результат, ясное дело, не посоревнуется с продукцией Сергея, но любой магазинный кофе рядом с моим саможаром уже просто жареная вата. Плюсом к этому широкое поле для экспериментов, составления смесей. Я так пробовал до заброса в ростер разогревать зерно на сковороде и в СВЧ, выходило как минимум интересно. Ну и наблюдать за обжаркой в чем-то просто медитативная практика. :)

[@taberacoffee]

Супер) Приятно читать что кто-то пробует и эксперементирует)

[@shanov7]

??????

[@r.B.Pavel.]

Спасибо за видео! Главный вопрос: где купить зелёный кофе? Предложений очень мало. Выбор плохой. Только опт. Надеюсь ситуация со временем измениться. Вообще тема очень октуальная.

[@taberacoffee]

В Санкт-Петербурге у нас продается пара позиций, исключительно по лично моей инициативе...а так да, проблема. На маркетплейсах тоже так-себе зеленка, по крайней мере то что я покупал. А скупил я довольно много позиций.

[@passengerdark5481]

Есть на озоне/ягодках пара-тройка маркетов. Выбор бедный, цены завышенные (с учетом класса зерна). Свободно в розницу продают зеленку торрефакто. Не сказать, чтобы дешево, но наверно сырье получше.