CÁCH LÀM BÚN ĐẬU MẮM TÔM - CÔNG THỨC GIA TRUYỀN | CAO GIANG

Công thức - cách làm bún đậu mắm tôm gia truyền - cao giang
nội quy : em chia sẻ miễn phí tặng tất cả các chị , mong rằng các chị em mình có tgheem thu nhập mùa dịch , làm cho gia đình ăn để sạch , ngon và đảm bảo nhất. Vậy nên , em mong các chị không trục lợi từ các sản phẩm của em để đi dạy kiếm tiền , hay chi sẻ với ý đồ không tốt . Mong rằng các chị hãy tôn trọng em , tâm huyết em cố gắng ạ
công thức : công thức mắm tôm mình dùng cho 6-8 người ăn thoải mái ạ
- pha mắm tôm :
70g mắm tôm
60g nước cốt chanh
3g mì chính
60g nước đường ( 100g đường trắng đun tan cùng 50ml nước lọc )
20-30g mỡ hành nóng ( hành khô mình phi vàng thơm cùng mỡ heo )
20-25g rượu trắng ( dùng rượu khử tanh mùi mắm tôm )
2-3g tiêu
1-2 quả ớt tùy độ cay
- cách làm : chị em mình xem kỹ video nhé
Bí quyết thịt luộc ngon : 500g thịt ba chỉ thịt mua về rửa sạch cùng xíu muối loãng và dấm . Để ráo
- đập dập 2 củ hành tím
- cho thịt vào nồi nước trần qua 1 lượt
- đổ nước vào nồi cho thịt vào ngập mặt , cho thêm 3g muối , hành đập dập đun sôi trở lại
- sôi trở lại mình ủ thịt về mức 3-4/10 để thịt được chín từ từ 15 phút
- sau 15 phút mình nhấc ra ủ thêm 5 phút
- thịt chín vớt ra để ráo , thịt siêu ngọt mọng và ngon
bí quyết rán đậu ngon : cách lựa đạu mình xem clip , bí quyết e chia sẻ hết trong đó nè
Rau ăn kèm : rau kinh giới , hoặc rau húng , rau thơm tùy địa phương . Kèm dưa chuột
lên đĩa : chia mắm tôm vừa ăn . Bún 1 suát 5 -6 lá bún , 4-5 miếng thịt thái mỏng , 5 -6 miếng đậu , 4 miếng dưa chuột chút rau thơm
note : khi ăn mình nêm lại đê hợp khẩu vị , ng0n nhất vắt thêm 1 quả tắc quấy tan mắm tôm
chúc các chị em mình thành công - hãy trả bài em chia sẻ vè trang cá nhân để nhiều người biết hơn nữa nhé !

[@mamokamika4212]

Bữa nào chị rảnh, nhờ chị chỉ bún trộn mắm nêm Đà Nẵng nhé. Nghe chị diễn tả sao thấy thèm quá. Quan trọng là cách pha mắm nêm thơm ngon. Cám ơn chị.

[@mamokamika4212]

Chị ơi, chị chỉ làm bún lá nha. Cám ơn chị chia sẻ công thức làm mắm tôm chấm bún đậu rất ngon.

[@TrangHUyen-mt4ow]

Mong cô hướng dẫn thêm món phở chua hoặc bún trộn . E đã pha mắm tôm theo ct của Cô rất là ngon ạ

[@DoanPham-eh2bi]

Chị muón làm kinh doanh e a

[@PhucNguyen-db5di]

Chị Giang ơi hướng dẫn làm bún trộn đi chị

[@thuyhoang2646]

Nhin cái dây buộc thôi ra nước nguy hiểm quá

[@topanime5553]

Bạn giúp mình cả mắm thường ăn bún đậu k phải mắm tôm đc k.

[@lamlyhuong3687]

Chị đã pha theo ct nó bị loãng ko giống nhà hàng

[@thaotong7567]

sao để thức ăn sống cùng với chín thế kia

[@thungannguyen5474]

Ủ 3/7 là sao ạ

[@hongngothi924]

Huong dan kho hieu quá

[@ginadinh6478]

nói dài dòng quá! bớt bớt lại, người xem thì có người này người kia, làm kênh hướng dẫn chứ có phải dạy đời đâu chị ơi.

[@thoathoa2713]

Nói quá nhiều làm người xem thấy chán

[@nhutnhut1515]

Nói nhiều quá

[@VL-xj4iv]

Tào lao dài dòng

[@kiemtienientufree5184]

Làm như này mất vị mắm tôm rồi còn gì

[@anquilpolly460]

Mong cô dạy cách pha mắm nêm,bún trộn

[@hieuang-te2ux]

Nói nhiều quá