CÁCH LÀM BÁNH ĐA - BÁNH TRÁNG MÈ - BÁNH TRÁNG NƯỚNG Tại Nhà Đơn giản dễ hiểu, dễ làm lắm luôn

[@lanlieu8226]

sao khong bo vo micowave cho le,thanks

[@quynhnhi9619]

Ja, nướng cách nào cũng được chị ơi. Em nướng ví dụ cho mọi người coi á, hôm qua em nướng thử 2 cách bằng lò nướng và nồi chiên không dầu, hôm nay em đã nướng lò vi sóng như chị nói, ban đầu nó cháy và chai bánh luôn do em không chú ý nhiệt, lần 2 thì ngon lành cành đào, vì tùy mỗi lò nên em không chắc lò các bạn khác như thế nào. 😊😊 Lò nhà em chỉ có 4 chế độ, thấp nhất, thấp vừa, trung bình và cao, em nướng ở chế độ thấp vừa khoảng 1'20'', nhanh gọn tiện. Em cảm ơn chị Lan Lieu rất nhiều !

[@NguyenPhuong-sh3me]

Nướng bằng lò vi sóng thì mấy phút và ở mức nhiệt nào ạ? E cảm ơn

[@quynhnhi9619]

@@NguyenPhuong-sh3me Mình có ghim bình luận về nướng bằng lò vi sóng ở trên nha bạn, tùy nhiệt mỗi lò, bạn để chế độ thấp nhất và nướng khoảng 1 phút rồi kiểm tra, được hay chưa thì bạn canh và chỉnh lên nhiệt một xíu, ko nướng lửa cao vì nó cháy khét liền luôn á. Chúc bạn thành công nha.

[@NguyenPhuong-sh3me]

M cảm ơn ạ. Hôm qua k để ý phản hồi của b nên liều cho 600w trong 2p. Rồi đi làm việc khác. Kết quả là cháy đen và bị báo động cháy do khói quá trời. Hihihi. Cảm ơn nhiều lắm ạ. Làm lần đầu thành công luônnnn🥰

[@quynhnhi9619]

☺️☺️👍👍🥰🥰

[@baoan3945]

Chào em gai... Cam ơn em gái chia sẻ làm bánh trang me đen huong vị quê nhà... Tặng em gái 1 abonné

[@Levanhai68]

Công thức làm bánh trán tuyệt vời quá bạn, cuối tuần mình làm thử ❤️

[@WYCHIX5]

Cam on em chi cach lam banh trang me banh nay chi rat thich may qua thay duoc kenh youtube cua em chi dan rat de lam, clip cua em at 5 min 02 second , the screen show 3 small window cach lam banh deo trung thu, cach lam xoi chien phong cach lam dau hu, em dung app nao de edit vay em? cam on em nhieu.

[@quynhnhi9619]

Mấy cái đó không cần dùng app gì đâu chị ơi. Cái đó là một tính năng của KZbin, mục màn hình kết thúc nha chị. Chỉ cần vô trang KZbin là làm được thôi, nếu chị cần chi tiết hơn có thể nhắn em qua FB em sẽ bớt chút thời gian chỉ chị cụ thể nha.

[@emtran7905]

Nhin ngon qua thay them cam on co a

[@60pka]

AIR FRYER to reheat banh da. I loved my air fryer.

[@lynnkien3898]

Minh lam giong cach ban huong Dan sao phan mat tren banh ko chin ha ban ? Bot dac qua hay lo nong qua ha ban ?cam on nhieu

[@quynhnhi9619]

Bạn phải để lửa nhỏ cho bánh chín từ từ nha, bạn làm đúng theo CT thì bột không bị đặc đâu. 😊😊

[@bach-tuyettran6144]

Bạn có biết cách làm bánh phồng để gói xôi không , chỉ giùm với 😍😍😍

[@TrangNguyen-oj7ky]

Công thức này mình tráng mỏng làm được bánh tráng cuốn được không bạn

[@kimnguu832]

cảm ơn chị đã hướng dẫn chi tiết , tận tình.

[@tutranthicam4595]

Cảm ơn bạn công thức rất tuyệt.Nhưng nếu mình không dùng nước dừa thì thay bằng gì ạ.

[@quynhnhi9619]

Thay bằng nước lọc được nhưng bánh sẽ kém ngon hơn nhiều nha bạn. Có nước cốt dừa bánh béo và thơm lắm. 😊😊

[@lanlieu8226]

co the bo them hanh la va ot kho duoc khong em,thanks

[@quynhnhi9619]

Chị thích hành và ớt thì cho thêm vô nha, và tùy chị ăn cay ít hay nhiều nữa, hành lá thái nhỏ khoảng 1 đến 2 muỗng canh, ớt khô thì 1 mcf. Em có làm cho thêm hành lá và ớt bột sau đó em ăn 1 mình luôn 😂😂 .

[@lanlieu8226]

@@quynhnhi9619 chi thich an cay lam ,thanks em ben nay troi da bot nang vi anh huong cua bao Laura nen may ngay mua lien tiep phai doi den tuan sau troi nang cho lai chi se lam ,thanh cong noi choem biet

[@quynhnhi9619]

Chị có thể sấy trong lò nướng cũng được đó chị. Em toàn sấy trong lò nướng hoặc máy sấy không ah. Chỗ em ở bây giờ trời cũng trở lạnh và không còn nắng nữa. 😊😊. Em đợi tin phản hồi của chị nha.

[@chauquach936]

Sao mình nướng trong lò sấy giống bạn mà sao bánh tráng chưa khô nhưng nó chảy dầu ra vậy?

[@Kh.Nhu1063]

Để vô lò vi sóng mấy mươi giây là ăn được rồi tiện lợi hơn nướng nhiều

[@quynhnhi9619]

Ja, đúng rồi nè bạn. 😊😊

[@Tn-qx2bx]

micro nuong 1phut cho le

[@toout9961]

Có cho dầu ko ạ

[@quynhnhi9619]

Không có dầu nha bạn. Bạn có thể xem công thức trong ô mô tả video phía dưới nha.

[@tramminh3079]

Làm banh đa co phai trộn thêm bột gì k chi ơi

[@quynhnhi9619]

Ja, làm như trong video thôi nha bạn. Bột gạo và bột năng đó. Bạn coi chi tiết nguyên liệu trong phần mô tả video heng.

[@quynhnhi9619]

@@tramminh3079 Em đã làm thử bao giờ chưa? Ý kiến của chị là em làm thử trước nửa kg gạo, Gạo vo sạch, đổ nước ngập gạo và ngâm trong khoảng 4 - 5 giờ hoặc qua đêm, sau đó vo lại 1 - 2 lần rồi xay nhuyễn, 500gr gạo xay với khoảng 1 lít nước, lọc lại thật kỹ, vì bột phải thật mịn mới được. Để cho bột lắng nước trong, tốt nhất là qua đêm, hôm sau em chắt hết nước trong bỏ đi rồi cho nước mới, nước côt dừa và bột năng vào quậy đều lên, để nghỉ xíu rồi cho mè vô tráng bánh, nếu em thấy ưng ý thì hãy làm nhiều hơn heng. Và các nguyên liệu còn lại thì em gia giảm cho phù hợp với lượng bột em làm. Mè rửa sạch rồi để ráo cho vào trộn với bột được nha em. Chúc em thành công.

[@quynhnhi9619]

@@tramminh3079 Bánh ướt chị hay làm công thức 2 cup bột gạo (240gr), 1 cup bột năng (120gr), 6 cup nước (khoảng 1500ml) 2 Muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cf muối,( muối và dầu ăn khi nào tráng bánh mới cho vô) pha bột để bột nghỉ ít nhất từ 2-4h, ngon nhất vẫn là qua đêm và tahy nước, tráng dày hơn bánh cuốn sẽ là bánh ướt đó em.

[@quynhnhi9619]

@@tramminh3079 đúng rồi, khi nào tráng mới cho dầu cho muối vô.

[@quynhnhi9619]

@@tramminh3079 được nha em.

[@ThuyNguyen-dy2rx]

Cho mình hỏi, không dung cot dừa có được không

[@quynhnhi9619]

Không dùng cốt dừa được nhưng bánh sẽ không béo và thơm ngon nha bạn ơi.

[@ThuyNguyen-dy2rx]

@@quynhnhi9619 cảm ơn bạn nhiều, chúc bạn và gđ nhiều sức khỏe

[@duonglili9255]

Cam on ban ban noidung minh O Canada Rat hiem banhnay

[@nguyenhaochu6549]

Có bỏ dầu ăn vào không bạn ơi

[@quynhnhi9619]

Công thức không có dầu ăn nha bạn.

[@nguyenhaochu6549]

Làm sao để bánh không dính vậy bạn ơi

[@quynhnhi9619]

Bạn làm y như công thức. Khi tráng bánh dùng chảo chống dính và để lửa thật nhỏ nha. Chúc bạn thành công.

[@emtranthi3487]

Nnngon qua minh rat thich

[@cout_cuocsongcanada7799]

Ngon quá em

[@quynhnhi9619]

Ja, em cảm ơn chị 😊

[@cout_cuocsongcanada7799]

@@quynhnhi9619 🙂

[@nguyenhaochu6549]

Mình làm ko tróc được như vậy là tại sao

[@quynhnhi9619]

Để lửa thật nhỏ cho bánh trong từ từ, dùng chảo chống dính nha bạn.

[@bachvanngo1704]

Cám ơn bạn đã chí sẻ.

[@ocsennguyen2883]

Quỳnh Nhi khéo tay quá. Mình thích mấy xáy khô, Q. Nhi mua ở đâu vậy ? Cám ơn và mến chúc Q.Nhi sức khỏe.

[@quynhnhi9619]

Bạn ở đâu? Mình mua máy sấy trên amazon nha, bạn có thể tham khảo amzn.to/3jDuGUS

[@vuive2857]

cám ơn ban

[@jacquelineconan3307]

Cám ơn ct của bạn

[@leemai309]

Em giỏi quá. 🌷♥️

[@quynhnhi9619]

Cảm ơn chị 🥰🥰🥰

[@thuydo9619]

Lò sấy của bạn đẹp chỉ mình mua sai bao nhiêu bạn. Cảm on bạn

[@quynhnhi9619]

Trong khung mô tả mình có để link máy sấy của mình, bạn tham khảo thêm nha, bạn có thể mua những loại tương tự cũng được. 😊😊

[@hoathian3367]

Bột gạo nếp hay gạo tẻ vậy ạ

[@quynhnhi9619]

Bột gạo tẻ nha bạn.

[@thaonhu8182]

Lò sấy bạn mua bao nhiêu tiền vậy ?

[@quynhnhi9619]

Mình mua ở Đức khoảng 30€ đó bạn.

[@hale2446]

Chị ơi!cho e hỏi lúc e phơi nắng bánh nó co lại hình tam giác luôn! Hay tại e đỗ dày quá ko chị

[@quynhnhi9619]

bột của em có bị khô quá không? Để lửa thật nhỏ, Lúc tráng xong bánh mềm và dẻo dai, chị sấy nhiệt cao hơn trời nắng cũng không bị cong.

[@chauquach936]

Sao mình sấy mà bánh tráng ra dầu vậy bạn?

[@quynhnhi9619]

Bạn sấy nhiệt cao quá rồi. Lúc sấy dùng cây đũa chèn ngang miệng lò nữa.

[@chauquach936]

@@quynhnhi9619 mình dùng cái máy sấy khô giống của bạn mà, chớ đâu có bỏ vô lò, hay là nước cốt dừa của mình đặc quá hay sao?

[@quynhnhi9619]

@chauquach936 🥰 Bạn dùng loại sữa hay loại kem. Loại kem sẽ nhiều dầu hơn á. Lần sau bạn có thể giảm bớt nước cốt dừa và thay bằng nước lọc nha. Cái này mình làm nhà ăn nên dùng nước cốt dừa cho ngon chứ bánh tráng ngoài chợ bán thường sẽ không có nước cốt dừa hoặc rất ít, như vậy bánh mới để lâu được.

[@anhminh1345]

Sao minh phơi khô xong nó lại cong vào !b chỉ cách mình phơi khô ma không bị cong dc k?

[@quynhnhi9619]

bạn tráng bánh vừa phải, đừng tráng quá bự và lúc phơi thỉnh thoảng bạn trở mặt sẽ không bị cong nha, chúc bạn luôn vui.

[@lanquynhvupham]

Wow, khâm phục bạn quá, cách này dễ quá ha

[@quynhnhi9619]

Dễ mà ngon lắm bạn ơi. Có thời gian bạn làm ăn thử nha.

[@duyminhdao]

Bánh đa và bánh phồng tôm khác nhau k

[@quynhnhi9619]

Khác nhau hoàn toàn nha bạn.

[@lindahuynh1475]

Thank you for sharing

[@safiratruong5803]

Em làm k được nhiều như chị...

[@quynhnhi9619]

Mình làm cái nhỏ nên nhìn nhiều á 😊😊

[@dungdinh2589]

Cho em hỏi một chút. Bột gạo có phải bột mì không nhỉ?

[@quynhnhi9619]

Bột gạo và bột mì hoàn toàn khác nhau nha bạn ơi.

[@anhtutran7669]

Bó tay !!!

[@thamnguyen5023]

Làm như vậy còn thiếu một thứ, khi nướng lên để lâu vẫn giòn. Chỉ ng trong nghề như mình mới biết.

[@thuydo9619]

Lò sấy bạn mua ở đâu chỉ mình to bao nhiêu ban ?Cảm on bạn

[@nguyenthihuong6459]

Tráng bằng chảo hay bằng nồi hơi nước cách nào sẽ ngon hơn ạ?

[@quynhnhi9619]

Bánh này mình tráng bằng chảo nha bạn ơi. Nồi hơi mình chưa tráng thử. Tráng chảo nhanh và ngon lắm 😋😋

[@nguyenthihuong6459]

@@quynhnhi9619 cám ơn bạn đã chia sẻ!

[@kimle1992]

Mình có thể làm bột gạo mà không cần bột năng không?

[@quynhnhi9619]

Có nhiều loại bánh phải đúng theo công thức mới được nha bạn. 😊😊

[@tramminh3079]

Chị ơi cho e hỏi mình ngâm bột năng cung với bột gạo ma mình ngâm thời gian lâu quá co sao k chi.

[@quynhnhi9619]

Ngâm qua đêm không sao nha em. Em để trong tủ lạnh, đừng để ngoài.

[@tramminh3079]

@@quynhnhi9619 Chi ơi do e làm bánh để bán ma pha bột ca ngày lam k hết e để ngoài cho dễ thay nước k biết để xa ngay ca đêm vậy co sao k chi

[@quynhnhi9619]

Em nên làm thử và cân đối lượng bột em làm mỗi ngày, đặc biệt nếu em muốn kinh doanh thì em cần tìm hiểu rất nhiều khâu, bột làm không hết cất tủ lạnh được vài ngày nha.

[@tramminh3079]

@@quynhnhi9619 chị ơi sao minh lại phai ngâm bột năng trước 2 tiếng mới tráng hả chị sao k pha một lúc rồi tráng luôn ạ.E thường pha xong rồi tráng luôn

[@quynhnhi9619]

Để cho bột có thời gian nghỉ và nở đó em.

[@safiratruong5803]

Với lượng bột đó em làm có 7 cái thôi

[@quynhnhi9619]

7 cái bao nhiêu cm vậy em? Cái của chị nhỏ có 10cm à nên được nhiêu đó đó. Làm xong nướng ăn vèo hết luôn, em thích ăn nhiều thì mình gấp đôi công thức lên nha.

[@huonghuynh3689]

💚💙❤️

[@cubi12]

👍

[@hoangnhivuong6829]

👍👍👍👍👍

[@jini9074]

Sao mình làm như công thức ở trênaf khi đổ bánh thì nó cứ bị trắng bột ở trên bánh. K trong đc

[@quynhnhi9619]

Có thể 1 trong 2 nguyên nhân sau bột của bạn hút nước nhiều nên bị thiếu nước, bạn có thể cho thêm 1 hoặc 2 muỗng ăn cơm nước vô quậy đều hoặc bạn để lửa lớn quá, lửa bạn để ở mức nhỏ nhất nè bạn. Bạn thử lại xem sao nha.

[@phuclang2336]

Ko phải ai cũng làm được

[@Nurnberg-tj1nz]

Say 6 tieng trong lo ton dien qua

[@quynhnhi9619]

Ja, nếu có nắng bạn phơi nắng cho đỡ tốn điện nha, hoặc dùng máy sấy sẽ tiết kiệm hơn lò nướng.