Cách làm BÁNH BAO làm từ bột mì đa dụng Trắng Mềm Xốp - Công thức bất bại ngay lần đầu || ÂTTG

  Рет қаралды 300,389

Ẩm Thực Tại Gia

Ẩm Thực Tại Gia

Күн бұрын

Cách làm Bánh Bao từ bột mì đa dụng tại nhà, công thức rất đơn giản tạo nên bánh bao vỏ trắng, mềm, xốp nhân thịt đậm vị
Nguyên liệu:
- Phần vỏ bánh:
500gr bột mì đa dụng
60gr bột năng
100gr đường cát
300ml sữa tươi không đường
8g men nở
1 thìa caffe muối iot
2 thìa canh dầu ăn
- Phần nhân bánh:
300gr thịt nạc vai xay nhuyễn
15g nấm hương
1 củ hành tây 80g
1 chút hành lá, 1 thìa canh nước mắm
2 thìa caffe bột bắp
1 thìa caffe tiêu xay,
1 thìa caffe đường
3 quả trứng gà
Cách làm mời các AC tham khảo
• Cách làm BÁNH BAO làm ...

Пікірлер: 436
@thithumaitran2646
@thithumaitran2646 2 жыл бұрын
Mình mới làm theo công thức của bạn bánh mềm xốp và trắng ngon lắm .cảm ơn bạn nhiều
@trangngoctrinhp3770
@trangngoctrinhp3770 2 жыл бұрын
Bánh bao từ bột mì đa dụng bạn làm ngon quá luôn. Like ủng hộ bạn
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Hi e cảm ơn chị nhé😍
@BNGOC584
@BNGOC584 2 жыл бұрын
@@amthuctaigia6821 Ban ơi sao mình làm bằng bột mì đa dựng...khi hấp nó đen thui
@huele3784
@huele3784 2 жыл бұрын
@@BNGOC584 đen mà xốp cũng OK mà vì bột ko chất tẩy . Chỉ cần bánh xốp ngon là OK
@voda5130
@voda5130 2 жыл бұрын
Cảm ơn Em gái rất nhiều công thức quá chi tiết chúc em mạnh khỏe vui vẻ và hạnh phúc
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Da e cảm ơn chị nhiều😍 chúc gia đình Chị sức khỏe và bình an ạ!
@huelam9035
@huelam9035 Жыл бұрын
Bánh chín bóng và xốp ngon qua cảm ơn em đã chi Tân tnh
@quetoimiendong68
@quetoimiendong68 2 жыл бұрын
Em khéo tay làm bánh bao ngon và hướng dẫn tận tình.Cảm ơn em nhiều.
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Dạ e cảm ơn nhé chi nhé🥰
@nguyenkimoanh9139
@nguyenkimoanh9139 10 ай бұрын
Đã làm theo ct của bạn vỏ bánh rất ngon. Nhân thì mình làm theo sở thích của gia đình. Cảm ơn bạn ❤❤❤❤
@ThanhPhongHuynh-o8u
@ThanhPhongHuynh-o8u 9 ай бұрын
Cảm ơn bạn, khéo tay, hướng dẫn dễ thương, tận tình. Chúa bạn luôn vui, khỏe, thêm thành công.
@nguyenthientanh4349
@nguyenthientanh4349 Ай бұрын
Em hướng dẫn cách làm nhẹ nhàng và dễ hiểu cảm ơn em
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 Ай бұрын
@@nguyenthientanh4349 hi e cảm ơn nhé🥰
@hongdiemvlog7116
@hongdiemvlog7116 11 ай бұрын
Cảm ơn chị đã chỉ cách làm bánh bao tại nhà rất dễ hiểu.
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 11 ай бұрын
Da e cảm ơn nhé😍
@dinhquyetphan9020
@dinhquyetphan9020 2 жыл бұрын
Tay đã khéo lại còn đẹp nữa cám ơn nhiều nhé
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Da e cảm ơn nhiều nhé😍😍😍
@thiengha8815
@thiengha8815 2 жыл бұрын
Cảm ơn chị đẹp đã chia sẻ công thức làm bánh này, e sẽ thử làm và hy vọng sẽ thành công nè.
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Chúc bạn thành công nhé😍
@thiengha8815
@thiengha8815 2 жыл бұрын
@@amthuctaigia6821 dạ.
@DivaCatthi6723
@DivaCatthi6723 2 жыл бұрын
Công thức bột mỳ đa dụng làm bao chuẩn qoá ad ơi. Cám ơn ư !
@knfamilyvacuocsongmy2025
@knfamilyvacuocsongmy2025 Жыл бұрын
E mua bột bánh bao pha sẵn sao đó e trộn bột mì đa dụng số 8 vào bánh mềm xốp đai nhẹ ngon lăm ạ 😊 e sử dụng 2 bịch bánh bao pha sẵn và 1/2 gói bột mì số 8 e ủ bột 1-2 tiếng tuy theo nhiệt độ . 😊 bột nở ngon lắm ạ . Các mom nhớ thử nhé 😊e sử dụng bột Vĩnh thuận pha sẵn ạ
@phuongnguyen-pg2tp
@phuongnguyen-pg2tp 2 ай бұрын
Bạn xữ dụng bao nhiêu men vậy bạn
@knfamilyvacuocsongmy2025
@knfamilyvacuocsongmy2025 2 ай бұрын
@@phuongnguyen-pg2tp ah men có sẵn trong gói bột bánh bao luôn ak bạn 😊
@phanvanphuoc99
@phanvanphuoc99 Ай бұрын
bich bánh bao pha sẵn loại 400g hay 1kg vậy chị
@ThuLy-r9l
@ThuLy-r9l 24 күн бұрын
Sao em mua goi bot my pha san ma lam banh k duoc xop lam cho em hoi ly do cho nao vay ban oi
@huongnguyen-wk1gw
@huongnguyen-wk1gw 9 күн бұрын
Bạn ơi bột bạn pha lẫn nhau vậy tỷ lệ nc pha thế nào b
@NguyenPhuong0919
@NguyenPhuong0919 2 жыл бұрын
rồi chị cảm ơn em, chuc gđ em sức khỏe
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
E cam on chị nhieu😍😍
@tramle5772
@tramle5772 2 жыл бұрын
Cám ơn em ,mình sẻ thư ,nhìn ngon
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Da e cảm ơn nhiều nhé😍😍😍
@ThuyNguyen-bi3he
@ThuyNguyen-bi3he Жыл бұрын
M cũng làm theo cthưc của b và đã thành công,cảm ơn b đã chia sẻ
@thuonghoang4266
@thuonghoang4266 Жыл бұрын
Mh mới làm theo bạn lúc trưa nè, thành công lắm luôn,ngon lắm.Cảm ơn
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 Жыл бұрын
Hi hôm nay mình cũng mới làm thử bánh bao nhân đậu dừa phô mai ngọt vị mới
@kimanhtran9575
@kimanhtran9575 2 жыл бұрын
Thank you công thức thấy rất đơn giản . Cám ơn nhiều🥰💝👍
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Hihi e cảm ơn ạ🥰😘
@thuonghanh38
@thuonghanh38 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhiều nha ! Hướng dẫn rất chi tiết dễ hiểu dễ làm . chúc bạn sức khỏe thành công hơn nữa trong tương lai .
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn rất nhiều nhé! 😍😍😍
@tpquangngai8583
@tpquangngai8583 2 жыл бұрын
Lần đầu xem làm bánh bao qua mạng mà thích quá đi. Nhưng sao thấy chị hàng xóm làm cán bột nó cứ co co giãn giãn sao í mà bạn thì ...ôi ... thích quá trời.
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Hihi e cảm ơn nhé, bột co gian do bột nhão để nghỉ chút cán sẻ dễ hơn ạ
@thihonglamnguyen1870
@thihonglamnguyen1870 Ай бұрын
Mình khg nghĩ do bớt nhão,🤔 vì cách làm của mình cũng tuong tự như của bạn tuy lúc đầu có hỏi bị nhão sau do mình phải cho thêm bột nhồi đến khi khg dinh tay, chị hỏi khác với công thức của bạn là mình cho bột bắp thay vi bột năng , và thêm bột nở nữa rồi ủ bột trước khi bắt bánh lâu hơn của bạn vì mình bận quá , do vậy bột nở gấp 3 , mình phải làm xẹp bớt khí, nhưng lúc đó bắt bánh hỏi khó vì nó có độ đàn hồi sau 15'hap bánh nở lớn nhưng có 1 số bánh bị hở do nó bị co gian lúc bắt bánh, nhưng ở nhà đều nói vợ bánh thành công vi nở bung có nhiều lớp, khg bi chai , hay nhăn, nhưng mình vẫn chưa hài lòng, vì vậy mình phải luôn tìm tòi, để có 1 kết quả Mỹ mãn hơn!! , mình nhìn bánh của bạn thấy rất mát mắt 🌿 mình sẽ làm thử, cam ơn bạn rất nhiều ❤
@bichngadang8370
@bichngadang8370 2 ай бұрын
❤ngon và đẹp quá👍🌸
@thinkaboutzu7449
@thinkaboutzu7449 2 күн бұрын
Trông thấy ngon.
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 Күн бұрын
Hì cảm ơn bạn nhé
@kimthien4846
@kimthien4846 2 жыл бұрын
E đã thành công cám ơn chị
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Hi có thêm món ăn sáng cho gia đình e nhỉ, cảm ơn e nhé😍😍
@YenPham-ro1td
@YenPham-ro1td 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
@festinlotus2821
@festinlotus2821 2 жыл бұрын
Cảm ơn Chị 🙏💖
@tuyenpham6807
@tuyenpham6807 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhiều mình sẽ luôn ủng hộ bạn
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn rat nhieu nhé 😍😍
@KimVo-d3g
@KimVo-d3g 15 күн бұрын
Có thể thay baking soda cho men nở được ko e
@lanthanthi805
@lanthanthi805 Жыл бұрын
Cám ơn chị đã làm video chia sẻ rất hữu ích. Chị cho em hỏi nhờ; em dùng 5g men bột nở có sẵn trong gói bánh bò Vĩnh Thuận, chia tỉ lệ bột mì, bột năng, đường, sữa theo 5/8 công thức của chị. Và làm y các bước như chị làm tuy nhiên bột không nở sau 55 phút, để 2h vẫn không thấy nở thì có thể vì lý do gì được ạ?
@phuonglannguyen0605
@phuonglannguyen0605 11 ай бұрын
Có thể men không còn tác dụng
@phuonglannguyen0605
@phuonglannguyen0605 11 ай бұрын
Bột bánh bò lỏng nhiều so với bột bánh bao, với 5g bột nở cho bánh bò chỉ để 40% phân lượng này
@trangnguyen-zw8hu
@trangnguyen-zw8hu Жыл бұрын
Bạn đưa hình nhãn hiệu của bịch bột cho mọi người thấy sẽ dễ hơn nhé
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 Жыл бұрын
Dạ hồi dịch mình chỉ mua loại đa dụng bán kg ở tiệm bánh mì thôi ko có hiệu. Các video sau mình có đưa nhãn hiệu hj
@cobamoc24
@cobamoc24 11 күн бұрын
Men nở chuột túi đỏ hay vàng ah
@nhango7942
@nhango7942 2 жыл бұрын
Cám ơn cô đã chia sẻ
@DungHoang-dy3nl
@DungHoang-dy3nl Жыл бұрын
Cám ơn bạn chia sẻ
@nguyenfx15
@nguyenfx15 11 ай бұрын
Em còn nhớ tổng thời gian em nhồi là bao lâu kô, xin cho biết dùm, cám ơn em nhé, chúc em luôn trẽ đẹp như vâỵ....❤
@kimthien4846
@kimthien4846 2 жыл бұрын
E thấy chị làm thích quá đi
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Hi đúng rui e, ngày nào cũng làm mà vẫn thays thích , bánh mềm ,trắng yêu lắm. Cảm on e nhe!😍
@NguyenPhuong0919
@NguyenPhuong0919 2 жыл бұрын
em cho chị hỏi, men làm bánh bao mua hiệu gì ngon, và bột mì đa dụng loại nào ngon vậy em,
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Bột ko có hoa ngọc lan chị dùng Mezain pha thêm bột bắp, bột năng ạ, e thuong dùng 2 loại này quan trọng chị pha tỷ lệ bột để vỏ mềm, xop, Men e dùng men ngọt thông thuòng thôi, Men khô dùng liền INSTANT DRY YEAST truoc e dùng men bánh mì cũng ngon, quan trọng đúng tỷ lệ ạ😍
@MinhHồThanh-b2h
@MinhHồThanh-b2h 29 күн бұрын
Làm kinh doanh mình thay sữa tươi bằng nước lọc được không c
@NgocHoang-or9ij
@NgocHoang-or9ij 3 жыл бұрын
Ngon quá
@HaiNguyen-xs3rd
@HaiNguyen-xs3rd Жыл бұрын
Cảm ơn em chia se
@CẩmLinhLêThị-l1v
@CẩmLinhLêThị-l1v 22 күн бұрын
Minh dung men nở nhãn hiệu nào vậy ah
@tangmyduong3614
@tangmyduong3614 10 ай бұрын
Cám ơn bạn nhìu
@vanhong1223
@vanhong1223 2 жыл бұрын
Bánh bao con làm đẹp quá. Minh nhồi tay khoảng bao nhiêu phút. Và nhồi bằng máy bao nhiêu phút vậy con Cảm ơn con nhiều lắm
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Da, con làm bán nên thành quen tay ạ, Con nhồi bằng tay bánh ngon hơn, mềm để nguyen ngày hay tủ lạnh không bị cứng, trong video sắp tới con sẻ nói kỷ hơn về phần vỏ bánh ạ.
@ThuyNguyenThiThanh-x6u
@ThuyNguyenThiThanh-x6u 7 ай бұрын
Cho e hoi,8 gam men no ,khoang may muong cafe vay c?e cam on
@kim-anhpetersson5968
@kim-anhpetersson5968 2 жыл бұрын
Minh da lam banh bao nhung chua bao gio dung bot nang,minh se lam thu.Cam on ban nhieu!
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Dạ khi bỏ bột năng hoặc bột bắp vỏ bánh xốp, dẻo, dai để nguyên ngày vãn mềm ạ. E làm bán khách rất thích. 🥰🥰🥰
@FOODHANOI
@FOODHANOI 3 жыл бұрын
Chào ban. Chúc ngày mới nhiều niềm vui, videos Cách làm BÁNH BAO làm từ bột mì đa dụng hay lắm bạn ơi mình xem mà rất là thích và luôn ủng hộ kênh. chúc kênh ngày càng lớn mạnh...
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 3 жыл бұрын
Da e cảm ơn a😍
@thanhphamthikim3098
@thanhphamthikim3098 2 жыл бұрын
Học bạn cách làm bánh bao kiểu này ngon, đẹp mắt lắm. Mình không cho sữa tươi mà cho bơ đậu phộng vào nhân trộn đều rất thơm bạn ạ !
@plenz1954
@plenz1954 9 ай бұрын
Cam on chau
@banguyen9407
@banguyen9407 2 жыл бұрын
Làm để qua hôm sau ăn sáng được ko em?
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Bánh hấp xong để nguội bỏ vào hộp hay bọc kín lại bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng 1 tuần được chị nhé. Khi ăn hấp lại 7 toi 10p ạ
@lanhbuivan6733
@lanhbuivan6733 Ай бұрын
E mua nhầm men lat v có sd dc k chị...mong c rep
@nguyenfx15
@nguyenfx15 11 ай бұрын
Xin hỏi em Ẩm thực tại gia , bánh em làm ra rất đẹp, nhưng cho biết dùm là bột đa dụng em xài là bao nhiêu protein... cám ơn em rất nhiều....❤
@phuchs01
@phuchs01 4 ай бұрын
Thay sữa tươi ko đường bằng nước lọc được ko ạ
@memausk.4805
@memausk.4805 2 жыл бұрын
Nhin ngon thèm qua.
@TuyenLe-qt6gv
@TuyenLe-qt6gv 2 жыл бұрын
Nhìn ngon quá ak
@phuongtran5644
@phuongtran5644 28 күн бұрын
Không phải bột mì da dụng của loại tây, hoa ngọc lan bột đặc biệt rồi làm cứ theo công thức là ngon thôi, mình muốn bạn chỉ làm bột plain flour của tây được không cảm ơn!
@amthuctrannhat9528
@amthuctrannhat9528 3 жыл бұрын
Nếu kg có men nở làm duoc không chị ạh
@sonrambotv2950
@sonrambotv2950 2 жыл бұрын
Ko nhé
@TrangLe-m6t
@TrangLe-m6t 5 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@ThuyNguyenThiThanh-x6u
@ThuyNguyenThiThanh-x6u 2 ай бұрын
Cho e hoi 8gam men no la khoang may muong cafe vay c?tai e kg co can .e cam on c nhieu
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 ай бұрын
E dùng 2 muỗng caffe lưng nhé
@ThuyNguyen-hg_34
@ThuyNguyen-hg_34 2 жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhé
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
😍😍😍
@sieulaytv739
@sieulaytv739 2 жыл бұрын
Ngon mà cực quá
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Quen tay làm rất nhanh bạn ạ, 😍😍
@thibayle534
@thibayle534 2 жыл бұрын
Em cho chị hỏi bánh bao làm xong bảo quản tu lạnh có cần hấp o em chị thích ăn, nhưng làm hoài chị o có thời gian em tu van cho chị với nha cảm ơn em nhiều nha
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Da chị hấp chín bao kỷ bỏ bánh vô tủ lạnh được ạ, ngăn mát dùng trong 1 tuần, ngăn đông được 1 tháng ạ. Trước khi hấp chị lays ra để bên ngoài cho bớt lạnh rui hấp lại 13 phut nha chị.🥰🥰
@thibayle534
@thibayle534 2 жыл бұрын
@@amthuctaigia6821 cảm ơn em nhiều chúc gia đình an lành hạnh phúc nha
@PhuongNguyen-td6rk
@PhuongNguyen-td6rk 21 күн бұрын
Sao mình làm bánh để nguội vỏ bị cứng
@TrieuVy-rx6kg
@TrieuVy-rx6kg 2 жыл бұрын
hay qua bn oi
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Hi cảm ơn Bạn nhiêu nha, comment trôi giờ mới thây luôn 😍😍
@tangmyduong3614
@tangmyduong3614 10 ай бұрын
Bánh trắng ngon quá bạn sử dụng bột mì hiệu nào vậy , bạn có thể cho tên hiệu bột dc ko bạn
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 10 ай бұрын
Mình dùng bột hoa ngọc lần nhé bạn🥰
@tangmyduong3614
@tangmyduong3614 10 ай бұрын
@@amthuctaigia6821 cám ơn bạn nhìu , mình ở mỹ khó mua bột quá , từng kiếm qua bột hoa ngọc lan nhưng ko có
@loanmientayfamily1386
@loanmientayfamily1386 2 жыл бұрын
Bánh ngon quá bạn ơi
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Hi e cảm on nhé😍😍
@nguyenfx15
@nguyenfx15 11 ай бұрын
Xin hỏi cô knfamily đã có lòng tốt đã chỉ cho một bịt bột số 8 , là bao nhiêu grams vâỵ, cô ở Mỹ Chắc là mua trong tiệm Vn phảỉ kô..., tôi ở Cnd thì chưa thấy bán một bịt bột đa dụng số 8 như vậy.., nhung phãi đúng công thức nên cần biết là bao nhiêu grams để đi kiếm mua, vì rất muốn làm theo Cách cô chỉ..., cám ơn cô rất nhiều...❤
@MỹTrungPhước
@MỹTrungPhước 7 ай бұрын
Cho 2 bịch sửa tươi mà bôt nhảo nhẹt ban chỉ 300 ml sửa cach nào ban nhồi đc.xem lai cach cho nước nha ban
@donnarivas6150
@donnarivas6150 2 жыл бұрын
Ban cho minh hoi, minh co can cho them bot noi vao khong hay chi can dung men cho no tho thoi? Cam on ban
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Nếu có bạn cho vào cũng dc, bột nổi ko tốt cho nguoi bụng yếu, hay đầy hơi mình làm chỉ cho men bánh vẫn bông xốp, mình làm bán hàng ngày luôn ý,
@thanhphamthikim3098
@thanhphamthikim3098 2 жыл бұрын
Bột nổi là loại bột Bankingsoda đó hả em ?
@donnarivas6150
@donnarivas6150 2 жыл бұрын
@@thanhphamthikim3098 bot noi la baking powder, mui no la baking soda.
@tuyenpham6807
@tuyenpham6807 2 жыл бұрын
Cho mình hỏi khi mình hấp bánh có bỏ gì vô cho nó thơm k mình hấp xong k có nghe mùi thơm như người ta bán
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Nếu có lá dứa se bo xuong nồi nuoc hấp ạ, cách làm này có sữa vỏ bánh thơm mùi sữa rất dễ chịu ạ😍
@trangiau1427
@trangiau1427 Жыл бұрын
Sao nua kg bột mà sao banh bao sửa nước nhiều hơn tới ở hiệu
@knfamilyvacuocsongmy2025
@knfamilyvacuocsongmy2025 Жыл бұрын
😊😊😊
@BảoNgọcGiang-c5w
@BảoNgọcGiang-c5w 10 күн бұрын
Muối mà để chung với men nở, sẽ k bị chết men sao chị,
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 10 күн бұрын
@@BảoNgọcGiang-c5w ko e Chị làm bán cả mùa dịch, ngày làm 100-200 cái ý. Chưa bao giờ chết men
@lanhbuivan6733
@lanhbuivan6733 Ай бұрын
Chị chỉ e cách hấp,khi ủ bột đủ tg mà nồi hấp nhỏ quá, thì nặn bánh gối đầu ntn để vừa kip mẻ khác ạ,mong chị rep ạ
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 Ай бұрын
@@lanhbuivan6733 nặn gối đầu thoải mái thời gian . Nặn bánh xong từ 10 - 15 phút bánh nở vỏ bánh tròn hơn là hấp được e. Hấp 15 phút bánh chín là mẻ tiếp theo được rồi .
@amthuctrannhat9528
@amthuctrannhat9528 3 жыл бұрын
Chị cho thêm bột năng hả chị chỉ sử dụng mỗi bột mì dk không ạh
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 3 жыл бұрын
Được nhé, thêm bột năng vỏ bánh bóng, có màng dai đẹp hơn hj Không có men bánh ko nở và xốp
@amthuctrannhat9528
@amthuctrannhat9528 3 жыл бұрын
@@amthuctaigia6821 cảm ơn chị đã trả lời giúp em ạh
@HienNguyen-ov5uk
@HienNguyen-ov5uk 3 жыл бұрын
E cho sữa tươi có đường rồi k bỏ thêm đường được k c
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 3 жыл бұрын
Được e nhé😍
@kimanhtuong1751
@kimanhtuong1751 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn cho c hỏi mình hấp bánh nó có màu hơi vàng là sao nhỉ
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Da, chị xem có ủ bột lâu quá thoi gian, hoặc hấp lâu cũng bị vàng, thuong 500gr bột sẻ làm được 13 cái bánh thì sẻ hấp 13 toi 15p, Bánh trắng 1 phần cũng do loại bột mình sử dụng ạ,
@Cook4Udaily
@Cook4Udaily 3 жыл бұрын
Ngon c ah
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhé!😍
@NguyenThiTuongVyA-jt3gb
@NguyenThiTuongVyA-jt3gb 3 жыл бұрын
cho men nở vào chung với muối như vậy bột vẫn nở như bình thường không vậy chị???
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 3 жыл бұрын
Bình thường mà bạn,
@ngthuyhang5922
@ngthuyhang5922 2 жыл бұрын
Nhiều kênh cũng bảo ko lên để gần ,nhưng mình xem cũng có mấy ng để như thế
@lethithanhthuy442
@lethithanhthuy442 2 жыл бұрын
Wow! bạn hd cách gói sáng tạo hay quá dễ hơn cách gói truyền thống cảm ơn bạn nhé chúc bn nhiều sk ra nhiều video chia sẻ hay cho những người đam mê nấu ăn
@THANHNGUYEN-mo2op
@THANHNGUYEN-mo2op 2 жыл бұрын
Men nở là men gì bạn và mua ở đâu vậy.
@chianhx1235
@chianhx1235 11 ай бұрын
Mình cần làm ấm sửa lên trước khi để men vào k chị?
@thomhong1520
@thomhong1520 2 жыл бұрын
Cho e hỏi bột mì hieu j ạ
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Mình thường dùng hoa ngoc lan, mizan hoac bot kg đều đuoc nhé
@chipchip-tv4629
@chipchip-tv4629 Ай бұрын
Sao lại có bao cao su trong đây nữa?
@HuongNguyen-sk5kz
@HuongNguyen-sk5kz 2 жыл бұрын
M dùng nước hoặc sữa có đường thay cho sữa tươi không đường được k chị? E cảm ơn ạ
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Dạ được ạ. Bánh dùng nước lọc vỏ bánh không mềm và thơm như dùng sữa. Nếu sử dụng sữa tuoi có đường thì bạn giảm đi 1 thìa canh đường nhé!
@kieuoanh9694
@kieuoanh9694 2 жыл бұрын
Ko cần đợi men nở cho trực tiếp vào luôn à ch
@lienle4392
@lienle4392 2 жыл бұрын
Ban oi, muoi iod la muoi bien (to hon muoi thuong )phai ko ban?
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Muối iot là Muoi tinh nấu ăn ạ. Muối biển nguyên chất hạt to không dùng trong làm bánh sẻ khó tan đều.
@tychuottran1656
@tychuottran1656 Жыл бұрын
Nếu thành màu đỏ nhạt zay mình vô màu gì để lấy lại màu trắng zay bạn
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 Жыл бұрын
Mình chưa làm bị vậy bao giờ .bánh hoàn toàn màu trắng hoặc ngạ ngạ không bị đỏ bao giờ hj
@nubuithi9386
@nubuithi9386 2 жыл бұрын
Bột mì hoa ngọc lan làm đc k ak c
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Dạ, bột hnl làm rất trắng và đẹp ạ
@diemphuclienthi6486
@diemphuclienthi6486 3 жыл бұрын
Thay the men kho bang men tu nhien thi cong thuc ntn vay chi?
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 3 жыл бұрын
Mình làm bán bằng men này wen rui chưa làm men tu nhiên nè
@tuyenpham7246
@tuyenpham7246 2 жыл бұрын
Cho bột bắp vào được không bạn
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Dạ đuoc ạ. 500g boitj mỳ dùng 1 thìa canh bột bắp thôi ạ không bánh sẻ bụ chắc ạ
@AnhNguyen-pi1nq
@AnhNguyen-pi1nq 2 ай бұрын
Men của bạn làm là men gì vậy ạ loại ngọt hay lạt
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 ай бұрын
Mình dùng men ngọt nhé
@Ping7715
@Ping7715 2 жыл бұрын
Chị ơi! Chị có hướng dẫn làm bánh bao bằng men tự nuôi không ạ? Với công thức này mình ủng bột qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh được không chị?
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Um công việc buôn bán hoi bận nên e tham khảo bằng men mua nha, E làm bánh hấp chín bảo quản tủ lạnh ăn dần tiện hơn, vỏ bánh bao để lạnh khó cán, độ đàn hồi ko có, các loại bánh chiên thì dc
@a50sss29
@a50sss29 Жыл бұрын
Minh đê men nhieu Hon đc ko chi
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 Жыл бұрын
Men nhiều bánh nhăn và khô bánh màu ngạ vàng đó bạn
@anhdungdt8826
@anhdungdt8826 Жыл бұрын
để bột qua đêm rồi sáng chỉ việc gói nhân rồi hấp có đc k ạ
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 Жыл бұрын
Nếu vậy ủ men xong bao kín để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để bột ko bị chua ạ.
@hungtavu1752
@hungtavu1752 Жыл бұрын
Men nở là baking powder phải ko bạn ơi
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 Жыл бұрын
E dùng Men instant ( men khô) còn baking powder là bột nở .làm công thức kinh doanh e kết hợp 2 loại với nhau ạ.
@vietdinh679
@vietdinh679 10 ай бұрын
Cám ơn em đã chia sẻ Nhưng sao chị làm bột thì nở đến khi tạo hình bột chảy không tạo hình được em ạ Em có thể cho chị biết vì sao như vậy Cám ơn em
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 10 ай бұрын
Dạ vợ bột xong chị để bột nghỉ 10phuts rồi cán bột ạ
@vietdinh679
@vietdinh679 10 ай бұрын
@@amthuctaigia6821cám ơn em nhiều nha❤❤❤
@thuanhpham7248
@thuanhpham7248 2 жыл бұрын
E làm ít vậy chia nửa công thức được k
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Áp dụng công thức bạn chia ra cho phù hop nhé!
@hienhoang8356
@hienhoang8356 2 жыл бұрын
C ơi e k có bột nở có làm đc k ạ
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Um không có bột nở bánh ko xốp được e à. Ăn giống như bột mì hấp vậy đó. Bột chắc dẻo
@thanhhoai8765
@thanhhoai8765 2 жыл бұрын
Em ơi ko dùng sữa mà nước lọc được ko ạ
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Dạ được nhưng vỏ bánh sẻ cứng và không được thơm ạ.
@tranthienan4844
@tranthienan4844 4 ай бұрын
da số e làm là bj dai..mà k được mềm xốp..chan ghe ak c...để tôi ngày mai vỏ ngoài nó dai dai k ngon bằng ở tiệm
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 4 ай бұрын
Công thức này làm ăn thì được làm bán không lời bao nhiêu nhưng vỏ hay nhân đều chất lượng 1 thời mình bán khách mua 1 lần 10, 20, 30 cái
@nanatv6466
@nanatv6466 Жыл бұрын
Ko bỏ bột năng được hk ạ
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 Жыл бұрын
Bỏ 1 chút để vỏ bánh mềm giai không bị khô ạ
@HảiAnVũ-c5t
@HảiAnVũ-c5t 5 ай бұрын
Thay men nở thành bột nở được k ạ
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 5 ай бұрын
Dạ phải có men Bạn nhé!
@tuyenpham6807
@tuyenpham6807 2 жыл бұрын
Bạn ơi nếu như mình làm bánh với 300g bột mì thì công thức sẻ như thế nào vậy bạn
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Da 300 thi mình dùng 150 toi 170ml sữa, men 5g, muoi 1/2 thìa caffe, đuuong 2 thia canh, 1,5 thì canh dầu ăn, Nhân thì tùy bạn thích to hay nhỏ nhé!
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Them 30g bot năng nhé bạn
@candykhanh4412
@candykhanh4412 2 жыл бұрын
K cho men nở bánh có nở k e
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 жыл бұрын
Dạ ko chị ạ, không cho men banh ko xốp , bột dẻo mềm thôi ạ
@thanhnganlethi6687
@thanhnganlethi6687 Жыл бұрын
Ko bỏ men nở đc ko ạ
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 Жыл бұрын
Không có men bánh sẻ không nở và bông ạ
@tuyetthi386
@tuyetthi386 2 ай бұрын
Bột mì đa dụng bạn dùng loại nào ạ
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 2 ай бұрын
Mình dùng Hoa ngọc lan bánh trắng hơn các loại khác
@nguyenny6959
@nguyenny6959 3 жыл бұрын
Sửa tươi có đường,,mình kg bỏ thêm đường có ngọt kg chị
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 3 жыл бұрын
Da được ạ, không ngọt đâu ạ
@nguyenny6959
@nguyenny6959 3 жыл бұрын
@@amthuctaigia6821 chị ơi làm ơn chỉ dùm em ,,e muốn làm 2k bột cần bao nhiêu men nở mới vừa ,,e làm mấy lần bỏ men nhiều nên hoi men,,cãm ơn chị
@amthuctaigia6821
@amthuctaigia6821 3 жыл бұрын
@@nguyenny6959 2kg bột bạn nhân lên Bạn dùng 35 tới 40g đều dc nè, nếu ko căn chuẩn bạn dùng thìa caffe 1 thìa caffe = 5g men và nhân lên
Running With Bigger And Bigger Lunchlys
00:18
MrBeast
Рет қаралды 68 МЛН
How To Get Married:   #short
00:22
Jin and Hattie
Рет қаралды 15 МЛН
小丑妹妹插队被妈妈教训!#小丑#路飞#家庭#搞笑
00:12
家庭搞笑日记
Рет қаралды 36 МЛН
Cách làm bánh bao nhân thịt hình múi trái măng cụt đơn giản tại nhà||How to make meat buns?
14:25
Bánh bao, món điểm tâm cực kỳ nổi tiếng
26:26
Maclam's Kitchen
Рет қаралды 314 М.
[Hướng dẫn] Làm bánh bao bằng bột Vĩnh Thuận
16:58
Vĩnh Thuận - Hương Vị Tuyệt Vời
Рет қаралды 1,3 МЛН
Running With Bigger And Bigger Lunchlys
00:18
MrBeast
Рет қаралды 68 МЛН