cách làm bánh trung thu thập cẩm 3 vị .. ct kịnh doanh . . chuẩn ngon . ai củng làm thành công . 🥰🥰🥰

nguyên liệu .
vỏ bánh .
160g nước đường bánh nướng
5g bột sư tử (kg bắt buộc)
36g dầu ăn ..
200g bột bánh trung thu ..
xíu xiu muối ở (baking soda) kg bắt buộc
luu ý .. nếu vỏ bánh trà xanh ta thêm 10g bột trà xanh ... nếu vỏ gạo men đỏ .. ta củng thêm 10g bột men đỏ là được . nếu vỏ than tre củng vậy ..
phần nhân thập cẩm ..
200g hạt đều
200g bí xanh . rang chín
200g hạt dưa .rang chín
200g lạp xưởng . nướng sơ
200 mứt hạt sen
200g mứt bí .
200g chà bông ngon .
200g mè trắng rang thơm
30g mứt gừng đỏ ..
30g mứt chanh vàng
30g trần bì .. kg bắt buộc
vài lá chanh ..
trứng muối nướng sơ jj
luu ý .. nếu mình thích mỡ đường có thể cho vô thêm 200g .. còn không thì bỏ qua cho phần nhân đỡ ngán ạh ...
nước trộn nhân ..
8 muỗng canh nước tương
8 muỗng canh dầu màu đều ..
có thể thay thế qua dầu mè ..
8 muỗng canh nước đường bánh nướng ..
300ml nước sôi để nguội
bột bánh dẻo để trộn nhân ..
nước nhớ cho từ từ thôi ạh ..
nếu bánh 170g .. thì nhân và trứng muối 100g .. bột 70g ..
mình chỉ quét 1 lần trứng sữa cho nhanh gọn lẹ .. nhưng bánh vẫn đẹp bóng và ngon .
❤️❤️tùy vào mỗi lò của gia đình sẽ khác nhau .. mình nướng canh vàng đều là được ạh .. nướng lần 1 bánh phải đục hoàn toàn hoặc xém nhẹ củng được .. bánh kg cần xịt nước .. đẻ bánh nguội bớt tầm 5p thì quet trứng . nướng lần 2 vàng đẹp là ok la ..
❤️❤️xin chúc tất cả cô chú anh chị và các bạn gần xa .. sẽ làm được 1 chiếc bánh trung thu ngon cho cả gia đình và người thân ạh ❤️❤️❤️❤️

[@khangan1325]

Cảm ơn bạn đã hướng dẫn chi tiết . Bạn cho m hỏi nếu ko mua đc bột giống của bạn - mình có thể dùng bột gì?

[@HongNgocNguyen-mo7ot]

Màu sắc bánh đẹp mắt quá!

[@lamnguyen8230]

So beautiful

[@KatyNguyen-fj5ww]

Ngon qua đi bà 2 ơi kkkk

[@ThaoABCcuocsongPhap]

Bánh trung thu ngon lắm em

[@lethisinh3541]

Cảm ơn bạn nhiều nhé Chúc bạn thật nhiều sức khỏe

[@100days20]

C ơi bánh chị làm để nhiệt độ phòng thì được bao lâu vậy ạ ? E làm để 3 ngày là nó đã mốc rồi 😭

[@thuynguyenthanh9084]

Bạn ơi mình muốn thêm bơ đậu phộng được không

[@quynhquynh6438]

trông nhân thập cẩm ngon quá ạ, chị cho em hỏi mình thêm nước ấm vào nhân có tác dụng gì ạ

[@thoanguyenbakery1534]

Cho thêm nước + với bột mới tạo được kết dính nhân áh bạn

[@tsgstalker229]

Bot xu tu la bot gi vay b?

[@thaothach5213]

Chào bạn! Bạn làm bánh đẹp quá, bạn đã mua cái đồ in bánh bao nhiêu tiền vậy bạn? Và bạn mua nó ở đâu? Cảm ơn bạn rất nhiều, chúc bạn luôn mạnh khỏe và thành công trong công việc làm KZbin nhé!!

[@thoanguyenbakery1534]

Dạ em mua trên shoppe .. 100k hà chị ơi ..

[@hoahuynhkim6951]

Bánh màu đẹp quá . Nhưng xếp khít nhau vậy mình sợ hông bánh ko đủ lữa .

[@thoanguyenbakery1534]

Hihihiii .. kg sao đâu bạn .. nướng lần 2 .. bạn đổi khay nướng ngược lại là ok hà

[@MaiTran-dv1zl]

Con cho cô hỏi nc đường mình nấu làm bánh dẻo để trong tủ lạnh thì dùng đc thời gian bao lâu vậy con,cô cảm ơn

[@thoanguyenbakery1534]

Dạ .. nếu để tủ lạnh dùng được tới 6 tháng luôn nha cô

[@chipham3326]

Chị nghĩ không nên cho nước vào mà hãy thế bằng rượu để bánh ngon hơn

[@jakeresworld]

Ban oi , cho minh hỏi cách thắng màu đều ntn vay ah?

[@thoanguyenbakery1534]

Dạ cho hạt cari + dầu ăn rồi bắc lên bếp nấu ..dầu sôi tầm 1 thôi là đc rồi ạh .. dừng nấu lâu quá .. màu dầu sẽ hok tươi đẹp áh

[@huongvimientay5038]

Bạn nướng để ngăn thứ mấy vậy bạn, lò có bật quạt kg ak

[@thoanguyenbakery1534]

Dạ em nướng ngăn giữa .. có quạt ạh

[@lamnguyen8230]

Dia chi Tiệm o dau vay em?

[@thoanguyenbakery1534]

Dạ em ở rạch giá . Kiên giang

[@HT77ful]

Sao o thay la da bot gao lut vay co?

[@user-tx3qb7jj2d]

Cách làm bánh khảo

[@QuynhNguyen-yy7bq]

Hạt điều để lớn vậy k cần cắt nhỏ ra hả ch

[@thoanguyenbakery1534]

Chị thì làm kg có cắt .. chị thấy để ng hạt án ngon bùi hơn ..

[@ChinguyenNt]

Bạn ơi cho mình xin link mua bột nên gạo lức ạ

[@thoanguyenbakery1534]

Bạn ra chỗ bán đồ làm bánh là có bán nhìu lắm nha bạn .. hoặc lên shopee áh ..

[@QuynhNguyen-yy7bq]

Màu điều là phi dầu vs hạt điều hả chị?!

[@thoanguyenbakery1534]

Đúng ơi nha

[@nhungnhung4545]

Nhân thập cẩm ra được bao nhiều thành phẩm vậy chị

[@thoanguyenbakery1534]

Tầm 26 bánh nha bạn ơi

[@thuynguyenthanh9084]

Bánh làm xong mình để ở ngoài được bao lâu ạ

[@thoanguyenbakery1534]

3 tuần đến 4 tuần trở lại là ngon nhât nha bạn ..

[@thuynguyenthanh9084]

Cảm ơn nhiều ạ lần nào làm theo ct của bạn cũng thành công bánh ngon lắm ạ

[@thoanguyenbakery1534]

Cảm ơn bạn đã ủng hộ nha ❤️❤️❤️

[@thuylinhchautruong8242]

Bánh dẻo làm bớt ngọt công thức sao bạn

[@thoanguyenbakery1534]

Dạ nấu đường phèn + nước dừa tươi ạh

[@legiaonguyen8748]

Bạn cho mình hỏi 8 muỗng canh thì tương đương bao nhiêu g vậy

[@thoanguyenbakery1534]

Dạ tầm 100g đến 120g ạh

[@legiaonguyen8748]

Cảm ơn bạn nhé

[@HT77ful]

Sao khong thay tron vo banh gao lut ho co?

[@thoanguyenbakery1534]

Trộn vỏ gạo lứt như vỏ trà xanh nha .. thay 10g bột xanh qua 10g men gạo lứt đỏ là được nha bạn oi

[@minhle4795]

Bánh Thoa bán ở đâu cho ĐC

[@thoanguyenbakery1534]

Dạ .. rạch giá ạh

[@tamthu3029]

Thoa oi kg can de trung hay bo dau phong ha

[@thoanguyenbakery1534]

Dạ .. ct của em thì em kg để nha chị ... vỏ bánh mềm ngon .. có trứng hoặc bơ đậu phộng .. vỏ bánh nhanh lên dầu lắm .. nếu làm ăn gia đình thì ok .. nếu làm kinh doanh thì đừng để chế ... có bột sư tử là vỏ bánh thơm ngon ơi .. thêm sử dụng bột vỏ bánh tr thu trộn sẵn nữa .. là tuyệt vời nhen ... ct em đang bán mấy năm nay áh .... em được mấy chị .. với mấy cô ủng hộ .. nên em chia sẻ luôn ..

[@NgocPhan-yf6ko]

Bột bánh trung thu là bột gì vậy b?

[@minhtrile5386]

@@NgocPhan-yf6ko em cho chi hỏi có người nói trôn nhân TC k đc trôn với nươc nhân nó mau hư

[@phuongthaotran5645]

C ơi sao e bỏ baking soda vô thì vỏ bánh bị chấm đỏ

[@thoanguyenbakery1534]

Vây xem lại bking nha. Coi ch hêt hạn áh

[@Ann-26_04]

Nếu chị có chỗ bột su tử.. thì chưa tan nên bị đó

[@zmd8125]

Sao có người nói mình chọn thêm nước vào thì bánh để không được lâu sẽ mau hư

[@thoanguyenbakery1534]

Ct bánh của chị để được 4 tuần trở lại .. có thể hơn nếu mình làm kĩ nha

[@tamthu3029]

Co nguoi tron nhan bang nuoc duong ma minh lam banh do thoa

[@thoanguyenbakery1534]

Dạ .. em củng trộn vậy mà chế iu .. dùng nước đường làm bánh để trộn nhân luôn áh

[@ktp20101]

Sao c làm bánh không đóng cửa phòng lại, có tiếng người đàn ông nói lớn tiếng, thỉnh thoảng còn chửi ĐM tùm lum nữa chớ!

[@zmd8125]

Nhìn có vẻ bột hơi khô

[@thoanguyenbakery1534]

Màu xanh hơi khô xíu .. nhưng vỏ bánh vẫn mềm dẻo ngon nha bạn ơi hihi

[@zmd8125]

@@thoanguyenbakery1534 nhân nhìn rất hấp dẫn & đúng màu xanh hơi khô